क्या केकड़ा मांस वजन घटाने के लिए अच्छा है?

क्या आप जानना चाहते हैं कि केकड़े का मांस कैसा होता है या उसमें क्या खास बात है? अगर हाँ, तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं। अगर आपको समुद्री भोजन पसंद है, तो आपको केकड़े का मांस भी ज़रूर पसंद आएगा। तो चलिए जानते हैं कि क्या केकड़े का मांस वज़न घटाने के लिए अच्छा है?

रसदार, कोमल और लाजवाब। रसीले केकड़े के मांस की एक थाली न केवल पेट के लिए आनंददायक है, बल्कि पोषण का खजाना भी है! क्योंकि आज हम आपको ऐसे केकड़े के मांस के बारे में बताने जा रहे हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर है।.

केकड़े क्या होते हैं?

केकड़े स्थलीय और जलीय जीव हैं जो आमतौर पर तटीय क्षेत्रों में पाए जाते हैं। झींगा और क्रेफ़िश की तरह, केकड़े भी क्रस्टेशियन होते हैं और आर्थ्रोपोड परिवार से संबंधित हैं। इनके शरीर पर काइटिन नामक प्रोटीन से बना एक कठोर बाहरी आवरण होता है और इनके चार जोड़ी पैर होते हैं जिनमें दो बड़े पंजे होते हैं।.

नर केकड़े मादा केकड़ों से बड़े और अधिक मांसल होते हैं। अनुमान है कि मीठे पानी और खारे पानी दोनों में पाए जाने वाले केकड़ों की लगभग 4500 प्रजातियाँ हैं। नीले केकड़े, किंग केकड़े और हिम केकड़े सबसे अधिक खाए जाने वाले केकड़ों में से कुछ हैं।.

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क्या केकड़े का मांस वजन घटाने के लिए अच्छा है?

जी हाँ! कारण स्पष्ट है। क्योंकि केकड़े के मांस में कई तरह के पौष्टिक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इनमें से एक है लीन प्रोटीन।.

जैसा कि आप शायद पहले से ही जानते होंगे, जो लोग वजन घटाने के लिए डाइट करते हैं, उन्हें मजबूत मांसपेशियों के निर्माण में मदद करने और डाइट के दौरान अपनी खाने की इच्छा को नियंत्रित करने के लिए उच्च प्रोटीन युक्त भोजन का सेवन करने की सलाह दी जाती है।.

केकड़ा सेहत के लिए अच्छा है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है, जो आपके लिए आवश्यक है। हालांकि, ध्यान रखें कि इसका अधिक सेवन न करें, क्योंकि केकड़े में कोलेस्ट्रॉल भी अधिक होता है।. इसके अलावा, समुद्री भोजन में जिन लोगों को विशेष रूप से केकड़े के मांस से एलर्जी होती है, उनके लिए बेहतर है कि वे इसे खाने से बचें और अन्य ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें जिनमें प्रोटीन का स्तर समान रूप से उच्च हो।.

क्या केकड़े का मांस वाकई वजन घटाने के लिए अच्छा है? अगर हाँ, तो क्यों?

वजन घटाने के लिए केकड़े का मांस एक अच्छा विकल्प है क्योंकि इसमें शरीर को पोषण देने वाले प्रमुख खनिज, विटामिन और प्रोटीन मौजूद होते हैं। इसके अलावा, केकड़े में कैलोरी और वसा भी कम होती है, एक सर्विंग 3 औंस केकड़े में केवल 82 कैलोरी होती है।.

हालांकि, केकड़े का मांस खाने के कुछ नुकसान भी हैं, लेकिन इसके फायदे इन जोखिमों से कहीं अधिक हैं। अंततः, केकड़े का मांस आपके वजन घटाने वाले आहार के लिए अच्छा है क्योंकि;

1. केकड़े के मांस में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है।.

पुरुषों के लिए प्रोटीन की दैनिक अनुशंसित मात्रा 56 ग्राम और महिलाओं के लिए 46 ग्राम है, और यदि आप लगभग 3 औंस केकड़े का मांस खाते हैं, तो आपको इन दैनिक अनुशंसित मात्राओं के लिए लगभग 16.45 ग्राम प्रोटीन मिल जाता है।.

जैसा कि हमने ऊपर बताया है, प्रोटीन आपके शरीर के लिए, विशेष रूप से आहार के दौरान, आवश्यक है क्योंकि यह आपके शरीर को मजबूत ऊतकों और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है। केकड़ा प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, इसलिए यह आपके शरीर के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, यह नए प्रोटीन के उत्पादन में सहायता के लिए लगभग 20 अमीनो एसिड प्रदान करता है।.

2. केकड़े के मांस में ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं।.

ओमेगा-3 फैटी एसिड समुद्री भोजन, जिसमें केकड़े का मांस भी शामिल है, से प्राप्त होने वाले सबसे शक्तिशाली स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व हैं। ये वसा वजन कम करने में मदद करते हैं। उच्च रक्तचाप और अंततः यह हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।.

इसके अलावा, ओमेगा-3 फैटी एसिड अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाकर एचडीएल नामक ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करते हैं। साथ ही, यह रक्त के थक्के जमने से रोकने और संक्रमण से लड़ने में भी सहायक होते हैं।.

3. केकड़े के मांस में विटामिन बी12 होता है।.

वजन घटाने वाले आहार के दौरान एक और आवश्यक पोषक तत्व विटामिन बी12 है और केकड़े का मांस इस विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है।. क्या केकड़े का मांस वजन घटाने वाले आहार के लिए अच्छा है? जी हां, ऐसा इसलिए है क्योंकि केवल 3 औंस केकड़े का मांस खाने से आपको 9.78 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 मिल सकता है।.

यह विटामिन शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है और यह मस्तिष्क के सामान्य कामकाज में भी सहायक है।. राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अनुसार, शरीर में विटामिन बी12 की मात्रा हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है।.

4. केकड़े के मांस में स्वास्थ्यवर्धक खनिज पाए जाते हैं।.

इन उपयोगी विटामिनों के अलावा, केकड़े के मांस में सोडियम जैसे स्वास्थ्यवर्धक खनिज भी पाए जाते हैं। चूंकि केकड़ा खारे समुद्री जल से प्राप्त होता है, इसलिए इसमें सोडियम की मात्रा निश्चित रूप से होती है। हालांकि, यदि आपका रक्तचाप उच्च है, तो सोडियम का सेवन सीमित मात्रा में करें।.

लेकिन, निश्चित रूप से आपके शरीर को अभी भी थोड़ी मात्रा में सोडियम की आवश्यकता होती है क्योंकि इसके महत्वपूर्ण लाभों में से एक यह है कि यह आपके शरीर में तरल पदार्थ को बनाए रखने में मदद करता है और मांसपेशियों के संकुचन और एंजाइम कार्यों के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।.

वहीं, स्वस्थ वयस्कों को प्रतिदिन 2,300 मिलीग्राम या उससे कम सोडियम का सेवन करना चाहिए। हालांकि, हृदय रोग से पीड़ित लोगों को अपने सेवन को लगभग 1,500 मिलीग्राम या उससे कम तक कम करना चाहिए।.

सोडियम के अलावा, केकड़े के मांस में फास्फोरस होता है जो आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए उपयोगी है, पोटेशियम और कैल्शियम स्वस्थ शरीर की कोशिकाओं को सहारा देने के लिए होते हैं, जो न केवल आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए बल्कि शरीर के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी अच्छा है।.

केकड़े के मांस में मौजूद कोलेस्ट्रॉल के बारे में जानकारी।.

क्या कोलेस्ट्रॉल युक्त केकड़े का मांस वजन घटाने के लिए अच्छा है? इसमें कोई बुराई नहीं है, बशर्ते आप इसे सीमित मात्रा में ही खाएं। आहार में अधिक कोलेस्ट्रॉल होने से लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन का स्तर बढ़ सकता है। हालांकि केकड़े के मांस में कोलेस्ट्रॉल का स्तर थोड़ा अधिक हो सकता है, लेकिन इसमें संतृप्त वसा की मात्रा कम होती है।.

केकड़े के मांस में पारे का स्तर।.

अगली चीज़ जिसके बारे में आपको चिंता करने की ज़रूरत हो सकती है, वह है केकड़े के मांस में पारे का स्तर। समुद्र के पानी से प्राप्त होने वाले किसी भी अन्य समुद्री भोजन की तरह, केकड़ों में भी कुछ मात्रा में पारा होता है।.

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको समुद्री भोजन खाना बंद कर देना चाहिए। आपको बस कम पारे की मात्रा वाले समुद्री भोजन, जैसे कि केकड़े का मांस चुनना है। जी हां! केकड़े के मांस में पारे की मात्रा कम होती है, इसलिए आप इसे मध्यम मात्रा में सुरक्षित रूप से खा सकते हैं।.

अतिरिक्त अपने आहार में केकड़े का मांस शामिल करने के लिए कुछ सुझाव।.

जब आप यह समझ जाते हैं कि केकड़े का मांस आपके वजन घटाने वाले आहार के लिए अच्छा है, तो आपको यह जानना होगा कि मांस को कैसे तैयार और पकाया जाए क्योंकि अतिरिक्त सामग्री केकड़े के मांस के व्यंजनों में अधिक कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल जोड़ सकती है।.

कम कैलोरी वाले व्यंजनों के लिए, ध्यान रखें कि आप अधिक कैलोरी वाले सॉस या डिप्स का इस्तेमाल न करें। आप सलाद पर केकड़े का मांस छिड़ककर उसे सेहतमंद बना सकते हैं। आप केकड़े के मांस से सूप या पौष्टिक स्टॉक भी बना सकते हैं। एक और बढ़िया तरीका है केकड़े के मांस को सैंडविच में भरकर खाना।.

अगर आपको अब भी संदेह है कि केकड़ा मांस वजन घटाने के लिए अच्छा है या नहीं, तो आप अपने विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ से सलाह ले सकते हैं। वे आपको अपने आहार के लिए उपयुक्त भोजन चुनने में मदद करेंगे। उनसे पूछें कि क्या कुछ शर्तों के साथ केकड़ा मांस का सेवन किया जा सकता है।.

केकड़े के मांस के स्वास्थ्य लाभ।.

केकड़े के मांस में प्रोटीन जैसे बहुमूल्य पोषक तत्व होते हैं जो मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक हैं। यह सेलेनियम और फोलेट से भी भरपूर होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। यदि आप सोच रहे हैं कि केकड़े का मांस स्वास्थ्यवर्धक है या नहीं, तो इसका उत्तर है, हाँ! केकड़े के मांस के कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ यहाँ दिए गए हैं।.

1. हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।.

केकड़े के मांस में ओमेगा-3 फैटी एसिड की भरपूर मात्रा होती है जो हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करती है। यह कई बीमारियों से बचाव में भी सहायक हो सकता है। मोटापा. शोध से पता चलता है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर भोजन का सेवन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम करता है।.⁽¹⁾

2. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार।.

केकड़े का मांस कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर होता है, जो हड्डियों के निर्माण और मजबूती के लिए आवश्यक है। अध्ययनों से पता चलता है कि केकड़े जैसे समुद्री भोजन का सेवन कैल्शियम की कमी को दूर करने में सहायक हो सकता है।.⁽²⁾

3. आंखों की रोशनी में सुधार करें, सूजन कम करें और गठिया से बचाव करें।.

अध्ययनों से पता चलता है कि केकड़े मांसपेशियों और आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने और सूजन को कम करने में सहायक हो सकते हैं। केकड़े के मांस में मौजूद लंबी श्रृंखला वाले पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड सूजन और आंखों की रोशनी में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।.

यह गठिया और अन्य स्वप्रतिरक्षित रोगों की रोकथाम में भी सहायक हो सकता है। अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि लंबी श्रृंखला वाले पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की कमी से तंत्रिका संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।.⁽³⁾

4. अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश को रोकने में मदद करें।.

केकड़े के मांस जैसे समुद्री भोजन में लंबे समय तक शरीर में रहने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्लाज्मा फैटी एसिड पाए जाते हैं। छोटे अध्ययनों से पता चलता है कि केकड़े जैसे समुद्री भोजन का सेवन मनोभ्रंश और अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करने में सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसकी प्रभावशीलता का पता लगाने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।.⁽⁴⁾

5. वजन प्रबंधन में सहायता।.

केकड़े के मांस में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाए जाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से भूख कम करने में मदद मिल सकती है। केकड़े के मांस में कार्बोहाइड्रेट बिल्कुल नहीं होते, इसलिए आप इसे वजन घटाने के लिए अपने लो कार्ब डाइट में शामिल कर सकते हैं।.

केकड़े का मांस एक व्यंजन के रूप में दुनिया भर में बेहद लोकप्रिय है। इसका लाजवाब स्वाद और संभावित स्वास्थ्य लाभ इसे एक बेहतरीन पाक अनुभव बनाते हैं।.

जमीनी स्तर।.

अंत में, केकड़े का मांस सबसे रसीले और सेहतमंद मांसों में से एक है जिसे आप आजमा सकते हैं। यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है और इसमें कार्बोहाइड्रेट नहीं होता, जो इसे किसी भी कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।.

इसमें मौजूद खनिज और विटामिन से भरपूर पोषक तत्व कई संभावित स्वास्थ्य लाभों से भरपूर हैं। अगर आप पहली बार केकड़े का मांस खा रहे हैं, तो शुरुआत में थोड़ी परेशानी हो सकती है। समय के साथ, आप केकड़े का मांस खाने में माहिर हो सकते हैं।.

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