بقلم ليزا فالينتي (أخصائية تغذية) 
تُعدّ عملية بناء البروتين العضلي هي العملية التي يزداد من خلالها حجم العضلات، وتزداد هذه العملية من خلال التدريب والتغذية. باستخدام هذه الاستراتيجيات الثلاث التي سنشرحها لكم أدناه، ستتمكنون من تحسين عملية بناء البروتين العضلي لتعزيز نتائج تدريبكم. توصيات أساسية لبناء البروتين العضلي. العضلات...
نشأ أجدادنا في عصر لم تكن فيه الأطعمة المصنعة والسريعة منتشرة على نطاق واسع. كانت أنظمتهم الغذائية تعتمد في الغالب على الطعام المتوفر محليًا، وكانوا يميلون إلى تناول الأطباق الطازجة والمحضرة منزليًا. مع أن الطعام الذي تناوله أجدادنا قد لا يكون هو نفسه الذي نتناوله اليوم...
الشعير، وهو حبوب مرغوبة لنكهتها الغنية التي تشبه المكسرات وقوامها المطاطي، يُستخدم بكثرة في وجبات الغداء والسلطات، وكذلك في صناعة البيرة. مع ذلك، يُعدّ الشعير ممنوعًا لمن يتبعون حمية خالية من الغلوتين لاحتوائه على الغلوتين، وهو بروتين يُشكّل خطرًا على مرضى حساسية الغلوتين.
تُعدّ المكملات الغذائية ضرورية لتحسين اللياقة البدنية وبناء العضلات، وقد حققت نجاحًا باهرًا في عالم اللياقة البدنية وبناء العضلات. ومن بين جميع المكملات المتوفرة، يُعتبر إل-سيترولين والكرياتين من أكثرها فائدة، لما لهما من آثار إيجابية عديدة، وهما من بين...
الحمل فترة مليئة بالفرح والحماس، لكنها تأتي أيضاً مصحوبة ببعض المخاوف، خاصةً فيما يتعلق بالنظام الغذائي والتغذية. غالباً ما تتساءل الأمهات الحوامل عن الأطعمة الآمنة والمفيدة لنمو أطفالهن. ومن بين هذه الفواكه التي تثير الكثير من التساؤلات فاكهة الليتشي. تشتهر الليتشي بمذاقها الحلو والعصير، وتقدم...
الكرياتين مكمل غذائي هام يستخدمه الرياضيون ولاعبو كمال الأجسام للمساعدة في بناء العضلات وزيادة القوة. ويكون أكثر فعالية عند تناوله بشكل دوري مع فترة راحة بين الجرعات. الهدف الرئيسي من تناول الكرياتين هو إيصال أكبر كمية ممكنة منه إلى العضلات، وهذا هو...
