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On jette souvent les graines de pastèque après en avoir mangé. Mais saviez-vous qu'elles sont aussi très utiles ? Riches en nutriments, les graines de pastèque peuvent être bénéfiques pour la santé. Elles peuvent être utilisées de multiples façons. Cet article vous présente en détail les bienfaits des graines de pastèque pour la santé, ainsi que leurs inconvénients et les méthodes d'utilisation appropriées. Toutefois, en cas de problème de santé grave, il est impératif de consulter un médecin, car il s'agit d'un remède maison et non d'un traitement médical.
Bienfaits des graines de pastèque pour la santé.
Les bienfaits des graines de pastèque pour la santé sont les suivants :;
- Santé cardiovasculaire.
- Diabète.
- Renforcer le système immunitaire.
- Santé digestive.
- Améliorer la fertilité masculine.
- Santé cérébrale.
- Vieillissement lent.
- Système nerveux.
- Nettoyer la peau et améliorer sa santé.
- Cheveux.
Graines de pastèque pour la santé cardiovasculaire.
Il est considéré comme bon pour le cœur de consommer des aliments riches en potassium, en magnésium, en protéines et en calcium.(1) Ils contribuent également à contrôler hypertension, ce qui est directement lié à la santé cardiaque.(2) Partant de ce constat, on peut affirmer que les graines de pastèque peuvent contribuer à prévenir les problèmes cardiaques et à protéger le cœur de plusieurs complications.(3) De plus, il enrichit également avec zinc, ce qui prévient le risque d'insuffisance cardiaque.(4) Vous pouvez profiter des nutriments qu'elle contient en consommant du thé aux graines de pastèque.
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Graines de pastèque contre le diabète.
Les extraits de graines de pastèque sont considérés comme antidiabétiques, car ils peuvent réduire le taux de glucose sanguin. En effet, les graines de pastèque peuvent contribuer au stockage du glycogène. Lorsque le taux de glucose dans le corps est élevé, il est stocké sous forme de glycogène, ce qui prévient le risque de diabète. diabète.(5) De plus, les acides gras oméga-6 présents dans la pastèque peuvent contribuer à réduire le risque de développer un diabète de type 2.(6)
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Les graines de pastèque renforcent le système immunitaire.
Les graines de pastèque peuvent également être bénéfiques pour renforcer le système immunitaire, aidant ainsi l'organisme à se protéger et à lutter contre les maladies. En effet, selon l'European Journal of Clinical Nutrition, il existe une forte corrélation entre le magnésium et le système immunitaire.(7),(8) Un apport suffisant en magnésium renforce le système immunitaire. Vous pouvez consommer les graines de pastèque grillées ou en infusion.
Graines de pastèque pour la santé digestive.
Les graines de pastèque contiennent également une grande quantité de fibres et possèdent des propriétés laxatives. Elles sont donc efficaces pour renforcer le système digestif. En effet, leurs propriétés laxatives facilitent l'évacuation, soulageant ainsi les problèmes de constipation. constipation. Les fibres contenues dans les graines de pastèque sont également essentielles à la digestion et contribuent à prévenir la constipation.(9)
Les graines de pastèque améliorent la fertilité masculine.
Le zinc contenu dans les graines de pastèque est considéré comme un minéral essentiel au système reproducteur masculin. Il améliore la qualité du sperme.(10) Il est toutefois nécessaire de mener des études complémentaires à grande échelle sur la fertilité masculine et le rôle du zinc.
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Graines de pastèque pour la santé du cerveau.
Les nutriments sont essentiels au développement cérébral. Une carence en magnésium peut réduire les capacités de mémorisation et d'apprentissage, et est à l'origine de la maladie d'Alzheimer. Détectée précocement, cette carence peut être prévenue grâce à une alimentation riche en magnésium.(11),(12)
De plus, une carence en zinc ralentit le développement cérébral. Chez les enfants et les femmes enceintes, cette carence affecte directement le cerveau. Les graines de pastèque, riches en magnésium et en zinc, sont réputées contribuer à la santé cérébrale.(13)
Graines de pastèque pour un vieillissement ralenti.
On pense que les graines de pastèque peuvent ralentir le vieillissement. Cependant, il est difficile de le confirmer, mais le magnésium qu'elles contiennent pourrait atténuer les effets du vieillissement, comme les troubles de la mémoire et l'ostéoporose. Elles contribueraient également à préserver la santé en vieillissant.(14) Les protéines qu'il contient peuvent contribuer à un mode de vie actif.(15)
Graines de pastèque pour le système nerveux.
Le magnésium est considéré comme un nutriment important pour le bon fonctionnement du système nerveux. Il renforce les nerfs et les muscles.(16) Le magnésium contenu dans les graines de pastèque contribue à la transmission nerveuse et à la coordination neuromusculaire (capacité à contrôler les muscles). Cela peut aider à prévenir les troubles neurologiques., migraine, douleur chronique, épilepsie, Alzheimer, Parkinson et accident vasculaire cérébral.(17)
Parallèlement, une carence en magnésium dans le système nerveux central peut entraîner de nombreux autres problèmes neurologiques graves, comme le coma. Ce manque de magnésium accroît également l'influx nerveux et le stress oxydatif.(18) Ces maladies provoquent des troubles neurodégénératifs, qui endommagent les neurones. (19) Par conséquent, la consommation de magnésium présent dans les graines de pastèque contribue à maintenir un système nerveux sain.
Graines de pastèque pour nettoyer la peau et améliorer sa santé.
Les graines de pastèque peuvent également servir de nettoyant pour la peau. On peut les utiliser en décoction pour nettoyer la peau et préserver sa santé, mais cela n'est pas scientifiquement prouvé. Leur utilisation repose donc sur l'expérience humaine.(20)
Cependant, le zinc qu'elle contient peut contribuer à protéger la peau contre l'acné. De plus, les acides gras présents dans les graines de pastèque peuvent également aider à protéger la peau des rayons nocifs du soleil.(21)
Graines de pastèque pour les cheveux.
Les graines de pastèque sont également réputées bénéfiques pour les cheveux. En effet, elles contiennent suffisamment de zinc pour prévenir la chute des cheveux. Alopécie Elle peut également être causée par une carence en zinc. De même, une carence en acide folique peut affecter la qualité des cheveux. L'acide folique est donc essentiel pour la santé capillaire. Les graines de pastèque contiennent ces deux nutriments ; vous pouvez donc les faire griller, en faire une infusion et masser vos cheveux avec cette préparation.(22)
*Note: N'oubliez pas qu'il ne faut pas négliger les examens médicaux réguliers et les traitements pour toute maladie. Consultez un médecin dès l'apparition des premiers symptômes. Vous pouvez utiliser ces remèdes maison en complément des médicaments, sur avis médical.
Valeur nutritionnelle des graines de pastèque.
| Teneur en nutriments | Pour 100 g |
| Eau | 5,05 g |
| Énergie | 557 kcal |
| Protéine | 28,33 g |
| Matières grasses totales | 47,37 g |
| Glucides | 15,31 g |
| Cendre | 3,94 g |
| Calcium | 54 mg |
| Fer | 7,28 mg |
| Magnésium | 515 mg |
| Phosphore | 755 mg |
| Potassium | 648 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Zinc | 10,24 mg |
| Cuivre | 0,686 mg |
| Manganèse | 1,614 mg |
| Niacine | 3,55 mg |
| Folate | 58 μg |
| Acides gras, saturés totaux | 9,779 g |
| Acides gras mono-insaturés totaux | 7,407 g |
| Acides gras polyinsaturés totaux | 28,094 g |
Comment utiliser les graines de pastèque pour un maximum de bienfaits pour la santé ?
Il existe de nombreuses façons d'utiliser les graines de pastèque. Voici quelques-unes des méthodes les plus courantes :
- On peut consommer les graines de pastèque en préparant du chikki.
- Il peut être consommé bouilli.
- Il peut également être entièrement consommé en le séchant.
- Vous pouvez boire les graines de pastèque en les faisant bouillir dans de l'eau pour préparer une infusion.
- On peut aussi faire du burfi avec des graines de pastèque.
- Il peut également être rôti et consommé.
Quelle quantité consommer ?
La quantité à consommer n'est pas établie. Il est donc préférable de consulter votre médecin avant d'en consommer.
Effets secondaires des graines de pastèque.
Les graines de pastèque présentent de nombreux bienfaits pour la santé, comme nous l'avons déjà mentionné. Cependant, une consommation excessive peut entraîner certains désagréments. En effet, leur teneur élevée en magnésium et en potassium peut causer plusieurs problèmes, notamment :;
- Diarrhée.
- Crampes d'estomac.
- Nausée.
- Hyperkaliémie (taux élevés de potassium).
Foire aux questions.
Non, les graines de pastèque ne sont pas responsables de l'obésité. Elles sont très peu caloriques : 28,5 grammes de graines de pastèque contiennent seulement 158 calories. Elles sont également riches en fibres, ce qui procure une sensation de satiété et permet ainsi d'éviter les fringales, contribuant au risque d'obésité. Il est toutefois important de ne pas en consommer en grande quantité.
Scientifiquement, il n'existe pas de réponse exacte à cette question. On pense que ce fruit ne pousse qu'une seule fois par saison et que la quantité de graines qu'il contient assure sa germination ultérieure.
Les graines noires de la pastèque sont mûres et fertiles, tandis que les graines blanches sont immatures. Ces dernières deviennent également noires à maturité, mais toutes les graines de pastèque n'arrivent pas à maturité simultanément.
Prenez un couteau et coupez les parties supérieure et inférieure de la pastèque, puis aplatissez-la. Ensuite, coupez-la en deux dans le sens de la longueur pour obtenir deux morceaux. Placez une moitié de pastèque sur une planche et coupez-la en tranches épaisses. Retirez ensuite les graines. Vous pouvez également les retirer de la pointe du couteau.
En résumé.
Vous connaissez désormais les bienfaits et les effets secondaires des graines de pastèque, vous pouvez donc les intégrer à votre alimentation. N'oubliez pas que l'utilisation des graines de pastèque à titre de remède maison ne doit en aucun cas interférer avec un traitement médical ou votre santé.
Vous pouvez en consommer régulièrement pour rester en bonne santé, en complément d'autres nutriments essentiels. Toutefois, en cas de doute, il est important de consulter un médecin. Ces remèdes maison peuvent vous aider à préserver votre santé ou à lutter contre la maladie. N'hésitez pas à nous faire part de votre avis sur cet article dans les commentaires ci-dessous.
+21 sources
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- Minéraux essentiels pour aider à contrôler la pression artérielle ; https://www.health.harvard.edu/heart-health/key-minerals-to-help-control-blood-pressure
- Graines, amandes de pastèque, séchées ; https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169407/nutrients
- La relation entre le taux de zinc sérique et l'insuffisance cardiaque : une méta-analyse ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5845493/
- L'effet de l'extrait de pulpe et de graines de Citrullus Colocynthis, en tant que plante médicinale antidiabétique, sur les réserves de glycogène des hépatocytes chez les lapins diabétiques ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4298881/
- Profil nutritionnel et en fibres alimentaires des graines décortiquées et non décortiquées de la pastèque Sweet Princess (Citrullus lanatus) consommée au Nigéria ; http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=E80E16E1FF9E560B8B414A2C44C2EB77?doi=10.1.1.418.9294&rep=rep1&type=pdf
- Rôles possibles du magnésium sur le système immunitaire ; https://www.nature.com/articles/1601689
- Magnésium et fonction immunitaire : un aperçu ; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3075245/
- Fibre; https://medlineplus.gov/ency/article/002470.htm
- Taux de zinc dans le plasma séminal et leur corrélation avec l'infertilité masculine : une revue systématique et une méta-analyse ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4773819/
- Le magnésium en prévention et en thérapie ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586582/
- Amélioration de l'apprentissage et de la mémoire par l'augmentation du magnésium cérébral ; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20152124/
- Zinc, cerveau et comportement ; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7082716/
- Un lien entre la carence en magnésium et le vieillissement : nouvelles perspectives issues d’études cellulaires ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2790427/
- Rôle des protéines alimentaires et de la forme musculaire sur la longévité et le vieillissement ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5772850/
- Le magnésium dans l'alimentation ; https://medlineplus.gov/ency/article/002423.htm
- Le rôle du magnésium dans les troubles neurologiques ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6024559/
- Carence en magnésium du système nerveux central ; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2001142/
- Mécanismes inflammatoires et stress oxydatif comme facteurs clés responsables de la progression de la neurodégénérescence : rôle du système immunitaire inné du cerveau ; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26831258/
- La thérapie par le zinc en dermatologie : une revue ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4120804/
- Soins nutritionnels de la peau : effets sur la santé des micronutriments et des acides gras ; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11333837/
Comment nous avons analysé cet article :
Notre équipe d'experts surveille en permanence le secteur de la santé et du bien-être, veillant à ce que nos articles soient mis à jour rapidement dès que de nouvelles informations apparaissent. Consultez notre processus éditorial
31 octobre 2025
Écrit par : Nebadita
Critique rédigée par : Laine Greenawalt
Écrit par : Nebadita
Critique rédigée par : Laine Greenawalt
