Dieta basada en plantas o dieta vegana: tipos, beneficios y errores

Suele haber muchos malentendidos sobre la dieta vegana. La gente suele confundir vegano con vegetariano, pero no es así. Es fundamental saber qué tipo de dieta es. Hoy te explicaremos todos los aspectos importantes de la dieta vegana.

¿Qué es la dieta basada en plantas o dieta vegana?

En los últimos años, la tradición de celebrar el Día Mundial del Veganismo en toda la India se ha introducido el 1 de noviembre. En esta dieta, solo se pueden incluir frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos, entre otros. No se puede beber. leche o productos lácteos en esta dieta. Los expertos opinan que las vacas consumen mucha más agua fresca que las verduras, lo que perjudica el medio ambiente. Por eso, la dieta vegana prohíbe el uso de todo lo que se prepare con carne o leche animal.

Según esta dieta, si se elimina la carne, la leche y los huevos de la dieta, es necesario incluir frutas, verduras y cereales integrales para una alimentación equilibrada. Además, es necesario variar la alimentación para obtener vitaminas, proteínas y fibra, entre otros. Por lo tanto, es fundamental cuidar estos aspectos. Curiosamente, muchas celebridades y deportistas también siguen esta dieta.

Tipos de dieta vegana.

Antes de empezar, es muy importante conocer los tipos de dieta vegana. Existen muchos tipos, pero básicamente se dividen en tres:;

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• Dieta vegana de trigo integral:  Aquí se incluyen frutas, verduras, lentejas y frutos secos.
• Dieta vegana de alimentos crudos:  Esta categoría incluye frutas crudas, verduras, frutos secos o alimentos de origen vegetal.
• Dieta Thrive:  Esta es una mezcla de trigo y alimentos crudos.

Beneficios de la dieta vegana.

Lleno de nutrientes.

La mayor ventaja de esta dieta es su alto contenido de nutrientes. Puedes encontrar fácilmente todos los nutrientes importantes. Si consumes abundantes frutas, verduras y cereales, sus nutrientes te ayudarán a mantenerte saludable.

Controlar la presión arterial.

Esta dieta no contiene ninguna sustancia que aumente el nivel de azúcar en la sangre. Al mismo tiempo, recibe una gran cantidad de carbohidratos complejos, lo que mantiene el control. presión arterial nivel.^{(1), (2)}

Superar la depresión.

La dieta vegana tiene una gran cantidad de frutas y frutos secos, con muchos antioxidantes y omega 3. Esto erradica depresión y ansiedad.⁽³⁾

Beneficios de la dieta vegana para la pérdida de peso.

Los investigadores creen que esta dieta es más beneficiosa para bajar de peso. No contiene alimentos que aumenten de peso, por lo que ayuda mucho a perder peso. Además, los alimentos vegetales son ricos en fibra. De esta manera, el estómago se llena rápidamente y no se siente hambre durante todo el día. Como resultado, se puede evitar fácilmente comer en exceso. Por eso esta dieta es útil para bajar de peso.^(4),(5)

Mejorar la digestión.

La dieta vegana contiene mucha fibra, lo que fortalece el sistema digestivo. Esto mejora... digestión fuerza.⁽⁶⁾

Proporcionar un mejor sueño.

Si también incluyes alimentos como plátanos, almendras y boniato en tu dieta, dormirás mejor. Las personas que sufren de insomnio Debería seguir esta dieta con estos alimentos.⁽⁷⁾

Desintoxica el cuerpo y mejora la energía.

La dieta vegana contiene abundantes proteínas y hierro. Esto aumenta el nivel de energía. También elimina el cansancio y fortalece el cuerpo. Si bien la dieta es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, el cuerpo se... desintoxicación.⁽⁸⁾

Beneficios de la dieta vegana para la piel.

Los antioxidantes presentes en frutas y verduras juegan un papel vital en la prevención del envejecimiento prematuro y dan a la piel un brillo natural.

Errores que deben evitarse.

No todo es saludable.

Si crees que solo comes ensaladas en la dieta vegana, no hay problema. Estás pensando mal. Sí, la gente suele cometer muchos errores al seguir la dieta vegana, pero es importante saber cómo seguirla correctamente. No es necesario que todas las verduras que se consumen en la dieta vegana sean efectivas y nutritivas.

Mucha gente afirma que los productos de soya son la mejor opción para el veganismo. No dudan en consumir alimentos procesados de soya. Sin embargo, esto es un mito. Lo cierto es que estos alimentos procesados son muy ricos en calorías y proteínas. Debes evitarlos sin consultar a un médico.

Reemplazar el queso por carne.

Al seguir una dieta vegana, se llega al punto de que podemos usar queso como alternativa a la carne, pero esto es un error. El consumo excesivo de queso es perjudicial para el cuerpo, ya que no aporta las proteínas, vitaminas ni minerales necesarios. Muchas personas empiezan a consumir más de la cantidad permitida. Esto también tiene efectos perjudiciales para el organismo.

Beber suficiente agua.

En cualquier dieta, es fundamental beber suficiente agua, especialmente para quienes siguen una dieta vegana. Es necesario beber agua continuamente, ya que contiene fibra. Sin embargo, al seguir la dieta, es un error olvidarse de beber agua. Debido a la falta de agua, el exceso de fibra a veces daña el cuerpo. Por lo tanto, parece ser propenso a enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes. Beber agua mejora el proceso digestivo y elimina problemas como gases, estreñimiento o hinchazón.

Centrarse en los nutrientes.

Es cierto que no debes descuidar tus nutrientes al seguir una dieta vegana. La mayoría de las personas desconocen la diferencia entre proteínas y calorías. En nombre de las proteínas, estas personas comienzan a consumir alimentos ricos en calorías. Por lo tanto, a pesar de la dieta, no logran bajar de peso.

Las personas que siguen una dieta vegana no solo deben cambiar su dieta, sino también el aceite de cocina. Deberían incluir más frutas y verduras en su dieta, a pesar de los alimentos procesados. También es importante cuidar las proteínas, los carbohidratos, el hierro y el magnesio, ya que son elementos esenciales para el cuerpo. Complete su tabla consultando a su experto.

Asegúrese de la planificación de las comidas.

Al seguir una dieta vegana, siempre es un error evitar planificar las comidas. La gente cree que se pueden comer frutas y verduras a cualquier hora. Pero esto también es un mito. Es fundamental planificar adecuadamente antes de seguir cualquier dieta.

Consulte con su médico y planifique sus comidas correctamente para que pueda llevar una dieta adecuada y equilibrada. Al viajar, debe tener una planificación aparte. Recuerde también que no es correcto comer solo fruta ni comerla en exceso.

Razones que hacen que la dieta vegana sea poco saludable.

Complicaciones de salud.

Quienes no pueden incorporar proteínas animales a su dieta utilizan proteínas de soya. Se ven obligados a consumir tofu, leche de soya y otros productos. Los expertos creen que, en ocasiones, esto agrava los problemas hormonales. Además de la vitamina B12, la dieta vegana también presenta deficiencia de absorción de zinc. Sin embargo, es probable que la dieta vegana aumente los niveles de azúcar en sangre.

A veces se consumen carbohidratos en grandes cantidades. Si te molesta comer más de lo permitido, puedes comer lo que quieras. Sin embargo, es difícil mantener esta dieta a largo plazo.

Falta de hierro.

Sin duda, la carne es una fuente importante de vitaminas, minerales y hierro. El hierro presente en la carne se absorbe rápidamente en el cuerpo. Esto representa un problema debido a la falta de carne en la dieta vegana. Por lo tanto, es fundamental incluir alimentos como lentejas, legumbres, cereales, frutos secos, semillas y avena, entre otros, para compensar la deficiencia de hierro.

Falta de vitamina B12.

La vitamina B12 es importante para el organismo. Ayuda a mantener los glóbulos rojos sanos. Es cierto que la vitamina B12 se encuentra con mayor frecuencia en animales, especialmente en huevos y productos lácteos. Sin embargo, al seguir una dieta vegana, existe la posibilidad de una deficiencia de vitamina B12. Esto también puede causar anemia. Por lo tanto, siga esta dieta y consulte con su médico sobre alternativas.

Falta de nutrientes.

Es evidente que si sigues una dieta vegana, consumirás más alimentos vegetales. Como resultado, existe una deficiencia de vitamina B12 y de la molécula de queratina, presente principalmente en animales, que fortalece los músculos. Esta molécula también contribuye a la función cerebral.

Carnosina Es un tipo de antioxidante esencial para el cerebro. También es deficiente en la dieta vegana, que se encuentra principalmente en animales. Además, la dieta vegana también carece de vitamina D3, la cual protege al cuerpo contra la osteoporosis, el cáncer, las enfermedades cardíacas y la depresión. Además, hay deficiencia de DHA, que son ácidos grasos omega 3. Las personas que siguen esta dieta también presentan deficiencia de... taurina, que es un compuesto de azufre.

Precaución.

A menudo, las personas empiezan a adoptar una dieta vegana a su manera. Sin embargo, es fundamental comprender en qué circunstancias esta dieta puede ser perjudicial. Si tu cuerpo ya padece deficiencia de vitaminas, anemia o alergia a muchas plantas, deberías evitar esta dieta. Incluso si consumes azúcar, sigue el consejo de un experto.

Preguntas frecuentes.

En resumen.

La dieta vegana es una de las más nutritivas, seguida por muchas personas, incluidas celebridades. Se cree que mantiene la salud y la forma física. A pesar de sus numerosos beneficios, carece de nutrientes esenciales para el cuerpo y la salud. Por lo tanto, antes de optar por esta dieta, se recomienda consultar con un médico o dietista.

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