إيجابيات وسلبيات القهوة المضادة للرصاص مع وصفة منزلية

قد يبدو اسم هذا النوع من القهوة غريبًا، لكن مذاقه ممتع للغاية. والأهم من ذلك، أنه خالٍ من السكر. يُقبل متبعو حمية الكيتو على قهوة "بوليت بروف" التي لا تُسبب زيادة في الوزن. إنها بمثابة منقذ لمن يرغبون في بدء يومهم بنشاط وحيوية! تُشبه جرعة قوية من الطاقة تُبقي الجسم نشيطًا طوال اليوم، أو حتى خلال الساعة الأولى. لذا، سنتناول في هذا المقال مزايا وعيوب قهوة "بوليت بروف"، بالإضافة إلى طريقة تحضيرها منزليًا. .

مزايا قهوة بوليتبروف.

• يزيد من الطاقة من خلال الجمع بين تأثير الكافيين والدهون المجففة العالية.
• يحسن المزاج والشعور بالراحة العامة عن طريق زيادة هرمون التستوستيرون.
• يؤثر على فقدان الوزن و الاسْتِقْلاب مع حمض اللينوليك المستخلص من زبدة الأبقار التي تتغذى على العشب.
• يحسّن القوة عن طريق زيادة كتلة العضلات الخالية من الدهون مع هرمون التستوستيرون الذي يحتوي على دهون صحية.
• ينشط القدرات الذهنية بفضل الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة سريعة المفعول.

الفوائد الصحية للقهوة المضادة للرصاص.

قهوة مضادة للرصاص لإنقاص الوزن.

بإضافة الزبدة والزيت إلى قهوة الصباح، قد يبدو الأمر وكأنك ستزيد وزنك، لا أن تخسره! لكن من المثير للدهشة أن هناك أدلة قوية تشير إلى أن القهوة المضادة للرصاص قد تساعد في إنقاص الوزن.

أظهرت الدراسات أن أحد المكونات، وهو مكمل غذائي يُسمى زيت MCT، يُمكن أن يُعزز عملية الأيض ويُساعد على فقدان الوزن. كما يُساعد زيت MCT على تحسين الصحة العامة ويُقلل من السعرات الحرارية المُتناولة على مدار اليوم.⁽¹⁾

القهوة، وهي مكون آخر في هذا المشروب، يمكن أن تعزز أيضاً فقدان الوزن. شرب القهوة قبل التمرين مباشرة يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية والحصول على المزيد من الطاقة فوائد ممارسة الرياضة. كما أن القهوة تزيد من معدل الأيض لديك، مما يساعدك على إنقاص الوزن حتى لو لم تمارس الرياضة.

قصص ذات صلة

فوائد القهوة الخضراء، وصفة تحضيرها، وآثارها الجانبية ما هو نظام جنرال موتورز الغذائي وكيفية إنقاص الوزن بفعالية من خلاله؟

لكن من الأمور التي يجب مراعاتها بشأن القهوة المضادة للرصاص أنها غنية بالسعرات الحرارية. فبحسب كمية الزبدة والزيت المستخدمة، قد يحتوي كوب القهوة على ما بين 200 و400 سعرة حرارية.

إذا شربته بالإضافة إلى وجبة الإفطار التي تناولتها بالفعل، فقد زيادة الوزن (وأيضًا مع التأثيرات الأيضية للقهوة المضادة للرصاص). بدلاً من ذلك، فكر في استخدامها كمكان لـ إفطار أو كأحد وجبات الإفطار في منتصف النهار.

وبهذه الطريقة ستختبر الفوائد الصحية الكاملة وفقدان الوزن لهذا المشروب دون التعرض لخطر زيادة الوزن.

طاقة.

قد يمنحك القهوة المضادة للرصاص طاقةً أكبر من القهوة العادية. إضافة الزبدة إلى القهوة تُبطئ عملية الهضم، مما يُحافظ على تأثيرها المُنشط لفترة أطول، فتُبقيك نشيطًا طوال اليوم دون الشعور بانخفاض مفاجئ في مستوى الطاقة بعد تناولها.

القهوة ليست المكون الوحيد في هذا المشروب الذي يزيد من مستوى طاقتك. زيت MCT مصدر ممتاز للطاقة للجسم، ويُعتبر غالباً وقوداً فائقاً.

يُوفّر زيت MCT الطاقة بشكل فوري تقريبًا نظرًا لسرعة هضمه. تُعتبر الدهون من أبطأ المغذيات الكبيرة هضمًا، وعادةً ما تستغرق وقتًا أطول للتحلل. لكن الجسم يهضم زيت MCT بسهولة أكبر من الدهون الأخرى، لاحتوائه على سلاسل قصيرة من الدهون الثلاثية.

لا يُشترط وجود الصفراء لكسر هذه السلاسل الصغيرة. بدلاً من ذلك، يدخل زيت MCT بسهولة إلى مجرى الدم بشكل أسرع من خلال الجهاز الهضمي.

يتم امتصاص زيت MCT بسرعة فائقة، مما يجعله يُمتصّ في الجسم مباشرةً ويمنحك الطاقة بشكل فوري تقريبًا. في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى زيادة سريعة في الطاقة، جرّب تحضير كوب من القهوة المضادة للرصاص بدلًا من قهوتك المعتادة.

الكوليسترول.

قد لا يخطر ببالك أن تناول القهوة المضادة للرصاص، التي تحتوي على القليل من الزبدة والزيت، سيخفض مستوى الكوليسترول لديك. لكن الدراسات أظهرت أن زيت MCT له تأثيرات ملحوظة في خفض الكوليسترول.

يُخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار عن طريق رفع مستوى الكوليسترول الجيد. إذا كنت ترغب في تحسين مستوى الدهون في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، فهو مكمل غذائي ممتاز لإضافته إلى نظامك الغذائي.⁽²⁾

وينطبق الأمر نفسه على الزبدة المصنوعة من حليب الأبقار التي تتغذى على العشب. تُعدّ الزبدة المصنوعة من حليب الأبقار التي تتغذى على العشب إضافة صحية لوجبة الإفطار، لاحتوائها على دهون مشبعة. وكان العلماء يعتقدون سابقاً أن الدهون المشبعة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

لكن بعض الأبحاث نفت هذه الفرضية. فالدهون المشبعة تزيد في الواقع من مستويات الكوليسترول الجيد وتحول الكوليسترول الضار إلى نوع فرعي أكثر أماناً من الكوليسترول.

لذا، فإن تناول مصادر صحية للدهون المشبعة في قهوتك، مثل الزبدة المصنوعة من العشب، يمكن أن يحسن صحة القلب.

أداء التمارين الرياضية.

إضافةً إلى منحك المزيد من الطاقة، يُمكن للقهوة المضادة للرصاص أن تُعزز قدرتك على التحمل وتُحسّن أداءك الرياضي. وقد أظهرت الدراسات أن زيت MCT يُبطئ من تكوّن حمض اللاكتيك في عضلاتك أثناء التمرين.

يُسبب حمض اللاكتيك التهيج المزعج الذي تشعر به في عضلاتك أثناء التمرين. لذا، فإن انخفاض مستواه في جسمك قد يُسهّل عليك التمرين ويُمكّنك من بذل أقصى جهدك في صالة الرياضة.⁽³⁾

يُمكن للقهوة أيضاً أن تُعزز القدرة على التحمل. فقد تمكن المشاركون في إحدى الدراسات من ركوب الدراجات لفترة طويلة بعد شرب القهوة. لذا، فإن تناول فنجان من القهوة المُعززة بالألياف قبل التمرين مباشرةً قد يمنحك طاقة إضافية.

سكر الدم.

بصرف النظر عن بعض السلبيات، يُعدّ زيت MCT أحد أبرز فوائد القهوة المضادة للرصاص، إذ يُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، خاصةً لمرضى السكري. وقد أظهرت الدراسات أن زيت MCT يُقلل من مقاومة الأنسولين ويُساعد على إنقاص الوزن لدى مرضى السكري.⁽⁴⁾

يحتوي قهوة "بوليت بروف" أيضاً على نسبة منخفضة جداً من الكربوهيدرات، مما يجعلها خياراً ممتازاً لمن يرغبون في ضبط مستوى السكر في الدم. فالأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ترفع مستوى السكر في الدم، بينما تحافظ الأطعمة قليلة الكربوهيدرات على استقراره.

حتى بدون الإصابة بمرض السكري، يمكن للأشخاص الاستفادة من اختيار وجبة منخفضة الكربوهيدرات لأنها توفر إمدادات طاقة أكثر اتساقًا واستقرارًا من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.

صحة الأمعاء.

أظهرت الدراسات أن القهوة المضادة للرصاص تحتوي على زيت MCT الذي يحسن صحة الجهاز الهضمي بطريقتين رئيسيتين:

1) يمنع زيادة نفاذية الأمعاء، والمعروفة أيضًا باسم متلازمة الأمعاء المتسربة, ، و

2) يحسن ميكروبيوم الأمعاء.

إذا أصبحت طبقة الأمعاء لديك "متسربة" أو نفاذة للغاية، فقد تسمح لجزيئات الطعام والبكتيريا من معدتك بالدخول إلى مجرى الدم.

تُسبب هذه المواد الالتهابات في جميع أنحاء الجسم، وقد تُساهم في الإصابة ببعض الأمراض، مثل داء السكري من النوع الأول. لذا، يُنصح بتناول زيت MCT كإجراء وقائي ضد زيادة نفاذية الأمعاء وآثارها الجانبية الضارة.

يدعم زيت MCT صحة الجهاز الهضمي من خلال مساعدة المعدة على الحفاظ على توازن البكتيريا النافعة. يتميز بخصائص مضادة للميكروبات تُقلل من كمية البكتيريا الضارة والممرضة في الأمعاء، مما يُعزز نمو البكتيريا النافعة.⁽⁵⁾

سلبيات أو آثار جانبية للقهوة المضادة للرصاص.

إلى جانب مزاياها، للقهوة المضادة للرصاص بعض العيوب أيضاً. عادةً ما يجرب عشاق القهوة أنواعاً مختلفة منها، والقهوة المضادة للرصاص نوع جديد منها.

يُعدّ هذا المشروب مفيدًا للصحة ولذيذًا للغاية. ومع ذلك، يحظى مشروب القهوة المضادة للرصاص بشعبية كبيرة كوسيلة لإنقاص الوزن، لكن له العديد من الآثار الجانبية.

في الواقع، القهوة المضادة للرصاص غنية بالسعرات الحرارية، وتُستهلك غالبًا في وجبة الإفطار. وهي شائعة جدًا بين متبعي حمية باليو والحميات منخفضة الكربوهيدرات. لكن شربها يوميًا لا يُعتبر مفيدًا.

يُستخدم البن، والزبدة غير المملحة المصنوعة من حليب الأبقار التي تتغذى على العشب، وزيت MCT، وغيرها، في تحضير قهوة "بوليت بروف". تُخلط جميع هذه المكونات في الخلاطات للحصول على مزيج ناعم ولذيذ.

يزيد من الكوليسترول.

يزيد شرب القهوة المضادة للرصاص من نسبة الكوليسترول في الجسم، لذا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بتجنبها. ونظرًا لاحتوائها على الزبدة، فقد تُسبب القهوة المضادة للرصاص العديد من المشاكل الصحية.

يقلل الشهية.

تحتوي قهوة "بوليت بروف" على دهون تُقلل الشهية، لكنها تفتقر إلى العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. لذا، فإن تناولها على الإفطار لا يُحفز الرغبة في تناول الطعام. كما أن المكونات الموجودة فيها، مثل حليب الأبقار التي تتغذى على العشب، قد تكون ضارة بالجسم.

قد يحدث مرض في القلب.

يحتوي مشروب القهوة المضادة للرصاص على نسبة عالية من الدهون المشبعة الضارة بالجسم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك أمراض القلب. كما أنه يفتقر إلى بعض العناصر الغذائية، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لذا، يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناوله. إلى جانب فوائده، يُعدّ هذا أحد أبرز عيوبه.

وصفة بي بي محلية الصنعقهوة مضادة للرصاص.

عدد الحصص: 1 – 2.

وقت: من 5 إلى 15 دقيقة.

لأي مرض؟ بدانة.

نوع الوجبة: نباتي.

مكونات.

• كوبان من الماء.
• ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند/زيت جوز الهند.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق القهوة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
• وعاء الخلاط الكهربائي.

طريقة تحضير مشروب B منزلي الصنعقهوة مضادة للرصاص.

• لتحضير قهوة مضادة للرصاص منزلية الصنع، انقع الماء والقهوة أولاً في إبريق واتركهما لمدة 5-6 دقائق.
• صفّي القهوة بعد 6 دقائق.
• ثم أضيفي القهوة وزيت جوز الهند والزبدة إلى وعاء الخلاط واخلطي جيداً.
• قدّمها فوراً عندما يصبح قوام القهوة كالعجينة الناعمة.
• أفضل ما يميز قهوة "بوليت بروف" هو مذاقها المالح وليس الحلو.

الخلاصة.

الآن يمكنك فهم مزايا وعيوب القهوة المضادة للرصاص. مع ذلك، فإن الإفراط في تناول أي شيء ليس جيدًا للصحة. لذا، اشرب القهوة المضادة للرصاص باعتدال، إذ أن لها بعض الآثار الجانبية التي قد تختلف من شخص لآخر.

+6 مصادر