Chá branco ou chá verde: qual é o mais saudável?

Existem muitos tipos diferentes de chá, mas os mais populares são o chá verde e o chá branco, que são usados na Ásia há séculos como parte de sua dieta diária e práticas de saúde. Chá branco Chá verde versus chá de ervas: qual a diferença entre esses dois tipos de chá e qual você deve escolher para incorporar à sua rotina diária? Vamos descobrir com os especialistas.

Chá branco ou chá verde: qual é o mais saudável?

O que é chá verde?

O chá verde é uma bebida com cafeína. É feito a partir das folhas da Camellia sinensis, um arbusto perene. As folhas do chá verde são fermentadas antes de serem secas e preparadas.

Esse processo de fermentação torna o chá verde mais potente que o chá preto e o chá branco, porque as folhas são oxidadas.

Estudos demonstraram que o chá verde pode melhorar a saúde cardiovascular, reduzir o risco de câncer, promover a perda de peso e muito mais.

Histórias relacionadas

9 estratégias para evitar doenças crônicas causadas por uma dieta hipercalórica. Beber leite quente à noite – Minha experiência corroborada por opiniões de especialistas

Benefícios do chá verde.

O chá verde é um poderoso antioxidante, o que o torna uma das bebidas mais saudáveis que existem. É rico em compostos que ajudam a perder peso, melhorar a saúde do coração e combater doenças. Câncer.⁽¹⁾

Também é rico em EGCG, um tipo de catequina que reduz a inflamação e ajuda o corpo a processar o açúcar. E, ao contrário do café, o chá verde tem a capacidade de reduzir os níveis de estresse e ansiedade porque contém L-teanina (um tipo de aminoácido).⁽²⁾

A cafeína presente no chá verde pode ajudar a aumentar o estado de alerta, mas a quantidade é menor do que a encontrada em uma xícara de café comum. Aliás, estudos mostram que o chá verde é tão eficaz quanto a cafeína para aumentar o estado de alerta quando consumido antes de exercícios físicos ou tarefas mentais.

O que é chá branco?

O chá branco é feito a partir de folhas jovens, que são vaporizadas e secas. O processo de vaporização amolece as folhas, reduzindo a oxidação e conferindo ao chá branco um sabor muito delicado.

Este tipo de chá também é conhecido pelos seus altos níveis de antioxidantes, que estão associados à redução dos riscos de câncer e doenças cardíacas.

O chá branco tem menos cafeína. O chá preto contém menos cafeína do que os chás verde ou preto, com cerca de metade da quantidade encontrada no chá preto. Portanto, é uma boa opção para quem procura evitar a cafeína ou simplesmente tomar uma bebida mais leve.

Esses chás são originários do Ceilão (Sri Lanka), Índia, Japão e China. Variam em cor, do âmbar ao dourado pálido, e geralmente têm sabores suaves e baixa adstringência.

Benefícios do chá branco.

O chá branco é um tipo de chá de ervas É produzido a partir das folhas da planta Camellia sinensis. Possui menor teor de cafeína do que os chás verde ou preto, e maior teor de antioxidantes do que esses outros chás.

O chá branco também tem um sabor mais doce e menos adstringente do que outros tipos de chá, porque sofre menos oxidação durante o processamento.

Além disso, o chá branco não contém taninos, que são encontrados em grandes quantidades em outros tipos de chá.

Os chás brancos oferecem proteção contra os radicais livres., substâncias cancerígenas, e a radiação UV, que pode danificar as células da pele.⁽³⁾

Mitos sobre os dois tipos de chá.

Mito 1. O chá branco é menos ácido que o chá verde.

Mito 2. O chá branco tem mais antioxidantes do que o chá verde.

Mito 3. O chá branco tem menos calorias do que o chá verde.

Mito 4. Os chás brancos são sempre adoçados, então você não precisa adicionar açúcar ou outros adoçantes para que fiquem saborosos, enquanto os chás verdes podem ser amargos e exigem a adição de açúcar ou adoçantes para um sabor agradável.

Comparação dos níveis de cafeína.

A cafeína é um estimulante que tem muitos efeitos no organismo, incluindo o aumento da frequência cardíaca e da pressão arterial. O chá branco contém menos cafeína do que o chá verde porque é vaporizado por um período de tempo menor.

Tanto o chá branco quanto o chá verde contêm antioxidantes, mas a composição dos compostos vegetais varia entre os dois. Se você busca uma dose de cafeína com efeitos colaterais mínimos, experimente o chá branco como alternativa ao chá verde.

As principais diferenças entre os dois.

O chá branco é um tipo de chá proveniente da planta Camellia sinensis. Possui menos cafeína que o chá verde, sendo uma opção mais suave para quem tem sensibilidade ao café ou outras bebidas com cafeína. O chá branco também contém menos taninos e cafeína, o que pode torná-lo mais suave para o estômago e mais fácil de consumir em maior quantidade.

Por outro lado, o chá branco contém mais polifenóis do que o chá verde, o que lhe confere suas propriedades antioxidantes.

Dito isso, os chás verdes oferecem uma quantidade semelhante de antioxidantes aos chás brancos, mas com mais taninos e cafeína, proporcionando um impulso de energia pela manhã ou após o almoço. Se você busca uma maneira de variar sua rotina, beber tanto chá branco quanto chá verde pode ser benéfico.

Por exemplo, se você bebe chá branco todos os dias manhã para o café da manhã Em seguida, passe a consumir chá verde à noite, antes de dormir; isso pode ajudar a equilibrar sua dieta durante o dia.

Mas, como são dois tipos diferentes de chá, o chá branco e o chá verde terão benefícios diferentes para a saúde, dependendo do tempo que você dedicar a cada um deles.

Uma breve análise de estudos de pesquisa sobre ambos os tipos de chá.

O chá branco é a opção mais saudável entre os dois, pois possui uma maior concentração de antioxidantes. Embora o chá verde tenha uma concentração maior de cafeína, o chá branco também contém cafeína e L-teanina, um aminoácido que promove o relaxamento.

O chá branco também contém mais polifenóis do que o chá verde. Os polifenóis são compostos saudáveis que comprovadamente melhoram a saúde cardiovascular, reduzem a inflamação e possuem propriedades anticancerígenas.

O chá branco também tem menos cafeína do que o chá verde, então, se você procura uma opção com menos cafeína, o chá branco é a melhor escolha.

Existe um debate sobre qual tipo de chá é melhor para o coração: o chá branco ou o chá verde. Alguns estudos mostram benefícios de ambos os tipos, enquanto outros apontam para uma superioridade de um em relação ao outro, dependendo do local onde foram realizados.⁽⁴⁾

Perguntas frequentes.

Resumindo.

O chá branco difere do chá verde por conter muito mais calorias e açúcar. Possui a menor quantidade de cafeína entre todos os chás, mas ainda assim uma quantidade considerável. Os chás brancos são menos amargos e têm um sabor mais adocicado do que os chás verdes. Portanto, você pode experimentar tanto o chá branco quanto o chá verde, de acordo com suas preferências.

+4 Fontes