Preocupaciones nutricionales en la adolescencia y pautas dietéticas

El término adolescencia se refiere a la juventud o al individuo que abarca la edad de 12 a 19 años. Según Organización Mundial de la Salud (OMS, 1986), la adolescencia se define como la etapa de la vida de una persona entre los 10 y los 19 años. Es el período en el que se producen numerosos cambios en el cuerpo, como cambios en el crecimiento y el desarrollo. Se trata básicamente de la pubertad.

Dado que el cuerpo es una etapa de cambios, es necesario cuidar la nutrición para que el crecimiento y el desarrollo no se vean afectados y no se produzcan problemas ni deformidades. Por ello, hemos creado el tema "Nutrición para la adolescencia", que es fundamental durante la adolescencia. Veamos algunos aspectos:;

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La nutrición juega un papel vital en la vida de todos. ¿No es así? Porque sin una nutrición adecuada, nuestro cuerpo no crecerá. Seenfermedades diversas Puede afectarte y causarte graves problemas de salud. Por eso, lo fundamental es la nutrición.

La adolescencia es una de las etapas más importantes de la vida, por lo que todos debemos elegir lo correcto. Corren un mayor riesgo de excesos y deficiencias alimentarias.

El consumo excesivo de grasas saturadas y azúcar común puede tener efectos negativos en la salud y afectar negativamente el crecimiento y el desarrollo. Esto lleva... sobrepeso y obesidad.

Como esta es una etapa crucial de la vida, es importante elegir el adecuado. comida nutritiva Siempre se recomienda. Las personas a menudo no cubren el requerimiento diario de nutrientes y presentan retrasos en su ingesta.

Ingesta inadecuada de frutas, las verduras y los carbohidratos se ven a menudo en sus platos y sus hábitos alimentarios. Les gusta consumir comida externa en lugar de alimentos saludables, ya que no les resulta atractiva. Así que veamos el tipo de nutrición en el que debemos centrarnos.

Importancia de las necesidades nutricionales durante la adolescencia.

Energía.

Las necesidades metabólicas para el crecimiento y el desarrollo incrementan la ingesta calórica. La recomendación energética para la adolescencia varía según la edad y el peso corporal.

Según la RDA (Ingesta Dietética Recomendada) de 2010, para los niños en el grupo de edad de 10 a 17 años la energía neta estará dentro del rango de 2190 a 3020/día, mientras que para las niñas en el grupo de edad de 10 a 17 años la energía neta recomendada debería ser de 2010 a 2440/día.

Pero este es el período en el que se puede ver que la apetito está en su apogeo, lo que provoca un consumo innecesario de alimentos poco saludables que son ricos en calorías y que luego crean un impacto negativo en la salud, como la obesidad y varios otros problemas de salud.

Proteína.

La cantidad de consumo de proteína también depende de la edad y el peso corporal. Dado que es una fuente primaria, necesaria para... crecimiento y desarrollo del cuerpo.

Para desarrollar músculo, el único requerimiento de proteína es la ingesta diaria. Para los niños de 39,9 a 61,5 años, mientras que para las niñas es de 40,4 a 55,5 g/día.

Grasas.

En todos los aspectos de la vida, se recomienda consumir grasas saludables. La ingesta total de grasas debe ser inferior a 25%, ya que afecta el crecimiento en la adolescencia. Es necesario incorporar a la dieta alimentos bajos en grasas, como las saturadas y las trans.

La cantidad de grasa visible que se puede ingerir en la dieta de los niños es de 35 a 50 g/día, mientras que para las niñas debe ser de 35 g/día, ya que la deposición de grasa en las niñas es mayor que en los niños.

El ácido Α-linolénico ayuda a relajar los músculos y los vasos sanguíneos del útero y reduce cólicos menstruales.

También reduce la inflamación de mucosa del útero. Por lo tanto, reduce el dolor abdominal antes, durante y después de la menstruación.

Minerales.

Durante la adolescencia, se necesitan 800 mg de calcio y 800 mg de fósforo al día. El calcio es esencial para los huesos. Se deben retener aproximadamente 150 mg de calcio al día para tener huesos sanos. 

Los adolescentes con baja densidad ósea son propensos a la osteoporosis en etapas posteriores. La proporción de calcio y fósforo elementales debe ser Ca:P 1:1. Además, el mineral más importante es el hierro, necesario para la síntesis de hemoglobina y el aumento del volumen sanguíneo.

En la adolescencia comienza el ciclo menstrual, lo que puede provocar una deficiencia de sangre. Por lo tanto, para mantener el volumen sanguíneo, es fundamental consumir hierro.

La cantidad de hierro necesaria para las niñas es de 27 mg/día y para los niños, de 21 a 28 mg/día. La pérdida de hierro se calcula a partir del contenido de hierro en la sangre perdida durante el ciclo menstrual, promediado a lo largo de un mes.

Predispone a la anemia ferropénica si no se logra una recuperación adecuada. El hierro también es necesario para la síntesis de mioglobina, que participa en el crecimiento muscular.

Requisito adicional de hierro Durante la adolescencia, durante el estirón, la expansión del volumen sanguíneo y el aumento de la concentración de Hb serían de 12 µg/kg para los niños y 8 µg/kg para las niñas.

Las niñas necesitarían 8 µg/kg adicionales para compensar la pérdida de sangre menstrual.

Con un aumento adicional de hemoglobina de 2 g/dl en hombres y 1 g/dl en mujeres, el requerimiento básico para el crecimiento es de 0,7 mg/día en hombres y 0,45 mg/día en mujeres.

Las pérdidas obligatorias también aumentan con la edad. La absorción dietética de hierro es mayor (5%) en las adolescentes que en los adolescentes (3%). Las reservas corporales de hierro aumentan durante esta etapa. Por lo tanto, se considera un nutriente vital para la adolescencia.

Vitaminas.

crecimiento esquelético requiere vitamina D Mientras que la integridad estructural y funcional de las células recién formadas depende de la disponibilidad de vitaminas A, C y E.

El Comité de Expertos recomienda un requerimiento diario de 600 µg de retinol para adolescentes. Con una exposición mínima a la luz solar, se recomiendan 400 µg de vitamina D.

Vitaminas B, es decir, tiamina, riboflavina y niacina. Folacina y B₁₂ son esenciales para síntesis de ADN y se requieren en mayores cantidades cuando la síntesis de tejido se produce rápidamente.

Fibra.

La fibra es el material comestible no digerible que se encuentra en frutas, verduras, legumbres y algunos granos, como los cereales integrales o la avena. Ayuda a la digestión y reduce... colesterol nivel.

La ingesta promedio de fibra para las mujeres es de aproximadamente 13 g/día. Consumir más frutas, verduras, legumbres y cereales integrales cubrirá este requerimiento.

Agua.

Podemos considerar el agua como un nutriente vital para la adolescencia. Es fundamental para todos en el proceso vital del cuerpo, ya que transporta nutrientes y oxígeno a todas las células y elimina los desechos.

También regula y ayuda a mantener la temperatura corporal. El agua no aporta energía, por lo que no tiene calorías. micción, sudor y heces, el cuerpo pierde agua.

Beber agua y otras bebidas es la mejor manera de reponer el agua corporal.

Los alimentos sólidos, como las frutas y las verduras, aportan agua, pero es difícil medir la cantidad que obtenemos de ella. Los adolescentes que se mantienen físicamente activos al menos tres horas en condiciones climáticas templadas necesitan agua para rehidratarse.

En climas cálidos y húmedos hay pérdida de agua a través del sudor o durante actividad física Se produce una pérdida de agua, que puede ser reemplazada por electrolitos como sodio, potasio y cloruro que ayudan a regular el equilibrio de líquidos.

Pastillas de sal No deben utilizarse ya que pueden ser peligrosos.

Guías nutricionales para adolescentes.

La dieta en los adolescentes debe ser importante porque influye en el estado nutricional en la vida posterior.

• No se debe saltar el desayuno. Leche, fruta y cereal Debe añadirse.
• Prefiere comidas nutritivas e interesantes y evita las comidas rápidas.
• Comida chatarra y se deben evitar las bebidas gaseosas.
• Evite picar. En su lugar, opte por tres comidas abundantes y dos comidas intermedias pequeñas.
• Se deben evitar los alimentos fritos y grasosos.
• Prefiera muchas frutas y verduras, ya que son ricas en vitaminas y minerales, así como en antioxidantes que ayudan a eliminar toxicidad en el cuerpo.
• Bebe mucha agua, especialmente durante la práctica de deporte y actividad física.
• Se debe consumir una dieta que contenga todos los macronutrientes y micronutrientes, es decir, un plato de nutrición adecuado.

La gente pregunta a menudo.

En resumen.

Por lo tanto, se puede afirmar que es fundamental cuidar la nutrición durante la adolescencia, ya que es una de las etapas más importantes de la vida. Una alimentación regular contribuirá a un crecimiento y desarrollo adecuados.

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