Bem-estar mental e dietas específicas para cada dosha: histórias de praticantes de Ayurveda

Eis o que a maioria das pessoas pode considerar errado; portanto, o Ayurveda não se resume a ervas e massagens com óleo. É um mecanismo completo que faz com que sua mente, corpo e emoções estejam interligados.. A comida que você ingere pode literalmente alterar sua maneira de pensar e sentir, literalmente. Incrível, não é?

Eu percebi Ayurveda Inicialmente, achava que era coisa de avó. Tipo, leite com cúrcuma para dar resfriado, ou neem para causar espinhas. Mas, quanto mais pesquisava (e mesmo depois de conversar com alguns médicos ayurvédicos que dedicaram a vida inteira a isso), mais percebia que esse sistema ancestral era, na verdade, psicologia., nutrição e atenção plena em uma grande e saborosa samosa de conhecimento.

🌿Entendendo os Doshas sem Ler o Livro Didático Completo.

Podemos, em poucas palavras, analisar isso:

• Vata = Ar + Espaço. Essas são pessoas imaginativas, cheias de ideias – correm como um esquilo depois de tomar café expresso. Geralmente são ansiosas, esquecem de comer e pensam demais. (Sim, eu também! 😅)⁽¹⁾
• Pitta Fogo + Água. Os perfeccionistas. Muito ambiciosos, entusiasmados, impulsivos demais. Em desequilíbrio, irritam-se facilmente e ficam mentalmente exaustos.
• Kapha Terra + Água. Estáveis, sólidas, confiáveis – porém, quando em desequilíbrio, podem levar à apatia, ao conforto alimentar ou à depressão.

E aqui está o segredo: você pode acalmar ou ativar esses doshas pelo tipo de alimento que consome e pelo ritmo do seu dia. E isso não se limita apenas a... influenciam a digestão, Mas também a sua mentalidade.⁽²⁾

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Leia também: Yoga Somática para Emagrecimento: Uma Análise Profunda da Transformação Corpo-Mente

🍛 História 1: A Dra. Meera tem um paciente, um homem de 27 anos, diagnosticado com diabetes mellitus tipo 2.

Essa é uma história que a Dra. Meera, uma profissional de Ayurveda em Pune, me contou.

Eu tinha um cliente que era movido pela ansiedade, beber café Uma executiva de marketing chamada Anjali, que estava constantemente com pressa. Desequilíbrio clássico de Vata. Ela não conseguia dormir, suas mãos e pés estavam frios e seu cérebro, segundo ela, era um navegador com 20 abas abertas.

Meera não começou com ervas aromáticas. Ela começou com comida quente. Kitchari, leite temperado com noz-moscada à noite e, para sua surpresa, nada de smoothies gelados. Seu sono melhorou em duas semanas. Seu nível de ansiedade diminuiu após um mês.

Quando Vata está elevado, literalmente sua mente perde o contato com a realidade. Então, qual é o segredo? Calor. Sopas, vegetais cozidos, ghee, abraços (este último pode ser evitado, mas é sempre bem-vindo 😄).

🔥 História 2: Ravi, o Chef de Pita que Entrou em Esgotamento Ravi, o chef de pão pita, literalmente entrou em esgotamento.

Depois, havia Ravi, um jovem chef goes que adorava comida picante – e como ele vivia para comer! Mas seu estado mental? Sempre à flor da pele. Irritado sem motivo aparente. Sua digestão era implacável e sua paciência, escassa.

Quando o questionei sobre sua alimentação, contou a Dra. Aruna, conselheira ayurvédica de Kerala, ele começou a rir e me disse: "Senhora, eu como pimenta de manhã".

Excesso de Pitta!
Então ela o acalmou — literalmente o acalmou. Incorporou mais coco, pepino, hortelã e coentro à sua comida. Substituiu as pimentas vermelhas por erva-doce. Pediu-lhe que comesse tranquilamente e que não gritasse com os funcionários da cozinha.

Três semanas depois, seu erupções cutâneas desapareceu e disse: "Não tenho mais vontade de dar socos nas pessoas.".
A magia do Ayurveda: controle das emoções através da alimentação.

🌧️ História 3: A Kapha que Recuperou Sua Chama.

Essa história me fez sorrir. Lata, de 52 anos e moradora de Mumbai, chegou ao consultório do seu médico ayurvédico dizendo que simplesmente não tinha vontade de fazer nada. Ela não estava deprimida propriamente dita, mas sim estagnada.

Descobriu-se que ela era do tipo Kapha e havia se acomodado em sua zona de conforto. Dormia tarde, consumia doces, pouco atividade física. Seus pensamentos eram seu corpo, inerte, taciturno e confuso.

Seu médico sugeriu uma alimentação leve e estimulante – chá de gengibre, pimenta-do-reino, verduras e nada de cochilos à tarde (algo que ela detestava ouvir).
Mas adivinhem? Ela escreveu, após 21 dias, que havia voltado a dançar.

Não se tratava de peso ou dieta, mas de energia. Tudo se move quando Kapha se move, inclusive o seu humor.

Conexão mente-corpo: o que o Ayurveda sempre soube, mesmo antes da neurociência.

Segundo os praticantes de Ayurveda, o intestino e o cérebro são irmãos.
E, eventualmente, a ciência conseguiu acompanhar o ritmo — agora entendemos o eixo intestino-cérebro, a síntese de serotonina no intestino e a capacidade de inflamação Para confundir seu humor.

A versão da Ayurveda? Mantenha seu Agni (fogo digestivo) em equilíbrio e sua mente permanecerá pura.
Simples, mas profundo.

Por exemplo -

• A gula turva Agni. Comer em excesso se transforma em névoa mental (e em uma busca incessante por notícias ruins).
• A falta de refeições prejudica o Agni → causas ansiedade, ruminando.
• Má alimentação (alto consumo de alimentos processados) e toxinas (ou Ama) causam letargia e irritabilidade.

Percebe o padrão? A comida não fornece apenas nutrição, ela funciona como um software emocional.

Minha pequena descoberta (Sim, uma história pessoal).

Há alguns anos, eu postei algo sobre o desequilíbrio de Vata.
Exausto. Quase não como. Afogo-me em café gelado às 23h como se fosse minha tábua de salvação.

Meu professor de ioga (que é um sábio ayurvédico discreto) olhou para mim um dia e disse:,

Você está brincando com seu cérebro e deixando seu corpo passar fome.

Ufa. Que pancada!.

Comecei devagar – café da manhã quente, menos cafeína, almoço decente. Em sete dias, parei de sentir a névoa mental. Voltei a dormir normalmente. Não foi mágica, mas parecia que alguém tinha ativado meu sistema nervoso em uma oitava mais grave.

A Ayurveda não acelera o processo de cura. Ela restaura o ritmo.

🕉️ Conselho: Faça uma dieta de acordo com o seu tipo de mente.

Vamos manter isso bem simples:⁽³⁾

Para as mentes aéreas, ansiosas, nervosas, Vata (Vata, 2012).

• Consuma pratos quentes e cozidos – sopas, guisados, arroz com ghee.
• Não pule refeições (brincadeira).
• Tempere com: cominho, gengibre e canela.
• Antes de dormir, tome leite morno com noz-moscada.

Segundo Pitta (mentes ardentes, energia perfeccionista).

• Prefira alimentos refrescantes: pepino, coco, verduras.
• O consumo excessivo de alimentos picantes, álcool ou frituras deve ser evitado.
• Fazer pausas é bom, você não precisa ganhar todas as discussões. 😉
• Experimente chá de rosas ou de menta para se acalmar.

No caso de Kapha (mentes lentas e calmas).

• Comida leve e picante, quente, como por exemplo, salteados ou sopas de lentilha.
• Faça exercício, mesmo que seja apenas uma caminhada ou uma dança.
• Evite o excesso de laticínios ou açúcar.
• O uso de água com gengibre e limão pela manhã ajuda a ativar o processo digestivo.

😌 Cura Emocional Vibracional (Rotina) (Vibrações Dinacharya).

Foi isso que todos os profissionais que entrevistei enfatizaram: saúde mental = ritmo.
Não é nem o que você come, mas quando e como você come.

• Horário das refeições: Coma sempre no mesmo horário - seu corpo adora rotina.
• A menos que você precise trabalhar, sente-se e coma (sem celulares, sem Netflix).
• Durma antes das 23h. (Nem discuta. A Ayurveda vence essa. 😂)
• Dê uma caminhada curta depois das refeições – faz bem para o estômago e ajuda a clarear a mente.

Você pode pensar nisso desta forma: sua mente estará tão bem quanto seu dia.

Leia também: Práticas mente-corpo para o bem-estar emocional

Opinião de especialista.

Dra. Anjali Sharma: Pesquisadora Clínica e Praticante de Ayurveda, Instituto Nacional de Ayurveda, Jaipur.

A Ayurveda é uma abordagem holística que busca a harmonia entre corpo, mente e emoções. Através de uma nutrição adequada e um estilo de vida equilibrado, é possível alcançar saúde e bem-estar ideais, adequando o estilo de vida ao dosha correspondente.

Entrevista com especialista.

Entrevistador: Qual é a abordagem da Ayurveda em relação à correlação entre dieta e saúde mental?

Dr. Sharma:
Na Ayurveda, o alimento não é considerado combustível, mas sim remédio. Para equilibrá-lo, cada dosha possui necessidades dietéticas específicas. Por exemplo, pessoas com predominância do dosha Vata podem ser ansiosas e inquietas. Alimentos quentes podem ser consumidos para acalmar o sistema nervoso. Da mesma forma, pessoas com predominância do dosha Pitta, geralmente quente e intensa, podem se refrescar com o consumo de alimentos refrescantes.

Entrevistador: O que o Ayurveda diz em relação à ligação entre o intestino e o cérebro?

Dr. Sharma:
Na Ayurveda, reconhece-se a importância do Agni, ou fogo digestivo, para a saúde geral. Um Agni saudável garante uma digestão e assimilação adequadas, diretamente proporcionais à clareza mental e à estabilidade emocional. Por outro lado, um Agni desequilibrado pode levar a distúrbios alimentares e doenças mentais.

Entrevistador: Há algum caso exemplar de como os princípios da Ayurveda ajudaram algum paciente a se sentir melhor?

Dr. Sharma:
“Certamente. A paciente que me foi designada era uma mulher de 32 anos com diagnóstico de transtorno de ansiedade generalizada. Com base na avaliação do seu dosha e estilo de vida, adicionamos a ela exercícios com alimentos quentes e nutritivos, meditação diária e suplementos de ervas. Ela relatou que seu nível de ansiedade e humor melhoraram muito em algumas semanas.”.

Perguntas frequentes.

💚 Últimas Reflexões – Sua mente alimenta o que você alimenta seu corpo.

Não, você pode ser uma pessoa normal, não um cruzado da Ayurveda de vestes cor de açafrão cantando para si mesmo (a menos que você queira ser).
Mas pequenas mudanças? Essas podem mudar tudo.

Ao se alimentar de acordo com seu dosha, você não só está curando seu estômago, como também está reprogramando sua mente.
Já presenciei isso acontecer com clientes, amigos e até comigo mesmo.

Em vez disso, da próxima vez que estiver de mau humor, não pegue simplesmente no celular ou no café.
Pergunte a si mesmo: qual dosha precisa de mim hoje?

Talvez seja o calor. Talvez seja o descanso. Talvez seja apenas um pouco de tempero e sol.

Seja como for, acredite, seu corpo sabe. Você só precisa ouvi-lo.

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