Was ist Lebensmittelverschmutzung oder Lebensmittelverfälschung? Arten und Empfehlungen

Nahrung ist lebensnotwendig. Reine, vollwertige und nahrhafte Lebensmittel sind ein Grundbedürfnis jedes Menschen. Doch leider erhalten nur wenige diese Art von Nahrung, sei es aus Unwissenheit oder aus Zwang. Die heutige elektronische Gehirnwäsche durch grelle Werbung von Interessengruppen hat Kinder und Erwachsene dazu verleitet, sich eher auf Fast Food, ungesunde Lebensmittel und zuckerhaltige Limonaden als auf reine, natürliche Nahrungsmittel zu verlassen. Ein modernes Kind scheint Cola lieber zu trinken als Milch. Deshalb werden wir heute Lebensmittelverschmutzung bzw. Lebensmittelverfälschung definieren, ihre Auswirkungen auf die Gesundheit beleuchten und ihnen vorbeugen.

Gefährliche Auswirkungen von Lebensmittelverschmutzung oder Lebensmittelverfälschung.

Infektionen: Ähnlich wie Typhus, Durchfall, Ruhr, Botulismus usw.

Chemikalien: Chemische Kriegsführung wie in Vietnam, Iran und Irak hat der Lebensmittelverschmutzung neue Dimensionen verliehen. Agent Orange, Dioxin Und Aldicarb haben angeborene Defekte hervorgerufen, Chlorakne, Leberschäden und Krebs, Störung von Immunsystem und die Verbreitung des Aids-Virus, psychischer Störungen usw.

Lebensmittel enthalten Chemikalien zur Farbgebung, Geschmacksverbesserung, Konservierung und Kalorienreduzierung, beispielsweise bei Diäten. Aflatoxine in verschimmelten Lebensmitteln können zum sofortigen Tod oder zu Schäden am Immunsystem, Leberkrebs und mutagenen Effekten führen.

Ähnliche Artikel

Welche gesundheitlichen Vorteile bieten Wassermelonenkerne? Welche gesundheitlichen Vorteile und Nebenwirkungen hat Bier?

Verschiedene Arten der Lebensmittelverfälschung oder das Risiko von Farbstoffen in Lebensmitteln, Zusatzstoffen usw. 

Einige Beispiele für Lebensmittelverfälschung “Zusammengestellt aus dem Earth Report von Edward Goldsmith und Nicholas Hildyard”

Arten von Lebensmittelzusatzstoffen.

Lebensmittelzusatzstoffe lassen sich in fünf Hauptgruppen einteilen;

1. Konservierungsstoffe: Um das Wachstum von Bakterien zu verhindern und so Fäulnis zu bekämpfen.

2. Antioxidantien: Um zu verhindern, dass Öle und Fette ranzig werden und somit ihre Haltbarkeit zu verlängern, werden manchmal Anti-Spritzmittel hinzugefügt, um das Spritzen von Fett beim Frittieren zu verhindern. Margarine-Krankheit In den Niederlanden, Spanien und Taiwan wurden Epidemien diesen Erregern zugeschrieben.

Diese machen nur einen Bruchteil des gesamten Einsatzes von Chemikalien in Lebensmitteln aus.

3. Kosmetika: Wird verwendet, um Farbe, Geschmack, Aussehen und Textur von Lebensmitteln zu verändern.

4. Verarbeitungshilfsstoffe, Enzyme usw.

5. Nährstoffe wie Kalzium, Eisen, Vitamine.

Lebensmittelsicherheit ist bei der Produktion, dem Einkauf, der Lagerung, der Zubereitung und dem Servieren von größter Bedeutung. Sowohl chemische als auch bakterielle Infektionen müssen überprüft und kontrolliert werden. In unserem Land stellen offene Latrinen ein sehr großes Problem dar. Sie sind für viele durch Wasser und Lebensmittel übertragene Krankheiten verantwortlich. Wurminfektion.

Laut einer Untersuchung von India Today (15. Juni 1989) sind DDT und Benzolhexachlorid in toxischen Konzentrationen in indischen Lebensmitteln – Fisch, Gemüse, Fleisch, Eier, Früchte usw. – vorhanden, was zu einem großen Teil für Herz-, Hirn- und Lebererkrankungen verantwortlich ist.⁽¹⁾

Lebensmittelverfälschung ist ein gravierendes Problem in armen Entwicklungsländern. Die Gier der Händler nach schnellem Profit und der Mangel an preiswerten, nahrhaften Lebensmitteln tragen maßgeblich dazu bei. Indisches Pflanzenfett (Ghee) wird aus verschiedenen Ölen, darunter Mahua-Öl, hergestellt. Kesari Dal kann zu Lathyrismus führen.⁽²⁾ Sogar Milch wird mit Wasser und Stärke verfälscht.

Antibiotika sind aufgrund ihrer Verwendung in der Geflügel- und Fleischproduktion in Lebensmitteln enthalten. Sie können auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten verursachen.

6. Künstliche Süßstoffe: Es handelt sich um Verbindungen, die Getränken und Speisen Süße verleihen, aber kein Volumen oder Kalorien enthalten. Diabetiker Und übergewichtige Menschen begehrend von Gewichtsverlust sind erheblich von künstlichen Süßstoffen abhängig.

Die wichtigsten sind:; Saccharin, Aspartam, Alpenveilchen, Acesulfam K. Laut neuesten Forschungsergebnissen enthalten künstliche Süßstoffe zwar weniger Kalorien, regen aber den Appetit auf Kohlenhydrate an. Daher sind sie kontraproduktiv. Einige von ihnen sind in mehreren Ländern verboten.⁽³⁾

Prävention von Lebensmittelverfälschung.

• Strenge Kontrolle von Chemikalien in Haushalten, Lebensmitteln, Industrie und Landwirtschaft, um Lebensmittelverschmutzung oder Lebensmittelverfälschung zu vermeiden.
• Vom Verzehr von Fast Food, ungesunden Lebensmitteln und dem Einsatz von Chemikalien in Lebensmitteln wird abgeraten. Stattdessen sollten Sie reine, natürliche, vollwertige und nährstoffreiche Lebensmittel bevorzugen. Waschen Sie Fleisch, Gemüse, Fisch und Obst vor dem Verzehr gründlich.
• Fördern Sie den ökologischen Landbau: Verwenden Sie vermehrt organischen Stallmist oder Gründünger. Vermeiden Sie den Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und anorganischen Düngemitteln.
• Bekämpfung von Lebensmittelverfälschungen.

Häufig gestellte Fragen.

Fazit.

Wir alle kennen das Sprichwort: Vorbeugen ist besser als Heilen. Werden nicht rechtzeitig die notwendigen Vorkehrungen getroffen, gerät die Umweltverschmutzung außer Kontrolle und die Folgen werden irreversibel sein, wodurch die Lebensqualität der Menschen auf diesem Planeten gefährdet wird.

Manche von uns setzen grenzenloses Vertrauen in Gott und Technologie als Mittel zur Lösung unserer Probleme. Dieses Vertrauen ist fragwürdig und oft unbegründet. Der Mensch allein muss sich dem menschengemachten Problem der Lebensmittelverschmutzung und -verfälschung stellen und es zu seinem Vorteil lösen – oder er wird zugrunde gehen.

Die Ausbeutung der Ressourcen dieses Planeten, die chaotische Entwicklung und die Bevölkerungsexplosion müssen gleichzeitig eingedämmt werden.

+14 Quellen