17 نوعًا من الأطعمة الخارقة لعلاج التنكس البقعي

مع مرور السنين، ندرك آثار التقدم في السن على أجسامنا، وهي حقيقة لا مفر منها. تشمل هذه الآثار العينين والجلد والشعر والمفاصل. ومن أمراض العيون التنكس البقعي. في هذه المقالة، سنقدم لكم معلومات عن الأطعمة المفيدة للتنكس البقعي.

ما هو التنكس البقعي وما هي أعراضه؟ 

التنكس البقعي هو مرض يصيب العين، وهو عادةً مرض وراثي، ويُصيب الأشخاص بعد سن الخمسين نتيجة عوامل مثل التدخين وسوء التغذية. وهو مرض يصيب الشبكية، ويؤدي إلى تدهور منطقة البقعة الصفراء إلى درجة قد تُسبب فقدان البصر إذا تفاقم التنكس البقعي.

تشمل أعراض هذا المرض، والتي تنقسم إلى نوعين، جاف ورطب، الأعراض التالية؛;

• تشوش الرؤية.
• لا أستطيع النظر حولي في البيئات المظلمة.
• صعوبة في الرؤية عند الانتقال من الإضاءة الساطعة إلى الإضاءة الخافتة.
• أواجه صعوبة في التعرف على وجوه الناس.
• الانحناء في خطوط مستقيمة ورؤية المنحنيات.
• بقع بنية داكنة وفجوات في المنطقة المرئية.
• فقدان الرؤية المركزية.
• يختلف حجم الأشياء لكل عين.

ما هي الأطعمة الفعالة لعلاج التنكس البقعي؟

• سمكة.
• الخضراوات.
• لحم.
• حليب الصويا.
• سبانخ.
• الجزر والفلفل الحلو.
• منتجات الألبان.
• التوت الأزرق.
• حبوب ذرة.
• بيضة.
• طماطم.
• فول.
• البطاطا الحلوة.
• البابايا.
• كرنب.
• بروكلي.
• مكسرات.

سمكة.

تحتوي الأسماك الدهنية على الدهون في أمعائها وأنسجة جسمها. لذا، فإن الأسماك غنية بـ أحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكننا أن نذكر أكثر الأسماك فائدة وغنية بأوميغا 3 مثل التونة والسلمون والسلمون المرقط والسردين والأنشوجة.

قصص ذات صلة

فوائد صحية مذهلة لتشاينسو طرق لاستبدال الدهون المشبعة بطريقة غنية وصحية: العلم يدعم ذلك

الخضراوات.

وجدنا الكاروتينات في أوراق السبانخ والملفوف والخضراوات الورقية الخضراء، وهي صفراء اللون وتحمي البقعة الصفراء (منطقة الشبكية المسؤولة عن الرؤية المركزية).

لحم.

يُعدّ اللحم الأحمر غنياً بالزنك. ويحتوي النسيج الوعائي المحيط بشبكية العين على مستويات عالية من الزنك. ويمكن أن يؤدي تناول كميات كافية من الزنك إلى تأخير تطور مرض التنكس البقعي وفقدان البصر المرتبط بالتقدم في السن.

حليب الصويا.

يحتوي فول الصويا المطحون على نسبة منخفضة من الدهون ونسبة عالية من البروتين. كما أنه يحتوي على أحماض دهنية مهمة وفيتامين هـ وعناصر مضادة للالتهابات.

سبانخ.

يُعد السبانخ أفضل مصدر لمكونين يُعرفان باسم اللوتين و زياكسانثين, وهي عناصر مهمة لتحسين البصر، إذ تساعد هذه المكونات على حماية خلايا وأنسجة العين. ومن فوائدها الأخرى حماية العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية. يحتوي كوب واحد من السبانخ على حوالي 20.4 ملغ من اللوتين والزياكسانثين.

الجزر والفلفل الحلو.

تحتوي الخضراوات والفواكه الخضراء والحمراء والصفراء والبرتقالية على العديد من العناصر الغذائية الهامة، كما تحتوي على فيتامينات C و A، وهما مضادات الأكسدة. تحمي مضادات الأكسدة العينين من العديد من المشاكل.

منتجات الألبان.

منتجات الألبان مثل لبن, تحتوي بعض الأطعمة، مثل الزبدة والقشدة والجبن، على كمية جيدة من فيتامين أ. في حال نقص فيتامين أ في العينين، ستظهر الرؤية ضبابية ليلاً، وقد يؤدي هذا النقص إلى فقدان البصر.

التوت الأزرق.

تحتوي هذه الفاكهة على العديد من المعادن والفيتامينات الصحية والمهمة، بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين، وهو ما يفيد صحة العين.

حبوب ذرة.

يُعدّ الذرة مفيدًا جدًا للعيون، خاصةً عند تناوله كحبوب إفطار لذيذة وعالية الجودة. فوجود الزياكسانثين واللوتين ومضادات الأكسدة فيه مفيد جدًا لصحة العين. تناول نصف كوب من الذرة يمنحك حوالي 1.8 غرام من الصبغة، مما يُساعد على تقليل إعتام عدسة العين واصفرارها. كما يحتوي الذرة على فيتامينات C وB5 وB1 وحمض الفوليك. يُمكنك تناول الذرة في السلطة أو الحساء أو مسلوقة.

بيضة.

البيض غذاء غني بالحديد، كما أنه مصدر ممتاز للبروتين وأوميغا 3 واللوتين وفيتامين هـ. يحتوي البيض على كمية كافية من اللوتين والزياكسانثين.

طماطم.

بحسب العديد من الدراسات، من الأفضل تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة بدلاً من الأدوية. يحتوي الطماطم على مضاد أكسدة جيد يسمى الليكوبين. بحسب الدراسة، يُعدّ الليكوبين مفيداً لشبكية العين والبصر، إذ يحمي خلايا العين من التلف.

في الوقت نفسه، وبفضل محتواها العالي من فيتامين سي، يُحسّن تناول الطماطم صحة العين. يمكنكِ إضافة الطماطم إلى العصائر، والشوربات، والسلطات، والخضراوات.

فول.

يُعدّ العدس والفاصولياء الحمراء والبازلاء الخضراء والفاصولياء الخضراء مصادر غنية بالزنك، الذي يُساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات. كما تُعتبر البقوليات مصدراً هاماً للبروتين.

البطاطا الحلوة.

إذا كنت من محبي البطاطا الحلوة، فتناولها بكثرة، فهي مفيدة جدًا لصحة العين. يحتوي هذا النوع من البطاطا على البيتا كاروتين، وهو عنصر مفيد للعين. ومثل الجزر والطماطم والخضراوات الأخرى، تُعد البطاطا الحلوة مصدرًا غنيًا بفيتامين أ، وفيتامين ج، والألياف، والمنغنيز، والبوتاسيوم. يمكنك الحصول على حوالي 200 غرام من البيتا كاروتين و28% من المنغنيز من البطاطا الحلوة.

البابايا.

يحتوي البابايا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل: الكاروتينات والبيتا كاروتين، اللذان يتحولان إلى فيتامين أ في الجسم. كما يحتوي أيضاً على اللوتين والزياكسانثين.

كرنب.

وهو مصدر غني باللوتين والزياكسانثين، وهما مرتبطان بفيتامينات أ وبيتا كاروتين ويمكن أن يساعدا في حماية أنسجة العين من أضرار أشعة الشمس وتقليل خطر الإصابة بمشاكل العين المرتبطة بالشيخوخة.

بروكلي.

يحتوي البروكلي على نسبة عالية من الألياف وهو غني أيضاً بفيتامين سي. بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين،, بيتا كاروتين تناول البروكلي يحسن البصر.

مكسرات.

يُعدّ الكاجو والجوز واللوز مصادر غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات. كما تحتوي هذه المكسرات على اللوتين والزياكسانثين وفيتامين هـ. ويُساهم تناول المكسرات في الحصول على فيتامينات تُساعد على خفض مستوى الكوليسترول والحفاظ على استقرار أغشية الخلايا.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟

• تجنب تناول الوجبات الخفيفة المصنعة بشكل كبير مثل البسكويت والكعك ورقائق البطاطس.
• اتبع نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
• تجنب الدهون المهدرجة جزئياً، وخاصة زيوت جوز الهند والزيوت المعالجة.
• تجنب الكحول لأنه يحتوي على عناصر غذائية غير صحية.
• تجنب تناول الوجبات السريعة للوقاية من التنكس البقعي.

نمط الحياة والعلاجات المنزلية.

حتى بعد تشخيص الإصابة بالتنكس البقعي الجاف، يمكنك اتخاذ الخطوات التالية التي يمكن أن تساعد في منع فقدان البصر؛;

أقلع عن التدخين.

إذا كنت تدخن، فاطلب المساعدة من طبيبك للإقلاع عن التدخين، لأنه يزيد من خطر الإصابة بالتنكس البقعي.

احرص على إجراء فحص دوري للعين.

استشر طبيبك بشأن البرنامج الموصى به للمتابعة الطبية. خلال الفحص، يمكنك تقييم نظرك بنفسك باستخدام شبكة أمسلر. بهذه الخطوات، ستتمكن من تحديد ما إذا كانت حالتك ستتطور إلى التنكس البقعي الرطب، والذي يمكن علاجه بالأدوية.

أفضل المكملات الغذائية من الفيتامينات.

ال الأكاديمية الأمريكية لطب العيون تشير الدراسات إلى أن تناول جرعات عالية من الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة قد يساعد في تقليل خطر فقدان البصر لدى الأشخاص المصابين بأمراض متوسطة أو متقدمة. وتُظهر الأبحاث أن هذه التركيبة لها فوائد.;

• فيتامين ج – 500 ملغ.
• فيتامين هـ – 400 (وحدة دولية).
• لوتين – 10 ملغ.
• زياكسانثين – 2 ملغ.
• الزنك – 80 ملغ.
• النحاس – 2 ملغ.

*ملحوظة – لم تثبت الأدلة فوائد هذه المكملات الغذائية للأشخاص المصابين بالتنكس البقعي الجاف في مراحله المبكرة. إضافةً إلى ذلك، قد تزيد الجرعات العالية من فيتامين (هـ) من خطر الإصابة بفشل القلب ومضاعفات أخرى. استشر طبيبك لمعرفة ما إذا كان تناول المكملات الغذائية مناسبًا لك.

أطعمة يجب تجنبها.

• الأطعمة البيضاء أو ذات اللون العادي، مثل المعكرونة والأرز والخبز الأبيض وخبز التورتيلا المصنوع من الدقيق.
• اللحوم الدهنية.
• الدهون المعالجة بكثرة.
• السمن النباتي.
• الدهون غير المشبعة.

الخلاصة.

لذلك، تعرفت الآن على الأطعمة الخارقة التي تساعد في الوقاية من التنكس البقعي. عالج حالاتك الصحية الأخرى. إذا كنت تعاني من أمراض القلب أو ضغط دم مرتفع, إذا كان الأمر كذلك، فعليك تناول أدويتك واتباع تعليمات طبيبك للسيطرة على الحالة.

حافظ على وزن صحي و يمارس بانتظام. إذا كنت بحاجة إلى ذلك. إنقاص الوزن, قلل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها وزد مقدار التمارين الرياضية التي تمارسها بانتظام.

أضف مضادات الأكسدة والفيتامينات إلى نظامك الغذائي من خلال الفواكه والخضراوات. كما يُعدّ تناول الدهون غير المشبعة الصحية، مثل زيت الزيتون، خيارًا جيدًا أيضًا، وقد أظهرت الدراسات البحثية أن الأنظمة الغذائية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل السلمون والتونة والجوز، تُعدّ غذاءً أكثر فائدةً للوقاية من التنكس البقعي.

+6 مصادر