Gestão ou suporte nutricional da pancreatite aguda
Antes de abordarmos o manejo nutricional da pancreatite aguda, vamos conhecer resumidamente seus fatores, sintomas, complicações etc. O pâncreas é protegido da ação de suas próprias enzimas pela síntese destas como pró-enzimas. A pancreatite aguda ocorre quando enzimas pancreáticas ativadas (ativadas prematuramente no pâncreas) são geradas dentro do sistema pancreático. As características clínicas da pancreatite aguda incluem…
