क्या कुछ खाद्य पदार्थ सचमुच मनोभ्रंश को रोक सकते हैं?

ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बहुत चर्चा होती है जिन्हें आप खा सकते हैं अपनी याददाश्त में सुधार करें लेकिन क्या इनमें कोई दम है? 'ब्रेन फ़ूड' हाल ही में काफ़ी चर्चा में हैं, कई प्रकाशनों में दावा किया गया है कि कुछ खाद्य पदार्थ अल्ज़ाइमर के ख़तरे को कम करेंगे और डिमेंशिया से बचाएंगे।. 

क्या कुछ खाद्य पदार्थ खाने से मनोभ्रंश से बचा जा सकता है? 

चूंकि अनेक खाद्य पदार्थों को मस्तिष्क को तेज करने वाला बताया जाता है, इसलिए यह आवश्यक हो गया है कि हम कठिन प्रश्न पूछें और पता लगाएं कि क्या कुछ खाद्य पदार्थों को खाने से स्मृति हानि को रोका जा सकता है।. 

चूँकि अल्ज़ाइमर रोग का कारण अभी तक ज्ञात नहीं है, इसलिए निवारक उपायों की, यदि कोई हों, तो, अत्यधिक माँग है। लोग जानना चाहते हैं कि डिमेंशिया को कैसे दूर रखा जाए और अपने जीवन का आनंद कैसे लिया जाए। पृौढ अबस्था पुरानी यादें ताज़ा करके.

हालांकि इस समय मनोभ्रंश का इलाज संभव नहीं है, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि कुछ खाद्य पदार्थों में बुढ़ापे में भी मस्तिष्क को सक्रिय रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जिससे मनोभ्रंश का खतरा कम हो जाता है।. 

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ये खाद्य पदार्थ ज़रूरी नहीं कि "निवारक" उपाय हों, बल्कि ये ऐसी चीज़ें हैं जो जोखिम को कम कर सकती हैं। अगर कोई ऐसा खाद्य पदार्थ है जो मनोभ्रंश को रोकता है, तो हम थोड़ी देर में पता लगा लेंगे, लेकिन उससे पहले, हमें यह समझना होगा कि ये खाद्य पदार्थ मस्तिष्क की कैसे मदद करते हैं।.

ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक सदस्य - डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड या डीएचए, जो मछली में उपलब्ध है, मस्तिष्क के विकास और उपयोग के लिए महत्वपूर्ण है।.

बहुत सारे पोषक तत्व मस्तिष्क की उत्तेजना को बढ़ाते हैं, और आहार जो आपके मस्तिष्क पर नकारात्मक प्रभाव डालता है - अतिरिक्त नमक टाउ का कारण बनता है, जो एक महत्वपूर्ण मस्तिष्क क्षति है।. 

अपने आहार में स्मृति को नुकसान पहुंचाने वाले भोजन को बदलकर मस्तिष्क को बढ़ावा देने वाले भोजन को शामिल करना, वृद्धावस्था में भी मनोभ्रंश से बचने का एक उत्कृष्ट तरीका है।.

स्मरण शक्ति बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ.

विशेषज्ञों ने पाया है कि ब्लूबेरी, मेवे, फलियां और पत्तेदार हरी सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों में संज्ञानात्मक गुण होते हैं।. 

इन खाद्य पदार्थों में मौजूद सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण मस्तिष्क की रक्षा करते हैं और बेहतर याददाश्त को बढ़ावा देते हैं। ये खाद्य पदार्थ अल्जाइमर रोग से सुरक्षा की गारंटी नहीं देते। हालाँकि, ये मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करने और उसे बेहतर ढंग से काम करने में मदद करने के लिए सिद्ध हुए हैं।. 

शोधकर्ताओं ने इस बात का कोई प्रमाण नहीं दिया है कि कुछ खाद्य पदार्थ अल्जाइमर रोग से बचाव या सुरक्षा सुनिश्चित करेंगे। इसलिए, ऐसे खाद्य पदार्थ खाना सबसे अच्छा है जिनमें मस्तिष्क के विकास के लिए पोषक तत्व मौजूद हों, ऐसा विशेषज्ञों ने सिद्ध किया है।. 
 

मस्तिष्क को मदद करने वाले खाद्य पदार्थ.

शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि कुछ खाद्य पदार्थ मस्तिष्क की शक्ति, जिसमें याददाश्त भी शामिल है, बढ़ा सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने से, समय के साथ, आपके मस्तिष्क की कार्यक्षमता, याददाश्त और एकाग्रता में सुधार होगा और बुढ़ापे में याददाश्त कम होने का खतरा कम हो सकता है।. 

1. कॉफ़ी.

कॉफी में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क को उत्तेजित करते हैं और उसके स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।. कैफीन एकाग्रता, सतर्कता और मनोदशा को बढ़ाता है। अपने एंटीऑक्सीडेंट्स के कारण, कॉफ़ी आपके मानसिक स्वास्थ्य के जोखिम को कम कर सकती है। पार्किंसंस और अल्ज़ाइमर रोग।.

2. वसायुक्त मछली.

अधिक मछली खाने से बुढ़ापे में आपकी याददाश्त में सीधे तौर पर सुधार हो सकता है।.

मछली लोकप्रिय मस्तिष्क भोजन है क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क और तंत्रिका विकास के लिए आवश्यक, जो सीखने और याददाश्त के लिए ज़िम्मेदार है। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर कुछ मछलियों में सैल्मन, सार्डिन, हेरिंग और ट्राउट शामिल हैं।.

3. हल्दी.

इस पीले मसाले में करक्यूमिन होता है जो रक्तप्रवाह के माध्यम से मस्तिष्क पर सीधा प्रभाव डाल सकता है। उच्च एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुण यह स्मृति को बेहतर बनाने और नई मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।. 

4. कद्दू के बीज.

कद्दू के बीज जिंक से भरपूर, मैग्नीशियम, कॉपर और आयरन, कुछ आवश्यक मस्तिष्क पोषक तत्व हैं जो मस्तिष्क के कोहरे को दूर करने, तंत्रिका कोशिकाओं की बेहतर गतिविधि को बढ़ावा देने और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करने में मदद करते हैं। इन पोषक तत्वों की कमी मस्तिष्क के कार्य और आपकी दीर्घकालिक स्मृति को बनाए रखने की क्षमता को प्रभावित कर सकती है।. 

5. डार्क चॉकलेट.

डार्क चॉकलेट में उच्च मात्रा में कोको होता है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट, फ्लेवोनोइड्स जैसे कई मस्तिष्क-बढ़ाने वाले गुण होते हैं। कैफीन. फ्लेवोनोइड्स ने सीखने और याददाश्त के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क के हिस्सों के साथ सीधा संबंध दिखाया है।. 

6. ब्लूबेरी.

ब्लूबेरी में एंथोसायनिन होता है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों की उच्च मात्रा होती है। ये एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क में जमा होकर उसकी सक्रियता बढ़ाने में मदद करते हैं। समय के साथ इस फल का सेवन करने से याददाश्त कम होने का खतरा कम हो सकता है।.

अंतिम विचार.

अल्ज़ाइमर रोग के कारण और इसके सबसे प्रमुख प्रभाव - स्मृति हानि - का अभी तक पता नहीं चल पाया है। हालाँकि, कुछ खाद्य पदार्थों में मस्तिष्क को बढ़ावा देने की क्षमता पाई गई है जो मस्तिष्क के कार्य में सुधार कर सकते हैं।. 

वहाँ है अल्जाइमर आहार इस रोग से पीड़ित लोगों की स्थिति में सुधार लाने के लिए, क्योंकि अभी तक इसका कोई ज्ञात इलाज नहीं है।.