घर पर 5 चरणों में फिल्ज़ कॉफ़ी कैसे बनाएँ

सुबह उठने के बाद एक कप बढ़िया कॉफी का आनंद लेना सबसे अच्छी चीजों में से एक हो सकता है, लेकिन इसे सही तरीके से बनाना सबसे मुश्किल कामों में से एक है। अच्छी बात यह है कि आप घर पर ही इन पांच आसान तरीकों का पालन करके बिल्कुल वैसी ही फिलज़ कॉफी बना सकते हैं जैसी आपको दुकान में मिलती है।.

फिलज़ कॉफी क्या है?

फिलज़ सैन फ्रांसिस्को की एक कॉफी कंपनी है जो 1980 के दशक से ही छोटे बैचों में कॉफी का उत्पादन कर रही है। कंपनी गुणवत्ता, स्थिरता और सामुदायिक भागीदारी पर केंद्रित है। फिलज़ का लक्ष्य है सर्वश्रेष्ठ कॉफी यह दुनिया भर में उन लोगों के लिए है जो मानते हैं कि हर दिन एक शानदार दिन होना चाहिए। वे तीन प्रकार की कॉफी बीन्स (अरेबिका, रोबस्टा या डिकैफ़) पेश करके ऐसा करते हैं, जिन्हें हल्के से लेकर गहरे रोस्ट तक बनाया जा सकता है।.

घर पर फिलज़ कॉफी बनाने के 5 आसान तरीके?

अगर आपको फिलज़ पीने की बहुत इच्छा हो रही है, लेकिन बाहर जाकर समय और पैसा खर्च नहीं करना चाहते, तो इसे घर पर ही बनाने की कोशिश करें! यह आसान और झटपट बनने वाली गाइड आपको बताएगी कि आप अपनी पसंदीदा फिलज़ ड्रिंक को शुरू से अंत तक कैसे बना सकते हैं।.

चरण 1: सामग्री एकत्रित करें.

अपना खुद का फिलज़ बनाने के लिए कॉफी घर पर आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी;

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• कॉफी बीन्स।.
• एक बर्र ग्राइंडर।.
• एक सपाट आधार वाला फिल्टर।.
• पानी (1-1 1⁄2 कप जिसे 205 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म किया गया हो)।.
• बर्फ (2 कप)।.
• दूध या इसके विकल्प के रूप में सोया दूध, बादाम का दूध, या लैक्टोज मुक्त दूध और आपकी पसंद का सिरप।.
• चाय बनाने और पीने के लिए दो खाली कप।.

चरण 2: ग्राइंडर सेटिंग्स.

अगला चरण है अपने ग्राइंडर को सेट करना। यहाँ मुख्य बात यह है कि आपके पास कॉफी के प्रकार के अनुसार उपयुक्त ग्राइंडर हो। उदाहरण के लिए, यदि आप साबुत कॉफी बीन्स का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको ब्लेड ग्राइंडर की आवश्यकता होगी।.

हालांकि, अगर आप पहले से पैक की हुई कॉफी को बारीक पीस रहे हैं, तो इसके बजाय बर्र ग्राइंडर का इस्तेमाल करें।.

अगर आपको यह नहीं पता कि आपकी ज़रूरतों के लिए किस तरह का ग्राइंडर खरीदना चाहिए, तो उस स्टोर के किसी कर्मचारी से पूछें जहाँ से आप खरीदारी करते हैं। कॉफी बीन्स या फिर अपने बजट के अनुसार सबसे अच्छे ग्राइंडर ढूंढने के लिए ऑनलाइन गाइड देखें।.

चरण 3: पानी का तापमान.

अगर आप पानी को लगभग उबलने की स्थिति में गर्म करना चाहते हैं, तो ठंडे पानी से शुरुआत करें और आंच तेज करते हुए पानी को उबलने दें। उबलने के बाद, आंच बंद कर दें और केतली को 30 सेकंड के लिए ठंडा होने दें। इससे यह सुनिश्चित होगा कि जब आप गर्म पानी को फ्रेंच प्रेस में डालें, तो वह आपको जलाएगा नहीं।.

यदि आप पानी को गर्म के बजाय गुनगुना रखना चाहते हैं, तो एक ऐसे बर्तन का उपयोग करें जिसमें अंतर्निर्मित थर्मामीटर हो ताकि आप तापमान को तदनुसार सेट कर सकें।.

यदि आपके पास इनमें से कोई भी चीज नहीं है, तो अपनी तरफ से पूरी कोशिश करें: एक बर्तन में ठंडा पानी भरें और उसे तेज आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि बर्तन के किनारों पर बुलबुले न बनने लगें।.

चरण 4: शराब बनाने की प्रक्रिया।.

फिर ढक्कन लॉक फिल्टर की मदद से बर्तन को ढक दें और 20-30 सेकंड के लिए कॉफी बनाएं। ध्यान रखें कि समय सीमा से अधिक न हो। सुरक्षा के लिए आप टाइमर का भी उपयोग कर सकते हैं।.

चरण 5: अंत में दूध और चीनी डालें.

जब आपकी कॉफ़ी तैयार हो जाए, तो आप उसमें दूध और चीनी मिला सकते हैं। ज़्यादा मीठा स्वाद पाने के लिए, ज़्यादा चीनी डालें। ज़्यादा कड़क स्वाद के लिए, ज़्यादा कॉफ़ी बीन्स डालें। अगर आप इसे और भी कड़क बनाना चाहते हैं, तो बाकी सामग्री डालने से पहले इसे दो बार बना लें।.

सुझावों के घर बैठे फिलज़ आइस्ड कॉफी का आनंद लें।.

घर पर ही बेहतरीन, स्वादिष्ट और मीठी फिलज़ आइस्ड कॉफी का आनंद लेने के लिए, इन उपयोगी सुझावों को ध्यान में रखें।.

• एक बड़ा चम्मच चीनी और आधा इंच क्रीम मिलाकर एक कप स्वादिष्ट व्यंजन तैयार हो जाता है।.
• अपनी आइस्ड कॉफी में स्वाद की विविधता बढ़ाने के लिए, दो बड़े चम्मच ब्राउन शुगर और तीन चौथाई इंच हैवी क्रीम का इस्तेमाल करें—यह स्वाद में अद्भुत बदलाव लाएगा।.
• परोसने या पीने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले गिलासों का उपयोग करें ताकि वे स्वाद या तापमान को प्रभावित न करें।.
• अच्छी गुणवत्ता वाला गिलास आपके पेय पदार्थ की गर्मी को बरकरार रखता है, जिससे वह प्लास्टिक के कपों की तुलना में अधिक समय तक स्वादिष्ट बना रहता है, जिन्हें आप आमतौर पर खुदरा विक्रेताओं से खरीदते हैं।.
• इसमें डाली जाने वाली सामग्री और कैलोरी की मात्रा पर और भी अधिक नियंत्रण पाने के लिए, घर पर फिलज़ आइस्ड कॉफी बनाते समय दूध का प्रकार, सिरप का प्रकार या मिठास का स्तर जैसी चीजों को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।.

पोषणअल मूल्य।.

फिलज़ कॉफी के फायदे.

कॉफी बीन्स कॉफी एंटीऑक्सीडेंट और अन्य लाभकारी पोषक तत्वों का समृद्ध स्रोत है, इसलिए आप इसे निश्चिंत होकर पी सकते हैं। इसके अलावा, कॉफी में मौजूद पॉलीफेनॉल में सूजन-रोधी गुण पाए जाते हैं और ये मधुमेह और अल्जाइमर रोग से बचाव में सहायक हो सकते हैं।.⁽¹⁾

फिलज़ कॉफी के दुष्प्रभाव।.

कॉफी के सामान्य दुष्प्रभाव तो हम सभी जानते हैं। अधिक मात्रा में कॉफी पीने से अनिद्रा, चिंता और कई अन्य समस्याएं हो सकती हैं। इसी तरह, फिलज़ कॉफी के भी कुछ दुष्प्रभाव हैं, जैसे दांतों पर दाग लगना, हृदय संबंधी समस्याएं, उच्च रक्तचाप, वजन बढ़ना आदि। इसलिए, यदि आप फिलज़ कॉफी का सेवन करते हैं, तो इसे पर्याप्त मात्रा में ही पिएं ताकि यह आपके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव न डाले।.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों।.

जमीनी स्तर।.

फिलज़ कॉफ़ी स्वादिष्ट है और मुझे बहुत पसंद है, लेकिन समस्या यह है कि मैं किसी भी दुकान के पास नहीं रहती। अब जब मुझे इसे घर पर बनाना आ गया है, तो मैं अपनी पसंदीदा कॉफ़ी का आनंद कभी भी ले सकती हूँ! यह बहुत आसान है - बस ऊपर बताए गए इन पाँच सरल चरणों का पालन करें।.

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