Les 10 sources de protéines les plus efficaces pour les végétaliens

On pense souvent aux protéines lorsqu'on fait de l'exercice, car ce mot est indissociable de l'activité physique. Les protéines sont essentielles au renforcement musculaire. Saviez-vous que, dans le corps humain, elles constituent la substance la plus abondante après l'eau ? Aujourd'hui, nous allons parler des sources de protéines pour les végétaliens.

Les protéines sont généralement connues pour renforcer les muscles, mais elles contribuent également à la formation des globules rouges. La quantité de protéines nécessaire dépend de votre activité physique. Cet article vous fournira également des informations sur les sources de protéines pour les végétaliens.

Les 10 sources de protéines les plus efficaces pour les végétaliens.

Voici quelques exemples d'aliments riches en protéines et consommés par les végétaliens :;

1. Tofu.
2. Légumineuses.
3. Soja.
4. Amandes.
5. Graines de chia.
6. Noyer.
7. Avoine.
8. Beurre de cacahuète.
9. Graines de citrouille.
10. Rajgira (Amarante).

Tofu.

Il existe plusieurs aliments riches en protéines que vous pouvez facilement intégrer à votre alimentation. Si vous êtes végétarien, vous pouvez inclure le paneer dans votre régime alimentaire. Il contient beaucoup de protéines saines qui couvrent vos besoins quotidiens en protéines.

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Légumineuses.

En légumineuses, antioxydants Les légumineuses contiennent également des protéines en bonne quantité. 100 grammes de légumineuses contiennent 5 grammes de protéines. Leur consommation est par ailleurs considérée comme bénéfique pour la santé.

Soja.

C'est également une bonne source de protéines. Les personnes allergiques aux produits laitiers peuvent utiliser du lait de soja à la place des produits laitiers.

Amandes.

Les amandes présentent plusieurs bienfaits pour la santé. Elles contribuent à la santé et au contrôle du cerveau. cholestérol Elles sont également riches en protéines. Une amande contient 0,3 gramme de protéines. C'est aussi une bonne source d'acides aminés qui contribuent à la réparation des tissus.

Graines de chia.

Les graines de chia ont gagné en popularité ces derniers temps. Elles peuvent être intégrées à l'alimentation des personnes soucieuses de leur santé. Riches en antioxydants, elles sont excellentes pour la santé cardiovasculaire. De plus, les graines de chia sont une bonne source de protéines. Si vous avez besoin de protéines, vous pouvez en consommer en quantité raisonnable.

Noyer.

Elle contient un septième de protéines par rapport à son poids. On peut donc dire qu'elle n'en contient pas une grande quantité, mais ses autres bienfaits sont indéniables. Les noix peuvent être intégrées à votre alimentation pour la rendre plus riche en nutriments.

Avoine.

L'avoine figure en tête de liste des céréales saines. Elle est riche en vitamine B1 (thiamine), en manganèse, en magnésium, en fibres et en autres nutriments. Une demi-tasse de flocons d'avoine non cuits contient 13 grammes de protéines et 151 calories.

Beurre de cacahuète.

Le beurre de cacahuète est une excellente source de protéines. Il contient 25 grammes de protéines pour 100 grammes, soit presque le double de la quantité présente dans les œufs. Par conséquent, les végétariens peuvent consommer du beurre de cacahuète pour pallier une carence en protéines.

Graines de citrouille.

Les graines de citrouille sont riches en minéraux tels que le zinc, le fer, le potassium et les protéines. Elles contiennent 19 grammes de protéines, soit bien plus que les œufs. Elles constituent donc une excellente source de protéines pour les végétariens.

Rajgira (Amarante).

Elle est bénéfique pour la santé en général. Sa farine peut être consommée pour combler une carence en protéines. Nous avons trouvé 2,9 grammes de protéines pour 100 grammes, ce qui en fait un bon substitut de protéines.

Recettes protéinées.

Tofu riche en protéines.

Tout comme le paneer, le tofu est fabriqué à partir de lait de soja dont le liquide est séparé. On retire ensuite la pulpe et on conserve le tofu. Riche en protéines, il enrichit vos plats en protéines. Vous vous demandez comment intégrer le tofu à vos recettes ? C’est très simple : remplacez le paneer par du tofu. Par exemple, dans un rôti de paneer, remplacez le paneer par du tofu. Faites revenir légèrement le brocoli, l’oignon et le poivron, puis ajoutez le tofu. Ce plat sera riche en protéines et pauvre en glucides.

Plat protéiné à base de soja.

Le soja est une excellente source de protéines. Si vous êtes végétarien et recherchez des aliments riches en protéines, le soja pourrait bien être la solution. Vous pouvez préparer de nombreux plats, comme des brochettes ou du curry de soja. Pour profiter pleinement des bienfaits des protéines du soja, utilisez peu d'épices et d'huile.

Avantages.

En parlant des bienfaits des protéines, vous avez peut-être compris à quel point elles sont importantes pour l'organisme. Les protéines sont essentielles à la croissance musculaire.⁽¹⁾ Parallèlement, l'ADN est également synthétisé et se décompose en acides aminés dans notre corps. Les séquences de deux acides aminés s'associent pour former l'ADN.

Les protéines procurent une sensation de satiété durable, permettant ainsi d'éviter les fringales. On peut affirmer qu'un apport adéquat en protéines contribue à la perte de poids.⁽²⁾

Les protéines sont connues pour constituer les tissus et les cellules.⁽³⁾ Un régime riche en protéines permet de récupérer rapidement les tissus endommagés.

Effets secondaires des protéines.

Vous avez reçu de nombreuses informations sur les bienfaits des protéines. Cependant, tout est bénéfique en quantité limitée et tout excès peut être nocif. De même, une consommation excessive de protéines peut également être néfaste. Un apport irrégulier en protéines peut entraîner les effets secondaires suivants :;⁽⁴⁾

Maux d'estomac.

La consommation excessive de protéines peut aggraver les troubles digestifs tels que douleurs abdominales, crampes, perte d'appétit, etc. Les protéines sont longues à digérer. En cas de consommation importante, des difficultés digestives peuvent survenir.

Endommager les reins.

Une consommation excessive de protéines peut entraîner une insuffisance rénale. L'augmentation de la quantité de protéines dans l'organisme accroît également la quantité d'azote, notamment lors de sa décomposition en acides aminés. Cela impose donc un stress inutile aux reins et augmente le risque de troubles digestifs.^{(5), (6)}

Prise de poids.

L'apport en protéines est lié à la fois à la perte et à la prise de poids. Après ingestion, les protéines sont plus longues à digérer. Une grande quantité de protéines consommée sera donc plus longue à digérer et pourra entraîner une prise de poids.⁽⁷⁾

Foire aux questions.

En résumé.

Les protéines présentent de nombreux bienfaits pour la santé, à condition d'être consommées en quantité adéquate. Intégrer des protéines à votre alimentation est simple : brocoli, lentilles, flocons d'avoine, etc., en font partie. Cependant, une consommation excessive de protéines peut avoir des effets néfastes. Pratiquer une activité physique régulière en complément d'une alimentation riche en protéines vous permettra d'obtenir des résultats optimaux. Les aliments mentionnés ci-dessus constituent d'excellentes sources de protéines, particulièrement appréciées des végétaliens. Nous espérons que cet article vous a été utile.

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