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Amateurs de pâtes, envie de faire des chips de pâtes ? Si l'idée vous paraît saugrenue, laissez-nous vous présenter la dernière tendance culinaire sur TikTok : les chips de pâtes cuites à la friteuse à air. C'est le sujet du jour !.
Après une série d'ajouts alimentaires pour le moins bizarres, comme du pop-corn avec du ketchup, des céréales et du jus d'orange, ou de la moutarde sur de la pastèque, la dernière recette en date, qui consiste à cuire des chips de pâtes dans une friteuse à air chaud, mérite sans doute d'être essayée.
La recette a été récemment partagée par TikTokeuse @feelgoodfoodie, qui a saupoudré des chips de pâtes dans une friteuse à air avec du sel et du vinaigre et les a accompagnées de crème sure et de sauce à l'oignon.
Si vous vous demandez s'il s'agit simplement de pâtes crues frites, laissez-nous vous corriger. Ce sont en réalité des pâtes cuites, enrobées d'huile d'olive, de parmesan et d'épices, puis frites à l'air libre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
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Le résultat est ultra croustillant et fait actuellement l'unanimité. Les amateurs de pâtes le considèrent comme un délicieux en-cas, idéal avec la sauce de leur choix.
Les chips de pâtes sont des pâtes aromatisées qui deviennent croustillantes, ce qui permet de les déguster comme en-cas, parfois avec une sauce.
Depuis fin juin 2021, cette recette est devenue si populaire que le tag ##pastachips a été vu plus de 250 millions de fois sur TikTok, et des centaines d'utilisateurs ont partagé leurs variantes.
nutrition Valeur de la friteuse à air chaud pour pâtes et chips.
Vintage Italie – Chips de pâtes.
Portion : 20 chips / 28 g
| Nutriments | Unité |
| Crabes | 19 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucre | 0 g |
| Graisse | 4 g |
| Saturé | 0 g |
| polyinsaturés | 0 g |
| Monoinsaturé | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Protéine | 3g |
| Sodium | 240 mg |
| Potassium | 0 mg |
| Cholestérol | 0 mg |
| Vitamine A | 0% |
| Vitamine C | 0% |
| Calcium | 2% |
| Fer | 0% |
Comment faire des chips de pâtes dans une friteuse à air.
Pour commencer la préparation de cette entrée, faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et préchauffez la friteuse à air à 200 °C (400 °F). Une fois les pâtes cuites et l'eau évaporée, mettez-les dans un bol et arrosez-les d'une cuillère à soupe d'huile. Remuez pour bien répartir les ingrédients.
Ensuite, disposez une couche de pâtes dans le panier ou sur la grille de votre friteuse à air. Selon la taille de votre appareil, vous devrez peut-être procéder en plusieurs fois pour éviter que les pâtes ne se chevauchent.
Faites frire les nouilles à l'air chaud pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égouttez-les. Dans un bol séparé, mélangez l'huile restante avec l'ail, le sel et le poivre.
Mélangez bien et versez cette préparation sur les nouilles sautées. Parsemez de parmesan et dégustez avec votre sauce préférée, comme une sauce marinara ou une sauce à l'ail maison.
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Recette de chips de pâtes à la friteuse à air : Vidéo.
Foire aux questions.
J'aime utiliser l'autocuiseur électrique, c'est tellement pratique ! Vous pouvez aussi faire cuire les pâtes à la casserole en suivant les instructions sur l'emballage. Assurez-vous simplement qu'elles soient fermes et pas trop cuites.
Oui, bien sûr ! Les chips de pâtes classiques ou de pâtes à la farine tout usage sont encore meilleures, plus croustillantes et plus légères.
Vous pouvez les faire cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Vous pouvez aussi les faire frire dans l'huile pour une texture parfaite.
Les chips de pâtes peuvent être aromatisées avec du parmesan, des herbes italiennes ou de la levure nutritionnelle. Vous pouvez aussi y ajouter les épices de votre choix, comme de l'ail, de la poudre d'oignon ou tout autre arôme ; c'est toujours délicieux !
De toutes sortes ! J'adore utiliser des rotinis pour faire des chips, c'est amusant et ça ressemble à des frites ondulées. Vous pouvez aussi utiliser les pâtes de votre choix. Les farfalles ou les rigatonis sont également excellents, et les feuilles de lasagnes cassées sont très faciles à manipuler. Choisissez-en et amusez-vous à préparer ces chips croustillantes !.
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