12 فائدة صحية للفلفل الحار مع آثاره الجانبية

تُشاهد أنواع الفلفل الأحمر والأصفر والأرجواني والبرتقالي والأخضر بكثرة في الأسواق. ويُعرف أيضاً باسم "الفلفل الحلو". وهناك خمسة أنواع رئيسية من الفلفل، وهي: الفليفلة الحولية, الفلفل الصيني, الفلفل الحار, الفلفل الحار و الفليفلة الزغبية. تُعرف جميع هذه الأنواع باسم الفلفل في اللغة الدارجة. مع ذلك، لا تزال فوائد الفلفل الحار الصحية غير معروفة بشكل كامل. سنتناول في هذا الموضوع فوائد الفلفل الحار الصحية بالتفصيل، بالإضافة إلى طرق استخدامه وبعض آثاره الجانبية الشائعة.

الفوائد الصحية للفلفل الحار.

قد يؤدي نقص العناصر الغذائية في جسم الإنسان إلى مشاكل صحية خطيرة. يحتوي الفلفل الحار على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في الوقاية من مشاكل صحية متنوعة. دعونا نتعرف على بعض فوائد الفلفل الحار الصحية، وهي:

1. تحسين البصر.
2. الوقاية من فقر الدم.
3. غني بالفيتامينات.
4. الوقاية من السرطان.
5. مفيد لصحة القلب.
6. تحسين جودة البشرة.
7. فقدان الوزن.
8. السكري.
9. مشاكل في المعدة.
10. سن اليأس.
11. التهاب المفاصل.
12. شعر.

الفلفل الحار يحسن البصر.

يُعدّ الفلفل الحار مفيدًا للعيون بشكل خاص، ويمكن تناوله للوقاية من إعتام عدسة العين، لا سيما في سن النمو. يحتوي الفلفل الحار على عناصر تُسمى اللوتين والزياكسانثين، والتي تُساعد على حماية العين من الجلوكوما.

كما أنه يحتوي على فيتامين أ، الذي يمكن أن يساعد في تحسين البصر.⁽¹⁾

قصص ذات صلة

كيف اكتشفت فاكهة اللوكوما الذهبية - ولماذا أصبحت الآن عنصراً أساسياً في مطبخي 11 نوعًا من الأطعمة الخارقة لتقليل مستوى التوتر في غضون أسابيع قليلة

الفلفل الحار يقي من فقر الدم.

فقر الدم هو حالة لا تتكون فيها خلايا الدم الحمراء السليمة بكميات كافية في الجسم. تنقل خلايا الدم الحمراء الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم. ويؤدي نقص الحديد إلى منع الإنتاج الطبيعي لخلايا الدم الحمراء، وبالتالي ظهور مشكلة فقر الدم.

يحتوي الفلفل الحلو على كمية من الحديد، مما قد يقي من فقر الدم. كما يحتوي على فيتامين ج، الذي يساعد على امتصاص الحديد في الجسم. لذا، فإن تناول الفلفل الحلو بانتظام قد يقي من فقر الدم.

الفلفل الحلو غني بالفيتامينات.

الفلفل غني بأنواع عديدة من الفيتامينات.⁽²⁾ يحتوي على فيتامينات أ، ب، ج، وك. يساعد فيتامين أ في الحفاظ على صحة الجلد والعظام والأسنان. الاسم العلمي لفيتامين ج هو "حمض الأسكوربيك". وهو مفيد للأسنان وله أيضاً القدرة على التئام الجروح.

يحتوي الفلفل الحار أيضاً على الريبوفلافين، أي فيتامين ب2، الذي يُساعد على النمو السليم للجسم. كما يحتوي على الثيامين، أي فيتامين ب1، الذي يُمدّ الجسم بالطاقة. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر فيتامين ك الموجود في الفلفل الحار مفيداً للعظام.

الفلفل الحار يقي من السرطان.

عنصر يُعرف باسم الكابسيسين موجود في الفلفل الحار، ويحتوي على خصائص مضادة للسرطان.⁽³⁾ وفقًا لدراسة نُشرت على موقع الويب الخاص بـ المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية (المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية)، يمكن أن يساعد وجود الكابسيسين في الحماية من الإصابة بأنواع مختلفة من سرطان.⁽⁴⁾

نؤكد هنا أن السرطان مرض خطير، ويتطلب علاجه الخضوع لرعاية طبية مكثفة، ولا يمكن علاجه بالوصفات المنزلية فقط.

الفلفل الحار لصحة القلب.

يُعدّ عنصر الكابسيسين مفيداً أيضاً للقلب. ووفقاً لدراسة نُشرت على موقع المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية (NCBI)، فإن تناول الفلفل الحلو المحتوي على الكابسيسين يُحسّن عملية التمثيل الغذائي.

كما أنه يمكن أن يقلل من خطر الاسْتِقْلاب مثل بدانة وأمراض القلب. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لمعرفة فوائد الفلفل الحار في الوقاية من أمراض القلب.

الفلفل الحار يحسن جودة البشرة.

يمكن أن يكون الفلفل الحار مفيدًا للبشرة أيضًا. فهو يحتوي على عنصر يسمى الكابسيسين، والذي يُستخدم في العديد من الكريمات المستخدمة لـ جلد.

قد يساعد ذلك على شد البشرة والوقاية من العديد من مشاكلها. ولا يزال البحث العلمي في هذا المجال ضرورياً.

فوائد الفلفل الحار لإنقاص الوزن.

هل تحاول التحكم بوزنك؟ يُمكن أن يُفيد استخدام الفلفل الحار في جهود إنقاص الوزن. يُساهم الفلفل الحار بفعالية في تحسين الشهية والتحكم بمستويات الدهون الثلاثية. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن يُساعد تناوله بانتظام على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وهو أحد الأسباب الرئيسية للسمنة.

تساهم العناصر الغذائية والمعادن الموجودة في الفلفل الحار في زيادة التمثيل الغذائي وتقوية جهاز المناعة، مما قد يساعد في تخفيف أعراض السمنة.^{(5) (6)}

فوائد الفلفل الحار لمرضى السكريs.

أظهرت الدراسات أن الفلفل الحار قد يساعد في خفض مستوى السكر في الدم، لأن تناوله بانتظام يمكن أن يزيد من إنتاج الأنسولين في الجسم، مما قد يساعد في الوقاية من داء السكري من النوع الثاني. السكري.⁽⁷⁾

يمكن لمرضى السكري تناول الفلفل الأخضر بشكل خاص بكميات كبيرة لأنه يحتوي على خصائص خافضة لسكر الدم.

الفلفل الحار لعلاج مشاكل المعدة.

يُعد الفلفل الحار مفيدًا في التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي.⁽⁸⁾ تساعد التانينات الموجودة في الفلفل الحار في التخلص من مشاكل مثل التهاب المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى مثل الزحار والإسهال وما إلى ذلك. كما أنها تساعد في إنتاج المخاط المعدي.

مما يقلل من احتمالية قرحة المعدة. وبهذه الطريقة، إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة معدتك، يمكنك الاستفادة من الخصائص الطبية للفلفل الحار.

فوائد الفلفل الحار لانقطاع الطمث.

يمكن أن يكون الفلفل الحار فعالاً في تخفيف أعراض انقطاع الطمث.⁽⁹⁾ لأن الفلفل الحار يحتوي على كمية جيدة من الفلافونويدات.

يمكن أن تُساهم هذه العوامل بشكل كبير في تخفيف أعراض انقطاع الطمث لدى النساء. لذا، يُمكن اعتبار الفلفل الحار علاجًا منزليًا جيدًا للنساء اللواتي يمررن بمرحلة انقطاع الطمث.

فوائد الفلفل الحار لالتهاب المفاصل.

يُعتقد أن تناول الفلفل الحار يمكن أن يخفف الألم المرتبط بـ التهاب المفاصل. لأن الفلفل الحار يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً في تخفيف آلام التهاب المفاصل و اشتعال.^{(10) (11)}

بالإضافة إلى ذلك، تساعد المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفلفل الحار على تخفيف آلام الأنسجة المصاحبة لالتهاب المفاصل. إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل، يمكنك تناول الفلفل الحار كعلاج لتخفيف آلام المفاصل.

الفلفل الحار للشعر.

يتمنى الجميع الحصول على شعر صحي، أسود، طويل، وكثيف. مع ذلك، وبسبب نمط الحياة غير الصحي ونقص التغذية السليمة، نواجه مشاكل شعرية عديدة. لكن يمكنك التغلب على هذه المشاكل بإضافة الفلفل الحار بانتظام إلى نظامك الغذائي.

تُساعد العناصر الغذائية والمعادن الموجودة في الفلفل الحار على علاج مشاكل مثل ترقق الشعر، وتقصف الأطراف، وتساقط الشعر، وقشرة الرأس. كما أنه يُحسّن الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يُساعد على زيادة كثافة الشعر.⁽¹²⁾

القيمة الغذائية.

يُعدّ الفلفل الحلو غنياً بأنواع مختلفة من العناصر الغذائية. يحتوي 100 غرام من الفلفل الحلو على العناصر الغذائية التالية:;

كيفية استخدام الفلفل الحلو؟

يمكن استخدام الفلفل الحلو كخضار بعدة طرق. إليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام الفلفل الحلو في نظامك الغذائي اليومي.

• يمكن تحضير الخضراوات باستخدام الفلفل الحلو والبطاطس.
• يمكن أيضاً تناول الفلفل الحلو كسلطة.
• يمكن استخدامه كحشوة بين السندويشات والبرغر.
• يمكن أيضاً تناول الفلفل الحلو مع المعكرونة.
• يُستخدم في حساء الخضار المختلط.
• يمكن أيضاً إضافة الفلفل الحلو إلى البولاو.

متى وكم يجب أن تأكل الفلفل الحلو؟

لا يوجد وقت محدد لتناول الفلفل الحلو، إذ يمكن تناوله في أي وقت. يمكنك إضافته إلى وجبة الإفطار أو العشاء أو إضافته إلى السلطات. ووفقًا لدراسة أجراها المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية (NCBI)، يمكن استهلاك 1350 ملغ من الفلفل الحلو يوميًا.

الآثار الجانبية للفلفل الحار.

يُعد الفلفل الحار غذاءً جيداً، ولكن في ظل ظروف معينة قد يكون تناوله ضاراً، مثل:;

• ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الدم تجنب تناول الفلفل الحار، لأنه قد يسبب اضطرابات في تدفق الدم.
• إذا كان أي شخص يعاني من ضغط الدم ينبغي تجنب تناول الفلفل الحار. فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم المشكلة.
• يجب عليك التوقف عن تناول الدواء قبل أسبوعين من الجراحة، وإلا فقد يتسبب ذلك في زيادة تدفق الدم وقت الجراحة.
• قد يؤدي تناول الفلفل الحار إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، ولكن لا توجد أدلة قاطعة على ذلك. لذا، يُنصح باستخدامه بكميات قليلة كإجراء احترازي.
• قد يسبب تناول الفلفل الحار حساسية لدى بعض الأشخاص، لذا إذا كان الشخص يعاني بالفعل من حساسية، فعليه استشارة الطبيب قبل تناوله.

الخلاصة.

الفلفل الحلو من الخضراوات الفعّالة جدًا. فإلى جانب نكهته المميزة، يُضيف الفلفل الحلو قيمة غذائية عالية للطعام. لذا، يُمكن اعتباره خضارًا لذيذًا وممتازًا. مع ذلك، ينبغي على الأشخاص الذين يُعانون من مشاكل صحية خطيرة استشارة الطبيب قبل تناول الفلفل الحلو. قد تختلف فوائد الفلفل الحلو من شخص لآخر، وهو ليس بديلًا عن العلاج الطبي.

+12 مصدراً