O aumento de peso pode ser prejudicial à saúde. Portanto, algumas pessoas também recorrem a uma variedade de métodos... dieta planos, incluindo ioga, exercício e outros métodos. Dentre as diversas dietas, uma delas é a dieta paleo. A maioria de vocês desconhece esse plano alimentar. Portanto, neste artigo, forneceremos informações e os benefícios da dieta paleo. Além disso, também abordaremos os possíveis efeitos colaterais dessa dieta.
O que é a dieta Paleo?
A dieta Paleo é um tipo especial de plano alimentar, também conhecido como dieta de Kevman ou dieta da borda de pedra. Ela inclui frutas, vegetais, carnes magras, peixes, ovos, nozes, etc.. (1) (2) Ela exclui alimentos como cereais, laticínios, sal, gorduras processadas e açúcar. (3)
Macronutrientes da dieta Paleo.
A dieta paleo consiste em 301% de proteínas e 3% de carboidratos, totalizando 301% de gorduras, principalmente ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados.
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Benefícios da dieta Paleo.
Essa dieta reduz o risco de diversas doenças, que são as seguintes:; (4)
- Risco de doença cardíaca.
- Síndrome Metabólica.
- Risco de Câncer.
- Risco de diabetes tipo 2.
- Protege contra espinhas.
- Prevenir a miopia (um tipo de problema de visão).
Comida para comer.
Os seguintes alimentos devem ser incluídos na dieta paleo:;
- Ovos.
- Carnes magras, como frango.
- Nozes.
- Vegetais verdes.
- Fruta.
- Peixe.
- Azeite.
- Óleo de coco.
Alimentos a evitar.
Descubra abaixo quais alimentos não devem ser consumidos na dieta paleo; ;
- Grãos integrais.
- Cereais.
- Açúcar.
- Produtos lácteos.
- Batatas brancas.
- Leguminosas (amendoim, feijão, lentilha).
- Álcool.
- Café.
- Sal.
- Óleo vegetal refinado, como o óleo de canola.
Plano alimentar da dieta paleo indiana.
Este é um exemplo de plano alimentar. Os alimentos e as quantidades mencionados podem ser alterados de acordo com a idade, o estado de saúde, as necessidades e as preferências da pessoa. É recomendável consultar um nutricionista antes de começar.
| Dias | Plano de refeições |
| Segunda-feira
| Café da manhã – Um ou dois ovos, legumes levemente refogados em azeite, fruta (apenas um tipo) e cinco amêndoas demolhadas. Almoço – Salada de frango com um punhado de nozes. Jantar – Peixe cozido ou grelhado com legumes levemente fritos. |
| Terça-feira | Café da manhã – Ovos assados com muitos legumes. Almoço – Salada de peixe ou salada de frango.Jantar – Sopa caseira de cogumelos com frango assado e legumes. |
| Quarta-feira | Café da manhã – Omelete com um ou dois ovos, 1 tigela de melancia e 1/2 colher de chá de sementes de linhaça. Almoço Frango grelhado com salada de vagem.Jantar – 1 tigela de peixe assado com sopa de repolho. |
| Quinta-feira | Café da manhã – Um ou dois ovos assados e brócolis. Almoço – Wrap de peixe com abacate e alface.Jantar – Carne e legumes fritos. |
| Sexta-feira | Café da manhã – Omelete de ovos com pimentão. Almoço Frango assado com pimenta picante.Jantar – Frango Chettinad (culinária do sul da Índia) acompanhado de legumes levemente fritos. |
| Sábado | Café da manhã – Ovo assado com batata-doce. Almoço Frango com ervas e cítricos.Jantar - Peixe grelhado com tomilho e limão. |
| Domingo | Café da manhã – Ovo cozido com tomates e cebolas. Almoço Frango com tomates assados.Jantar – Salada de vegetais verdes com peixe ou frango grelhado. |
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Dieta Paleo para Atletas.
Essa dieta é considerada a mais nutritiva, fornecendo energia completa ao corpo. Embora não esteja claro como ela beneficia atletas, pesquisas indicam que, de modo geral, ela proporciona força e potência. Os benefícios são os seguintes:
- Não há necessidade de shakes de proteína, pois esta dieta é rica em proteínas.
- É rica em fibras, pois essa dieta contém muitas frutas e vegetais, o que ajuda a manter um peso corporal saudável.
- Fornece gorduras saudáveis.
- Fornece boa quantidade de proteína para os músculos.
- Carboidratos certos para fornecer energia.
Dieta Paleo Vegana.
Uma dieta paleo vegana não inclui nenhum produto de origem animal. Ela prioriza frutas e vegetais frescos e também inclui alguns grãos para enriquecer o valor nutricional. Amaranto e trigo sarraceno, por exemplo, são pobres em carboidratos e ricos em proteínas, podendo, portanto, ser incorporados à dieta.
Plano alimentar vegano paleo.
| Hora da refeição | Refeição |
| Café da manhã | Tigela de granola crocante sem grãos com uma pitada de canela em pó e raspas de laranja. |
| Almoço | Beterrabas assadas misturadas com laranjas ácidas e cobertas com pistaches. Salada Caesar Vegana |
| Jantar | Batata-doce recheada com salada de repolho com gergelim e limão, amendoim e iogurte de coco. Ou couve-de-bruxelas assada com pastinaca, coberta com nozes torradas e romã. |
Dieta Paleolítica: Antes e Depois.
| Antes | Depois |
| Obesidade | Alcance o Peso Corporal Ideal |
| Diabetes | Nível normal de glicose no sangue |
| Problemas cardíacos | Melhora da saúde do coração |
| Desequilíbrio de colesterol | Colesterol equilibrado |
| Baixa saciedade | Saciedade aprimorada |
| Pressão alta | Pressão arterial normal |
| Pouca energia | Mais energia |
A dieta paleo é eficaz para a perda de peso?
Agora vamos falar sobre como esse plano alimentar pode reduzir o peso. Nesse sentido, diversas pesquisas foram realizadas, incluindo uma com 70 mulheres obesas após a menopausa. De acordo com a pesquisa publicada no site de NCBI (Centro Nacional de Informação sobre Biotecnologia), essas mulheres foram submetidas a dois tipos de dieta, uma das quais era a dieta paleolítica.
Em pesquisas, constatou-se que mulheres que seguem essa dieta apresentam menor quantidade de gordura corporal. Os níveis de triglicerídeos, um tipo de gordura, diminuíram consideravelmente em mulheres que seguem a dieta paleo em comparação com a segunda dieta. Esta é apenas uma pesquisa inicial. Mais estudos são necessários a esse respeito.
A pesquisa mencionada acima mostrou que essa dieta pode reduzir o peso até certo ponto, mas isso depende da saúde e do peso da pessoa. A condição física de cada um é diferente. É um pouco difícil afirmar se essa dieta é eficaz para todos. Sim, pode-se dizer que a dieta paleo talvez não leve à perda de peso completa, mas o risco de algumas doenças pode ser reduzido.
Efeitos colaterais.
Tudo tem vantagens e desvantagens. Da mesma forma, este plano alimentar também apresenta alguns efeitos colaterais;
Essa dieta depende de alimentos frescos. Pode ser um pouco difícil encontrar tempo para preparar e cozinhar alimentos em sua rotina agitada.
Nesta dieta, o consumo de grãos integrais e laticínios é restrito, o que leva à deficiência de nutrientes como cálcio e vitaminas B e D. Nessa situação, é necessário consumir alguns produtos não lácteos para que o corpo obtenha cálcio suficiente. Além disso, evitar grãos integrais resulta na falta de nutrientes como fibras, o que pode aumentar o risco de diabetes e doenças cardíacas.
Ao mesmo tempo, se uma pessoa consome um determinado alimento pela primeira vez, também pode apresentar problemas como alergias alimentares.
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Perguntas frequentes.
Não, o consumo de laticínios na dieta paleo é restrito. Portanto, é melhor não incluir queijo na dieta. Consulte também um nutricionista para obter informações mais precisas.
Sim, uma pessoa vegetariana também pode seguir essa dieta. Isso porque, com ela, você pode escolher diversas alternativas aos alimentos de origem animal, como vegetais folhosos verdes e frutas. Assim, você consegue equilibrar sua alimentação.
Na primeira semana, o corpo pode reter água. Portanto, é provável que você perca muito peso nesse período. Na segunda semana, a gordura corporal começará a ser eliminada, que é o principal objetivo desta dieta. No entanto, a rapidez com que o peso será perdido depende do seu peso inicial. Seguindo a dieta corretamente, os resultados podem ser gradualmente visíveis.
Não, evite comer tortilla de milho enquanto estiver nessa dieta, pois é um grão e o consumo de cereais é proibido na dieta paleo. (5).
Não, o arroz não faz parte desta dieta, pois é um grão. No entanto, muitos adeptos da dieta paleo ocasionalmente consomem arroz, mas é importante não torná-lo um hábito. Se você está começando esta dieta, é melhor evitar o arroz. Para mais informações, consulte um nutricionista.
A lista de lanches que podem ser consumidos nesta dieta é a seguinte: ;
Pepino.
Cenoura.
Salada de ervilhas e outros vegetais.
Salada de frutas.
Noz ou amêndoa de pistache.
Durante esta dieta, você pode consumir as seguintes bebidas: ;
Muita água.
Chá verde.
Suco de frutas.
Sopa.
Depende da dieta e do organismo da pessoa, por isso pode ser aconselhável consultar um médico.
Sim, essa dieta é boa para diabéticos, especialmente se for uma dieta com baixo teor de carboidratos.
Não, a quinoa não é uma boa opção para essa dieta. Segundo especialistas, a quinoa contém antinutrientes como saponinas, que, em grandes quantidades, são consideradas prejudiciais ao trato intestinal.
Resumindo.
Após conhecer os benefícios da dieta Paleo, muitas pessoas podem estar pensando em adotá-la. Não há mal nenhum em segui-la. Se essa dieta for seguida corretamente, os benefícios certamente serão visíveis. No entanto, é sempre recomendável consultar um médico ou especialista. Por fim, se você tiver alguma dúvida ou sugestão relacionada à dieta Paleo, compartilhe conosco nos comentários.
+5 Fontes
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- Análise da dieta: Dieta Paleo para perda de peso; https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/pale-diet/
- Dieta paleolítica; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482457/
- Dieta paleolítica (dieta da ”Idade da Pedra”); https://www.researchgate.net/publication/228364166_Palaeolithic_diet_stone_age_diet
- [Avaliação do potencial biológico e clínico da dieta paleolítica]; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22642064/
- Os efeitos benéficos de uma dieta paleolítica no diabetes tipo 2 e em outros fatores de risco para doenças cardiovasculares; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2787021/
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