Os melhores substitutos sem glúten: um guia abrangente
A cevada, um grão que é apreciado por seu sabor rico e com nozes e textura mastigável, é mais usado em refeições de almoço, saladas e também na produção de cerveja. No entanto, a cevada não é uma opção para quem está observando uma dieta sem glúten porque contém glúten, que é um semáforo de proteína para pessoas com celíacos.
