Régime végétalien ou régime à base de plantes : types, avantages et erreurs à éviter

Il existe souvent de nombreuses idées fausses concernant l'alimentation végane. On confond souvent véganisme et végétarisme, ce qui est inexact. Il est donc essentiel de bien comprendre de quel type d'alimentation il s'agit. Aujourd'hui, nous allons vous présenter tous les points importants concernant l'alimentation végane.

Qu'est-ce qu'un régime à base de plantes ou un régime végétalien ?

Depuis quelques années, la Journée mondiale du véganisme est célébrée en Inde le 1er novembre. Ce régime alimentaire autorise uniquement les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses et les fruits secs. Les boissons alcoolisées sont proscrites. lait ou des produits laitiers dans ce régime. Les experts estiment que les vaches consomment une grande quantité d'eau douce par rapport aux légumes, ce qui nuit à l'environnement. C'est pourquoi le régime végétalien interdit toute consommation de produits d'origine animale, qu'il s'agisse de viande ou de lait.

Selon ce régime, si vous excluez la viande, le lait et les œufs de votre alimentation, il est nécessaire d'y inclure des fruits, des légumes et des céréales complètes pour un repas équilibré. Il est également important de varier son alimentation pour obtenir les vitamines, les protéines et les fibres nécessaires. Il est donc essentiel de veiller à ces aspects. Fait intéressant, de nombreuses célébrités et athlètes suivent également ce régime.

Types de régimes végétaliens.

Avant de commencer, il est très important de connaître les différents types de régimes végétaliens. Il en existe de nombreux, mais on peut les classer en trois catégories principales :;

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• Régime végétalien à base de blé entier :  Cela inclut les fruits, les légumes, les lentilles et les noix.
• Régime végétalien cru :  Cette catégorie comprend les fruits crus, les légumes, les noix ou les aliments d'origine végétale.
• Régime Thrive :  Il s'agit d'un mélange de blé et d'aliments crus.

Avantages d'un régime végétalien.

Riche en nutriments.

Le principal avantage de ce régime est sa richesse en nutriments. Il permet de trouver facilement tous les nutriments essentiels. Une consommation abondante de fruits, de légumes et de céréales contribue à maintenir une bonne santé grâce aux nutriments qu'ils contiennent.

Contrôler la tension artérielle.

Ce régime ne contient aucune substance susceptible de provoquer des pics de glycémie. Parallèlement, il vous apporte une grande quantité de glucides complexes, ce qui contribue à stabiliser votre glycémie. pression artérielle niveau.^{(1), (2)}

Surmonter la dépression.

Le régime végétalien regorge de fruits et de noix, riches en antioxydants et en oméga-3. Il permet d'éliminer les toxines. dépression et anxiété.⁽³⁾

Les bienfaits d'un régime végétalien pour la perte de poids.

Les chercheurs estiment que ce régime est plus efficace pour la perte de poids. Il ne contient pas d'aliments susceptibles de faire grossir, ce qui facilite grandement la perte de poids. De plus, les aliments d'origine végétale sont riches en fibres. Ainsi, l'estomac est rapidement rassasié et la faim ne se fait pas sentir de la journée. Par conséquent, il est plus facile d'éviter les excès alimentaires. C'est pourquoi ce régime est bénéfique pour la perte de poids.^(4),(5)

Améliorer la digestion.

L'alimentation végétalienne est riche en fibres, ce qui renforce votre système digestif. Cela améliore votre bien-être. digestion pouvoir.⁽⁶⁾

Favorisez un meilleur sommeil.

Si vous intégrez également à votre alimentation des aliments comme les bananes, les amandes et les patates douces, vous bénéficierez d'un meilleur sommeil. Les personnes souffrant de insomnie devrait suivre ce régime alimentaire avec ces aliments.⁽⁷⁾

Détoxifiez votre corps et boostez votre énergie.

L'alimentation végétalienne est riche en protéines et en fer, ce qui augmente le niveau d'énergie, combat la fatigue et fortifie l'organisme. Riche en antioxydants, vitamines et minéraux, elle contribue également à un meilleur bien-être général. cure de désintoxication.⁽⁸⁾

Les bienfaits d'une alimentation végétalienne pour la peau.

Les antioxydants présents dans les fruits et légumes jouent un rôle essentiel dans la prévention du vieillissement prématuré et donnent à la peau un éclat naturel.

Erreurs à éviter.

Tout n'est pas sain.

Si vous pensez qu'un régime végétalien se résume à manger des salades, vous vous trompez. En effet, il arrive souvent de faire des erreurs en suivant un régime végétalien, et il est important de connaître les bonnes pratiques. Par exemple, tous les légumes consommés dans le cadre d'un régime végétalien ne sont pas forcément bons pour la santé et nutritifs.

Beaucoup affirment que les produits à base de soja sont la meilleure option pour les végétaliens. Ils n'hésitent pas à consommer des aliments transformés à base de soja. Or, c'est un mythe. En réalité, ces aliments transformés sont très riches en calories et en protéines. Il est conseillé de les éviter sans avis médical.

Remplacer le fromage par de la viande.

Lorsqu'on adopte un régime végétalien, on peut être tenté de remplacer la viande par du fromage, mais c'est une erreur. Une consommation excessive de fromage est néfaste pour la santé, car il ne contient pas les protéines, vitamines et minéraux essentiels. Nombreux sont ceux qui en consomment plus que recommandé, ce qui a des effets nocifs sur l'organisme.

Boire suffisamment d'eau.

Dans tout régime alimentaire, il est essentiel de boire suffisamment d'eau, surtout pour les personnes suivant un régime végétalien. Il est important de boire régulièrement de l'eau et des fibres. Cependant, il est fréquent d'oublier de s'hydrater. Un manque d'eau, associé à un excès de fibres, peut parfois nuire à l'organisme et le rendre plus vulnérable aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et au diabète. Boire de l'eau améliore la digestion et soulage les problèmes tels que les gaz, la constipation et les ballonnements.

Concentrez-vous sur les nutriments.

Il est vrai qu'il ne faut pas négliger les nutriments lorsqu'on suit un régime végétalien. La plupart des gens ignorent la différence entre protéines et calories. Sous prétexte d'augmenter leur apport en protéines, ils consomment des aliments riches en calories. Par conséquent, malgré leurs efforts pour maigrir, ils n'y parviennent pas.

Les personnes qui suivent un régime végétalien doivent non seulement modifier leur alimentation, mais aussi leur huile de cuisson. Il est important de privilégier les fruits et légumes plutôt que les aliments transformés. Un apport suffisant en protéines, glucides, fer et magnésium est également essentiel, car ce sont des nutriments indispensables à l'organisme. Complétez votre plan en tenant compte des recommandations de votre spécialiste.

Assurez-vous de planifier vos repas.

Lorsqu'on suit un régime végétalien, il est toujours erroné de négliger la planification des repas. On a souvent tendance à penser que l'on peut consommer des fruits et légumes à tout moment, mais c'est une idée reçue. Il est essentiel de bien planifier ses repas avant d'entreprendre un régime.

Parlez-en à votre médecin et planifiez vos repas correctement afin d'avoir une alimentation saine et équilibrée. En voyage, prévoyez des repas spécifiques. Enfin, n'oubliez pas qu'il est déconseillé de ne consommer que des fruits ou d'en abuser.

Raisons pour lesquelles le régime végétalien est mauvais pour la santé.

Complications de santé.

Une personne ne pouvant intégrer de protéines animales à son alimentation et devant les remplacer par des protéines de soja doit consommer du tofu, du lait de soja et d'autres produits similaires. Les experts estiment que cela peut parfois aggraver les problèmes hormonaux. Outre une carence en vitamine B12, l'alimentation végétalienne entraîne également un déficit d'absorption du zinc. Par ailleurs, elle est susceptible d'augmenter le taux de glycémie.

Il arrive que l'on consomme des glucides en grande quantité. Si l'on a du mal à dépasser la limite autorisée, on peut manger ce que l'on veut, quand on veut. Cependant, il est difficile de suivre ce régime sur le long terme.

Carence en fer.

Il est indéniable que la viande est une source importante de vitamines, de minéraux et de fer. Le fer présent dans la viande est rapidement absorbé par l'organisme. L'absence de viande dans un régime végétalien pose problème. Il est donc essentiel d'inclure dans son alimentation des aliments comme les lentilles, les haricots, les céréales, les noix, les graines et l'avoine pour pallier les carences en fer.

Carence en vitamine B12.

La vitamine B12 est essentielle à votre organisme. Elle contribue au maintien de globules rouges sains. On la trouve principalement dans les produits animaux, notamment les œufs et les produits laitiers. Cependant, un régime végétalien peut entraîner une carence en vitamine B12, pouvant provoquer une anémie. Il est donc conseillé de suivre ce régime et de consulter votre médecin pour connaître les alternatives.

Carence en nutriments.

Il est évident que suivre un régime végétalien implique une consommation accrue d'aliments végétaux. De ce fait, il peut en résulter une carence en vitamine B12 et en kératine, une molécule naturellement présente chez les animaux et essentielle à la force musculaire. Cette molécule joue également un rôle dans le fonctionnement cérébral.

Carnosine Il s'agit d'un type d'antioxydant essentiel au cerveau. Or, il est absent du régime végétalien, composé principalement de produits animaux. De plus, ce régime est également pauvre en vitamine D3, qui protège l'organisme contre l'ostéoporose, le cancer, les maladies cardiaques et la dépression. On observe également une carence en DHA, un acide gras oméga-3. Les personnes suivant ce régime présentent également des carences en… taurine, qui est un composé soufré.

Prudence.

Souvent, les gens se lancent eux-mêmes dans un régime végétalien. Cependant, il est essentiel de comprendre dans quelles circonstances ce régime peut être néfaste. Si vous souffrez déjà de carences en vitamines, d'anémie ou d'allergies à de nombreuses plantes, il est préférable d'éviter ce type de régime. Même si vous consommez du sucre, suivez les conseils d'un professionnel de santé.

Foire aux questions.

En résumé.

Le régime végétalien est l'un des plus nutritifs et est suivi par de nombreuses personnes, y compris des célébrités. On lui attribue des vertus pour la forme et la santé. Malgré ses nombreux bienfaits, ce régime présente des carences en certains nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Il est donc conseillé de consulter un médecin ou un diététicien avant de l'adopter.

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