Os 20 melhores alimentos ricos em ferro para seus filhos

O ferro é um dos minerais essenciais para o crescimento das crianças. A deficiência de ferro pode levar a diversos problemas de saúde, como anemia. Nesse caso, o médico pode recomendar a inclusão de suplementos de ferro na dieta. No entanto, é fundamental também prestar atenção à alimentação para evitar esses problemas de saúde. Por isso, listamos aqui os 20 melhores alimentos ricos em ferro para seus filhos, juntamente com informações adicionais, dicas e sugestões sobre suplementos de ferro.

A deficiência de ferro, seja em adultos ou crianças, é prejudicial à saúde em geral. O ferro é um elemento essencial para o desenvolvimento infantil, podendo causar anemia. Para evitar esse problema, as crianças devem consumir uma dieta rica em ferro. A falta de ferro pode causar diversos problemas de saúde, como fadiga, intolerância ao glúten e tontura. A seguir, apresentamos uma lista com os 20 melhores alimentos ricos em ferro que você deve incluir na dieta diária de seus filhos.

Os 20 melhores alimentos ricos em ferro para seus filhos. 

Aqui está uma lista de alimentos ricos em ferro para crianças:

1. Fígado de galinha.
2. Leite em pó enriquecido com ferro ou leite em lata contendo ferro.
3. Ragi.
4. Bajra.
5. Vegetais com folhas verde-escuras.
6. Frutas secas.
7. Ervilhas.
8. Açúcar mascavo.
9. Leguminosas e grãos.
10. Carne vermelha.
11. Quinoa.
12. Cereais ricos em ferro, pão ou massa.
13. Peixes gordos ou frutos do mar.
14. Tofu.
15. Sementes.
16. Nozes.
17. Sementes de amaranto ou rajgira.
18. Batata doce.
19. Espinafre.
20. Chocolate escuro.

1. Fígado de galinha. 

É uma das fontes mais ricas em ferro e vitamina B. Você pode oferecer ao seu bebê a partir dos oito meses de idade. Cozinhe e amasse bem, misturando com a comida, antes de alimentar o bebê. Pode ser um pouco difícil de digerir no início, mas depois disso, você pode oferecer duas ou três colheres de chá por semana.⁽¹⁾

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2. Leite em pó fortificado com ferro ou leite em lata contendo ferro.

Os pais que geralmente preferem leite em pó fortificado para seus filhos devem garantir que o leite fortificado esteja disponível. leite Deve ser enriquecido com ferro. Este leite em pó ajuda a combater a deficiência de ferro em crianças, reduzindo as chances de anemia e diarreia, além de fortalecer o sistema imunológico.⁽²⁾

3. Ragi.

O ragi é um grão maravilhoso, pois é rico em minerais e nutrientes essenciais, especialmente ferro. É muito benéfico para crianças que sofrem de anemia. Você pode consumir farinha de ragi germinada, mingau de ragi com leite, roti de ragi ou malte de ragi.^(3),(4)

4. Milho-miúdo. 

O painço, também conhecido como milhete pérola, é rico em ferro. É considerado um dos melhores alimentos para combater a anemia, pois aumenta os níveis de hemoglobina. Você pode prepará-lo em forma de khichdi de painço, mingau de aveia ou roti. ⁽⁵⁾

5. Vegetais com folhas verde-escuras.

Vegetais folhosos verde-escuros, como espinafre e brócolis, são ricos em ferro. Eles podem aumentar os níveis de ferro no organismo. Outros exemplos são soja, erva-doce, folhas de erva-doce, feno-grego, hortelã e espinafre.^(6),(7)

6. Frutas secas.

• Khumani (Damascos): É a fruta mais rica em ferro, com uma grande quantidade de antioxidantes. Ela supre a necessidade diária de ferro em 50%.⁽⁸⁾
• Ameixas secas (ameixas secas): O suco de ameixa é uma ótima fonte de ferro. Além disso, também ajuda na constipação e no tratamento da deficiência de ferro.^(9),(10)
• Uvas-passas: É rica em ferro e ajuda a curar a anemia. Também contém potássio, cálcio, proteínas e minerais.⁽¹¹⁾

7. Ervilhas verdes. 

A ervilha verde contém uma grande quantidade de ferro. Além do ferro, também contém proteína, que supre as necessidades de ferro dos vegetarianos. Contém ainda vitamina C, que auxilia o organismo na absorção do ferro. Portanto, a ervilha verde é considerada uma excelente fonte de ferro.

8. Jaggery. 

A vitamina C presente no jaggery aumenta a capacidade de absorção do ferro. O jaggery é feito a partir do caldo da cana-de-açúcar, sendo, portanto, rico em ferro. Ele ajuda a prevenir a anemia por deficiência de folato.^(12),(13)

9. Leguminosas e grãos.

Leguminosas não contêm gordura como a carne e outros suplementos. Por isso, são consideradas uma alternativa saudável ao ferro. Feijão cozido, feijão-rajma (feijão-carioca), soja, grão-de-bico (incluindo o grão-de-bico branco), e todas as leguminosas como lentilha-verde (tur dal) e lentilha-vermelha (masoor dal) contêm ferro e proteína, sendo ótimas opções para bebês.⁽¹⁴⁾

10. Carne vermelha.

A carne, especialmente a carne vermelha, contém uma grande quantidade de ferro heme. O ferro heme ajuda na absorção de ferro pelo organismo e também combate a deficiência de ferro.^(15),(16)

11. Quinoa. 

Quinoa É um grão grosso que pode ser consumido no café da manhã na forma de mingau. Este alimento é uma boa fonte de ferro. Idealmente, deve ser deixado de molho por um tempo para reduzir a quantidade de ácido acético. Isso permite que as crianças o consumam na forma de dal, khichdi ou dosa.⁽¹⁷⁾

12. Cereais, pão ou massa ricos em ferro.

Cereais, pães ou massas ricos em ferro são alimentos essenciais para todas as pessoas. Eles não contêm ferro por si só, mas são fortificados com ferro. Consumi-los com suco de laranja ajuda na absorção do ferro pelo organismo. É um lanche saudável e saboroso para café da manhã.⁽¹⁸⁾

13. Peixes gordos ou frutos do mar.

Peixes gordos e frutos do mar são ricos em óleo de peixe, que possui um teor de ferro muito elevado e também é eficaz para a saúde e o bem-estar em geral.

14. Tofu. 

O tofu é uma ótima alternativa de ferro para vegetarianos, sendo feito a partir do leite de soja. Ele supre a necessidade diária de 201 mg de ferro (TPM 3T). Também contém cálcio, fósforo e magnésio em grandes quantidades. Você pode usar tofu em preparações com vegetais, como em cubos, e em pratos como o khichdi, no lugar do paneer.⁽¹⁹⁾

15. Sementes. 

Sementes de girassol, abóbora e gergelim são ricas em ferro. Podem ser consumidas cruas ou misturadas com outros alimentos. Também são uma boa fonte de ômega 3 e ácidos graxos ômega 6.

16. Nozes. 

As nozes são uma rica fonte de ferro. Nozes ricas em ferro incluem amêndoas, castanhas de caju e pinhões. Todas elas contêm uma boa quantidade de ferro e fibras, além de antioxidantes.⁽²⁰⁾

17. Sementes de amaranto ou rajgira.

As sementes de amaranto ou rajgira também contêm ferro, assim como ácido fítico. Você pode consumi-lo deixando de molho à noite ou também pode usá-lo de forma semelhante a uma receita com painço. Portanto, o resultado é muito bom.⁽²¹⁾

18. Batata-doce.

É um alimento rico em ferro e possui fibras minerais que aliviam a constipação. constipação.⁽²²⁾

19. Espinafre. 

O espinafre é uma das fontes de ferro mais conhecidas.⁽²³⁾ Além de ferro, também contém vitaminas A, B2, B6, E e K. É também uma boa fonte de proteínas e magnésio. Portanto, é benéfico para o sangue, os olhos, o sistema imunológico e a pele.

20. Chocolate amargo.

O chocolate amargo é uma boa fonte de ferro. O consumo de alimentos ricos em ferro juntamente com chocolate amargo pode ajudar a combater a anemia. Ele também contém flavonoides que melhoram a circulação sanguínea.

Ingestão Diária Recomendada.

De acordo com o Instituto Nacional de Nutrição, as doses diárias recomendadas de ferro para crianças são:

*A absorção de ferro relatada para bebês foi de 15%

Fonte: Livro RDA 2020, Instituto Nacional de Nutrição

5 dicas para adicionar ferro à comida do bebê.

• Utilize ingredientes ricos em ferro em todas as receitas que você fizer.
• Faça um bom plano alimentar.
• Consuma alimentos ricos em vitamina C juntamente com alimentos ricos em ferro, o que aumenta a absorção de ferro pelo organismo.
• Use panelas de ferro ao preparar alimentos.
• Reduza o consumo de leite, pois ele prejudica a absorção de ferro.

Suplementos de ferro seguros para crianças.

Gotas líquidas.

Suplementos líquidos são mais fáceis de administrar às crianças do que engolir comprimidos.

Xarope.

O xarope pode ser facilmente medido e administrado ao bebê. No entanto, o gosto metálico do ferro não é bom para crianças e também pode manchar os dentes.

Mastigadores.

Suplementos mastigáveis são ideais para quem acha medir xarope um incômodo. Esses suplementos vêm em diferentes sabores e são muito agradáveis para as crianças. Mantenha-os fora do alcance das crianças.

Goma.

A maioria das crianças gosta de gomas de mascar com vitaminas porque têm sabor de caramelo. Existem várias gomas de mascar no mercado que contêm ferro. Você pode facilmente fornecer a quantidade necessária de ferro através da goma de mascar.

Pó.

Os suplementos de ferro em pó podem ser facilmente adicionados a alimentos como aveia e iogurte. São ideais para crianças em idade escolar.

Resumindo.

Portanto, pode-se afirmar que o ferro desempenha um papel crucial no organismo humano. Assim, é essencial incluir alimentos ricos em ferro na dieta das crianças durante a fase de crescimento.

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