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Wer Pasta mag, hat Lust auf selbstgemachte Pasta-Chips? Falls das jetzt komisch klingt, hier der neueste TikTok-Food-Trend: Pasta-Chips aus der Heißluftfritteuse – ein absolutes Highlight!.
Nach einer Reihe bizarrer Lebensmittelzusätze wie Popcorn mit Ketchup, Müsli mit Orangensaft und Senf auf Wassermelone ist das neueste Rezept für die Zubereitung von Nudelchips in einer Heißluftfritteuse wahrscheinlich einen Versuch wert.
Das Rezept wurde kürzlich geteilt von TikTokerin @feelgoodfoodie, der Pommes frites in einer Heißluftfritteuse mit Salz und Essig bestreute und sie mit einem Dip aus Sauerrahm und Zwiebeln servierte.
Falls Sie sich fragen, ob es sich hierbei lediglich um frittierte rohe Pasta handelt, können wir Sie beruhigen. Es sind tatsächlich gekochte Nudeln, die mit Olivenöl, Parmesan und Gewürzen vermengt und anschließend in der Luft knusprig frittiert werden.
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Das Endprodukt ist super knusprig und derzeit allseits beliebt. Pasta-Fans finden es einen köstlichen Snack, der am besten mit einer Dip-Sauce nach Wahl schmeckt.
Pastachips sind gewürzte Nudeln in Chipsform, die knusprig werden und sich daher als Snack eignen, manchmal auch mit einem Dip.
Seit Ende Juni 2021 ist dieses Rezept so populär geworden, dass der Hashtag ##pastachips auf TikTok mehr als 250 Millionen Mal aufgerufen wurde, wobei Hunderte von Nutzern ihre Variationen dieses Rezepts geteilt haben.
Ernährung Wert von Pasta Chips Airfryer.
Vintage Italia – Pasta Chips.
Portionsgröße: 20 Chips / 1 Unze
| Nährstoffe | Einheit |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 0 g |
| Fett | 4g |
| Gesättigt | 0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0 g |
| Einfach ungesättigt | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Protein | 3 g |
| Natrium | 240 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Cholesterin | 0 mg |
| Vitamin A | 0% |
| Vitamin C | 0% |
| Kalzium | 2% |
| Eisen | 0% |
Wie man Nudelchips in der Heißluftfritteuse zubereitet.
Für diese Vorspeise die Nudeln weichkochen und die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen. Sobald die Nudeln gar sind, das Kochwasser abgießen und die Nudeln in eine Schüssel geben. Einen Esslöffel Öl darüberträufeln und die Schüssel leicht schütteln, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
Legen Sie als Nächstes eine Schicht Nudeln in den Korb oder auf den Rost Ihrer Heißluftfritteuse. Je nach Größe Ihrer Heißluftfritteuse müssen Sie möglicherweise portionsweise arbeiten, damit sich die Nudeln nicht überlappen.
Die Nudeln 8–10 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, bis sie goldbraun sind. Die Nudeln aus der Tasse nehmen. In einer separaten Schüssel das restliche Öl mit Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Gut vermischen und die Mischung über die frittierten Nudeln gießen. Mit Parmesan bestreuen und mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, zum Beispiel Marinara-Sauce oder selbstgemachter Knoblauchsauce, genießen.
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Rezept für Pommes frites aus der Heißluftfritteuse: Video.
Häufig gestellte Fragen.
Ich benutze gern den Schnellkochtopf, weil es so einfach ist! Die Nudeln kann man aber auch auf dem Herd nach Packungsanweisung zubereiten. Achte nur darauf, dass sie bissfest sind und nicht zu weich gekocht werden.
Ja, natürlich! Normale Nudeln oder Nudelchips aus Weizenmehl sind sogar noch besser, knuspriger und leichter.
Sie können diese im Backofen bei 190 Grad Celsius (375 Grad Fahrenheit) 15–20 Minuten backen oder bis sie knusprig sind. Alternativ können Sie sie für eine perfekte Konsistenz in Öl frittieren.
Pasta-Chips lassen sich mit Parmesan, italienischen Kräutern oder Hefeflocken verfeinern. Sie können auch Gewürze Ihrer Wahl wie Knoblauch, Zwiebelpulver oder andere Aromen hinzufügen – sie schmecken alle fantastisch!
Egal welche Sorte! Ich liebe Rotini-Nudelchips, weil sie so lustig aussehen und an Curly Fries erinnern. Du kannst aber auch jede andere Nudelsorte deiner Wahl verwenden. Farfalle oder Rigatoni eignen sich auch super, und zerbrochene Lasagneplatten sind so einfach zu verarbeiten. Such dir einfach eine Sorte aus und hab Spaß beim Zubereiten dieser knusprigen Chips!.
+1 Quelle
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