¿Por qué la ensalada me hace defecar? Lo que dicen los expertos

¿Alguna vez te has preguntado por qué la ensalada te hace defecar? No parece intuitivo que comer una comida saludable a base de plantas cause una reacción gastrointestinal como... constipación o diarrea, Pero sí ocurre. Esto es lo que los investigadores han descubierto sobre por qué esto les sucede a algunas personas y a otras no.

La ciencia detrás de la ensalada y la caca.

Algunas personas creen que comer mucha ensalada o verduras de hoja verde les hará defecar más. Resulta que esto es un mito. Hay dos tipos de fibra en nuestra dieta: soluble e insoluble.

La fibra insoluble ayuda a aumentar el volumen de las heces y a impulsarlas a través del colon, pero no se disuelve en agua.

El tipo soluble se disuelve en agua y nos ayudará a mantenernos regulares al absorber líquido de nuestros intestinos para que tengamos heces más blandas y más fáciles de evacuar.

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En otras palabras, defecamos menos si comemos más fibra soluble. En cuanto a por qué algunas personas podrían pensar que las ensaladas aumentan las deposiciones, podría haber varias razones para esta idea errónea:

• Por un lado, muchas ensaladas de hojas verdes contienen muchas frutas que contienen azúcares naturales (fructosa) que podrían provocar diarrea si se consumen en grandes cantidades.
• En segundo lugar, después de una comida abundante rica en carbohidratos, el estómago tarda un tiempo en digerir los alimentos antes de que todos los nutrientes puedan ser absorbidos por el torrente sanguíneo; durante ese tiempo, es posible que notes más viajes al baño porque aún no se ha digerido todo.
• En tercer lugar, las ensaladas a menudo contienen aderezos a base de vinagre, como vinagreta o jugos cítricos, que pueden irritar el revestimiento del estómago y acelerar el proceso de digestión. procesos digestivos-Un efecto secundario es ir al baño antes de lo normal. ⁽¹⁾
• Por último, si estás consumiendo demasiado proteína Si comes verduras en la cena, tu cuerpo usará la proteína como energía en lugar de descomponer las reservas de grasa como debería. Y como la proteína no produce la misma sensación de saciedad que los carbohidratos y las grasas, es probable que sigas comiendo bocadillos mucho después de la hora de cenar.

¿Por qué la ensalada me hace cagar?

La respuesta corta es que es la fibra. La ensalada contiene verduras y otros componentes ricos en fibra insoluble, agua y otros nutrientes. Los alimentos ricos en fibra insoluble, como la ensalada, pueden estimular el movimiento intestinal, facilitando la evacuación. En algunos casos, si se consume en exceso, puede incluso causar diarrea.

Los altos niveles de vitaminas, minerales y proteínas de las verduras de hoja verde, como la lechuga, que se utiliza comúnmente en ensaladas, también pueden irritar el revestimiento del estómago.

Como regla general, se recomienda consumir entre 30 y 35 gramos de fibra al día para una buena salud digestiva. Esto equivale a dos tazas de avena cocida o una taza de frijoles negros.

Muchas personas descubren que necesitan aumentar su consumo con el tiempo y experimentar con diferentes alimentos ricos en fibra para determinar qué funciona mejor para ellos en términos de alivio del estreñimiento y regularidad.

beneficios de la ensalada.

La ensalada es una opción excelente y saludable para la mayoría de las personas. Está repleta de vitaminas, minerales y fibra que te ayudan a sentirte de maravilla. Una dieta rica en verduras te aportará más antioxidantes para combatir los radicales libres que pueden causar inflamación.⁽²⁾

Si está buscando una manera fácil de agregar más verduras a su dieta o está haciendo un cambio de una alto contenido de azúcar, una dieta alta en carbohidratos, agregar ensalada a su menú podría ser justo lo que recetó el médico.

efectos secundarios de la ensalada.

La ensalada es un alimento excelente y saludable, pero puede causar varios efectos secundarios. Para algunas personas, comer ensalada les hará sentir más hinchadas que antes.

Otro efecto secundario es que el cuerpo de algunas personas no tolera muy bien el alto contenido de fibra de la ensalada, lo que puede provocar heces blandas con muchos gases.

El efecto secundario más común del consumo de ensalada son los gases, ya que todos los diferentes tipos de verduras contienen altas cantidades de carbohidratos que son descompuestos por las bacterias en el intestino grueso, lo que produce gases como resultado.

Algunas personas que sufren de úlceras gástricas Las personas con antecedentes de problemas estomacales deben evitar el consumo excesivo de verduras de hoja verde. Además de la lechuga y otras verduras de hoja verde, otros componentes que pueden provocar diarrea después de comer ensalada son ciertos aderezos con alto contenido de grasa.

Pero no te preocupes, esto solo aplica cuando hay más de diez gramos de grasa por cada 100 gramos de aderezo. Si tu aderezo favorito para ensaladas tiene niveles más bajos de grasa, estarás a salvo.

¿Cómo evitar los efectos secundarios de la ensalada?

El apio, los espárragos y el pepino son verduras con propiedades laxantes. Los espárragos son los que tienen el mayor efecto laxante. Se recomienda consumir estas verduras con moderación para evitar los posibles efectos secundarios de la ensalada.
Algunas personas también descubren que comer mucha lechuga puede provocar deposiciones más frecuentes, lo cual se debe a su alto contenido de agua y no necesariamente a que contenga más fibra que otros alimentos. Comer una ensalada con porciones pequeñas u hojas grandes puede ayudar a minimizar este efecto.

¿Cómo hacer que la ensalada sea menos propensa a hacerte defecar?

Si tiene diarrea después de comer ensalada, considere tratar de evitar ingredientes que puedan causar una reacción alérgica, como productos lácteos o huevos. Si lácteos y huevos No es la causa de tus síntomas, podría ser algo completamente distinto.

Quizás quieras eliminar todas las fuentes de carbohidratos de tu dieta durante dos semanas y luego reintroducirlas una por una. Sabrás rápidamente cuáles te molestan, ya que cualquier alimento que no sean carbohidratos no permanecerá en el intestino más de una hora antes de ser eliminado.

¿La ensalada ayuda con el estreñimiento?

La ensalada puede ayudar con constipación, Aunque puede que no sea buena idea si ya tienes problemas para evacuar. El estreñimiento suele deberse a la deshidratación y la falta de fibra en la dieta, por lo que comer muchas verduras y frutas frescas, como manzanas, naranjas y verduras de hoja verde, puede ayudar. Beber mucho líquido también ayuda. Una cantidad saludable es de seis a ocho vasos al día.

Preguntas frecuentes.

En resumen.

Entonces, ¿por qué la ensalada te hace defecar? La respuesta es simple. Las ensaladas suelen ser una combinación de verduras de hoja verde, vegetales y otros ingredientes como frutos secos y frutas. Todos estos alimentos contienen fibra, la cual puede provocarte defecación. Sin embargo, la fibra es importante para la salud porque ayuda a que los alimentos avancen por el sistema digestivo. También te ayuda a sentirte saciado, lo que reduce la probabilidad de comer en exceso o picar alimentos poco saludables a lo largo del día. Así que, si te preguntas por qué la ensalada te hace defecar, ahora lo sabes.

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