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O rum bumbu é normalmente destilado e envelhecido na ilha de Barbados, na Destilaria de Rum das Índias Ocidentais. A destilaria utiliza cana-de-açúcar proveniente do Caribe e da América do Sul, cepas de levedura anteriores a 1840 durante a fermentação e alambiques de coluna contínua para a destilação.
O rum era envelhecido em barris de bourbon usados anteriormente por até 15 anos. Em seguida, os runs eram misturados com aromas naturais antes do engarrafamento.
Como é produzido o rum Bumbu?
Barbados - Aroma rico e complexo de baunilha de Madagascar, caramelo suave e carvalho tostado. As notas de canela, nozes torradas e pimenta-da-jamaica se misturam perfeitamente para conferir uma leve doçura e um final suave e delicado ao bumbu. Rum artesanal totalmente natural, envelhecido em pequenos lotes por até 15 anos.
Como beber?
O coquetel D6 é uma versão moderna do clássico. Mai Tai, Com uma bela cor vermelho-escura, com a quantidade certa de doçura e efervescência.
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Receitas.
Ingredientes.
- Especiarias de rum.
- Suco de abacaxi.
- Suco de romã.
- Suco de limão.
Procedimento.
Misture todos os ingredientes em um shake na seguinte proporção:
- 60 ml de rum bumbu.
- 30 ml de suco de abacaxi.
- Suco de romã 30 ml.
- 15 ml de suco de limão fresco.
- Misture bem.
- Finalize com gengibre.
- Decore com sementes de romã a gosto.
Qual a graduação alcoólica do rum Bumbu?
É destilado na Destilaria de Rum das Índias Ocidentais, em Barbados. O rum é envelhecido em barris de bourbon de primeiro uso, com o destilado mais antigo, de 15 anos. É engarrafado a 351% ABV (teor alcoólico de 3,5%). Um rum aromático com uma variedade de especiarias, naturais ou artificiais.
Quem é o dono do rum Bumbu?
A empresa de rum Bumbu pertence a Brett e Brian Berish, da Sovereign Brands, fabricante dos vinhos espumantes Luc Belaire e dos gins brasileiros McQueen e Violet Fog. A Sovereign Brands é uma empresa familiar internacional de vinhos e destilados com sede em Nova York.
Vale a pena consumir o rum Bumbu?
Com base nos votos, a classificação média é de 8,7/10.+
Preço.
O preço médio de 750ml é de 38$.
+1 Fonte
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