خل التفاح على معدة فارغة: التجربة والخبراء والواقع.

شرب شيء حمضي مثل تفاحة لا يوجد دليل على أن خل التفاح مفيد للصحة، لكن وسائل التواصل الاجتماعي مليئة بمقاطع الفيديو التي يروج فيها المؤثرون البارزون لتناوله على معدة فارغة. 

دعونا نفكك خرافة غذائية أخرى. 

خل التفاح على معدة فارغة: خرافة لا أساس لها من الصحة.

خل التفاح هو عصير التفاح المخمر يحتوي على التفاح وحمض الخليك والمغذيات مثل فيتامينات ب وفيتامين ج. الأمور تسير على ما يرام حتى الآن.

يُستخدم هذا الخل عادةً في تتبيلات السلطة والطبخ. إلا أنه في الآونة الأخيرة، انتشر استهلاكه على نطاق واسع في الصباح الباكر، باعتباره "علاجاً سحرياً، يكاد يكون معجزة"، لمكافحة السمنة والسكري وتحسين الأداء الرياضي وحصى الكلى والعديد من الأغراض الأخرى.

قصص ذات صلة

ما هو النظام الغذائي المناسب لأطفالك خلال فترة كوفيد-19؟ هل يمكن للحوامل تناول القشدة الحامضة؟ إليكم ما يقوله الخبراء

اقرأ أيضاً: حمية البيض المسلوق: الفوائد، خطة الحمية، والآثار الجانبية

الواقع يتجاوز الخيال.

• يُقال إنه يساعد على تخليص الجسم من السموم، لكن الحقيقة هي أنه لا يوجد الأطعمة أو مشروبات تساعد على التخلص من السموم. للجسم آلياته الخاصة. آليات إزالة السموم, ، من خلال الكبد والكليتين.⁽¹⁾
• وينطبق الشيء نفسه على تنظيم درجة الحموضة، فالجسم لديه آلياته الخاصة للحفاظ على درجة حموضة الدم عند مستويات ثابتة، ولا تتغير تبعاً لما نأكله.
• يمكن أن يسبب حرقة المعدة وحتى تلف مينا الأسنان والغشاء المخاطي للمعدة، شيئًا فشيئًا.⁽²⁾
• ويعزى ذلك فوائد مضادة للالتهابات, لكن هذا سيتأثر بشكل أكبر بعادات نمط حياتنا: ممارسة الرياضة، والراحة، وتناول الطعام الصحي.

في النهاية، الأمر يتعلق بالمنطق السليم والقيام بالأشياء بشكل جيد، أي بشكل جيد، كل ما يتوافق مع كائننا وتطورنا. 

تجربة شخصية.

من العادات الأخرى التي استسلمت لها قبل شهرين تقريبًا هي استخدام وسائل التواصل الاجتماعي بكثرة. كما كنت أتناول ملعقة كبيرة من خل التفاح مذابة في ماء دافئ قبل وجبة الإفطار على أمل أن يزيد ذلك من معدل الأيض لدي.
والنتيجة؟ لم يمضِ أسبوع حتى شعرتُ بحرقة في حلقي وألم خفيف في معدتي. وأخبرني طبيب أسناني أن طبقة المينا قد تآكلت بفعل الأحماض. كان ذلك بمثابة جرس إنذار.
والآن أبدأ يومي فقط بتناول كوب من الماء النقي، وهذا أكثر أمانًا، ولا يقل فعالية في إيقاظ الجسم.

مقابلة مع أخصائية التغذية في العيادة، وأخصائية أمراض الأمعاء، الدكتورة ريا بانيرجي.

س: هل من العلمي تناول خل التفاح على معدة فارغة؟
أ: ليس تماماً. فرغم أن خل التفاح قد يمتلك بعض النشاط المضاد للميكروبات بمستوى منخفض، إلا أنه لم يثبت أنه يمنع فقدان الوزن، أو التخلص من السموم، أو الهضم على معدة فارغة.

س: هل هناك طريقة آمنة لاستخدامه؟
أ: نعم، بكميات قليلة كتتبيلة للسلطة أو كتتبيلة للحوم. يجب مزجه بكمية كافية من الماء عند استخدامه، ويُمنع استخدامه نهائياً للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء أو مشاكل في المعدة.

س: ما هو الروتين الصباحي الأنسب؟
أ: التعويض عن ذلك بشرب الماء، وتناول وجبة فطور متوازنة، وممارسة الرياضة بانتظام، والنوم الكافي. هذه العادة لها آثار إيجابية طويلة الأمد على الصحة أفضل بكثير من الحلول السريعة.

اقرأ أيضاً: فهم خصائصها الفريدة

الأسئلة المتكررة.

خلاصة القول.

الخل ليس معجزة صحية كخل التفاح، فهو مجرد خل. صحيح أنه يُستخدم في الطبخ وقد يُضفي نكهة على الطعام، إلا أنه لا فائدة صحية حقيقية من تناوله على معدة فارغة، بل قد يكون ضارًا على المدى البعيد.

تعتمد صيغة العافية على الاعتماد على الأكل الصحي, الراحة والنشاط البدني، والتي تم اختبارها في الوقت الفعلي.

+2 مصادر