Maintenir un poids idéal est un défi majeur. Une perte de poids peut entraîner une faiblesse physique. À l'inverse, le surpoids peut mener à l'obésité, susceptible de provoquer des problèmes de tension artérielle, de glycémie et des maladies cardiaques. Il est donc essentiel de pratiquer une activité physique régulière pour prévenir ces affections, tout en adoptant une alimentation saine et équilibrée. Cet article aborde le régime à base d'œufs durs pour la perte de poids. Nous démontrerons, preuves scientifiques à l'appui, son efficacité. Vous découvrirez également les principes de ce régime, ses bienfaits et comment l'adopter. Enfin, nous évoquerons ses inconvénients.
Comment le régime à base d'œufs durs aide-t-il à perdre du poids ?
Manger des œufs durs procure une sensation de satiété durable. Cela permet d'éviter les grignotages fréquents et favorise ainsi la perte de poids.(1). De plus, les œufs contiennent également beaucoup de protéines, ce qui contribue à la perte de poids en régulant l'appétit. Une étude publiée sur le site web de NCBI Le Centre national d'information sur la biotechnologie (NCBI) a constaté qu'une quantité appropriée d'œufs dans l'alimentation contribue à la réduction du poids.
Cependant, la consommation d'œufs durs contribue non seulement à la perte de poids, mais aussi au maintien d'un poids idéal, à condition d'inclure dans son alimentation une quantité adéquate d'autres aliments essentiels. (2).
Pourquoi le régime à base d'œufs durs est-il bénéfique ?
Les bienfaits d'un régime à base d'œufs durs peuvent également être bénéfiques pour d'autres problèmes de santé, tels que ;
Contrôler l'hypertension artérielle

Le stress est considéré comme la principale raison de hypertension. Les œufs durs peuvent aider à contrôler l'hypertension artérielle causée par le stress. (3). De plus, les œufs possèdent des propriétés antihypertensives, ce qui peut contribuer à contrôler la tension artérielle. pression artérielle (4). Ces deux faits sont confirmés par les articles de recherche publiés par le NCBI.
Réduire le stress oxydatif.
Le stress oxydatif peut entraîner diverses maladies. Il est donc indispensable d'inclure des antioxydants efficaces dans son alimentation. Les œufs contiennent des protéines telles que… ovotransferrine L'ovalbumine, qui agit comme un antioxydant efficace, est également présente dans les œufs. De plus, d'autres minéraux, tels que les vitamines A et E et le sélénium, riches en antioxydants, contribuent à protéger l'organisme du stress oxydatif. (5).
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Éliminer l'inflammation.
L'inflammation peut avoir de nombreuses causes dans le corps, comme les infections et les lésions tissulaires. Les maladies cardiaques et le diabète de type 2 peuvent également en être la cause. Les œufs durs peuvent contribuer à réduire cette inflammation. inflammation. La lutéine et la zéaxanthine (un dérivé de la vitamine A) qu'il contient agissent comme des anti-inflammatoires efficaces. De plus, les protéines présentes dans les œufs possèdent des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent contribuer à réduire l'inflammation dans l'organisme.

Cependant, les œufs possèdent également des propriétés pro-inflammatoires susceptibles d'aggraver l'inflammation. Il est donc conseillé de consulter un médecin pour savoir comment réduire l'inflammation.(6).
Réduisez l'acné.

Si vous retirez le jaune des œufs durs, sachez qu'il peut vous offrir une peau nette et saine et soulager l'acné. Le jaune d'œuf contient une protéine aux propriétés anti-acnéiques : des anticorps polyclonaux hyperimmuns. Cette propriété contribue à atténuer l'acné en éliminant les bactéries responsables de son apparition.(7).
Bénéfique pour les cheveux.

Les œufs peuvent être utilisés pour les cheveux. Ils contiennent des acides aminés qui favorisent la pousse naturelle des cheveux et les rendent plus denses. Les œufs renferment également des minéraux comme la vitamine D3, les folates, l'acide pantothénique (vitamine B5) et le sélénium, qui sont bénéfiques pour la santé des cheveux. (8).
Renforcer le système immunitaire.
Les œufs contiennent des protéines telles que le lysozyme, qui renforcer le système immunitaire. Elle favorise les activités immunomodulatrices, ce qui peut contribuer à soulager de nombreux problèmes intestinaux tels que les maladies inflammatoires de l'intestin et la colite, etc. (9).
De plus, la consommation régulière de blanc d'œuf contribue à améliorer la réponse immunitaire (la réponse du système immunitaire à toute toxine). (10).
Bénéfique pour les os.

Les œufs contiennent divers minéraux qui contribuent à la solidité des os. Selon une étude publiée sur le site web du NCBI (National Center for Biotechnology Information), les acides aminés, les protéines, les vitamines et le zinc présents dans les œufs renforcent les os. Cette étude indique également que la consommation d'œufs entiers peut protéger les os contre les fractures et renforcer la structure osseuse des enfants. (11). Cela contribue également à augmenter la densité osseuse chez les femmes. (12).
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Exemple de plan alimentaire sur 2 semaines.
Un régime à base d'œufs durs n'est efficace que s'il est complété par d'autres nutriments. Ainsi, ce régime agit positivement sur… perte de poids. Vous trouverez ci-dessous un exemple de régime alimentaire sur deux semaines, à adapter après consultation de votre diététicien(ne). Il est important de garder à l'esprit que chaque personne a des préférences différentes. Vous pouvez donc apporter quelques modifications à ce régime en fonction de votre âge, de votre état de santé et de vos choix alimentaires (végétarien ou non).
Exemple de menu.
Lundi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 2 œufs durs + 2 amandes + 1 tasse de lait écrémé/lait de soja + une demi-pomme |
| Déjeuner (12h30) | Salade de thon / Salade de germes de légumineuses + 1 tasse de babeurre |
| Dîner (19h00) | Poulet/tofu grillé + 1 tasse de légumes bouillis |
Comment ça marche ?
Les amandes sont riches en fibres, en protéines, en acides gras insaturés et en autres composés phytochimiques (un type de composés chimiques). Elles procurent une sensation de satiété prolongée et aident à prévenir la faim. (13). Le calcium se trouve dans les produits laitiers comme le lait écrémé ou le lait de soja, ce qui peut contribuer à la perte de poids. (14).
Les pommes contiennent des fibres et une variété de polyphénols, qui ont des propriétés anti-obésité (15). Le poisson est une excellente source de protéines, et le thon, en particulier, contribue à un apport protéique suffisant pour la santé cardiovasculaire. Il peut également favoriser la perte de poids. (16)
Les légumineuses contiennent des protéines, des fibres et des glucides à digestion lente, et procurent une sensation de satiété durable. (17). Vous pouvez toutefois manger du poulet grillé ou du tofu au dîner. Le poulet maigre est une bonne source de protéines et constitue une alternative saine au poulet frit ou aux plats de restauration rapide. (18).
Mardi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 2 œufs durs + 1/2 bol moyen de flocons d'avoine |
| Déjeuner (12h30) | Quinoa aux légumes + Poisson cuit au four/Champignons grillés + 1 tasse de yaourt |
| Dîner (19h00) | Soupe de légumineuses et légumes |
Comment ça marche ?
Le porridge accompagné d'œufs durs est une option efficace pour perdre du poids. Il contribue à réduire l'appétit et à prévenir les fringales. Ainsi, vous pouvez espacer vos repas. (19).
Le quinoa contient des minéraux tels que des protéines, du potassium, des fibres et du fer, qui peuvent être bénéfiques pour la santé globale. De plus, il augmente le bon cholestérol, ce qui contribue à la santé cardiovasculaire. (20).
Intégrer du poisson maigre à son alimentation peut contribuer à la perte de poids. Boire une soupe de légumineuses mélangées à des légumes au dîner est une excellente option : elle permet de prévenir les fringales et apporte des fibres et des protéines essentielles.
Mercredi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 2 œufs durs + 1 tranche de pain complet grillée + 1 tasse de thé vert |
| Déjeuner (12h30) | Salade de pois chiches cuits + 1 tasse de babeurre |
| Dîner (19h00) | Légumes variés + 2 pains plats moyens + 1/2 tasse de champignons sautés + 1/2 tasse de yaourt |
Comment ça marche ?
Il est conseillé de consommer une tranche de pain complet grillé au petit-déjeuner dans le cadre d'une alimentation saine favorisant la perte de poids. (21). Épigallocatéchine-3-galette (une sorte de catéchine), présente dans le thé vert, contribue au contrôle du poids. (22).
L'intégration des pois chiches à un régime alimentaire comprenant des œufs durs est très efficace pour la perte de poids, car ils sont riches en fibres et ont un faible index glycémique.(23). Pour contrôler votre poids, consommez des champignons, du pain complet et de la salade. Le yaourt contribue également à la perte de poids en régulant l'appétit. (24).
Jeudi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 2 œufs durs + 2 crêpes (sans sirop d'érable) + 1 tasse d'oranges fraîches |
| Déjeuner (12h30) | Poulet grillé/champignons + légumes bouillis + 1 tasse d'eau de coco |
| Dîner (19h00) | Légumes bouillis avec yaourt/tofu + 1 tasse de babeurre |
Comment ça marche ?
Selon les Centre de contrôle et de prévention des maladies (CDC), les crêpes constituent une alternative saine pour le petit-déjeuner. Au lieu de jus de fruits, vous pouvez consommer des fruits entiers. Riches en fibres, ils procurent une sensation de satiété. Consommer du poulet grillé et des légumes dans le cadre d'un régime à base d'œufs durs est très bénéfique pour la perte de poids. L'eau de coco peut également contribuer à la perte de poids. (25). Des légumes bouillis ou du tofu peuvent être consommés au dîner. Le tofu, une protéine de soja, empêche l'accumulation de graisse dans le corps, ce qui peut favoriser la perte de poids. (26).
Vendredi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 2 œufs durs + 1 tasse de thé vert + 1 muffin à la banane |
| Déjeuner (12h30) | 2 pains complets/pains plats au ragi + curry de légumes variés + 1 tasse de soupe de légumineuses + 1/2 tasse de yaourt |
| Dîner (19h00) | Poisson grillé/champignons + légumes bouillis + 1 tasse de lait tiède avant le coucher |
Comment ça marche ?
Cependant, il est également nécessaire d'ajouter d'autres aliments et boissons essentiels pour optimiser les bienfaits d'un régime à base d'œufs durs. Ainsi, consommer du thé vert avec des œufs au petit-déjeuner peut favoriser la perte de poids. Grâce aux catéchines qu'il contient, il contribue au contrôle du poids. Il est également bénéfique de manger un muffin pauvre en sucre une fois par semaine. Cela permettra de satisfaire vos envies de sucré tout en étant une option saine grâce à sa faible teneur en sucre.
Durant la journée, vous pouvez consommer du pain, des légumes et des légumineuses complètes ou à base de millet. Ces trois aliments contribuent à contrôler les fringales. Au dîner, vous pouvez ajouter du poisson grillé. Les champignons et les légumes cuits à l'eau peuvent également être inclus, ce qui peut renforcer les bienfaits d'un régime à base d'œufs durs pour la perte de poids. Le manque de sommeil peut aussi être une cause de prise de poids. (27). D'après une étude, boire du lait tiède avant de se coucher favorise un meilleur sommeil. (28).
Samedi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 2 œufs durs + 2 crêpes aux graines de lin avec quelques baies + 1 tasse de thé vert |
| Déjeuner (12h30) | 1 petite tasse de fruits avec salade de chou frisé, haricots rouges et patates douces + yaourt |
| Dîner (19h00) | 1 bol de fruits de mer/légumes ou de tofu + 1 morceau de chocolat noir 80% ou plus |
Comment ça marche ?
Dans le cadre d'un régime minceur, les crêpes et le thé vert peuvent accompagner les œufs au petit-déjeuner. Comme nous l'avons déjà mentionné, plus les crêpes sont savoureuses, meilleures elles sont pour la santé. Consommer des baies favorise l'oxydation des graisses (transformation des graisses en énergie), ce qui peut contribuer à lutter contre l'obésité. (29). Il est conseillé d'inclure les clous de girofle, les haricots rouges et les patates douces dans son alimentation pour maintenir un corps en bonne santé.
Bien que les ongles puissent être une bonne source de calcium pour l'organisme, les haricots et les patates douces peuvent être une bonne source de fibres. (30). Une étude publiée par le NCBI (National Center for Biotechnology Information) a révélé qu'une consommation équilibrée de fruits de mer (en particulier de saumon) peut favoriser la perte de poids. (31). Le tofu, riche en protéines de soja, peut aider à contrôler le poids en empêchant l'accumulation de graisse dans le corps.
On peut consommer un morceau de chocolat noir à 80 % de cacao ou plus en petite quantité le soir. Cependant, la consommation de chocolat noir permet non seulement de prévenir la prise de poids, mais aussi de calmer les envies de sucré et de procurer une sensation de satiété. (32).
Dimanche.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 2 œufs durs + 1 tranche de pain complet grillée + 1/2 tasse de haricots blancs à la sauce tomate + 1 tasse de thé vert |
| Déjeuner (12h30) | Salade de poulet grillé à la vinaigrette à l'ananas |
| Dîner (19h00) | 2 parts de pizza végétalienne (base à base de chou-fleur) + 1 tasse d'eau de coco |
Comment ça marche ?
Pour profiter pleinement des bienfaits des œufs durs, il est nécessaire d'inclure dans son alimentation d'autres aliments essentiels qui peuvent favoriser la perte de poids, comme un petit-déjeuner composé de pain complet, de toasts, de légumineuses et de thé vert. Dans le cadre d'un régime minceur, un poulet grillé peut être consommé au déjeuner. Le dernier jour de la semaine, une pizza végétalienne maison peut être offerte en guise de petite gourmandise.
Cette pizza maison sera préparée avec du chou-fleur, et non de la farine. Facile à réaliser chez soi, elle utilise des légumes sains, un peu d'huile et quelques garnitures. On peut également l'accompagner d'un verre d'eau de coco. Ses propriétés hydratantes favorisent la perte de poids.
Comment vous sentez-vous après une semaine ?
Au début, vous pourriez avoir faim même après avoir mangé, car vous consommez moins que votre régime alimentaire habituel.. Il est possible que vous ressentiez ces effets pendant les premiers jours. C'est normal et il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Chaque corps réagit différemment, il n'est donc pas nécessaire de suivre ce régime pour tout le monde. Cependant, certaines personnes sont très motivées et ne ressentent aucune fatigue. C'est pourquoi il est parfois difficile de constater les effets d'un régime à base d'œufs durs sur la perte de poids dès la première semaine.
Pour optimiser les bienfaits du régime à base d'œufs durs, découvrez comment suivre ce régime durant la deuxième semaine de perte de poids.
2et Plan de repas de la semaine.
Lundi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | Quinoa aux légumes + 1 tasse de thé vert + 4 amandes |
| Déjeuner (12h30) | Salade d'œufs durs avec divers légumes tels que laitue, cerises, tomates, chou frisé, huile d'olive, herbes et épices |
| Dîner (19h00) | Soupe de concombre + poisson/tofu grillé |
Mardi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 2 œufs durs + 1 banane + 1 tasse de lait |
| Déjeuner (12h30) | Cuite au four avec des légumes, 3 feuilles de laitue, du thon/tofu et quelques pistaches + 1 tasse d'eau de coco |
| Dîner (19h00) | Légumes/Poulet + millet cuit avec des légumes + 80% ou plus 1 morceau de chocolat noir |
Mercredi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | Deux sandwichs accompagnés de deux œufs durs, de concombre, d'avocat et de tomates + 1 tasse de thé vert |
| Déjeuner (12h30) | Salade de fruits avec du fromage gras, du jus de citron, des feuilles de menthe et un peu de poivre |
| Dîner (19h00) | Haricots rouges cuits (légèrement épicés) + 1/2 pain + salade de concombre, carotte et betterave |
Jeudi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 2 œufs durs + deux tranches de pain complet grillées + haricots blancs à la sauce tomate + 1 tasse de thé vert |
| Déjeuner (12h30) | Soupe au chou + poisson grillé avec 1/2 tasse de légumes/tofu |
| Dîner (19h00) | Salade composée de chou chinois, de chou rouge, de chou jaune et de poivron, de concombres et de carottes + poulet grillé avec 125 ml d'herbes aromatiques et de concombres. Une pincée de curcuma dans les champignons + 250 ml de lait. |
Vendredi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | Un smoothie en verre |
| Déjeuner (12h30) | 1/2 tasse de riz brun + 2 œufs durs au curry + 1 petite tasse de légumes (sautés avec un minimum d'huile) + 1 tasse de yaourt |
| Dîner (19h00) | Pâtes et boulettes de viande/de soja + 1 tasse de babeurre |
Samedi.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 2 œufs durs + 1 orange + 4 amandes |
| Déjeuner (12h30) | 1 bol de salade de fruits (ne consommez pas de mangues ni de raisins) |
| Dîner (19h00) | 1 bol de soupe poulet/légumes |
Dimanche.
| Temps | Que manger |
| Petit-déjeuner (8h00 – 8h30) | 1 petit bol de flocons d'avoine + 1 tasse de thé vert + 2 amandes |
| Déjeuner (12h30) | Un bol de légumes cuits à la vapeur avec deux œufs durs |
| Dîner (19h00) | Haricots rouges cuits (avec un peu d'épices) + tranches de concombre + 250 ml d'eau de coco |
Comment vous sentez-vous après la deuxième semaine ?
Après la fin de 1St Au bout d'une semaine, vous deviendrez accro à ce régime et votre appétit diminuera considérablement. Vous vous sentirez plus léger, en forme, positif et en pleine santé. Grâce à une alimentation équilibrée, votre poids commencera à se stabiliser et vous vous sentirez mieux dans votre peau. Ces sensations peuvent varier d'une personne à l'autre ; si vous ressentez quelque chose de différent, ne vous inquiétez pas.
Résultats du régime à base d'œufs durs avant et après.
| Avant | Après |
| Hypertension artérielle | Tension artérielle normale |
| Stress oxydatif élevé | Réduire le stress oxydatif |
| Inflammation élevée | Réduire l'inflammation |
| Acné | Réduire l'acné |
| Chute de cheveux | Augmentation de la croissance des cheveux |
| Système immunitaire faible | Renforcer le système immunitaire |
| Os fragiles | Os solides |
Aliments à consommer.
Durant ce régime, il est impératif de ne consommer que les trois repas pour profiter pleinement des bienfaits des œufs durs. Cependant, aucune étude scientifique ne vient étayer cette affirmation. Si vous ressentez de la fatigue pendant la journée, vous pouvez consommer les aliments mentionnés ci-dessous. Faibles en calories, ils peuvent contribuer au contrôle du poids. (33):
- Une pomme de taille moyenne (égouttée ou coupée en dés).
- Une banane de taille moyenne.
- 1/4 tasse de raisins secs.
- Une carotte.
- 1/4 tasse de fruits secs.
- Une tasse de fromage blanc sans matières grasses.
- Muffin au blé entier.
- Popcorn (sans sel).
- 1/2 tasse de tomates hachées.
| Lire maintenant : Régime GOLO : un régime pour perdre du poids |
Aliments à éviter.
Pour tirer pleinement profit du régime à base d'œufs durs, évitez de consommer les aliments suivants :
- Aliments contenant plus de calories.
- Aliments riches en matières grasses.
- Ne mangez pas trop en une seule fois.
- Des aliments et des boissons plus riches en sucre.
- Bonbons, biscuits, gâteaux, sodas, etc.
- Restauration rapide.
Effets secondaires d'un régime à base d'œufs durs.
Outre les nombreux avantages du régime à base d'œufs durs, il peut présenter certains inconvénients, tels que :;
Les œufs sont riches en cholestérol et en graisses saturées. Par conséquent, une consommation excessive d'œufs peut augmenter le taux de mauvais cholestérol dans le sang et entraîner des problèmes cardiaques.
Dans certains cas, la consommation d'œufs peut entraîner des infections associées à des bactéries telles que la salmonelle., Sérovars Enteritidis et Typhimurium. Ces bactéries affectent l'intestin et le tube digestif.
La consommation d'œufs non pasteurisés rend l'organisme vulnérable aux infections bactériennes. Les protéines présentes dans le blanc d'œuf peuvent provoquer des allergies, entraînant des problèmes tels que des éruptions cutanées, des diarrhées, des indigestions, des vomissements et des nausées. (34).
Manger des œufs tous les jours peut devenir lassant.
Le régime à base d'œufs durs ne dure que deux semaines. Après ce régime, reprendre une alimentation normale sans exercice physique peut entraîner une prise de poids.
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Foire aux questions.
Oui, dans le cadre d'une alimentation équilibrée, un régime à base d'œufs durs est tout à fait acceptable. Toutefois, il est indispensable de consulter votre diététicien(ne) avant d'entreprendre ce régime, car il/elle pourra vous donner des conseils adaptés à votre morphologie.
Cela dépend entièrement de votre routine, de votre morphologie et de votre état de santé. De plus, les résultats peuvent varier d'une personne à l'autre. On pense que ce régime peut aider à perdre environ 9 à 11 kg, mais aucune preuve scientifique ne le confirme.
Non, consommer 6 œufs entiers par jour peut augmenter votre taux de cholestérol, ce qui peut entraîner d'autres problèmes de santé tels que des maladies cardiaques et bien d'autres encore.
En résumé.
En conclusion, on peut affirmer qu'associé à une activité physique régulière et à une alimentation équilibrée, l'œuf dur peut favoriser la perte de poids. Il est important de rappeler que même après deux semaines, il est essentiel de maintenir une activité physique régulière et une alimentation équilibrée. Négliger ces consignes peut entraîner une reprise de poids et annuler tous les bénéfices. Pour d'autres conseils diététiques liés au poids, consultez les autres articles de FreakToFit.
+34 Sources
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- Le petit-déjeuner à base d'œufs favorise la perte de poids ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755181/
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- Œufs et aliments dérivés des œufs : effets sur la santé humaine et utilisation en tant qu’aliments fonctionnels ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303863/
- L’œuf de poule comme aliment antioxydant : une revue ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4632414/
- Composants bioactifs de l'œuf et inflammation ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586567/
- Génération et caractérisation d'anticorps de jaune d'œuf de poule contre Propionibacterium acnes pour la prévention de l'acné vulgaire ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3312649/
- Nutrition des femmes souffrant de chute de cheveux pendant la ménopause ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4828511/
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- Restez actif et mangez sainement pour améliorer votre bien-être et vous sentir bien ; https://www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/keep-active-eat-healthy-feel-great
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