حمية باليو: فوائدها، خطة وجباتها، وآثارها الجانبية

زيادة الوزن قد تضر بالصحة. لذلك، يلجأ بعض الناس أيضاً إلى مجموعة متنوعة من نظام عذائي الخطط، بما في ذلك اليوغا, يمارس وغيرها من الطرق. من بين الحميات الغذائية العديدة، حمية باليو. معظمكم غير مطلع على هذه الحمية. لذا، سنقدم لكم في هذه المقالة معلومات وفوائد حمية باليو، بالإضافة إلى آثارها الجانبية.

ما هو نظام باليو الغذائي؟

حمية باليو هي نوع خاص من الحميات الغذائية، تُعرف أيضاً باسم حمية كيفمان أو حمية حافة الحجر. وهي تحتوي على الفواكه والخضراوات واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض والمكسرات وغيرها.^{. (1) (2)} وهي تستبعد أطعمة مثل الحبوب ومنتجات الألبان والملح والدهون المصنعة والسكر. ⁽³⁾

العناصر الغذائية الأساسية في حمية باليو.

تتكون المغذيات الكبيرة في النظام الغذائي القديم من 30% من إجمالي السعرات الحرارية من البروتين، و30% من الكربوهيدرات، و40% من الدهون، ومعظمها من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

كتاب الطبخ الخاص بنظام باليو الغذائي: 300 وصفة لذيذة لنظام باليو الغذائي.

اكتشف كتاب طبخ حمية باليو: 300 وصفة لذيذة من حمية باليو هنا.

قصص ذات صلة

المخاوف الغذائية لدى المراهقين بالإضافة إلى الإرشادات الغذائية 11 نوعًا من الأطعمة الخارقة لتقليل مستوى التوتر في غضون أسابيع قليلة

فوائد حمية باليو.

يقلل هذا النظام الغذائي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وهي كالتالي:; ⁽⁴⁾

• خطر الإصابة بأمراض القلب.
• متلازمة الأيض.
• خطر سرطان.
• خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
• احمِ نفسك من البثور.
• الوقاية من قصر النظر (نوع من مشاكل العين).

طعام للأكل.

يجب تضمين الأطعمة التالية في النظام الغذائي الباليوليثي؛;

• بيض.
• اللحم الخالي من الدهون مثل الدجاج.
• مكسرات.
• الخضراوات الورقية.
• فاكهة.
• سمكة.
• زيت الزيتون.
• زيت جوز الهند.

أطعمة يجب تجنبها.

تعرف أدناه على الأطعمة التي لا ينبغي تناولها في حمية باليو؛ ;

• الحبوب الكاملة.
• الحبوب.
• سكر.
• منتجات الألبان.
• بطاطس بيضاء.
• البقوليات (الفول السوداني، الفاصوليا، العدس).
• الكحول.
• قهوة.
• ملح.
• الزيوت النباتية المكررة مثل زيت الكانولا.

خطة وجبات حمية باليو الهندية.

هذا نموذج لخطة وجبات. يمكن تعديل الطعام والكمية المذكورة فيه حسب العمر والحالة الصحية والاحتياجات والاختيارات الشخصية. يُنصح باستشارة أخصائي تغذية قبل البدء.

حمية باليو للرياضيين.

يُعتبر هذا النظام الغذائي من أكثر الأنظمة الغذائية فائدةً، إذ يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة. ورغم عدم وضوح فوائده للرياضيين، إلا أن الدراسات تشير إلى أنه يمنحهم القوة والقدرة. وفيما يلي بعض فوائده:

1. لا حاجة لمشروبات البروتين، لأن هذا النظام الغذائي غني بالبروتين.
2. وهو غني بالكثير من الألياف لأن هذا النظام الغذائي يحتوي على الكثير من الفواكه والخضراوات مما يساعد على الحفاظ على وزن صحي للجسم.
3. يوفر دهونًا صحية.
4. يوفر بروتينًا جيدًا للعضلات.
5. الكربوهيدرات المناسبة لتوفير الطاقة.

حمية باليو النباتية.

لا يحتوي النظام الغذائي النباتي القائم على حمية باليو على أي منتجات حيوانية. ويركز على الفواكه والخضراوات الطازجة، ويتضمن أيضاً بعض الحبوب لإثراء القيمة الغذائية. يُعدّ كل من القطيفة والحنطة السوداء منخفضين في الكربوهيدرات وغنيين بالبروتين، لذا يُمكن إضافتهما إلى النظام الغذائي.

خطة النظام الغذائي النباتي باليو.

حمية باليو قبل وبعد.

هل حمية باليو فعالة في إنقاص الوزن؟

والآن، دعونا نتحدث عن كيفية مساهمة هذا النظام الغذائي في إنقاص الوزن. في هذا الصدد، أُجريت العديد من الدراسات التي شملت 70 امرأة بدينة بعد انقطاع الطمث. ووفقًا للدراسة المنشورة على موقع الويب الخاص بـ المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية (المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية)، تم وضع هؤلاء النساء على نوعين من النظام الغذائي، أحدهما كان النظام الغذائي القديم.

أظهرت الأبحاث أن النساء اللواتي يتبعن هذا النظام الغذائي لديهن كمية أقل من الدهون. كما انخفضت مستويات الدهون الثلاثية - وهي نوع من الدهون - بشكل ملحوظ لدى النساء اللواتي يتبعن حمية باليو مقارنةً بالنظام الغذائي الآخر. هذه مجرد دراسة أولية، ولا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذا الشأن.

أظهرت الأبحاث المذكورة أعلاه أن هذا النظام الغذائي قد يُساهم في إنقاص الوزن إلى حدٍ ما، لكن ذلك يعتمد على الحالة الصحية ووزن الشخص. فالحالة البدنية تختلف من شخص لآخر، ولذا يصعب الجزم بفعالية هذا النظام للجميع. صحيح أن حمية باليو قد لا تُؤدي إلى إنقاص الوزن بشكل كامل، لكنها قد تُقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض.

تأثيرات جانبية.

لكل شيء إيجابيات وسلبيات. وبالمثل، فإن هذا النظام الغذائي له أيضاً بعض الآثار الجانبية؛;

يعتمد هذا النظام الغذائي على الأطعمة الطازجة. قد يكون من الصعب بعض الشيء إيجاد الوقت الكافي لتحضير الطعام وطهيه في ظل نمط حياتك المزدحم.

يُمنع تناول الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان في هذا النظام الغذائي، مما يؤدي إلى نقص في الكالسيوم وفيتامينات ب ود. في هذه الحالة، من الضروري تناول بدائل غير الألبان لتزويد الجسم بالكالسيوم. إضافةً إلى ذلك، يؤدي تجنب الحبوب الكاملة إلى نقص بعض العناصر الغذائية كالألياف، مما قد يزيد من خطر الإصابة بداء السكري وأمراض القلب.

في الوقت نفسه، إذا تناول شخص ما صنفًا معينًا من الطعام لأول مرة، فقد يعاني أيضًا من مشاكل مثل الحساسية الغذائية.

الأسئلة الشائعة.

الخلاصة.

بعد معرفة فوائد حمية باليو، قد يفكر الكثيرون في اتباعها. لا ضرر من تجربتها، فإذا تم اتباعها بشكل صحيح، ستظهر فوائدها بوضوح. مع ذلك، يُنصح باستشارة طبيب أو أخصائي. وأخيرًا، إذا كانت لديكم أي أسئلة أو اقتراحات بخصوص حمية باليو، يمكنكم مشاركتها معنا عبر التعليقات.

+5 مصادر