أين توجد العناصر الغذائية الكبرى على الملصق الغذائي؟

المغذيات الكبرى هي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، ويوجد كل منها في مكان مختلف على الملصق الغذائي. لمساعدتك على فهم مكان وجودها على الملصق، إليك شرحًا للمغذيات الكبرى الثلاث ومكان ظهورها على الملصق.

أين توجد العناصر الغذائية الكبرى على الملصق الغذائي؟

توجد المغذيات الكبيرة بالترتيب التالي من الأعلى إلى الأسفل: - إجمالي الدهون، الدهون المشبعة، الكوليسترول، الصوديوم، البوتاسيوم، الكربوهيدرات والألياف الغذائية.

كما يوجد صفان من المغذيات الدقيقة: الفيتامينات والمعادن.

توجد الفيتامينات على يمين الصوديوم والبوتاسيوم، بينما توجد المعادن أسفل الكربوهيدرات.

قصص ذات صلة

شرب جرعة من الشاي الأبيض يومياً يغنيك عن الطبيب هل الشوكولاتة الداكنة مناسبة لنظام الكيتو الغذائي؟

أهمية الكربوهيدرات.

الكربوهيدرات هي إحدى المغذيات الكبرى الثلاث. ماذا يعني هذا؟ باختصار، الكربوهيدرات جزء مهم من نظامك الغذائي لأنها تمد أجسامنا بالطاقة.

كما أنها تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، وقد ثبت أنها مفيدة لصحة القلب. توجد الكربوهيدرات في الحبوب الكاملة، والحبوب، والخضراوات النشوية مثل البطاطس والذرة، والبقوليات مثل الفاصوليا والعدس، والفواكه مثل الموز والتفاح، و منتجات الألبان مثل الحليب أو الزبادي. هذه كلها مصادر ممتازة للكربوهيدرات.

أهمية البروتين.

البروتين هو أحد المغذيات الكبرى الثلاثة وهو مهم لنمو الخلايا وصيانتها وإصلاحها. ويتكون لتكوين الأحماض الأمينية التي تُستخدم في بناء أنسجة العضلات، وتنظيم الهرمونات والإنزيمات، وتكوين النواقل العصبية، والمساعدة في تكوين الذاكرة، وإصلاح الأنسجة التالفة.

يمكن العثور عليه في مصادر حيوانية مثل الدواجن والبيض والأسماك أو اللحوم؛ أو في مصادر نباتية مثل الفاصوليا والمكسرات. الكمية الموصى بها من البروتين يومياً ويتراوح من 0.36 جرام لكل رطل من وزن الجسم (0.8 غرام لكل كيلوغرام) للبالغين الذين لا يمارسون الرياضة، إلى 0.66 غرام لكل رطل من وزن الجسم (1.2 غرام لكل كيلوغرام) للأفراد النشطين الذين مارس الرياضة بانتظام أثناء القيام ممارسة النشاط البدني بانتظام على مدار اليوم.

أهمية الدهون.

الدهون عنصر غذائي أساسي لأجسامنا وتُستخدم في العديد من وظائف الجسم. توفر الدهون الطاقة، وتساعد على النمو والتطور، وتحمي الأعضاء من الإصابة، وتحمل الفيتامينات الذائبة في الدهون (أ، د، هـ، ك).

كما أنه يبطئ امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم، مما يسمح باستخدامه كمصدر للطاقة بدلاً من تخزينه على شكل دهون. نظام غذائي صحي ينبغي أن تحتوي على ما يقارب 20% إلى 35% سعرة حرارية من الدهون.⁽¹⁾

عند النظر إلى الملصق الغذائي الموجود على عبوات الطعام، انظر إلى غرامات الدهون الكلية لكل حصة لمعرفة ما إذا كانت تقع ضمن هذا النطاق.

الخلاصة.

توجد معلومات المغذيات الكبرى أعلى كل عمود، إلى يسار عبارة "القيمة اليومية %". المغذيات الكبرى الثلاث هي البروتين والكربوهيدرات والدهون. يوجد البروتين في الأطعمة الحيوانية مثل الدجاج والبيض. توجد الكربوهيدرات في الفواكه والخضراوات والحبوب والحليب. أما الدهون فتأتي من اللحوم ومنتجات الألبان، بالإضافة إلى بعض الزيوت.

+1 مصدر