Os macronutrientes são carboidratos, proteínas e gorduras, e cada um deles está localizado em diferentes partes da tabela nutricional. Para ajudar você a entender onde encontrá-los na sua tabela nutricional, aqui está uma descrição dos três macronutrientes e em qual parte da tabela eles aparecem.
Onde estão localizados os macronutrientes em um rótulo nutricional?
Os macronutrientes estão localizados na seguinte ordem, de cima para baixo: Gordura total, Gordura saturada, Colesterol, Sódio, Potássio, Carboidratos e Fibra alimentar.
Existem também duas categorias de micronutrientes: Vitaminas e Minerais.
As vitaminas encontram-se à direita do sódio e do potássio, enquanto os minerais encontram-se abaixo dos carboidratos.

Importância dos carboidratos.
Os carboidratos são um dos três macronutrientes. O que isso significa? Bem, resumidamente, os carboidratos são uma parte importante da sua dieta porque fornecem energia ao nosso corpo.
Eles também ajudam a regular o açúcar no sangue e demonstraram ser benéficos para a saúde do coração. Os carboidratos podem ser encontrados em grãos integrais, cereais, vegetais ricos em amido, como batatas ou milho, leguminosas como feijões e lentilhas, frutas como bananas ou maçãs, e laticínios como o leite ou iogurte. Todas essas são excelentes fontes de carboidratos.
Importância da proteína.
A proteína é um dos três principais macronutrientes. É importante para o crescimento, manutenção e reparação das células. É composto por aminoácidos que são usados para construir tecidos musculares, regular hormônios e enzimas, formar neurotransmissores, auxiliar na formação da memória e reparar tecidos danificados.
Pode ser encontrado em fontes animais, como aves, ovos, peixes ou carne; ou em fontes vegetais, como feijões e nozes. A ingestão diária recomendada de proteínas. varia de 0,36 gramas por libra de peso corporal (0,8 gramas por quilograma) para adultos sedentários a 0,66 gramas por libra de peso corporal (1,2 gramas por quilograma) para indivíduos ativos que faça exercícios regularmente durante a realização atividade física regular ao longo do dia.
Importância da gordura.
A gordura é um nutriente essencial para o nosso organismo e é utilizada em diversas funções corporais. Ela fornece energia, auxilia no crescimento e desenvolvimento, protege os órgãos contra lesões e transporta vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K).
Além disso, retarda a absorção de glicose na corrente sanguínea, permitindo que ela seja usada como energia em vez de ser armazenada como gordura. dieta saudável deve conter cerca de 20% a 35% calorias provenientes de gordura.(1)
Ao analisar o rótulo nutricional na embalagem dos alimentos, observe a quantidade de gordura total por porção para verificar se está dentro do intervalo recomendado.
Resumindo.
As informações sobre macronutrientes estão localizadas no topo de cada coluna, à esquerda de onde está escrito "% Valor Diário". Os três macronutrientes são proteínas, carboidratos e gorduras. As proteínas são encontradas em alimentos de origem animal, como frango e ovos. Os carboidratos são encontrados em frutas, verduras, grãos e leite. As gorduras provêm de carnes e laticínios, bem como de alguns óleos.
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- Uma abordagem saudável em relação às gorduras alimentares: compreender a ciência e agir para reduzir a confusão do consumidor; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5577766/
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