Die 12 besten Junkfoods, die tatsächlich gesund sind

Viele Menschen lieben ungesunde Lebensmittel, von Süßigkeiten und salzigen Snacks bis hin zu Pizza und Eiscreme. Wir lieben sie alle und essen sie in großen Mengen. Fast per Definition hat “ungesundes Essen” einen geringen Nährwert. Aber ist wirklich alles ungesunde Essen ungesund? Wer gesund bleiben möchte, sollte ungesundes Essen meiden. Doch Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass diese zwölf Lebensmittel in vielerlei Hinsicht gesundheitsfördernd sind. Wenn Sie es nicht glauben, lesen Sie diesen Artikel.

Sie sind sich der darin verborgenen Vorteile noch nicht bewusst. Wenn Sie diese ungesunden Lebensmittel in Maßen konsumieren, wird es Ihnen sehr guttun. Sie können sie vermeiden. Krebs Durch den Verzehr dieser Lebensmittel wird auch das Herz geschützt. Schauen wir uns die positiven Eigenschaften dieses ungesunden Lebensmittels genauer an.

Sie werden vielleicht überrascht sein zu erfahren, dass Ihr Lieblings-“Junkfood” gar nicht so ungesund ist und sogar einige gesundheitliche Vorteile bieten kann.

Die 12 besten Junkfoods, die tatsächlich gesund sind.

1. Dunkle Schokolade.
2. Schlagsahne.
3. Popcorn.
4. Bier.
5. Ketchup.
6. Cracker.
7. Gebackene Snacks.
8. Schmelzkäse.
9. Rotwein.
10. Guacamole.
11. Gemischte Nüsse.
12. Hummus und Kichererbsen.

Dunkle Schokolade.

Dunkle Schokolade essen und abnehmen? Klingt zu schön, um wahr zu sein, aber genau das haben Forscher in einer in der Fachzeitschrift Molecules veröffentlichten Studie herausgefunden.

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Dunkle Schokolade ist reich an Nährstoffen und eine hervorragende Quelle für Antioxidantien. Sie trägt außerdem zur Regulierung des Blutdrucks bei und kann so die Stimmung verbessern. Das in dunkler Schokolade enthaltene Kalium und Kupfer beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Schokolade enthält zudem Eisen, das sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirkt.

Das in Schokolade enthaltene Magnesium schützt vor Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und Herzerkrankungen. Studien zeigen, dass der Verzehr kleiner Mengen dunkler Schokolade zwei- bis dreimal pro Woche zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. Sie hilft außerdem, einen gesunden Blutdruck zu erhalten. Blutdruck.

Für diese Doppelblindstudie wurden die Erwachsenen nach dem Zufallsprinzip zugeteilt.

Die Studienteilnehmer aßen sechs Monate lang täglich entweder 2 Gramm Zartbitterschokolade (mit 70%-Kakao) oder 2 Gramm Milchschokolade. Am Ende der Studie hatte sich der Taillenumfang derjenigen, die täglich Zartbitterschokolade aßen, signifikant reduziert. Sie wiesen zudem sehr niedrige Werte für Gesamtcholesterin, Triglyceride und LDL-Cholesterin sowie einen niedrigen Blutdruck auf.

“Interessanterweise verbessert der tägliche Verzehr von flavonoidreicher dunkler Schokolade auch den Nüchternblutzuckerspiegel und die Insulinresistenzparameter (oma-IR). Diese Effekte wurden auf das Flavonoidverhältnis in der Schokolade zurückgeführt, das dreimal höher war als in Milchschokolade. Zusammengenommen deuten diese Ergebnisse auf potenziell positive Auswirkungen auf den Lipid- und Glukosestoffwechsel hin.⁽¹⁾  Es gilt daher als eines der gesunden Junkfoods.

Schlagsahne.

Fett ist zwar enthalten, aber eine gute Kalorienquelle. Der Verzehr einer begrenzten Menge schadet nicht.

Es enthält außerdem Mineralstoffe, Kalzium und Phosphor und liefert auch Vitamin D.⁽²⁾

Popcorn.

Richtig zubereitetes Popcorn ist sehr gesund. Die Zugabe von Knoblauch und Pfefferpulver stärkt das Herz. Forscher der Universität Scranton behaupteten, dass die im Popcorn enthaltenen Ballaststoffe und Polyphenole das Risiko für Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei älteren Menschen verringern.⁽³⁾

Studien haben gezeigt, dass die in Popcorn enthaltenen Antioxidantien freie Radikale im Körper neutralisieren. Popcorn enthält dieselben Nährstoffe wie Gerste, Hirse und Perlhirse und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist kalorienarm und kann daher beim Abnehmen helfen. Außerdem wird ihm eine krebshemmende Wirkung zugeschrieben. Der Verzehr von Popcorn kann möglicherweise sogar Krebs vorbeugen.

Bier.

Zu viel Bier ist ungesund, doch zahlreiche Studien belegen auch positive Eigenschaften. In Maßen genossen, stärkt Bier die Knochen. Es enthält viel Silizium, das die Knochen stärkt. Eine Studie der Tufts University aus dem Jahr 2009 ergab, dass Menschen, die gelegentlich Bier trinken, stärkere Knochen haben.⁽⁴⁾

Bier kann auch gut fürs Herz sein. Laut einer Studie der italienischen Stiftung haben Menschen, die Bier in Maßen konsumieren, ein um 31 Prozent geringeres Risiko für Herzerkrankungen. Eine Studie der Howard University hat gezeigt, dass der Konsum von Bier in Maßen den Spiegel des guten Cholesterins im Körper erhöht und sich positiv auf die Nieren auswirkt. Biertrinken reduziert das Risiko für psychische Erkrankungen wie Alzheimer und Demenz. Darüber hinaus kann es auch das Krebsrisiko senken.

Experten zufolge kann ein halber Liter dickflüssiges, cremiges Dunkelbier ähnlich wie eine niedrige Dosis Aspirin die Durchblutung verbessern und somit das Risiko von Blutgerinnseln und Herzinfarkten senken. Es ist nachweislich wirksamer als andere Getränke und Biersorten.

Ketchup.

Tomatenketchup verbessert nicht nur den Geschmack von Speisen, sondern ist auch sehr gesund. Er enthält viele Tomaten. Tomaten enthalten Lycopin, das vor vielen Krankheiten schützt.

Tomaten enthalten Vitamin A (Retinoid) und Beta-Carotin. Sie schützen zudem vor gefährlichen Krankheiten wie Krebs. Lycopin ist ein starkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert, die dem Körper schaden. Der Verzehr von Tomatensoße kann das Risiko für Prostatakrebs senken. Darüber hinaus trägt Ketchup zur Senkung des Cholesterinspiegels bei.^(5),(6)

Einer aktuellen Studie zufolge enthalten einige ungesunde Lebensmittel nennenswerte Mengen an Antioxidantien und können sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Dennoch ist es nicht empfehlenswert, sich hauptsächlich von diesen Lebensmitteln zu ernähren. Stattdessen sollten Sie gesunde, vollwertige Lebensmittel bevorzugen.

Cracker.

Es gibt eine Vielzahl an Vollkorncrackern, die einen guten und gesunden Snack für den Abend bieten, ohne die Nebenwirkungen anderer ungesunder Lebensmittel.⁽⁷⁾

Gebackene Snacks.

Die neuesten Backwaren gehören zur Kategorie der Snacks. Sie sind besser als frittierte Chips, da sie kein Öl enthalten. Sie werden üblicherweise aus Vollkornweizen mit einer Prise Gewürzen hergestellt.

Es erfreut nicht nur den Gaumen, sondern ist auch gesund für den Körper.⁽⁸⁾

Schmelzkäse.

Konjugierte Linolsäure (CLA) kommt in vielen Fleischsorten vor., Milch und Käseprodukten. Eine kürzlich durchgeführte Studie, die sich ausschließlich mit verarbeitetem Käse befasste, ergab jedoch, dass CLA krebshemmende Eigenschaften besitzt und zudem ein wirksames Antioxidans ist.

Die Studie hat bewiesen, dass verarbeiteter Käse mehr CLA enthält als Naturkäse.⁽⁹⁾

Rotwein.

Rotwein ist also nicht gerade “Junkfood”. Er kann sogar beim Kalorienverbrennen helfen. Wie das? Resveratrol, ein Bestandteil des Rotweins, reduziert effektiv lebensbedrohliche Fette. Entzündung.

Die im Rotwein enthaltenen Antioxidantien können dazu beitragen, Herzkrankheiten und Krebs vorzubeugen.⁽¹⁰⁾ Für Nichttrinker können Traubensaft oder auch rote Trauben wirksam sein.

Guacamole.

Der Hauptbestandteil von Guacamole, die Avocado, wird mit einem gesteigerten Sättigungsgefühl, einer besseren Ernährung, einem geringeren Risiko für das metabolische Syndrom und möglicherweise einem höheren Kalorienverbrauch in Verbindung gebracht.

Eine im Nutrition Journal veröffentlichte Studie ergab, dass Personen, die täglich eine halbe Avocado zum Mittagessen aßen, in den folgenden drei Stunden einen um 401 % geringeren Appetit verspürten als Personen, die dies nicht taten.⁽¹¹⁾

Diese Forscher schätzten außerdem, dass der Verzehr von Avocados die Kalorienverbrennung ankurbeln kann. Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die bevorzugt oxidiert werden und im Vergleich zu mehrfach ungesättigten und gesättigten Fettsäuren die Thermogenese steigern. Daher könnte der Verzehr von Avocados zusätzliche Vorteile für das Gewichtsmanagement bei Übergewichtigen bieten.

Eine weitere Studie, die von verschiedenen Forschern in der Fachzeitschrift veröffentlicht wurde, zeigte die zusätzlichen Vorteile des Avocado-Konsums. Anhand von Patientendaten der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) stellten die Forscher fest, dass Menschen, die regelmäßig Avocados aßen, eine insgesamt bessere Ernährungsqualität und Nährstoffaufnahme aufwiesen und im Verhältnis zu ihrem Körpergewicht weniger zunahmen., BMI und Taillenumfang sowie ein geringeres Risiko für das metabolische Syndrom bei Personen, die keine Avocados aßen.⁽¹²⁾

Gemischte Nüsse.

Das ist auch eines der gesunden Junkfoods, die voller Fette und Kalorien stecken – wie sollen sie Ihnen also helfen? abnehmen. Zunächst müssen Sie die Begrenzung ausgleichen. 1,5 Unzen oder 1/4 Tasse sind eine gute tägliche Portionsgröße.

Nüsse enthalten zwar ungesunde gesättigte Fettsäuren, sind aber auch reich an gesunden Fetten wie Omega-3-Fettsäuren, mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren. Einfach ungesättigte Fettsäuren sind wichtig für eine ausgewogene Ernährung. Bauchfett Nüsse sind nicht nur fettarm, sondern auch reich an Eiweiß und Ballaststoffen, die allesamt das Sättigungsgefühl steigern und dazu beitragen, dass man sich länger satt fühlt.

Darüber hinaus wird der regelmäßige Verzehr von Nüssen mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht., Hypertonie, hoher Cholesterinspiegel, Hyperglykämie, metabolisches Syndrom, Typ-2-Diabetes und Darmkrebs.⁽¹³⁾

Hummus und Kichererbsen.

Hauptbestandteil von Hummus sind Kichererbsen, die püriert und mit Tahini, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen vermischt werden, um diesen köstlichen Dip herzustellen.

Serviert mit Gemüse oder Vollkorn-Pita-Chips ist Hummus ein gesunder und sättigender Snack oder eine Vorspeise.⁽¹⁴⁾

Hummus, auch bekannt als Kichererbsen, ist relativ kalorienarm und hat einen niedrigen glykämischen Index (GI). Dank des niedrigen GI wird er langsamer verdaut und verursacht keine Blutzuckerspitzen. Hummus ist zudem sehr nahrhaft und kalorienarm. Eine Portion Hummus (100 g) enthält nur 166 Kalorien, aber 7,9 g Protein und 6 g Ballaststoffe. Er ist außerdem eine gute Quelle für Mangan, Kupfer, Folsäure, Magnesium und Phosphor.

Eine kürzlich im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Erwachsene, die Hummus als Nachmittagsmahlzeit aßen, … Frühstück Im Vergleich zu 20% aßen diejenigen, die keinen Nachmittagssnack zu sich nahmen, weniger als nach dem Abendessen Desserts. Personen, die Hummus zum Frühstück aßen, konsumierten außerdem mehr Gemüse, und ihr Blutzuckerspiegel sank am Nachmittag.⁽¹⁵⁾

Darüber hinaus verbesserte der Verzehr von Hummus als Snack ausgewählte Indikatoren für Appetit, Zufriedenheit, Stimmung und Blutzuckerkontrolle im Vergleich zu zuckerreichen Snacks oder dem Verzicht auf einen Nachmittagssnack. Diese Ergebnisse legen nahe, dass der tägliche Verzehr eines Frühstücks mit zuckerarmem Hummus eine vielversprechende Strategie zur Verbesserung der Ernährungsqualität und damit der Gesundheit von Erwachsenen sein könnte.

Fazit.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass nicht alle ungesunden Lebensmittel schädlich sind; manche sind sogar gesund. Wir raten jedoch vom Verzehr ungesunder Lebensmittel ab, da diese zu verschiedenen Krankheiten führen können. Die oben genannten Lebensmittel sind in Maßen genossen gesund. Ergänzend zu einer ausgewogenen Ernährung empfiehlt sich regelmäßige, leichte Bewegung, um optimale gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Befolgen Sie diese Empfehlung, um gesund und fit zu bleiben.

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