O corpo precisa de vitaminas, minerais e nutrientes. Com a presença de todos eles, o corpo consegue funcionar corretamente e combater doenças. Pessoas com deficiência desses nutrientes precisam tomar suplementos vitamínicos ou minerais. Tanto as vitaminas quanto os minerais são essenciais para uma vida saudável. A falta de qualquer um deles pode levar a diversos problemas de saúde. O zinco, assim como o ferro e o cálcio, também é essencial para o organismo. Você pode obter a quantidade necessária de zinco através da alimentação. Mas algumas pessoas não sabem quais alimentos contêm quantidades suficientes de zinco. Portanto, neste artigo, falaremos sobre alimentos ricos em zinco.
O zinco é um mineral traço essencial fortificado. Este é um segredo. reforço imunológico. Tomar o medicamento em quantidade adequada beneficia a imunidade., olhos, ossos e cérebro.
Além disso, desempenha um papel importante na melhoria ou no equilíbrio dos sistemas hormonais, na cicatrização de feridas, na síntese de proteínas e em muitas outras funções corporais.
De quanto zinco o corpo precisa?
- De acordo com o Institutos Nacionais de Saúde (NIH), homens com mais de 14 anos devem consumir 11 mg de zinco por dia. (1)Mulheres com mais de 14 anos devem consumir 8 mg de zinco por dia.
- Mulheres grávidas devem consumir 11 mg de zinco por dia.
- Mulheres em fase de amamentação devem consumir 12 mg de zinco por dia.
No entanto, não existem exames clínicos disponíveis para verificar a deficiência de zinco no organismo. Mas é possível inferi-la com base em alguns sintomas. A deficiência de zinco no organismo pode causar os seguintes problemas:;(2)
- Diarréia.
- Queda de cabelo.
- Impotência.
- Não desenvolvimento das partes do corpo (crescimento deficiente).
- Perda de apetite.
- Influência no paladar e no olfato (paladar e olfato afetados).
- Resposta imune comprometida.
Segundo dados da Organização Mundial da Saúde, um terço da população mundial não consome zinco suficiente. O nosso organismo não consegue armazenar nutrientes como proteínas e zinco, o que explica por que pessoas em todo o mundo sofrem de deficiência desse mineral.
A quantidade de zinco necessária pode ser facilmente obtida através da alimentação, principalmente com o consumo de alimentos de origem animal. No entanto, em vegetarianos, a deficiência de zinco é comum. Vamos apresentar as melhores fontes de zinco e também informações sobre alimentos.
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Lista de 14 alimentos ricos em zinco.
- Nozes.
- Produtos lácteos.
- Ovos.
- Grãos integrais.
- Pulsos.
- Sementes de abóbora.
- Não vegetariano.
- Alho.
- Planta e semente de gergelim.
- Cogumelo.
- Ostra.
- Linhaça.
- Espinafre.
- Chocolate escuro.
Nozes.
Para vegetarianos, uma ótima alternativa é incluir um punhado de nozes na dieta diária. Frutas secas e nozes contêm gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais em boas quantidades. Portanto, você pode consumir nozes, amêndoas, castanhas de caju, amendoins e outras frutas secas.(3)

As castanhas de caju são a melhor opção. 28 gramas de castanhas de caju contêm 15% de zinco. O consumo de castanhas também protege contra muitas doenças perigosas, como doenças cardíacas., Câncer e diabetes.
O amendoim é uma excelente fonte de zinco. Também contém ferro, vitamina E, magnésio, potássio, ácido fólico e fibras. Protege o organismo dos radicais livres. Além disso, o amendoim é rico em ácidos graxos ômega-6, responsáveis pela saúde das células e pela beleza da pele. Também possui baixo teor de gordura e colesterol.
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Produtos lácteos.
Produtos lácteos, tais como leite, Queijo, iogurte e paneer também são opções muito saudáveis. Eles contêm uma grande quantidade de vitaminas, minerais e nutrientes. O leite também é uma boa fonte de zinco e cálcio.

Dentre todos os laticínios, o leite e o queijo apresentam a maior biodisponibilidade de zinco. O zinco presente no leite e no queijo é absorvido cada vez mais pelo organismo. Cem gramas de queijo fornecem 28% da necessidade diária.
Ovos.
O ovo também é uma boa fonte de zinco. Consumir um ovo por dia faz bem para todo o corpo.

Um ovo grande contém zinco de acordo com a sua necessidade diária. Também contém 6 gramas de proteína, 5 gramas de gordura saudável e todas as vitaminas e minerais.
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Grãos integrais.
Pães integrais, biscoitos e aveia são as melhores fontes de zinco. Grãos integrais têm mais fitatos do que alimentos refinados. Eles fornecem bastante zinco para o corpo. Além do zinco, também contêm fibras, vitamina B, magnésio, ferro, fósforo, manganês e selênio em quantidades consideráveis.

A aveia também é rica em zinco. Muitas pessoas preferem consumi-la no café da manhã. Meia tigela de aveia contém 1,3 mg de zinco. Ela também contém fibras, beta-glucano, vitamina B6 e folato. O consumo regular de aveia pode ajudar a controlar os níveis de colesterol.
Pulsos.
Alimentos de origem vegetal, como leguminosas, contêm uma boa quantidade de zinco. Leguminosas como ervilhas, feijões, feijão-mungo e feijão-rajma podem ser uma boa maneira de suprir a necessidade diária de zinco.

Esses alimentos têm baixo teor calórico e também contêm elementos como proteínas e fibras.
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Sementes de abóbora.
As sementes de abóbora são ricas em zinco, além de uma variedade de outros nutrientes. Podem ser consumidas como um lanche saudável. Elas também contêm elementos como magnésio, cobre e ferro.

A ingestão regular alivia os problemas pós-menopausa e também controla o nível de colesterol nas mulheres.
Não vegetariano.
Alimentos de origem animal são uma boa fonte de zinco. A maioria das pessoas prefere comer frango e carneiro, ambos ricos nesse mineral. Carnes vermelhas como porco, carneiro, cordeiro e boi também são boas fontes de zinco. 100 g de carne vermelha contêm aproximadamente 4,8 mg de zinco, além de 20 gramas de proteína e vitaminas.

No entanto, o consumo de carne vermelha em grandes quantidades não é bom. Isso pode causar diversos problemas de saúde, como câncer e doenças cardíacas.(4)
Consumir uma variedade de peixes também pode ajudar a suprir a necessidade de zinco do organismo. Os peixes têm um baixo teor calórico, o que contribui para a saúde do corpo. Além disso, ajudam a manter a pele e os cabelos brilhantes.
Alho.
O alho também é um alimento rico em zinco. O consumo de um dente de alho por dia fornece ao corpo diversos nutrientes, como iodo, ferro, potássio, cálcio e magnésio, além das vitaminas A, B e C.

Possui também propriedades antibacterianas e antifúngicas.
Planta e semente de gergelim.
O gergelim é uma grande fonte de zinco. Também contém diversas proteínas, cálcio, carboidratos, etc. O ácido fólico é abundante nas sementes de gergelim.

É uma fonte de ácidos graxos monoinsaturados, que reduzem o colesterol ruim e aumentam o colesterol bom.
Cogumelo.
Os cogumelos também são conhecidos como superalimentos. Contêm muitos minerais, entre os quais o zinco é encontrado em boas quantidades.

Ao mesmo tempo, o cogumelo contém minerais úteis como potássio, fósforo, cálcio e todas as proteínas necessárias para proteger nosso corpo de doenças cardíacas e câncer.
Ostra.
É um alimento muito saudável, pois contém uma variedade de minerais, sendo o zinco um dos mais comuns. Além disso, também é abundante em vitamina B12, ferro, cobre e selênio.

Mas, devido ao alto teor de colesterol das ostras, elas devem ser consumidas com moderação.
Linhaça.
Essas pequenas sementes de cor marrom são um verdadeiro tesouro de nutrientes. Além dos ácidos graxos ômega-3 presentes na linhaça, o zinco também é encontrado em boas quantidades, sendo especialmente benéfico para a saúde. Contém ainda cálcio, ferro, vitaminas B e E. Essas sementes são ricas em antioxidantes.

O uso dessas sementes ajuda a aliviar a constipação. A ingestão delas é particularmente benéfica para pacientes com asma. Além disso, possuem propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas.
Espinafre.
Contém vitaminas, cálcio e ferro. Além disso, possui alto teor de zinco.

O consumo regular ajuda a reduzir diversas doenças e a melhorar a saúde.
Chocolate escuro.
Também contém uma grande quantidade de zinco. Portanto, é um alimento rico em zinco.

No entanto, ele só é encontrado na forma natural do cacau ou na forma escura do chocolate.
Perguntas frequentes.
Alimentos ricos em zinco oferecem diversos benefícios à saúde. No entanto, o consumo excessivo pode causar diferentes problemas, como:
Náuseas e vômitos.
Cólicas abdominais.
Perda de apetite.
Diarréia.
Dores de cabeça.
Reduzir a função imunológica.
É importante manter alimentos com alto teor de acidez longe de recipientes revestidos com zinco, pois podem causar reações severas com o sal de zinco, que pode contaminar os alimentos e causar sérios problemas de saúde.
Resumindo.
O zinco é um mineral essencial, portanto, consuma alimentos ricos em zinco para manter sua saúde de acordo com suas necessidades. Prefira uma alimentação variada, incluindo carnes, nozes, sementes, leguminosas e laticínios.
Além desses alimentos ricos em zinco, você deve praticar ioga ou outros exercícios ou atividades físicas regularmente para manter o corpo saudável e em forma.
+3 Fontes
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- Zinco; https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/
- Zinco e sua importância para a saúde humana: uma revisão integrativa; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3724376/
- Nozes e seus efeitos na saúde humana: uma revisão sistemática; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29207471/
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