Café com ginseng: benefícios, efeitos colaterais e receita.

O ginseng é uma planta tradicionalmente encontrada na Coreia, China e Estados Unidos, e é utilizada em todo o mundo pelos seus benefícios para a saúde.

Popularmente, é chamado de “rei das plantas” e, devido ao acúmulo de suas propriedades medicinais, recebe o nome científico de ”Panax ginseng CA Meyer” (Panax significa “remédio universal” em latim).

Um dos seus principais benefícios é ser reconhecido como um adaptógeno: ajuda o nosso corpo a resistir ao estresse mental e físico.

O que é café com ginseng?

Não nos enganemos: não existe nenhuma espécie vegetal que ofereça frutos da planta ginseng que possam ser torrados ou tostados e transformados em uma bebida semelhante a... café.Além disso, a parte da planta utilizada e à qual são atribuídas as melhores propriedades medicinais é a raiz, e não os frutos.

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O que é comercializado como “café com ginseng” é, na verdade, um mistura de pó de café solúvel e raiz de ginseng, à qual também são adicionadas outras espécies aromáticas e alguns adoçantes. A razão é simples: o sabor da raiz de ginseng não é muito comum e, para torná-la mais popular, ela foi misturada com outros componentes mais aromáticos.

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Benefícios do café com ginseng.

Embora na mistura com café solúvel – e algum outro componente – as propriedades do ginseng sejam diluídas, ele continua a proporcionar benefícios muito interessantes para a nossa saúde, entre os quais devemos destacar:

• Aumenta o desempenho físico e mental.
• Ativa o sistema imunológico.
• Aumenta as defesas contra agentes tóxicos.
• Melhora o sistema cardiovascular.
• Melhora a atividade cognitiva.⁽¹⁾
• Possui propriedades hipoglicêmicas.
• É reconhecido como um energizador físico, mental e sexual.
• Propriedades anticancerígenas foram descobertos.

Efeitos colaterais do café com ginseng.

Mas nem todas as desvantagens são vantagens, e muito menos quando as associamos ao café; é aconselhável analisar algumas delas:

• Pode causar reações alérgicas.
• Pode prolongar o estado de vigília, causando dificuldade para dormir.
• A sobredosagem pode causar irritabilidade., diarréia, náuseas, sangramento e visão turva.
• Especialistas em neurologia não recomendam o uso de ginseng em conjunto com antidepressivos (inibidores da monoamina oxidase).
• É contraindicado se estivermos tomando medicamentos para problemas cardíacos (a consulta com um especialista é essencial).

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Como preparar café com ginseng?

• Reúna os ingredientes necessários: ginseng em pó, pó de café, água quente e adoçante (opcional).
• Meça a quantidade desejada de pó de café e pó de ginseng. Uma proporção típica é de 1 colher de chá de pó de café para 1/2 colher de chá de pó de ginseng, mas você pode ajustar de acordo com sua preferência.
• Misture o pó de café e o pó de ginseng em um filtro de café ou em uma prensa francesa.
• Ferva a água e deixe esfriar por alguns segundos até atingir a temperatura ideal de cerca de 93°C (200°F). Evite usar água fervente diretamente sobre o pó de café, pois isso pode queimá-lo e afetar o sabor.
• Despeje a água quente sobre a mistura de café e ginseng, garantindo que todo o pó esteja saturado. Deixe em infusão por cerca de 4 a 5 minutos para uma extração ideal do sabor.
• Mexa a mistura delicadamente para intensificar a infusão do sabor do ginseng.
• Se desejar, adicione um adoçante como açúcar, mel ou uma opção sem calorias a gosto. Mexa bem para dissolver.
• Deixe a mistura repousar por mais um minuto para assentar, permitindo que qualquer resíduo de pó se deposite no fundo.
• Despeje lentamente o café com ginseng em uma xícara, tomando cuidado para não perturbar o sedimento no fundo.
• Aprecie seu café com ginseng caseiro e sinta-se à vontade para experimentar diferentes proporções de ginseng em pó e café moído para encontrar a sua mistura perfeita.

Resumindo.

O café com ginseng oferece uma combinação única e poderosa dos efeitos energizantes do café com os benefícios do ginseng para a saúde. Com sua capacidade de aumentar os níveis de energia, melhorar a função cognitiva e promover o bem-estar geral, o café com ginseng tem se tornado cada vez mais popular entre pessoas que buscam uma maneira natural e prática de aprimorar sua rotina diária.

Seja para dar um impulso matinal ou para recarregar as energias à tarde, o café com ginseng oferece uma alternativa deliciosa e revigorante ao café tradicional. À medida que mais pesquisas continuam a revelar os inúmeros benefícios potenciais do ginseng, fica claro que o café com ginseng continuará sendo uma opção desejável para quem busca melhorar o desempenho físico e mental.

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