¿Es saludable el pollo asado?

Hay innumerables maneras de preparar pollo, pero ninguna es tan deliciosa como freírlo. Un restaurante que conoce este proceso único, así como los equipos necesarios para prepararlo, puede ofrecer este delicioso pollo a sus clientes todos los días. Una vez que comprenda el método de cocción, disfrutará aún más de este plato si conoce la información nutricional. Así que, descubramos: ¿Es saludable el pollo asado?

¿Qué es el pollo asado?

Aunque la mayoría de la gente piensa que asar es un proceso de cocción normal, en realidad es un método específico desarrollado por la empresa Broaster. Solo en lugares como una cocina comercial que utiliza freidoras a presión de... Compañía Broaster Puedes encontrar auténtico pollo asado.

El pollo asado se fríe, pero la principal diferencia entre freírlo y asarlo es que se cocina en un ambiente cerrado. Esta distinción evita que el aceite se escape y que el jugo del pollo se conserve intacto. Con el marinado y los condimentos adecuados, el resultado es un pollo jugoso y delicioso.

Información nutricional del pollo asado.

Ya sea pechuga o ala, cada uno tiene su parte favorita del pollo para comer. Información nutricional Variará según la parte que te guste comer. Aunque el pollo asado es una fuente increíble de proteínas con 0 gramos de grasas trans.

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Una de las partes más populares del pollo es la pechuga, que contiene 43 gramos de proteína por pieza al asarse. Los cortes pequeños también aportan una gran cantidad de proteína, con entre 14 y 24 gramos desde el ala hasta el muslo. A pesar del corte, los carbohidratos se reducen a 6 gramos o menos por pieza.

Dado que el tamaño de cada pieza de pollo es diferente, el contenido calórico por pieza varía considerablemente. Las calorías del pollo asado se distribuyen según el tamaño:

• Pechuga – 329 calorías.
• Muslo – 298 calorías.
• Ala – Cal. 169.
• Pierna – 160 calorías.

La pechuga de pollo es un trozo de carne bastante grande, por lo que es posible que comas solo un trozo por porción, mientras que cortes pequeños como patas o alas pueden requerir dos o tres trozos para sentirte satisfecho.

Aunque la pechuga es bastante grande, no puede contener grasa extra, ya que se compone principalmente de carne magra. El muslo es una pieza gruesa de pollo y contiene unos 17 gramos de grasa por pieza, pero este exceso de grasa suele dar como resultado una pieza de carne jugosa.

Beneficios del pollo asado.

La mayor ventaja de este proceso es el bajo consumo de aceite. El método presurizado evita que el pollo absorba el exceso de aceite, mejorando así su sabor. Los jugos naturales del pollo le dan un sabor aún más delicioso.

Para mejorar el sabor del pollo, una menor absorción de aceite deja más aceite en el folleto para la siguiente tanda. Esto significa que los restaurantes que utilizan este proceso desperdician menos aceite.

Otra ventaja importante de preparar el pollo de esta manera es su buen sabor. La freidora presurizada crea un ambiente de cocción equilibrado, sin puntos calientes. En estas condiciones, el pollo se cocina de forma más uniforme, para que cada bocado quede jugoso y sabroso.

La diferencia.

No creerás la diferencia al probar el pollo frito tradicional en comparación con el pollo asado. Es más delicioso, jugoso y sabroso en todo su esplendor. No todos los restaurantes pueden ofrecer esta calidad, por lo que es importante encontrar restaurantes que utilicen este proceso.

Si te interesa probar un delicioso pollo asado, puedes disfrutar de una comida deliciosa en una de las pizzerías y pollerías del jefe. Una vez que lo pruebes, no querrás comer pollo de ninguna otra forma, porque el pollo asado es muy saludable.