Joghurt ist aufgrund seines besonderen Geschmacks bei den meisten Menschen beliebt. Aber wissen Sie, wie gesund und schön Joghurt im Alltag ist? Vielen sind die positiven Eigenschaften von Joghurt vielleicht nicht bewusst. Deshalb erklären wir Ihnen in diesem Artikel die gesundheitlichen Vorteile und Eigenschaften von Joghurt, die bei vielen Beschwerden Linderung verschaffen können. Joghurt kann zwar bei einigen Beschwerden helfen, ersetzt aber keine ärztliche Behandlung. Bei jeder Krankheit ist ärztlicher Rat unerlässlich.
Kommen wir also gleich zum Thema: Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Quark? Ohne hier und da darüber zu reden.
Es gilt als äußerst wohltuend für den Magen. Es lindert Verdauungsbeschwerden, stärkt das Verdauungssystem und liefert dem Körper zudem wichtige Nährstoffe.
Darüber hinaus fördert Quark die Aufnahme von Nährstoffen aus anderen Lebensmitteln. Er kann außerdem Diabetes und Knochenbrüchen vorbeugen, Herzerkrankungen lindern und ist wirksam bei Haut- und Haarproblemen.
8 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Quark.
- Stärkung des Immunsystems.
- Verbesserung der Verdauungsgesundheit.
- Osteoporose.
- Gute Proteinquelle.
- Vorteilhaft für ein gesundes Herz.
- Hilfreich bei der Gewichtskontrolle.
- Gesundheitliche Vorteile von Quark für die Haut.
- Gesundheitliche Vorteile von Quark für das Haar.
Stärkung des Immunsystems.
Quark kann die körpereigene Abwehrkraft wirksam verbessern und stärken. Dies geht aus einer Studie hervor, die von der [Name der Organisation/des Magazins] veröffentlicht wurde. NCBI (National Center for Biotechnology Information) über die gesundheitlichen Vorteile von Quark zeigte, dass dieser die Fähigkeit besitzt, Bakterien zu zerstören, die dem Körper schaden.
Durch die Eliminierung dieser schädlichen Bakterien schützt Quark nicht nur den Körper, sondern trägt auch zur Stärkung des Immunsystems bei.(1)
Angesichts dieser Tatsache kann angenommen werden, dass Quark die körpereigene Abwehr stärken kann. Darüber hinaus enthält Quark nützliche Bakterien, die wiederkehrenden Scheideninfektionen vorbeugen können.
Verbesserung der Verdauungsgesundheit.
Quark gilt als sehr magenfreundlich. Experten zufolge enthält Quark Probiotika, also Bakterien, die als gesundheitsfördernd gelten.
Diese Probiotika Joghurt kann die Verdauung von Laktose (einer Zuckerart) unterstützen und zur allgemeinen Verdauungsgesundheit beitragen, indem er andere Verdauungsbeschwerden lindert. Daher lässt sich sagen, dass Joghurt die Verdauung stärken kann. Allerdings ist hierzu weitere Forschung notwendig.

Quark ist ein besonderer Bestandteil unserer Ernährung; wir verzehren Quark oder Buttermilch seit Jahrhunderten zu unseren Speisen. Er fördert die Verdauung und lindert zudem Magenbeschwerden.
Darüber hinaus verschafft der Verzehr von Quark sofortige Linderung bei Durchfall. Andererseits können diejenigen, die allergisch auf Milchprodukte reagieren oder Milch nicht mögen, Quark konsumieren.
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Osteoporose.
Quark ist auch bei Erkrankungen wie Osteoporose von Vorteil. Er enthält nämlich Kalzium, Kalium und Magnesium sowie Vitamin D.

Alle diese im Quark enthaltenen Bestandteile tragen zur Stärkung der Knochen bei, indem sie die Knochenmineraldichte erhöhen. Eine auf der NCBI-Website veröffentlichte Studie zu Milchprodukten bestätigt dies ebenfalls.(2)
Gute Proteinquelle.
Quark ist eine gute Proteinquelle. Er enthält neben anderen Nährstoffen auch reichlich Protein. Daher kann der Körper durch den Verzehr von Quark mit Protein versorgt werden.(3)
Proteine helfen sowohl bei der Zellreparatur als auch beim Aufbau neuer Zellen. Deshalb gelten sie als essenziell für Kinder, Jugendliche und Schwangere.(4)
Vorteilhaft für ein gesundes Herz.
Quark ist auch gut für ein gesundes Herz. Tatsächlich hat eine Studie der Boston Medical University gezeigt, dass Menschen, die zweimal pro Woche an Bluthochdruck leiden, ein deutlich geringeres Risiko für Herzprobleme haben als üblich.
Angesichts dieser Tatsache kann davon ausgegangen werden, dass der Verzehr von Quark zu einem gesunden Herzen beitragen kann.(5) Derzeit ist in diesem Bereich weitere Forschung erforderlich.

Hilfreich bei der Gewichtskontrolle.
Joghurt eignet sich auch zur Gewichtskontrolle. Daher kann er auch für Menschen, die abnehmen möchten, von Vorteil sein. Experten zufolge führt der Verzehr von Joghurt nicht zu anhaltendem Hungergefühl, was die Gewichtskontrolle erleichtert.(6)

Es enthält bestimmte Bakterien, die die Verdauung fördern und durch die Kontrolle der Kalorienzufuhr beim Abnehmen helfen können. Daher kann der Verzehr von Joghurt maßgeblich zur Gewichtskontrolle beitragen.
Nachdem wir die gesundheitlichen Vorteile von Quark kennengelernt haben, werden wir nun über die Fakten zu den Vorteilen von Quark für die Haut sprechen.
Gesundheitliche Vorteile von Quark für die Haut.

Feuchtigkeit bewahren.
Einer der größten gesundheitlichen Vorteile von Quark ist seine feuchtigkeitsspendende Wirkung. Eine Studie des Hautwissenschaftlichen Labors der Republik Korea belegt, dass Gesichtsmasken aus Quark die Fähigkeit besitzen, Feuchtigkeit zu speichern.(7)
Es kann außerdem dazu beitragen, dass die Haut weich und geschmeidig bleibt. Daher kann man sagen, dass Quark im Gesicht die Haut mit Feuchtigkeit versorgt.
Materialien.
- Vier Teelöffel Quark.
- 1 Teelöffel Kakaopulver.
- 1 Teelöffel Honig.
Wie wird es verwendet?
- Quark, Kakaopulver und Honig in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Nun die Paste auf das Gesicht auftragen und etwa 30 Minuten einwirken lassen.
- Waschen Sie das Gesicht nach Ablauf der Einwirkzeit.
Entfernt Falten und feine Linien.
Menschen, die unter Falten und feinen Linien im Gesicht leiden, können ebenfalls Joghurt anwenden, um ein effektives Ergebnis zu erzielen. Experten zufolge kann er auf natürliche Weise dazu beitragen, Falten und feine Linien im Gesicht zu reduzieren.(8)
Die darin enthaltene Milchsäure kann zudem abgestorbene Hautschüppchen entfernen und die Poren verfeinern. Daher kann das Auftragen von Joghurt auf das Gesicht Falten entgegenwirken.
Materialien.
- Zwei Teelöffel Quark.
- 1 Teelöffel Haferflocken.
Wie wird es verwendet?
- Quark und Haferflocken in einen Topf geben und fünf bis zehn Minuten quellen lassen.
- Nach einer gewissen Zeit lösen sich die Haferflocken im Quark auf.
- Nun beides gut vermischen und die Paste zubereiten.
- Anschließend die Paste auf das Gesicht auftragen und das Gesicht etwa 15 Minuten lang mit leichten Händen massieren.
- Nach einer ausgiebigen Massage das Gesicht mit kaltem Wasser abwaschen.
Akne loswerden.
Wie bereits erwähnt, enthält Quark Milchsäure, die abgestorbene Hautschüppchen entfernt und die Poren verfeinert. Verstopfte Poren und abgestorbene Hautschüppchen sind eine der Hauptursachen für Akne. In diesem Fall kann Quark hilfreich sein, um Akne zu lindern.

Materialien.
- 1 Teelöffel Quark.
- Ein Stück Baumwolle.
Wie wird es verwendet?
- Das Wattepad in Joghurt tauchen und gut auf die betroffene Stelle auftragen.
- Lassen Sie es nun die ganze Nacht stehen.
- Steh morgens auf und wasche dein Gesicht mit kaltem Wasser.
Flecken entfernen.
Mit Quark lassen sich Hautunreinheiten beseitigen. Die im Quark enthaltene Milchsäure hat nämlich eine aufhellende Wirkung. Daher entfernt Quark nicht nur abgestorbene Hautschüppchen, sondern verbessert auch den Teint.
Es lässt sich also sagen, dass die aufhellende Wirkung von Quark auch bei der Entfernung von Hautunreinheiten im Gesicht hilfreich sein kann. Derzeit ist jedoch weitere Forschung auf diesem Gebiet erforderlich.
Materialien.
- 1 Teelöffel Quark.
- 1/2 Teelöffel Honig.
Wie wird es verwendet?
- Honig und Quark in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Tragen Sie die Paste nun auf das Gesicht auf und lassen Sie sie etwa 10 bis 15 Minuten einwirken.
- Anschließend das Gesicht mit Wasser reinigen.
Augenringe entfernen.
Die Fachzeitschrift für klinische und ästhetische Dermatologie erwähnt, dass dunkle Augenringe so genannt werden. Periorbitale Hyperpigmentierung Im medizinischen Fachjargon wurde auch erwähnt, dass Mittel mit bleichender Wirkung als Alternative zur Beseitigung dieses Problems eingesetzt werden können.(9)
Wir haben Ihnen bereits mitgeteilt, dass die im Quark enthaltene Milchsäure eine aufhellende Wirkung hat. Daher kann man annehmen, dass Quark auch zur Linderung von Augenringen eingesetzt werden kann.
Materialien.
- 1 TL Quark.
- Ein Stück Baumwolle.
Wie wird es verwendet?
- Das Wattepad in Quark tauchen und mit leichten Händen auf die Augenringe auftragen.
- Lassen Sie es 10 Minuten lang eingeschaltet.
- Mit Wasser abwaschen.
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Hilfreich bei Hautinfektionen.
Untersuchungen der Koreanischen Gesellschaft für Lebensmittelwissenschaft und -technologie und Springer an Quark ergaben, dass dieser sowohl antioxidative als auch antibakterielle Eigenschaften besitzt.
Die Studie erwähnt auch, dass die antibakterielle Wirkung von Quark die Wirkung eines bestimmten Bakteriums namens Pseudomonas aeruginosa verringern kann.(10)
Diese Bakterien können Hautinfektionen verursachen. In diesem Fall kann man annehmen, dass Quark zur Erhaltung einer gesunden Haut beitragen kann, indem er die Bakterien abtötet, die Hautinfektionen verursachen.(11)
Materialien.
- 1 TL Quark.
- Ein Streifen.
Wie wird es verwendet?
- Zuerst den Quark auf die betroffene Stelle auftragen.
- Dann wickle es mit einem Verband ein.
- Dieser Vorgang kann etwa zweimal täglich wiederholt werden, um eine bessere Wirkung zu erzielen.
Linderung verschaffen von Sonnenbrand.
Wie bereits erwähnt, kann Quark helfen, abgestorbene Hautschüppchen und Hautunreinheiten zu entfernen und den Teint zu verbessern. Sonnenbrand ist ein Problem, bei dem die oberste Hautschicht durch die ultraviolette Strahlung der Sonne verbrennt und sich schwarz verfärbt.
In diesem Fall kann Quark aufgrund seiner kühlenden Wirkung die durch Sonnenbrand verursachten Hautreizungen und das Brennen lindern und die sonnengeschädigte Haut reinigen. Daher kann man annehmen, dass Quark auch bei Sonnenbrand hilfreich ist.(12)
Materialien.
1 TL Quark.
Wie wird es verwendet?
- Quark auf das Gesicht auftragen und mit leichten Händen etwa 10 bis 15 Minuten lang einmassieren.
- Nach einer ausgiebigen Massage das Gesicht mit kaltem Wasser abwaschen.
Im nächsten Teil des Artikels werden wir Ihnen nun die Vorteile von Quark für das Haar erläutern.
Gesundheitliche Vorteile von Quark für das Haar.

Wirksam bei Schuppenproblemen.
In diesem Artikel haben wir bereits erwähnt, dass Quark antibakterielle Eigenschaften besitzt und daher bei vielen Hautinfektionen helfen kann. Auch Schuppen lassen sich mit Hilfe von Quark bekämpfen.
In diesem Fall kann die Anwendung von Quark als Spülung auf der Kopfhaut Juckreiz lindern und Schuppen entfernen. Derzeit ist jedoch weitere Forschung zu diesem Thema erforderlich.
Materialien.
1/2 Tasse Quark.
Wie wird es verwendet?
- Massieren Sie die Kopfhaut gründlich mit Quark.
- Lassen Sie es nun etwa 15 bis 20 Minuten ruhen.
- Haare waschen.
Haarpflege.
Experten zufolge wirkt Quark wie ein natürlicher Conditioner. Er kann außerdem die Kopfhaut reinigen und regenerieren. Daher liegt die Vermutung nahe, dass Quark auch als Haarspülung verwendet werden kann. Derzeit ist jedoch weitere Forschung zu diesem Thema erforderlich.
Materialien.
- Vier Teelöffel Quark.
- Zwei Teelöffel Aloe-Vera-Gel.
- Zwei Teelöffel Kokosöl.
Wie wird es verwendet?
- Quark, Aloe-Vera-Gel und Kokosöl in einer großen Schüssel vermengen und gut verrühren.
- Nun die Paste auf das Haar auftragen und mit leichten Händen in die Kopfhaut einmassieren.
- Lassen Sie es nun eine Stunde lang ruhen.
- Waschen Sie die Haare mit Shampoo, wenn die Zeit abgelaufen ist.
Haarausfall vorbeugen.
Wie bereits erwähnt, kann Quark bei Schuppen helfen. Schuppen sind auch eine der Hauptursachen für Haarausfall. Daher ist anzunehmen, dass Quark bei der Behandlung von durch Schuppen verursachtem Haarausfall hilfreich sein kann.
Materialien.
- 1/2 Tasse Quark.
- 3 TL Bockshornkleepulver.
Wie wird es verwendet?
- Bockshornkleepulver zum Joghurt geben und zu einer Paste verrühren.
- Tragen Sie diese Paste nun gründlich auf Kopfhaut und Haar auf.
- Lassen Sie es eine Stunde einwirken und waschen Sie es anschließend mit Shampoo aus.
Nachdem wir die Vorteile von Quark kennengelernt haben, geben wir Ihnen nun Informationen über die Nährstoffe im Quark.
Nährwert.
Die nachstehende Tabelle enthält detaillierte Informationen über die Nährstoffe im Quark.
Nährstoffeinheit pro 100 Gramm.
| Nährstoffe | Pro 100 g |
| Wasser | 85,07 g |
| Energie | 63 kcal |
| Protein | 5,25 g |
| Gesamtlipid (Fett) | 1,55 g |
| Kohlenhydrate | 7,04 g |
| Zucker | 7,04 g |
Mineral | |
| Kalzium | 183 mg |
| Eisen | 0,08 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Phosphor | 144 mg |
| Kalium | 234 mg |
| Natrium | 70 mg |
| Zink | 0,89 mg |
| Kupfer | 0,013 mg |
| Mangan | 0,004 mg |
| Selen | 3,3 mg |
Vitamin | |
| Vitamin C | 0,8 mg |
| Thiamin | 0,044 mg |
| Riboflavin | 0,214 mg |
| Niacin | 0,114 mg |
| Vitamin B6 | 0,049 mg |
| Folat (DFE) | 11 µg |
| Vitamin A (RAE) | 14 µg |
| Vitamin A (IE) | 51 IE |
| Vitamin E | 0,03 mg |
| Vitamin K | 0,2 µg |
| Lipid | |
| Fettsäuren (gesättigt) | 1 g |
| Fettsäuren (einfach ungesättigt) | 0,426 g |
| Fettsäuren (mehrfach gesättigt) | 0,044 g |
Wie verwendet man Quark?
Man kann täglich 170 bis 225 Gramm Quark verzehren, das entspricht etwa einer Tasse. Diese Menge kann jedoch je nach Alter und Gesundheitszustand variieren. Es empfiehlt sich, ärztlichen Rat einzuholen. Im Folgenden finden Sie einige einfache Zubereitungsmöglichkeiten.
- Quark mit Früchten eignet sich zur Zubereitung von Desserts. Man kann ihn zum Frühstück als Dessert genießen.
- Man kann auch Buttermilch herstellen und diese verzehren.
- Es kann zur Geschmacks- und Feuchtigkeitsversorgung von Lebensmitteln verwendet werden.
- Man kann es zur Zubereitung von Paneer-Gemüse verwenden.
- Es kann auch als Raita zu der Mahlzeit serviert werden.
- Daraus kann man süßes Lassi zubereiten.
- Man kann damit Biryani zubereiten.
Nebenwirkungen von Quark.
Nebenwirkungen von Quark können unter bestimmten Umständen oder bei übermäßigem Verzehr auftreten. Schauen wir sie uns genauer an.
Die Nebenwirkungen treten häufig aufgrund des enthaltenen Natriums auf, das schädlich für die Knochen sein kann. Daher sollten Personen mit Gelenkschmerzen den Verzehr von saurem und kaltem Quark vermeiden.
Quark ist kalt und sollte daher bei normaler Zimmertemperatur verzehrt werden. An kalten Tagen sollte man ihn abends meiden.
Fazit.
Sie kennen nun sicher die Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten von Quark. Vielleicht haben Sie auch schon etwas über die darin enthaltenen Nährstoffe erfahren. Der Artikel geht außerdem ausführlich auf die gesundheitlichen Vorteile von Quark sowie seine Anwendung für Haut und Haar ein.
Wenn Sie also ebenfalls begeistert sind und regelmäßig Joghurt konsumieren möchten, sollten Sie sich zunächst mit allen in diesem Artikel genannten Aspekten vertraut machen. Gleichzeitig sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass der Verzehr von Joghurt zwar bei den hier genannten Beschwerden Linderung verschaffen kann, eine vollständige Behandlung jedoch immer ärztlichen Rat erfordert. Zögern Sie daher nicht, bei jeglichen Problemen einen Arzt zu konsultieren.
+13 Quellen
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- Mögliche gesundheitliche Vorteile der Kombination von Joghurt und Früchten aufgrund ihrer probiotischen und präbiotischen Eigenschaften: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5227968/
- Der Konsum von Milch und Joghurt steht in Zusammenhang mit einer höheren Knochenmineraldichte, jedoch nicht mit Hüftfrakturen: Framingham-Nachkommenstudie: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3641848/
- Naturjoghurt, fettarm: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170886/nutrients
- Naturjoghurt, fettarm: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170886/nutrients
- Regelmäßiger Joghurtkonsum und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Erwachsenen mit Bluthochdruck: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29462263/
- Die potenzielle Rolle von Joghurt bei der Gewichtskontrolle und der Prävention von Typ-2-Diabetes: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27332081/
- Klinische Wirksamkeit von Gesichtsmasken mit Joghurt und Opuntia humifusa Raf. (F-YOP): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22152494/
- Eine Studie über Gurken: https://www.academia.edu/35981686/A_Study_of_Cucumber
- Periorbitale Hyperpigmentierung: Ein umfassender Überblick: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4756872/
- Antioxidative und antibakterielle Aktivitäten von bioaktiven Peptiden in mit verschiedenen Starterkulturen fermentiertem Büffeljoghurt: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049774/
- Pseudomonas-aeruginosa-Infektionen der Haut: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6229990/
- Sonnenbrand: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK534837/
- Pseudomonas aeruginosa im Gesundheitswesen: https://www.cdc.gov/hai/organisms/pseudomonas.html
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