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क्या कोरियन बारबेक्यू सेहतमंद है: सच्चाई जानिए

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कई कारणों से कोरियाई भोजन को बहुत स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है और यह स्वादिष्ट भी होता है। तो क्या आप कोरियाई भोजन के बारे में जानने के लिए तैयार हैं, जो दुनिया के सबसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में से एक है? इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि क्या कोरियाई बारबेक्यू स्वास्थ्यवर्धक है।.

कोरियन भोजन उपलब्ध है।.

कोरियाई भोजन को अन्य देशों के भोजन की तुलना में कहीं अधिक स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, क्योंकि वे बहुत कम तेल का उपयोग करते हैं और भोजन को स्वादिष्ट बनाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, साथ ही अस्वास्थ्यकर तत्वों से भी परहेज करते हैं। इस भोजन की कई ऐसी बातें हैं जो अधिकांश लोगों को बहुत पसंद आती हैं।.

ये बहुत स्वादिष्ट है, जब तक आप किसी खाने को चख नहीं लेते, तब तक आप उसे खराब नहीं कह सकते। ये व्यंजन आपकी सोच से कहीं ज्यादा स्वादिष्ट हैं। कोरियाई लोगों ने खाना बनाने और उसे संरक्षित करने की कला में महारत हासिल कर ली है। वे खाना पकाने की बारीकियों को बखूबी जानते हैं, जिसकी वजह से उनका खाना इतना स्वादिष्ट होता है।.

कोरियाई भोजन स्वास्थ्यवर्धक होता है, इसमें मुख्य भोजन के रूप में बहुत सारी सब्जियां परोसी जाती हैं। आपको कोरियाई भोजन अवश्य खाना चाहिए क्योंकि यह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।.

साथ ही, कोरियाई लोग तेल का बहुत कम इस्तेमाल करते हैं। कोरियाई भोजन में सामान्य कैलोरी की मात्रा 600 से भी कम होती है। इसलिए आप आसानी से समझ सकते हैं कि कोरियाई भोजन को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक क्यों माना जाता है।.

कोरियाई भोजन स्वास्थ्यवर्धक क्यों है?

कोरियाई भोजन के स्वास्थ्यवर्धक होने के कई कारण हैं, जो इस प्रकार हैं;

सूप - उनके अधिकांश भोजन सूप के बिना नहीं परोसे जाते। यह कम कैलोरी लिए बिना आपकी भूख मिटा देता है। इस प्रकार, सूप कोरियाई भोजन को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।.

कम तेल का प्रयोग - कम से कम तेल का उपयोग उनके पौष्टिक भोजन का मुख्य कारण है। वे अपने अधिकांश भोजन सब्जियों के साथ परोसते हैं और अधिक तेल का उपयोग करने से बचते हैं। इसका मतलब है कि यदि आप कोरियाई हैं, तो आप हर दिन पौष्टिक भोजन खा रहे हैं।.

किमची (एक बहुत ही पौष्टिक कोरियाई भोजन) जैसे खाद्य पदार्थों में भरपूर मात्रा में विटामिन और आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम भोजन है।. इन्हीं कारणों से कोरियाई भोजन वास्तव में बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है।.

कोरियाई लोग मिठाई, स्नैक्स और चाय के अलावा बहुत कम ही मीठे व्यंजन खाते हैं। वे तरबूज और संतरे को अपने तरीके से सेहतमंद मिठाई मानते हैं। वे सिर्फ हरी चाय पीते हैं और हरी चाय सेहतमंद क्यों है, यह समझाने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि हर कोई जानता है।.

चाहे आप कोरियन रेस्टोरेंट बोस्टन में हों या दुनिया के किसी भी अन्य स्थान पर, कोरियाई लोग अपना भोजन बहुत सावधानी से और स्वास्थ्यवर्धक तरीके से बनाते हैं। यदि आप कोरियाई आहार अपनाते हैं, तो आपको निश्चित रूप से इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों के मामले में बेहतरीन अनुभव प्राप्त होगा।.

यह सेहत के प्रति जागरूक लोगों और वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए अच्छा है। इसलिए, अगर आप अपने आहार को सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो कोरियाई भोजन को अपने आहार में शामिल करना एक अच्छा विचार है।.

अभी पढ़ें: तेजी से वजन घटाने के लिए 16 कीटो आहार खाद्य पदार्थ

कोरियन बारबेक्यू में क्या खास बात है?

कोरियन बारबेक्यू एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे परिवार या दोस्तों के साथ मिलकर खाया जा सकता है। सभी लोग एक मेज के चारों ओर बैठते हैं जिसके बीच में ग्रिल रखी होती है। आमतौर पर कई प्लेटों में कच्चा मांस, सब्जियां और विभिन्न प्रकार के साइड डिश (जिन्हें बंच कहा जाता है) परोसे जाते हैं।.

बातचीत के दौरान सभी लोग अपना खाना पकाते हैं, वहीं कोरियन बारबेक्यू एक विशेष और अंतरंग भोजन का अनुभव प्रदान करता है जो कोरियाई संस्कृति के लिए अद्वितीय है।.

क्या कोरियन बारबेक्यू सेहतमंद होता है?

कोरियन बारबेक्यू में कई ऐसी सामग्रियां होती हैं जिन्हें डीप फ्राई नहीं किया जाता और इनमें ज्यादातर सब्जियां होती हैं, इसलिए यह सेहतमंद होता है। कोरियन बारबेक्यू में खाना बनाते समय बहुत कम तेल का इस्तेमाल होता है, जिससे सामग्रियों का प्राकृतिक स्वाद बरकरार रहता है। इस तरह यह कई अन्य देशों के व्यंजनों में पाए जाने वाले अस्वास्थ्यकर तत्वों से भी सुरक्षित रहता है।.

अभी पढ़ें: कुछ ही हफ्तों में तनाव का स्तर कम करने वाले 11 सुपर फूड

कोरियन बारबेक्यू में क्या-क्या शामिल होता है?

कोरियाई बारबेक्यू में कई प्रकार के मांस और समुद्री भोजन शामिल होते हैं, जैसे कि बीफ़ की जीभ, सूअर का पेट, ब्रिस्केट, स्कर्ट स्टेक, शॉर्ट रिब्स, चिकन और स्क्विड। इन्हें मिसो सहित अन्य सामग्रियों से मैरीनेट किया जा सकता है और सॉस के साथ परोसा जा सकता है। डोएनजंग और एक स्वादिष्ट किण्वित मिर्च का पेस्ट जिसे कहा जाता है गोचुजांग.

छोटे-छोटे साइड डिशेज का यह चयन, जिसमें खीरा किमची, फिश केक, समुद्री शैवाल, किण्वित सोयाबीन, कटा हुआ लहसुन, ऑयस्टर मशरूम, कोरियाई मिर्च आदि शामिल हैं, एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।, डाइकॉन मूली और नापा गोभी. इसमें उबले हुए पत्ता गोभी के पत्ते और सलाद के पत्ते भी शामिल हैं, यदि आप अपनी सामग्री को लपेटना चाहें तो इनका उपयोग कर सकते हैं।.

+4 स्रोत

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  1. कोरिया का प्रतिनिधि मसाला; https://artsandculture.google.com/asset/korea-s-representative-spice/vAGudRkBgt5ARg?hl=en
  2. आसान गोचुजंग सॉस (कोरियाई मिर्च पेस्ट); https://minimalistbaker.com/easy-gochujang-sauce-korean-chili-paste/
  3. डाइकॉन क्या है और मैं इसका उपयोग कैसे कर सकता हूँ?; https://www.eatingwell.com/article/7631118/what-is-daikon-and-how-can-i-use-it/
  4. 17 कुरकुरे, क्रिस्पी नापा पत्तागोभी के व्यंजन; https://food52.com/blog/12117-all-about-napa-cabbage-and-how-to-put-it-to-good-use?__cf_chl_jschl_tk__=9tO4qXOdJ47A7jHVGKSErdyH0OB.h43EsuWyJWidVw4-1640775291-0-gaNycGzNDhE

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वर्तमान संस्करण
13 मई, 2025

लेखक: लिसा वैलेंटे

समीक्षित: पल्लवी जस्सल

दिसम्बर 29, 2021

लेखक: लिसा वैलेंटे

समीक्षित: पल्लवी जस्सल

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यह सामग्री वैज्ञानिक शोध पर आधारित है और इसके लेखक हैं विशेषज्ञों.

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