توابل ستايسي هوكينز بالثوم

ستايسي هوكينز كاتبة ومتحدثة معروفة على مستوى الولايات المتحدة، وطاهية حاصلة على تدريب من معهد الطهي الأمريكي. ألّفت العديد من كتب الطبخ، وأطلقت خط إنتاج يحمل علامتها التجارية، وظهرت في برامج تلفزيونية وإذاعية، وتقدم برنامجها الأسبوعي للطبخ. لذا، سنخبركم اليوم بكل شيء عن توابل ستايسي هوكينز بالثوم.

مزيج التوابل الأكثر مبيعًا من ستايسي (#1) ضروري لكل مطبخ. فهو لا يترك رائحة ثوم مزعجة على الأصابع. هذا المزيج متعدد الاستخدامات والخالي من الملح عبارة عن توليفة رائعة من ثلاثة أنواع من الثوم والبصل وأعشاب أخرى، مما يجعله مثاليًا لأي وصفة.

جرّبه مع اللحم البقري، أو شرائح اللحم، أو المعكرونة، أو أي طبق يحتاج إلى نكهة. يُمكن استخدامه كمقبلات، أو تتبيلات سلطة بجودة المطاعم، أو صلصة، وغير ذلك الكثير. إنه عنصر أساسي مثالي في مطبخك.

مكونات.

بقدونس، بصل، قشر ليمون، فلفل أحمر حلو، وتوابل أخرى. طبيعي بالكامل، بدون مواد حافظة، غير معالج بالإشعاع، خالٍ من الغلوتين، خالٍ من السكر، وخالٍ من الملح.

قصص ذات صلة

حمية غولو: حمية لإنقاص الوزن ٨ نصائح لتحقيق أقصى استفادة من التغذية قبل وبعد التمرين

أين يمكن شراء توابل ستايسي هوكينز بالثوم؟

يمكنك شراء توابل ستايسي هوكينز بنكهة الثوم من موقعها الإلكتروني. موقع إلكتروني.

وصفات توابل الثوم من ستايسي هوكينز.

صلصة طماطم غنية ولذيذة في 5 دقائق

مكونات.

• 1 زيت الثوم المحمص من ستايسي هوكينز.
• ملعقة صغيرة واحدة من بهارات الثوم ماسالا من ستايسي هوكينز.
• ملعقة صغيرة واحدة من التوابل الخيالية من ستايسي هوكينز توسون.
• 1.15 أونصة من قطع الطماطم المعلبة.
• 1 تي ستايسي هوكينز بلسميك موستو كوتو.

إجراء.

1. في مقلاة كبيرة، ضعي الزيت الساخن والتوابل (ليست خل بلسمي) لمدة دقيقة.
2. أضيفي الطماطم واقليها على نار عالية لمدة 5 دقائق.
3. رشي القليل من الخل البلسمي.
4. صلصة الطماطم جاهزة.

فوائد توابل الثوم من ستايسي هوكينز.

الثوم هو المكون الرئيسي في توابل ستايسي هوكينز غارليك غوستو، والتي تحتوي على العديد من المكونات. آثار إيجابية على الصحة. لذا، سنشرح فوائد الخاصية الرئيسية، أي الثوم؛;

1 لعلاج ارتفاع ضغط الدم.

يُعد الثوم فعالاً أيضاً في علاج ارتفاع ضغط الدم ضغط الدم. بحسب إحدى الدراسات، يحتوي الثوم على مركب الكبريت النشط بيولوجيًا، إس-أليل سيستين. ويمكنه خفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 10 ملم زئبق وضغط الدم الانبساطي بمقدار 8 ملم زئبق.⁽¹⁾

في الواقع، قد يؤدي نقص الكبريت أيضاً إلى ارتفاع ضغط الدم. في هذه الحالة، يمكن أن يساعد تزويد الجسم بنظام غذائي تكميلي يحتوي على مركبات الكبريت العضوية، مثل الثوم، على استقرار مستوى ضغط الدم.

2 خفض الكوليسترول.

يمكن أن يكون الثوم مفيدًا في خفض الكوليسترول وقد توصل علماء أمريكيون في دراسة إلى أن تناول الثوم القديم يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم.⁽²⁾ كما أن الخصائص المضادة لفرط شحميات الدم الموجودة فيه تعتبر مفيدة في تقليل الكوليسترول الكلي والضار.⁽³⁾

3. فعال في إنقاص الوزن.

الثوم هو فعال في إنقاص الوزن. أثبتت دراسة نشرها المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية (NCBI) أن للثوم خصائص مضادة للسمنة، مما يجعله فعالاً في الحد منها. إضافةً إلى ذلك، يعزز الثوم عملية توليد الحرارة في الجسم. ومن المعروف أنه حرق الدهون.⁽⁴⁾ يمكن للثوم أن يخفف من السمنة بفضل هذه الخصائص.⁽⁵⁾

4 للقلب.

يُعدّ الثوم فعالاً أيضاً في الحفاظ على صحة القلب، وقد أثبتت بعض الدراسات التي أُجريت على البشر والحيوانات ذلك. ووفقاً للأبحاث، يتمتع الثوم بخصائص وقائية للقلب تُسهم في الحفاظ على صحته.⁽⁶⁾ يساعد الثوم أيضاً في الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستوى الكوليسترول الضار.⁽⁷⁾

5 لعلاج مرض السكري.

قد يكون للثوم فوائد لمرضى السكري أيضاً. فبحسب دراسة نشرها المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية (NCBI)، فإن تناول الثوم لمدة أسبوع أو أسبوعين يمكن أن يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.⁽⁸⁾

تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري يمكنهم أيضًا تناول الثوم النيء لأن الثوم النيء له تأثير مخفض على محتوى السكر.⁽⁹⁾ كما أنه يتمتع بخصائص مضادة لمرض السكري يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.⁽¹⁰⁾

6 لعلاج نزلات البرد والحمى.

ينصح البعض بتناول الثوم للوقاية من نزلات البرد والحمى. وتتوفر دراسة بهذا الشأن على موقع المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية (NCBI). وقد أظهرت الأبحاث أن مركب الأليسين الموجود في الثوم قد يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد.⁽¹¹⁾

ووفقاً لدراسة أخرى، فإن تناول جرعة عالية من مستخلص الثوم القديم (2.56 غرام يومياً) يحسن المناعة. كما أنه قد يخفف من نزلات البرد أو الحمى.⁽¹²⁾ يتمتع الثوم أيضاً بتأثيرات مضادة للفيروسات والميكروبات، مما قد يخفف من نزلات البرد.⁽¹³⁾

7 فعال لعلاج الربو.

كما أظهرت نتائج إيجابية في علاج الربو. وقد وصفت دراسة أجريت على الحيوانات الثوم بأنه مفيد.⁽¹⁴⁾ بحسب دراسة أخرى، إذا كان مريض الربو يعاني من حساسية تجاه الثوم، فلا ينبغي استخدامه إلا بناءً على نصيحة الطبيب. وإلا فقد تتفاقم مشكلة الحساسية.⁽¹⁵⁾

8 للكبد.

كما أنه فعال لصحة الكبد. فقد وجد العلماء أن مركب إس-أليلامار كابتوسيستين (SAMC) الموجود في الثوم يمكن أن يساعد في علاج الكبد الدهني غير الكحولي، كما أنه يحمي الكبد من أي نوع من الضرر.⁽¹⁶⁾ علاوة على ذلك، فإن زيت الثوم غني بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تقلل من التهاب الكبد.⁽¹⁷⁾

9 الثوم لعلاج السرطان.

يُعتقد أن للثوم خصائص مضادة للسرطان، إذ تشير الأبحاث إلى أن له خصائص مضادة للسرطان، ويمكن اعتباره وسيلة للوقاية منه.⁽¹⁸⁾ مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن السرطان مرض خطير، لذا لا تستخدم الثوم كعلاج له. من المهم استشارة الطبيب لتلقي العلاج المناسب.

10 للعظام والتهاب المفاصل.

قد يكون للثوم فوائد في علاج مشاكل العظام. في الواقع، يساعد تناول الثوم النيء أو الأدوية الغنية بالثوم الجسم على امتصاص الكالسيوم، مما قد يخفف من هشاشة العظام أو الأمراض التي تُضعف العظام.⁽¹⁹⁾

بالإضافة إلى ذلك، تتمتع مركبات الكبريت الموجودة في الثوم بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة لالتهاب المفاصل، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.⁽²⁰⁾ يمكن أن يكون الثوم مفيداً للعظام بناءً على هذا الأساس.

11 أثناء الحمل.

يمكن أن تظهر فوائد الثوم في المراحل المبكرة من الحمل.⁽²¹⁾ كشفت دراسة أجريت على الحيوانات ونُشرت على موقع المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية (NCBI) أن الثوم قد يكون مفيدًا أثناء الحمل لكل من الأم والجنين.⁽²²⁾ ومع ذلك، فقد أجريت هذه الأبحاث على الحيوانات، لذا تأكدي من استشارة الطبيب من حين لآخر بشأن الثوم أثناء الحمل.

12 تعزيز المناعة.

قوة المناعة يجب أن يكون جيداً للحفاظ على صحة الجسم.⁽²³⁾ في هذه الحالة، قد يكون تناول فصوص الثوم مفيدًا. في الواقع، تُعتبر جميع مركبات الثوم مفيدة للمناعة، وتكون فوائده أكبر عندما يكون الثوم قديمًا.⁽²⁴⁾. وقد وجد الباحثون أيضاً أن تناول الثوم يمكن أن يزيد من عدد أنواع مختلفة من الخلايا المناعية في الجسم.⁽²⁵⁾

13 الثوم للأمعاء.

يمكن للثوم أن يمنع تلف الأمعاء الدقيقة.⁽²⁶⁾ تساعد خصائصه المضادة للميكروبات على منع تكوّن البكتيريا الضارة من خلال التمييز بين البكتيريا المعوية المفيدة والضارة. لكن احذر من الإفراط في تناول الثوم، فقد يُسبب حرقة المعدة أو اضطرابها.⁽²⁷⁾

14 لعلاج التهاب المسالك البولية أو التهاب الكلى.

قد تكون خصائص الثوم فعالة أيضاً في الوقاية من التهابات الكلى. فقد وجد العلماء أن الثوم قادر على منع نمو بكتيريا الزائفة الزنجارية (Pseudomonas aeruginosa)، وهي البكتيريا المسؤولة عن التهابات المسالك البولية والتهابات الكلى.⁽²⁸⁾ بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمركب الأليسين الموجود في الثوم أن يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى.⁽²⁹⁾

15 فعال لعلاج عدوى الخميرة.

يُمكن للثوم أن يقي من عدوى الخميرة. في الواقع، يحتوي الثوم على مركب يُسمى كبريتيد الأليل، والذي يتمتع بخصائص مضادة للميكروبات. يُمكن لهذا التأثير المضاد للميكروبات أن يُقلل من خطر الإصابة بالعدوى عن طريق القضاء على الخميرة.⁽³⁰⁾

16 لعلاج مرض الزهايمر.

مرض الزهايمر هو مشكلة عصبية يصاب فيها الأشخاص بفقدان الذاكرة.⁽³¹⁾ في هذه الحالة، يمكن الوقاية من التدهور المعرفي بتناول الثوم الغني بمضادات الأكسدة، إذ قد يكون له تأثير إيجابي على مرض الزهايمر.⁽³²⁾

17 نافع للعيون.

يُعدّ الثوم فعالاً أيضاً للعينين. تشير الأبحاث إلى أن الأكانثاميبا تُسبب التهابات خطيرة في العين. في الوقت نفسه، يُسبب التهاب القرنية، أو ما يُعرف بالتهاب القرنية الشفاف، التهاباً في القرنية. في هذه الحالة، يُمكن لتأثير الثوم المُضاد للأميبا أن يقضي عليها ويحمي العين من العدوى.⁽³³⁾

18 تخفيف أعراض قرحة البرد.

تُسبب فيروسات الهربس البسيط ظهور قروح البرد أو البثور لدى الشخص.⁽³⁴⁾ هذه بثور معدية ومؤلمة، قد تظهر حول الشفتين والأنف. ووفقًا للأبحاث ذات الصلة، فإن التأثير المضاد للفيروسات الموجود في الثوم قد يُحسّن من حالة قروح البرد عن طريق تخفيف فيروس الهربس البسيط.⁽³⁵⁾

19 مفيد في امتصاص الحديد والزنك.

تُعدّ مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة الجسم، ومنها الحديد والزنك. وتشير الأبحاث إلى أن تناول الثوم يُسهّل امتصاص الحديد والزنك الموجودين في الطعام.⁽³⁶⁾ في مثل هذه الحالة، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أو الزنك إدراج الثوم في نظامهم الغذائي.

20 لعلاج ألم الأذن.

يُعدّ الثوم فعالاً أيضاً في علاج التهابات الأذن الخفيفة وتسكين الألم. وتشير إحدى الدراسات إلى أن للثوم خصائص مضادة للميكروبات، ولذلك يُستخدم لعلاج التهابات الأذن. كما أنه يُخفف الألم الناتج عن التهاب الأذن.⁽³⁷⁾ توخ الحذر واستشر الطبيب إذا كنت تعاني من ألم شديد في الأذن.

21 تخفيف الإجهاد التأكسدي.

عندما يحدث خلل بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في الجسم، يُطلق على هذه الحالة اسم الإجهاد التأكسدي. ويمكن أن تؤدي زيادة هذه الجذور الحرة إلى الإصابة بداء السكري وأمراض القلب وغيرها من المشاكل الصحية.⁽³⁸⁾ تساهم الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في الثوم في تقليل الإجهاد التأكسدي، مما يساعد في السيطرة على مشاكل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.⁽³⁹⁾

22 لصحة الفم.

يحتوي الثوم على مادة الأليسين الغنية بخصائص مضادة للميكروبات، مما يساعد على القضاء على بكتيريا الفم المسببة لالتهابات اللثة.⁽⁴⁰⁾ وقد وجد العلماء أيضاً أن غسول الفم الذي يحتوي على مستخلص الثوم والسمسم فعال.⁽⁴¹⁾ وقد تبين أيضاً أن معجون الأسنان وغسول الفم المحتويين على الثوم يمكن أن يجنبا خطر التسوس.⁽⁴²⁾

23 لعلاج البواسير.

يُعدّ الثوم مفيداً أيضاً للأشخاص المصابين بالبواسير. ووفقاً لدراسة علمية، يمكن استخدام الثوم كعلاج أيورفيدي للبواسير.⁽⁴³⁾ هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول خصائص الثوم المفيدة.

24 تقليل الحساسية.

قد يُساهم الثوم في تقليل خطر الإصابة بالحساسية أو زيادته. ووفقًا لدراسة طبية في هذا الشأن، قد يُعزز الثوم جهاز المناعة في الجسم ضد الحساسية، مما قد يُقلل من خطر الإصابة بها، إلا أن بعض الأشخاص قد يُعانون من حساسية تجاهه.⁽⁴⁴⁾

25 إزالة حب الشباب.

في هذه الحالة، يُمكن استخدام الثوم للوقاية من حب الشباب، لما له من خصائص مضادة للبكتيريا. إضافةً إلى ذلك، يحتوي الثوم على خصائص مضادة لحب الشباب، مما يُساعد في علاجه.⁽⁴⁵⁾

26 تخفيف أعراض الإكزيما.

الأكزيما مشكلة جلدية تُسبب طفحًا جلديًا وتورمًا وحكة، وتُعرف أيضًا باسم التهاب الجلد. في هذه الحالة، قد يكون تناول الثوم مفيدًا للتخفيف من الأعراض. مع ذلك، لا يوجد دليل علمي قاطع على ذلك. في الواقع، يعتمد نجاح الثوم في تخفيف الحكة على طبيعة جسم المريض. فإذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الثوم، فقد يزيد ذلك من حدة الأكزيما.

27 للتجاعيد.

يُعدّ الثوم مفيدًا للبشرة أيضًا. في الواقع، يُمكن تجنّب ظهور التجاعيد المبكرة على الوجه بتناول الثوم. فهو يحتوي على حمض الكافيين ومركبات إس-أليل سيستين، ما يُساعد على حماية البشرة من التجاعيد الناتجة عن أشعة الشمس الضارة.⁽⁴⁶⁾

28 الوقاية من الصدفية.

الصدفية مرض جلدي يسبب الحكة واحمرار الجلد. يصيب هذا المرض في الغالب فروة الرأس والمرفقين والركبتين.⁽⁴⁷⁾ يمكن تقليل تأثيره عن طريق الثوم. يحتوي الثوم على مركبات مثل ثنائي أليل الكبريتيد والأجين. هذه المركبات قادرة على تحييد عامل النقل النووي كابا ب الناتج عن الصدفية.⁽⁴⁸⁾

29 لعلاج علامات التمدد.

من الطبيعي ظهور علامات التمدد على جسم المرأة بعد الحمل، أو زيادة الوزن، أو التقدم في السن.⁽⁴⁹⁾ مع ذلك، تلجأ بعض النساء إلى بعض النصائح للتخلص من علامات التمدد. ورغم صعوبة إزالتها تمامًا، إلا أن الثوم قد يُخفف من حدتها. لكن لا يوجد دليل علمي يدعم هذا الادعاء، فهو مجرد اعتقاد.

30 الثوم للشعر.

قد يكون استخدام الثوم مفيدًا للشعر أيضًا. في الواقع، وفقًا لبحث نشرته NCBI، فإن مزيجًا من جل الثوم وبيتا ميثازون فاليرات يمكن أن يمنع داء الثعلبة، أي تساقط الشعر.⁽⁵⁰⁾ إذا كانت المشكلة خطيرة، فلا تتأخر في طلب المشورة الطبية.

الآثار الجانبية للثوم.

قد يكون للثوم فوائد وأضرار. الإفراط في تناوله قد يكون له تأثير ضار على الصحة. تعرف أدناه على كيفية ضرر الثوم.

• تناول الثوم قد يسبب رائحة كريهة من الفم أو الجسم.
• إذا تناول شخص ما الثوم النيء، فقد يعاني من حرقة المعدة ومشاكل في المعدة.
• إذا كان الشخص سيخضع لعملية جراحية، فلا تتناول الثوم قبلها. في الواقع، قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الثوم إلى النزيف.
• قد يسبب الثوم الحساسية.

الخلاصة.

كما نرى، فإن توابل ستايسي هوكينز بالثوم فعّالة للغاية بفضل احتوائها على الثوم. مع ذلك، قد يكون لها بعض الآثار الجانبية، لذا يُنصح باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إضافتها إلى نظامك الغذائي.

+47 مصدراً