Las 5 peores razones para evitar la cecina para bajar de peso

La cecina comercial está repleta de grasas, sodio y conservantes. Al fin y al cabo, la palabra cecina se refiere a un método o proceso de secado y salazón de la carne. Sin embargo, la cecina actual es completamente diferente a sus predecesoras: es más baja en grasas y más rica en proteínas que nunca, lo que la convierte en una opción atractiva para saciar los antojos de snacks en una dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, la cecina no es una opción adecuada para bajar de peso. Aquí tienes 5 de las peores razones.

Las 5 peores razones para evitar la carne seca para bajar de peso.

1. Demasiado sodio.

La mayoría de la cecina comercial está cargada de sodio. Una onza de algunas marcas puede contener más de 600 mg de sodio, lo que equivale a casi una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada. ¡Eso es mucha sal! Un exceso de sodio puede causar retención de líquidos, lo que puede provocar aumento de peso.

Un estudio encontró que entre los participantes a quienes se les había diagnosticado hipertensión, aquellos que consumían más de 1 gramo de sodio por día tenían aproximadamente 50% más probabilidades de tener sobrepeso u obesidad que aquellos que consumían menos de 500 mg/día.⁽¹⁾

2. Proteína de baja calidad.

Comercial carne de res La cecina también suele ser baja en proteínas porque contiene mucha azúcar y grasa. Hay mejores fuentes de proteína que contienen más nutrición con menos calorías, como pechuga de pollo, atún o incluso huevos.

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3. Proceso de engorde.

El proceso de cocción de la cecina de res comercial generalmente implica freírla en aceite a temperaturas muy altas antes de secarla en hornos y cubrirla con azúcar u otros condimentos, lo cual es muy perjudicial para la salud en general.

4. Podría reducir el metabolismo.

Aunque algunas personas puedan pensar que la cecina puede ayudar a perder peso, en realidad podría tener el efecto contrario. Una de las razones es que podría reducir... metabolismo. El alto contenido de sal en la carne seca puede causar retención de agua, lo que puede conducir a una disminución del metabolismo.

5. Bajo valor nutricional.

En cuanto a la cecina y la pérdida de peso, una de las mayores preocupaciones es su bajo valor nutricional. Si bien contiene proteínas, también es muy rica en sodio y grasa. Además, el proceso de secado elimina muchas de las vitaminas y minerales presentes en la carne fresca.

Así que, si buscas un refrigerio nutritivo que te ayude a bajar de peso, la cecina no es una buena opción. Afortunadamente, existen muchas otras opciones que puedes considerar, como:

• Galletas sin gluten con hummus o mantequilla de maní.
• Barritas de granola sin azúcar.
• Chips de pita sin azúcar.
• Tortitas de arroz sin azúcar.

En resumen.

En conclusión, la cecina no es un refrigerio saludable para quienes buscan bajar de peso. Su alto contenido de grasa y sodio puede provocar aumento de peso, y los conservantes pueden ser perjudiciales para la salud. Si buscas un refrigerio saludable, opta por frutas o verduras. Estas opciones no solo te ayudarán a mantenerte encaminado con tus objetivos dietéticos, sino que también ofrecen más beneficios nutricionales que la mayoría de los refrigerios del mercado. ¡Y además, están buenísimas!

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