كيف تقاوم السرطان بالتغذية؟

مصطلح السرطان المشتق من الكلمة اللاتينية “crab”. السرطان هو في الأساس انقسام غير طبيعي أو تغير هام من الخلايا التي تنتشر في جميع أنحاء الجسم. يمكن أن يحدث في أي عمر وفي أي جزء من الجسم. يمكننا التغلب على السرطان بسهولة بالتغذية.

التعرض لبعض المواد الكيميائية والعوامل الفيزيائية والبيولوجية هي السبب في تطور السرطان. إنها تنطوي على ثلاث مراحل تقدمية. وهي:

1. بدء: إنها مرحلة يتعرض فيها الشخص مادة مسرطنة, يدخل هذا المسرطنة إلى الجسم، مما يغير من الحمض النووي ويبقى خامدًا في الجسم لفترة معينة ، حتى يتم تنشيطه عن طريق تعزيز العامل.
2. ترقية: في هذه المرحلة ، المسرطنة التي دخلت ، تبدأ في التكاثر في الجسم.
3. تعاقب: إنها المرحلة الأخيرة ، حيث يحدث تكوين الأورام وبدأت في الانتشار إلى الأنسجة والأعضاء الأخرى في الجسم.

تصنيف السرطان.

يمكن تصنيف السرطان إلى أربع مجموعات رئيسية. وهي:

أنماط               الأنسجة أو الخلية الأصلية

قصص ذات صلة

خطة وجبة نباتية للعدائين لانقاص الوزن أساسيات التغذية للفشل الكلوي: دليل غذائي

سرطان        الأديم أو الأديم الظاهر

ساركوما           ماسوديم

اللوكيميا سرطان الدم         خلايا الدم البيضاء

سرطان الغدد الليمفا       وحيدة، البلاعم

عامل خطر الإصابة بالسرطان.

أنواع مختلفة من السرطان لها عوامل خطر مختلفة. لكن عاملين مهمين للإصابة بالسرطان هما الوراثة والعوامل البيئية. لنرى كيف:

الوراثة.

العائلات التي لديها تاريخ من حالات السرطان لديها ميل أكبر للإصابة بالسرطان حيث أن الجينات قد تحورت بالفعل في جينومها. سرطان الثدي والمبيض والقولون هي الأكثر شيوعًا.

العوامل البيئية للسرطان.

1. الإشعاع المؤين: إشعاعات مثل أشعة رنتجن, أشعة غاما مهد الأشعة فوق البنفسجية يمكن أن يسبب السرطان عن طريق تمزق خيوط الحمض النووي.
2. مواد كيميائية: تسمى المواد الكيميائية التي يمكن أن تسبب الطفرات المواد المسرطنة. البنزين و الأسبستوسة على الحديد يتم تقييمها كمواد مسرطنة.
3. العوامل الغذائية: يمكن أن تسبب الأطعمة السرطان إما عن طريق مادة مسرطنة مباشرة أو عن طريق المواد المسرطنة التي قد تنتج عن طريق الطهي. دعونا نرى كيف تسبب الأطعمة السرطان:

مصدر الصورة: السرطان

أعراض السرطان.

السرطان له أنواع مختلفة من الأعراض، مثل الحمى وفقدان الشهية والتعب أو الشعور بالضيق.

7 علامات الخطر من السرطان.

1. قرحة لم تلتئم.
2. تغير اللون في الخلد.
3. عسر الهضم المزمن من صعوبة البلع.
4. تكتل أو تكثيف في الثدي أو أي جزء من الجسم.
5. نزيف غير طبيعي أو أي إفرازات من أي أجزاء من الجسم.
6. تغيرت في عادات الأمعاء الطبيعية.
7. بحة الصوت المستمر.

إرشادات التغذية لمرضى السرطان.

غالبًا ما يُلاحظ فقدان الوزن في وقت التشخيص ويظهر سوء التغذية الحاد في المراحل المتأخرة مما قد يتسبب في الوفاة. بدون الطاقة الكافية والمغذيات لا يستطيع الجسم الحفاظ على الدفاعات المناعية.

لذا ، فإن الهدف من العلاج الغذائي هو تلبية متطلبات الطلب الأيضي ، والذي يمكن للجسم محاربته من خلاله.

الهدف الأساسي من الرعاية الغذائية للعملاء المصابين بالسرطان هو:

الطاقة.

لمنع فقدان الوزن المفرط وكذلك تلبية متطلبات التمثيل الغذائي ، يجب زيادة إجمالي الطاقة في النظام الغذائي.

بالنسبة للمريض البالغ العادي الذي يتمتع بحالة تغذية جيدة ، يكون الشرط هو 2000 سعرة حرارية ، بينما بالنسبة لمريض يعاني من سوء التغذية ، تزيد متطلبات الطاقة من 3000-4000 كيلو كالوري اعتمادًا على درجة سوء التغذية وصدمة الجسم.

المريض الذي يخضع لعلاج السرطان ويعاني من مرض السكري ، يجب مراقبة ارتفاع السكر في الدم بالنسبة لهم.

بروتين.

يجب إضافة البروتين الأساسي ل تجديد الأنسجة, ، الشفاء والاستعادة. مزيج من الأحماض الأمينية المتفرعة يمكن أن ينخفض بروتين cتكبير في مرضى السرطان. مطلوب حوالي 80-100 جرام من البروتين لمريض بالغ يتمتع بحالة تغذية جيدة ، ولكن بالنسبة للمريض الذي يعاني من سوء التغذية ، تكون المتطلبات أعلى لتجديد الأنسجة ولتوازن النيتروجين الإيجابي.

الفيتامينات والمعادن. 

يجب تناول الفيتامينات والمعادن المثالية. يجب إضافة المكملات الغذائية لتحسين الحالة التغذوية. لقد تم فحص أن فيتامين د (400-800IU) يساعد على الحماية من عدة أنواع من السرطان بما في ذلك سرطان الثدي أيضًا.

سائل.

يتم زيادة السوائل لسداد الخسارة من مشاكل في الجهاز الهضمي وأيضًا من أي خسارة أخرى ناجمة عن الالتهابات والحمى.

من الضروري تناول كمية كافية من السوائل ، بحيث يمكن أن تساعد الكلى على تنقية النفايات الناتجة عن الخلايا السرطانية المدمرة والأدوية.

تساعد زيادة تناول السوائل أيضًا على حماية المسالك البولية من الالتهاب والتهيج.

صحن التغذية

التغذية الوريدية لمرضى السرطان. 

يحتاج مرضى السرطان إلى جرعات عالية من العناصر الغذائية التي تصل إلى الأعضاء والأنسجة والخلايا على الفور. ينقل العلاج الغذائي الوريدي (IV) مباشرة الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى إلى مجرى الدم من أجل الامتصاص والفعالية الفورية.
نظام التوزيع هذا مهم بشكل خاص لمرضى السرطان حيث يحافظ العلاج على إمكانية الجفاف لدى المرضى. يمكن أن يؤثر نقص الإلكتروليتات والسوائل الجسدية بشكل خطير على الخلايا. لذلك ، فإن مثل هذا التوصيل من خلال الأعصاب أمر بالغ الأهمية لترطيب وامتصاص العناصر الغذائية.

الأسئلة المتداولة.

الخلاصة.

لذلك، نود أن نستنتج أن التغيير في نمط الحياة يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان، مثل الحفاظ على وزن صحي للجسم، وتقليل تناول الدهون خاصة من المصادر الحيوانية، واستهلاك النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات

ومع ذلك ، فإن تضمين بعض الأنشطة البدنية جنبًا إلى جنب مع التغذية المذكورة أعلاه للسرطان يمكن أن يغير حياتك. أخيرًا وليس آخرًا ، تجنب الدخان وتقليل استهلاك الكحول. بهذه الطريقة يمكننا محاربة السرطان بشكل فعال. 

+1 مصدر