Os flocos de milho são saudáveis? Saiba o que os especialistas dizem.

Os Corn Nuts não são exatamente divertidos de comer, certo? Eles são feitos de milho assado, torrado ou frito. Seu nome vem da textura crocante, semelhante à de nozes, e não do sabor. Então, hoje vamos falar sobre se os Corn Nuts são saudáveis.

Os fabricantes utilizam um tipo especial de milho de grãos grandes para produzir torradas de milho, chamadas de cusco. As torradas de milho não possuem benefícios nutricionais específicos em comparação com outros alimentos feitos de milho.

Com 130 calorias por porção de 1/3 de xícara, são relativamente baixos em calorias, mas significativamente mais ricos em sódio e gordura. No entanto, a maioria dos pacotes de milho torrado contém várias porções; leia o rótulo com atenção.

O que é um Corn Nut?

Essencialmente, os amendoins de milho são grãos de milho torrados, fritos ou assados. Após o processamento, o grão de milho adquire um sabor mais forte e robusto. Ele também fica incrivelmente crocante, o que provavelmente explica seu nome. No entanto, amendoins de milho, assim como amêndoas, castanhas de caju ou nozes, não são uma variedade de nozes verdadeiras.

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Você come grãos de milho puros?

Logo após o processamento, você pode comer milho torrado com ou sem sal. Muitas pessoas gostam de decorar o milho torrado comprando-o envolto em especiarias. Especiarias e açúcares realçam os diversos sabores dos grãos.

Os flocos de milho são saudáveis?

Assim como outros petiscos, o milho torrado pode fazer parte de uma dieta saudável – o importante é consumir uma pequena quantidade.

Elas têm menos calorias do que muitos outros tipos de salgadinhos e biscoitos, o que lhes confere uma vantagem. No entanto, se consumidas em excesso, podem ter um teor de gordura mais elevado. Portanto, certifique-se de consumir a porção adequada.

Para saciar a fome entre as refeições, um café da manhã saudável pode ser essencial para manter a saciedade. Com gorduras saudáveis para o coração, proteínas e fibras, o milho torrado atende a alguns critérios para uma alternativa saudável. No entanto, o milho torrado é rico em calorias, o que pode ultrapassar o limite recomendado se você estiver controlando o peso.

1. Gordura.

O milho torrado é relativamente rico em gordura, com 8 gramas de gordura por 48 gramas, o que corresponde a 12% do valor diário recomendado. Apenas 1 grama dessa gordura é saturada, sendo o restante gordura insaturada, considerada saudável.

Segundo a Associação Americana do Coração, as gorduras insaturadas podem reduzir os níveis de colesterol LDL ("colesterol ruim"). No entanto, o milho torrado não só é rico em gordura, como também em calorias, com 210 calorias por 48 gramas.

2. Proteína.

Comer um lanche rico em proteína Retarda o esvaziamento do estômago e proporciona sensação de saciedade após a refeição. O milho torrado contém proteínas; 1/4 de xícara fornece 4 gramas de proteína.

Não é tão alto quanto outros petiscos como amendoim, já que apenas 28 gramas de nozes contêm mais de 7 gramas de proteína. Se você está controlando o peso, opte por lanches ricos em proteínas, como iogurte com baixo teor de gordura.

3. Carboidrato.

O milho torrado é uma boa fonte de 48 gramas de carboidratos por porção de 34 gramas. Uma porção de 48 gramas fornece 4 gramas de fibra, o que corresponde a 16% do valor diário recomendado, considerando uma dieta de 2.000 calorias.

Assim como as proteínas, as fibras mantêm o alimento no estômago por mais tempo, proporcionando saciedade entre as refeições. As fibras também são essenciais para a digestão e ajudam a acelerar o trânsito intestinal.

4. Vitaminas e Minerais.

O milho torrado não é rico em vitaminas e minerais. Uma porção de 48 g fornece 4% do valor diário de ferro, essencial para o transporte de oxigênio. Além do ferro, 48 gramas de milho torrado contêm 310 mg de sódio, o que corresponde a 13% do valor diário recomendado para uma dieta de 2.000 calorias. O consumo excessivo de sódio está associado à hipertensão e a um risco aumentado de doenças cardíacas, portanto, reduza o consumo na sua dieta.

Os flocos de milho fazem mal à saúde?

Os flocos de milho contêm principalmente gorduras insaturadas, que desempenham um papel importante no controle dos níveis de colesterol e na manutenção da saúde do coração. No entanto, ainda são muito ricos em gordura para uma refeição consumida como lanche e são essencialmente pobres em outros nutrientes.

A gordura saturada também está presente nos grãos de milho e pode catalisar a formação de placas nas artérias, aumentando o risco de doenças cardíacas, ataques cardíacos e derrames. Os grãos de milho são incrivelmente ricos em sódio. Os efeitos colaterais dos altos níveis de sódio na corrente sanguínea incluem dores de cabeça, pressão alta, E, em casos graves, pode até causar acidente vascular cerebral ou insuficiência renal.

Além disso, as variedades aromáticas de milho torrado podem conter corantes e aromatizantes artificiais, que podem ter um efeito adverso no sistema digestivo e imunológico de algumas pessoas.

Uma porção individual de amendoim torrado não é terrível, mas é importante considerar que a maioria dos pacotes contém quatro ou mais porções. Isso significa que os consumidores geralmente comem várias porções, ingerindo assim uma grande quantidade de gordura e sódio, mas sem que isso cause nenhum mal.

Embora uma porção seja aceitável como um lanche ocasional, o consumo de grandes quantidades de milho torrado certamente não é recomendado pelos médicos.

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