طريقة تحضير قهوة فيلز في المنزل في 5 خطوات

قد يكون فنجان القهوة الرائع من أروع ما في الاستيقاظ صباحًا، ولكنه أيضًا من أصعب الأمور التي يصعب إتقانها. لحسن الحظ، يمكنك تحضير قهوة فيلز منزلية الصنع تمامًا كما لو كنت تشتريها من المقهى باتباع هذه الخطوات الخمس.

ما هي قهوة فيلز؟

فيلز هي شركة قهوة مقرها سان فرانسيسكو، تقوم بتحضير دفعات صغيرة من القهوة منذ ثمانينيات القرن الماضي. تركز الشركة على الجودة والاستدامة والمشاركة المجتمعية. هدف فيلز هو تحضير... أفضل قهوة في العالم، تُقدّم هذه العلامة التجارية للأشخاص الذين يؤمنون بأن كل يوم يجب أن يكون يومًا رائعًا. وتحقق ذلك من خلال توفير ثلاثة أنواع من حبوب البن (أرابيكا، روبوستا، أو منزوعة الكافيين)، والتي يمكن تحضيرها بتحميص يتراوح من الفاتح إلى الداكن.

كيفية تحضير قهوة فيلز في المنزل في 5 خطوات؟

إذا كنت تشتهي مشروب فيلز ولكنك لا ترغب في قضاء الوقت أو إنفاق المال في الخارج، فجرّب تحضيره في المنزل! سيُريك هذا الدليل السريع والسهل كيفية تحضير مشروب فيلز المفضل لديك - من البداية إلى النهاية.

الخطوة الأولى: جمع المكونات.

لتحضير مشروب فيلز الخاص بك قهوة ستحتاج في المنزل إلى المكونات التالية؛;

قصص ذات صلة

ما هو النظام الغذائي الأمثل لأطفالك خلال جائحة كوفيد-19؟ هل الباكالا يعزز قوة المناعة؟

• حبوب البن.
• مطحنة ذات شفرات مخروطية.
• فلتر ذو قاعدة مسطحة.
• الماء (1- 1 1⁄2 كوب مسخن إلى 205 درجة فهرنهايت).
• مكعبات ثلج (كوبان).
• لبن أو بديله مثل حليب الصويا أو حليب اللوز أو الحليب الخالي من اللاكتوز والشراب الذي تختاره.
• كوبان فارغان (للتخمير والشرب).

الخطوة الثانية: إعدادات المطحنة.

الخطوة التالية هي ضبط مطحنة القهوة. المهم هنا هو اختيار مطحنة مناسبة لنوع القهوة التي تستخدمها. على سبيل المثال، إذا كنت تستخدم حبوب قهوة كاملة، فستحتاج إلى مطحنة ذات شفرات.

ومع ذلك، إذا كنت تطحن القهوة المطحونة ناعماً من حبوب معبأة مسبقاً، فاستخدم مطحنة ذات شفرات مخروطية بدلاً من ذلك.

إذا كنت لا تعرف نوع المطحنة التي تناسب احتياجاتك، فاسأل أحد الموظفين في المتجر الذي تشتري منه مطحنتك. حبوب البن أو اطلع على الأدلة المتاحة عبر الإنترنت لمعرفة أفضل المطاحن التي تناسب ميزانيتك.

الخطوة 3: درجة حرارة الماء.

إذا أردتَ أن يكون الماء قريبًا من الغليان، ابدأ بماء بارد وارفع درجة الحرارة تدريجيًا حتى يغلي. بمجرد أن يغلي، أطفئ النار واترك الغلاية تبرد لمدة 30 ثانية. هذا يضمن عدم تعرضك للحروق عند سكب الماء الساخن في مكبس القهوة الفرنسي.

إذا كنت تريد أن يكون الماء فاتراً بدلاً من أن يكون ساخناً، فاستخدم قدراً مزوداً بمقياس حرارة مدمج حتى تتمكن من ضبطه وفقاً لذلك.

إذا لم يكن لديك أي من هذين الأمرين، فابذل قصارى جهدك: املأ قدرًا بالماء البارد وسخنه على نار عالية حتى تتشكل فقاعات حول حواف القدر.

الخطوة الرابعة: عملية التخمير.

ثم استخدم فلترًا محكم الإغلاق لإغلاق الوعاء، واترك القهوة تُحضّر لمدة ٢٠-٣٠ ثانية. تأكد من عدم تجاوز هذه المدة. يمكنك أيضًا استخدام مؤقت لضمان السلامة.

الخطوة الخامسة: أضف الحليب والسكر في النهاية.

بعد أن يصبح قهوتك جاهزاً، يمكنك إضافة الحليب والسكر. لمذاق أحلى، أضف المزيد من السكر. لمذاق أقوى، أضف المزيد من حبوب البن. إذا كنت ترغب في قهوة قوية جداً، قم بنقعها مرتين قبل إضافة المكونات الأخيرة.

نصائح قهوة فيلز المثلجة في منزلك.

للاستمتاع بقهوة فيلز المثلجة الممتازة والغنية والحلوة في منزلك، ضع هذه النصائح المفيدة في اعتبارك.

• ملعقة كبيرة من السكر ونصف بوصة من الكريمة تكفي لتحضير كوب واحد لذيذ.
• للحصول على تنوع أكبر في نكهات مشروبات القهوة المثلجة الخاصة بك، استخدم ملعقتين كبيرتين من السكر البني وثلاثة أرباع بوصة من الكريمة الثقيلة - سيصنع ذلك العجائب للطعم.
• استخدم أكوابًا عالية الجودة للتقديم أو الشرب منها حتى لا تؤثر على الطعم أو درجة الحرارة.
• سيحافظ الزجاج عالي الجودة على حرارة مشروبك ليساعده على البقاء لذيذاً لفترة أطول من تلك الأكواب البلاستيكية التي قد تشتريها من تجار التجزئة.
• لمزيد من التحكم في المكونات - وكذلك عدد السعرات الحرارية الموجودة - قم بتعديل أشياء مثل نوع الحليب أو نوع الشراب أو مستوى الحلاوة بما يناسبك أثناء تحضير قهوة فيلز المثلجة في المنزل.

تَغذِيَةالقيمة.

فوائد قهوة فيلز.

حبوب البن تُعدّ القهوة مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة، لذا يمكنك تناولها بثقة. إضافةً إلى ذلك، فقد ثبت أن البوليفينولات الموجودة في القهوة لها خصائص مضادة للالتهابات، وقد تساعد في الوقاية من داء السكري ومرض الزهايمر.⁽¹⁾

الآثار الجانبية لقهوة فيلز.

للقهوة عموماً آثار جانبية معروفة للجميع. فالإفراط في تناولها يؤدي إلى الأرق والقلق وغيرها الكثير. لذا، فإن قهوة فيلز لها أيضاً آثار جانبية مثل تلون الأسنان، ومشاكل في القلب، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة الوزن، وما إلى ذلك. لذلك، إذا كنت تشرب قهوة فيلز، فاحرص على شربها بكمية معتدلة حتى لا تؤثر سلباً على صحتك.

الأسئلة الشائعة.

الخلاصة.

قهوة فيلز لذيذة وأحبها، لكن المشكلة أنني لا أسكن بالقرب من أي فرع لها. الآن وقد عرفت كيف أحضرها في المنزل، يمكنني الاستمتاع بمشروبي المفضل في أي وقت! الأمر في غاية السهولة - ما عليك سوى اتباع الخطوات الخمس البسيطة المذكورة أعلاه.

+1 مصدر