هل يحتوي شاي الياسمين على الكافيين؟

لشرب شاي الياسمين فوائد عديدة. قلّما تجد نوعًا من أنواع الشاي العشبي يضاهي روعة وجمال كوب من شاي الياسمين. فهذه الزهرة العطرة تُعدّ فئةً بحد ذاتها. لذا، سنتحدث اليوم عن: هل يحتوي شاي الياسمين على الكافيين؟.

لا يُعد الياسمين الزهرة الأكثر استخدامًا في صناعة العطور فحسب، بل إنه دائمًا ما يكون مفضلًا في عالم الشاي العطري أيضًا.

يمكن مزجه مع الشاي الأبيض الرقيق، أو أوراق الشاي الأخضر الطازجة، أو الشاي الأسود القوي، أو شاي أولونغ. تعرّف على المزيد حول أنواع الشاي المختلفة من حيث محتوى الكافيين وكيفية تحضير كوب لذيذ من شاي الياسمين.

نبذة تاريخية عن الكافيين.

استخدم الناس الكافيين بأشكال مختلفة على مدى آلاف السنين الماضية. ووفقًا لإحدى الأساطير، اكتشف هذا المنبه راعي ماعز لاحظ أن الحيوانات تظهر طاقة أكبر بعد تناولها بعض التوت البري.

قصص ذات صلة

ما هو تلوث الغذاء أو غش الغذاء: أنواعه وتوصياته 10 فوائد مذهلة للتوت الأسود للبشرة

في عام 1820، قام عالم ألماني يدعى فريدريك فرديناند رانج باستخلاص الكافيين من بقوليات الكوكا، وهو أول مثال معروف لشخص يتلقى أكثر المواد المنشطة.

كيف يُصنع شاي الياسمين؟

لتحضير الشاي المختلط، ابدأ بقاعدة عادية مثل أوراق الشاي الأخضر أو الأسود أو الأبيض، واخلطها مع النكهة المفضلة.
عندما يقوم صانعو الشاي بتحضير شاي الياسمين، فإنهم عادةً ما يستخدمون الشاي الأخضر كقاعدة ويعطرون الأوراق بأزهار الياسمين. تتم هذه العملية في المساء لأن أزهار الياسمين تُطلق عبيرها بأقصى سرعة بعد غروب الشمس.

يضع صانعو الشاي الزهور في طبقات فوق الأوراق لتترك عبيرها مباشرةً في أوراق الشاي. ويمكن تكرار هذه العملية الدقيقة عدة مرات للحصول على قوة الرائحة المطلوبة للشاي.

هل يحتوي شاي الياسمين على الكافيين؟.

لا يحتوي شاي الياسمين النقي على الكافيين إطلاقاً. ومع ذلك، يُخلط الياسمين غالباً مع أنواع أخرى من الشاي. يُضاف إلى خلطات متنوعة لتحسين المذاق، وإضافة فوائد، وجعل الشاي مميزاً حقاً.

لذلك، يُطلق على شاي الياسمين عادةً اسم الشاي الأخضر العطري أو المختلط أو المنكه. لأن جميع أنواع الشاي الحقيقي كاميا سينينسيس يحتوي الشاي على الكافيين، وكذلك شاي الياسمين.

في الواقع، سيحتوي على نسبة كافيين مماثلة للشاي النقي. توقع أن تتراوح كمية الكافيين بين 20 و 60 ملغ لكل كوب، وذلك حسب نوع الشاي وكمية أوراق الشاي المستخدمة.

تعتمد نسبة الكافيين في الشاي على عدة عوامل، بدءًا من أنواع الشاي وظروف الزراعة وطرق المعالجة. كما أن طريقة شربك للشاي تؤثر على محتوى الكافيين النهائي.

توقع وجود نسبة أعلى من الكافيين في الشاي الذي يحتوي على المزيد من البراعم والأوراق الصغيرة، مثل: شاي إبرة الياسمين الناعم.

يُعدّ شاي الياسمين الأرجواني من أروع أنواع شاي الياسمين، وهو شاي نادر ذو لون أرجواني، ويُصنع من مزيج من الشاي الأخضر. يحتوي الشاي الأرجواني على نسبة أقل من الكافيين مقارنةً بالشاي الأخضر، ولكنه غني بمضادات الأكسدة.

يحتوي مزيج أنواع شاي الياسمين المختلفة على نسبة كافيين أقل من الياسمين النقي. شاي الأعشاب نادراً ما يستخدم كأساس لشاي الياسمين، ولكن عند تحضيره، لا يوجد كافيين في خليط الشاي.

ما مقدار الكافيين الموجود في شاي الياسمين؟

تنتج أكثر من 60 نبتة مختلفة الكافيين بشكل طبيعي، ولكن يتم أيضاً تصنيع مكوناته صناعياً. ويظهر الكافيين في صورته الأكثر شيوعاً على شكل مسحوق أبيض مرّ.

معظم الناس على دراية بالكافيين كمنبه يجعل الدماغ يشعر بمزيد من اليقظة حتى خلال فترات الخمول.

بما أن معظم خلطات الياسمين تُصنع من الشاي الأخضر، فإنها تحتوي على نسبة كافيين أقل من الشاي الأسود أو القهوة. فعلى سبيل المثال، يحتوي كوب من شاي الياسمين الأخضر (سعة 8 أونصات) على حوالي 25 ملغ من الكافيين، أي ما يعادل ربع الكمية الموجودة في كوب من القهوة.

على النقيض من ذلك، لا يحتوي شاي الياسمين العشبي على الكافيين، بينما يحتوي مزيج الياسمين المصنوع من الشاي الأسود على حوالي 45 غرامًا. وتنصح مايو كلينك بأن الشخص البالغ السليم يمكنه استهلاك ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين يوميًا بأمان.

كيفية تحضير شاي الياسمين الخالي من الكافيين؟

بفضل مذاقه الفريد، أصبح شاي الياسمين مشروبًا مفضلًا، ويستمتع به الناس بطريقتهم الخاصة. سواءً كان ساخنًا أو باردًا، يُمكن شربه عاديًا أو مع بعض الإضافات. إليك طريقة تحضير كوب من شاي الياسمين الخالي من الكافيين.

• في البداية، قم بغلي كوب واحد من الماء في غلاية أو قدر.
• بعد ذلك، أضف ملعقة كبيرة من شاي الياسمين الطازج إلى كوب/إبريق واتركه جاهزاً.
• ضع الماء المغلي في قدرك واتركه لمدة 10 دقائق تقريبًا.
• صفّي الشاي الطازج في كوبك المفضل واستمتعي به!

لا تتوقف عن تجربة نكهات جديدة لكوب الشاي، فهو متعدد الاستخدامات وذو مذاق خفيف. سواء أردت إضافة بعض أوراق النعناع أو ملعقة صغيرة من العسل أو شراب القيقب، سيكتسب الشاي مذاقًا رائعًا بمزيج من هذه النكهات المميزة. كما أن عصرة ليمون تُضفي عليه لمسة جمالية رائعة.

خلاصة القول.

إن اللحظات الممتعة في الحياة هي مسألة ذوق فقط، ولكن في عالم اليوم المحموم، فإن إبطاء وتيرة الفرح والسعادة قد يكون جهداً صعباً أيضاً.

يساعدنا الشاي على تعلّم كيفية عيش اللحظة الحاضرة وممارسة الامتنان لأبسط المتع اليومية. أثناء احتساء رشفة من شاي الياسمين الساخن، انتبه لمذاقه الرائع ودع نفسك تكتشف نكهاته المتنوعة.

+2 مصادر