Les guimauves sont-elles sans produits laitiers ? La vérité révélée

La guimauve est appréciée depuis des millénaires, comme en témoignent les anciens Égyptiens dès 2000 avant J.-C. Bien sûr, sa recette était différente à l'époque. Pour commencer, les Égyptiens extrayaient le jus de la plante mello, qui pousse à l'état sauvage dans les marais. C'est de là que vient le nom « guimauve » ! Ils mélangeaient ensuite cette sève avec du miel et des noix. Croyez-le ou non, c'était un mets de choix, réservé à la royauté et aux dieux. Au début du XXe siècle, des confiseurs français ont commencé à proposer une autre version de la guimauve. Ils utilisaient la même sève de mello et la transformaient en une confiserie légère et aérienne. C'est également au début du XXe siècle que la guimauve est arrivée aux États-Unis. Alors, aujourd'hui, nous allons découvrir si la guimauve est sans produits laitiers ou non.

Les guimauves sont-elles sans produits laitiers ?

Oui ! Nous sommes ravis de vous annoncer que la guimauve est naturellement sans produits laitiers. Sa recette originale ne contient que du sucre, de l'eau et de la gélatine. La plupart des guimauves sont également sans gluten, mais cela peut varier d'une marque à l'autre. Vous n'avez donc pas besoin de chercher des alternatives pour intégrer la guimauve à votre alimentation.

Anecdotes amusantes sur la guimauve.

• Plus de 50 % des guimauves vendues chaque été sont grillées et consommées sur le feu.
• Ligonier, comté de Noble, Indiana Elle est connue comme la capitale mondiale de la guimauve. La guimauve est l'une des principales industries de production et la ville organise des festivals de la guimauve chaque année depuis 1992.
• Bien que la guimauve soit originaire d'Égypte et de France, c'est aujourd'hui la guimauve américaine qui est la plus consommée.
• Plus de 90 millions de livres de guimauves sont vendues chaque année aux États-Unis.
• Les mois d'octobre et décembre sont les périodes de pointe pour les ventes de guimauves.
• Même les gavials raffolent des guimauves. On ignore qui a donné des guimauves à un crocodile pour la première fois, mais elles sont aujourd'hui couramment utilisées pour distraire ou appâter ces animaux. C'est une pratique courante en Floride, mais ailleurs, cela relève presque de la légende. La série True Blood de HBO a popularisé cette pratique.

Les meilleures recettes de guimauves sans produits laitiers.

Maintenant que nous savons que les guimauves sont naturellement sans produits laitiers, et que nous connaissons d'autres faits intéressants à leur sujet, passons aux choses sérieuses : les déguster ! Nous allons explorer différentes catégories de recettes à base de guimauves et vous présenter nos préférées.

1. S'mores.

Ce qui fait le charme du s'more, c'est le contraste des textures : la guimauve est fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Le chocolat Hershey's fond. Ensuite, on déguste le tout avec deux morceaux de biscuit Graham.

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Pour une version plus originale, remplacez les biscuits au chocolat par des bonbons au beurre de cacahuète. Nous vous recommandons les bonbons au beurre de cacahuète et chocolat noir pour une option sans produits laitiers. Vous pouvez aussi remplacer les biscuits Graham traditionnels par des biscuits Graham au chocolat ou à la cannelle.

2. Brownies et barres.

Si vous n'avez jamais goûté aux brownies « Mississippi Mud », foncez à votre épicerie et préparez-en ! Ce sont des brownies classiques, avec une couche de guimauves et une couche de glaçage par-dessus. Vous trouverez ici une excellente recette sans produits laitiers.

Bien sûr, de nombreux desserts en barres contiennent des guimauves. Nous vous recommandons de préparer des s'mores – il suffit de retirer le chocolat et le beurre pour une version sans produits laitiers, et vous obtiendrez un plat entier de s'mores. qui vous durera une semaine au lieu d'une seule utilisation !

3. Friandises croustillantes au riz.

Croustillantes et fondantes à souhait, que demander de plus ? Ces barres contiennent généralement des guimauves, du beurre et du riz soufflé. Pour une version sans produits laitiers, remplacez simplement le beurre par du beurre végétal, et le tour est joué !

Pour une touche d'originalité, essayez ces barres chocolat-guimauve de luxe au goût authentique. Assurez-vous simplement que vos pépites de chocolat et votre beurre soient sans produits laitiers.

4. Salade de guimauves.

Ces “ salades ” sont le genre de plats que l'on voit toujours lors des réunions de famille. Aussi connues sous le nom de Salade Ambrosia, Cela dépend de l'endroit où vous vous trouvez, mais ces salades sont classiques. Elles sont généralement composées de guimauves, de noix de coco, de morceaux d'ananas, de quartiers de mandarine et de crème fraîche.

Pour une version sans produits laitiers, remplacez la crème fraîche par une alternative végétale. Certains y ajoutent des fruits, comme la cerise Marasino ; à vous de choisir ! Quant aux guimauves, laissez libre cours à votre imagination.

5. Céréales.

Cette liste serait incomplète sans mentionner les Lucky Charms. De la guimauve dans les céréales ? L'inventeur de cette idée était vraiment génial ! Quel meilleur moyen d'inciter les enfants à prendre un petit-déjeuner ?

Certes, ce n'est pas l'en-cas le plus sain, mais c'est assurément le plus excitant, même pour un adulte. Aujourd'hui, on peut même acheter des sachets de 600 grammes de guimauves – fini les céréales ennuyeuses et les guimauves pour la fin !.

6. Igname candide.

Un autre plat traditionnel que l'on retrouve souvent lors des fêtes et des réunions de famille. Comme son nom l'indique, il est principalement composé d'igname, de sucre roux, de beurre et de guimauve. Selon les familles, ce plat est soit un incontournable, soit considéré comme totalement étrange et rebutant.

Si vous cherchez une recette, celle-ci, parmi toutes celles qui ont reçu plus de 800 avis, est simple et rapide. Pour une version sans produits laitiers, remplacez simplement le beurre par du beurre végétal.

7. Gelée.

Réunissez-vous pour préparer un dernier plat à ajouter à votre famille. Salade de guimauves en gelée C'est un plat ancien, très épicé durant la journée, et on le retrouve encore parfois aujourd'hui. Il est généralement facile à préparer, fruité et savoureux.

Elles ressemblent aux salades de nectar. Par exemple, cette recette de plat du jour est composée de gelée de cerises, d'ananas écrasé, de mandarines, de crème fouettée et de guimauves. Il suffit de remplacer la crème fouettée par une alternative sans produits laitiers pour savourer cette salade de gelée et de guimauves à volonté !

En résumé.

Si vous êtes intolérant au lactose ou laitier Si c'est gratuit, ajoutez les guimauves à la liste des aliments que vous pouvez manger. Aucun échange n'est nécessaire : dégustez-les dès leur arrivée. Cependant, si vous avez envie de guimauves, vous pouvez les manger directement. S'morse (avec des barres chocolatées sans produits laitiers) – vous dégustez probablement des douceurs sans produits laitiers. Avec autant de recettes différentes à essayer, les possibilités sont infinies !

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