هل يحتوي الشاي العشبي على الكافيين؟

تتنوع أنواع الشاي من شاي أولونغ إلى الشاي الأخضر والأسود. لكن شاي الأعشاب له مكانته الخاصة، فهو يُصنع من نباتات عشبية لا حصر لها، ويُقدم نكهات لذيذة، ويُبشر بفوائد صحية. في "زيست"، نميل جميعًا إلى الطاقة المُستمدة من الكافيين والنباتات. ولكن في نهاية المطاف، هناك دائمًا وقت لـ شاي الأعشاب. قد تتفاجأ عندما تعلم أن بعض أنواع شاي الأعشاب تحتوي أيضاً على الكافيين!

ما هي أنواع الشاي العشبي؟

يتم الحصول على العديد من أنواع الشاي الأكثر شعبية والغنية بالكافيين من نبات الكاميليا الصينية - بما في ذلك نوعين من أكثر أنواع الشاي شيوعًا، وهما الشاي الأسود والشاي الأخضر.

شاي الأعشاب المصنوع من نبات الكاميليا الصينية لا يُحضّر من أوراق النبات، بل من نباتات أخرى، عادةً ما تكون أعشابًا، ولكن يُحضّر بالماء بنفس الطريقة. على سبيل المثال، وضع ورقة أو ورقتين من النعناع في الماء الساخن يُحضّر شاي الأعشاب.

لكن فئة شاي الأعشاب، والمعروفة أيضًا باسم أعشاب عشبية, لا يقتصر الأمر على الأعشاب التي ستزرعها في حديقة الأعشاب، ولا يقتصر الأمر على استخدام الأوراق فقط. يمكن تحضير مشروب عشبي من الزهور والبذور والتوابل والجذور وحتى الفواكه، سواء كانت طازجة أو مجففة ومعبأة في أكياس شاي.

قصص ذات صلة

أفضل 10 بدائل للفلفل الحار ستنقذ وجبتك ١٠ أطعمة خارقة لفقدان الوزن السريع للنباتيين

غالباً ما ستجد خلطات الشاي العشبي والمشروبات العشبية التي يشار إليها باسم "المنقوع" لأنها ليست شاي أعشاب أصلي، بل هي شاي يحتوي على الكافيين مصنوع من نباتات الشاي.

أصل شاي الأعشاب.

من المستحيل تحديد أصل واحد لشاي الأعشاب. فممارسة إضافة الأعشاب إلى الماء أو تناولها كمشروب لفوائدها الصحية موجودة بشكل أو بآخر في العديد من الحضارات القديمة حول العالم، والصين ومصر القديمتان مثالان على ذلك.

يمكن أيضاً تحديد بعض أنواع الشاي العشبي المحددة تاريخياً؛;

شاي الجبل – سجل لهذا الشاي العشبي الذي تم استهلاكه في البلقان يعود إلى 2000 عام.

شاي التوابل – موطنه الأصلي أمريكا الشمالية، وقد تم صنع هذا النبات في الشاي وعلاجه من العديد من الأمراض من قبل الأمريكيين الأصليين.

شاي الريحان المقدس / تولسي – شاي عشبي من الريحان المقدس يستخدم على نطاق واسع في الممارسات الأيورفيدية في الهند منذ قرون.

وحتى اليوم، لا تزال أنواع الشاي العشبي والمستخلصات تُستخدم لعلاج جميع أنواع الأمراض، مثل تناول نبات الناردين والبابونج لتهدئة الأرق.

معظم أنواع شاي الأعشاب خالية من الكافيين، لأنها مصنوعة من نباتات لا تحتوي على الكافيين. ومن أمثلة أنواع شاي الأعشاب الشائعة الخالية من الكافيين:;

• البابونج.
• نعناع.
• بلسم الليمون.
• وَردَة.
• الخزامى.
• فاليريان.
• زنجبيل.
• رويبوس.
• ثمر الورد.
• القرفة.
• شتلة.
• عرق السوس.
• الشمر.
• كُركُم.
• الكركديه.
• الياسمين (الياسمين وليس الشاي الأخضر).
• غنيمة العقرب.
• الهندباء.
• شجرة الجوافة وثمارها.
• زعتر.
• إكليل الجبل.

إذا وجدت هذه المكونات في خلطات الشاي، فتأكد من قراءة قائمة المكونات بعناية. إذا كان الشاي يحتوي على الشاي الأبيض أو شاي أولونغ أو أي نوع آخر من الشاي بالأعشاب، فمن المحتمل أن يحتوي على كميات ضئيلة من الكافيين.

لكن احذر من هذا النوع من الشاي...

أنواع شاي الأعشاب.

في حين أن معظم أنواع الشاي العشبي لا تحتوي على الكافيين، إلا أن هناك بعض المستخلصات التي ليست من نبات الكاميليا الصينية والتي لا تزال تحتوي على الكافيين.

1 يربا ماتي.

وهو مصنوع من أوراق الشاي الطبيعي من أمريكا الجنوبية إيلكس باراغوايينسيس نبات. طعمه عشبي وخشبّي، وقد يحتوي على ما يصل إلى 80 ملغ من الكافيين عند تقديمه لكل 8 أونصات سائلة، وذلك حسب طريقة شربه. 4

القهوة – نعم، حقاً! هي في الواقع كعكة مائية، إذ تُصنع بنقع ثمار نبات البن في الماء. شاي حبوب البن هو نوع من أنواع الشاي العشبي المحتوي على الكافيين، ويحتوي على ما يصل إلى 96 ملغ من الكافيين لكل 240 مل.

2 غوارانا.

يُعدّ هذا النوع من الشاي العشبي شائعًا في أمريكا الجنوبية، مثل شاي المتة. ويمكن تحضيره بمزج بذور نبات الغوارانا بالماء. يحتوي غرام واحد من بذور الغوارانا على 47 ملغ من الكافيين، أي ما يعادل كوبًا واحدًا تقريبًا من الشاي الأسود.

3 أزهار الحمضيات.

تُستخدم بعض أزهار الحمضيات عادةً في الطبخ وتحضير شاي الأعشاب، مثل أزهار البرتقال. لكن نسبة الكافيين في أزهار وأوراق بعض الحمضيات تتراوح بين 6 و50 جزءًا في المليون.

كما وجد الباحثون أن محتوى الكافيين في العسل الذي ينتجه النحل الذي يزور أزهار مزارع البرتقال بشكل متكرر. 8

ومع ذلك، فإن مستويات الكافيين هذه منخفضة للغاية، ولن تشعر بزيادة في الطاقة عند تناولها.

محتوى الكافيين في أنواع الشاي التقليدية.

بينما يكون الشاي العشبي إما خالياً من الكافيين أو يحتوي على الكثير من الكافيين، فإن مستويات الكافيين في الشاي التقليدي تختلف.

على سبيل المثال، يحتوي الشاي الأخضر على 28 ملغ من الكافيين لكل 8 أونصات، وهي كمية تكفي لـ 9 أشخاص في المتوسط، بينما يحتوي الشاي الأسود الذي تتناوله عادةً في الصباح على 47 ملغ. محتوى الكافيين في الشاي الأبيض وشاي أولونغ, بوير كما تتوفر أنواع أخرى من الشاي الأقل شهرة في هذه المستويات.

ثمّة أنواعٌ مُعاد تعريفها من الشاي. والفرق الجوهري بين شاي الأعشاب الخالي من الكافيين والشاي منزوع الكافيين هو أن الشاي منزوع الكافيين لا يزال يحتوي على الكافيين! فحتى بعد إزالة الكافيين من أوراق الشاي، تبقى كمية ضئيلة منه، عادةً ما تكون 1 أو 2 ملغ فقط، وهي كمية غير كافية للشعور بتأثير الكافيين.

نوعان من شاي الأعشاب يمنحك الطاقة.

شاي النعناع الخالي من الكافيين.

حتى بدون الكافيين، يمكن أن تساعدك هذه الأنواع الثلاثة من الشاي على الشعور بمزيد من الإشراق والنشاط والاستعداد لمواجهة اليوم.

1 شاي النعناع.

يتميز شاي النعناع برائحة منعشة ومبهجة. إذا كنت بحاجة إلى تجديد نشاطك خلال اليوم، فهو خيار رائع من بين أنواع الشاي العشبي. شاي النعناع ينعش المنثول بشكل طبيعي وهو طريقة جيدة لمساعدتك على الاستيقاظ في الصباح - تمامًا مثل تنظيف أسنانك بالفرشاة.

يمكن لأوراق النعناع أيضاً أن تزيد من اليقظة الناتجة عن الزيوت العطرية و عزز قوة ذاكرتك. لكن إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الطاقة خلال يومك، فننصحك بتجربة موهيتو الرمان. إنه أحد أنواع الشاي الأخضر الغنية بالطاقة لدينا، وهو مزيج من النعناع والشاي الأخضر والرمان والليمون.

2. رويبوس شاي.

هذا شاي أعشاب ذو مذاق مشابه للشاي الأسود. يتميز بنكهة غنية، مالحة قليلاً، ومتوازنة مع لمسة من التانين. لذا، إذا كنت بحاجة إلى كوب ساخن من الشاي الأسود لتستيقظ في الصباح، فإن شاي الرويبوس قد يكون فعالاً لك، حتى بدون كافيين.

كما يمكن أن يساهم شاي الرويبوس في تناولك اليومي من المنغنيز والزنك.

ثلاثة أنواع من شاي الأعشاب لتهدئتك.

1 مزيج شاي الأعشاب بالعسل والليمون.

على النقيض تماماً، ستجد أنواعاً من الشاي العشبي تُساعد على الاسترخاء. جرّب هذه الأنواع الثلاثة من الشاي لما لها من فوائد صحية مُهدئة ومُرخية، إذا كنت ترغب في الراحة في نهاية يومك.

2 شاي زهرة البابون.

يُعدّ شاي البابونج مشروبًا مهدئًا للغاية، يُنصح بتناول كوب منه في المساء، وهو مصنوع من أزهار أحد أنواع نبات البابونج. غالبًا ما تجده ضمن خلطات طبيعية تساعد على النوم، إذ يُمكن للبابونج أن يُحسّن جودة النوم بشكل ملحوظ.

وهناك أيضاً أدلة على أنه يمكن أن يقلل بشكل فعال من الاضطراب العام اضطراب القلق.

3 شاي الزنجبيل والليمون والعسل.

هو نوع آخر من شاي الأعشاب يُحضّر من جذور نبات الزنجبيل. يُعتبر الزنجبيل عادةً مكونًا حارًا، غنيًا بالنكهة ومنعشًا للغاية. لا يُمكننا تحضير شاي الماسالا الحار بدونه. كما أنه يُعدّ علاجًا شائعًا لنزلات البرد عند تحضيره مع الليمون والعسل.

من المعروف أن الزنجبيل يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات. يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة من 14 ليمونة، مع مذاق العسل المهدئ., شاي الزنجبيل يمكن أن يكون علاجاً عشبياً مريحاً للغاية.

شاي بلسم الليمون.

يُعدّ شاي الليمون آخر أنواع الشاي العشبي المهدئة التي ننصحك بتجربتها. يتميز بلسم الليمون بمذاقه العشبي، على عكس الشاي الأخضر، وله فوائد صحية عديدة. يحتوي بلسم الليمون على حمض الروزمارينيك، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة، فضلاً عن تأثيره المهدئ للتوتر. يُمكن لكوب من شاي بلسم الليمون الطبيعي أن يُحسّن مزاجك وأداءك الذهني خلال اليوم.

تُعدّ خلطات الشاي العشبي مفيدة للغاية، فهي تُوفّر الترطيب وبعض الفوائد الصحية المذهلة. لكن الشاي التقليدي المُحتوي على الكافيين مفيدٌ أيضاً.

في الواقع، توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعدم تجاوز 400 ملغ من الكافيين يومياً. لذا، فإن شرب بضعة أكواب من شاي أولونغ المحتوي على الكافيين، أو أي مشروب آخر، لن يضر بصحتك بالتأكيد.

الأسئلة الشائعة.

+1 مصدر