Las 12 mejores comidas chatarra que en realidad son saludables

A la gente le encanta la comida chatarra, desde dulces y snacks salados hasta pizza y helado. Nos encanta todo y lo comemos en abundancia. Casi por definición, la "comida chatarra" es aquella con bajo valor nutricional. Pero ¿es realmente toda la comida chatarra chatarra? Si quieres mantenerte sano, dile adiós a la comida chatarra. Te sorprenderá saber que estas 12 comidas chatarra son beneficiosas para la salud de muchas maneras. Si no lo puedes creer, lee este artículo.

Aún desconoces sus beneficios. Si consumes esta comida chatarra en cantidades limitadas, te resultará muy beneficioso. Puedes evitar... cáncer Al comerlos, también protegemos el corazón. Veamos las propiedades beneficiosas de esta comida chatarra.

Quizás te sorprenda saber que tu “comida chatarra” favorita no es tan poco saludable después de todo y que puede tener algunos beneficios para la salud.

Las 12 principales comidas chatarra que en realidad son saludables.

1. Chocolate oscuro.
2. Crema batida.
3. Palomitas.
4. Cerveza.
5. Ketchup.
6. Galletas.
7. Snacks Horneados.
8. Queso procesado.
9. Vino tinto.
10. Guacamole.
11. Frutos secos mixtos.
12. Hummus y garbanzos.

Chocolate oscuro.

¿Comer chocolate negro puede adelgazar? Parece genial, pero eso es lo que descubrieron los investigadores en un estudio publicado en la revista Molecules.

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El chocolate negro es rico en nutrientes. Es la mejor fuente de antioxidantes. También ayuda a controlar la presión arterial alta, lo que mejora el estado de ánimo. El potasio y el cobre presentes en el chocolate negro ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. El chocolate contiene hierro, que también es beneficioso para la salud en general.

El magnesio presente en el chocolate protege contra la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial y las enfermedades cardíacas. Las investigaciones demuestran que consumir chocolate negro en pequeñas cantidades dos o tres veces por semana ayuda a reducir la presión arterial. También controla un nivel saludable de... presión arterial.

Para este estudio doble ciego, los investigadores asignaron adultos al azar.

Los participantes consumieron 2 gramos de chocolate negro (con cacao 70%) o 2 gramos de chocolate con leche al día durante 6 meses. Al final del estudio, quienes consumieron chocolate negro a diario redujeron significativamente la circunferencia de la cintura. Presentaron niveles muy bajos de colesterol total, triglicéridos y colesterol LDL en sangre, así como presión arterial baja.

“Curiosamente, la ingesta diaria de chocolate negro rico en flavonoides también mejora los niveles de glucosa plasmática en ayunas y los parámetros de resistencia a la insulina (oma-IR). Estos efectos se atribuyeron a la proporción de flavonoides en el chocolate, que fue tres veces mayor que en el chocolate con leche. En conjunto, estos resultados sugieren posibles efectos beneficiosos sobre el metabolismo de los lípidos y la glucosa.⁽¹⁾  Por lo tanto, se considera uno de los alimentos chatarra saludables.

Crema batida.

Hay grasa, pero es una buena fuente de calorías. Comer una cantidad limitada no hace daño.

Además contiene minerales, calcio y fósforo y además aporta vitamina D.⁽²⁾

Palomitas.

Las palomitas de maíz, bien cocinadas, son muy beneficiosas para la salud. Añadir ajo y pimienta en polvo fortalece el corazón. Investigadores de la Universidad de Scranton afirmaron que la fibra y los polifenoles presentes en las palomitas reducen el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares en las personas mayores.⁽³⁾

Las investigaciones revelaron que los antioxidantes presentes en las palomitas de maíz eliminan los radicales libres del cuerpo. Contienen los mismos nutrientes que la cebada, el jowar y el bajra. Están enriquecidas con vitaminas y minerales. Son un alimento bajo en calorías, lo que ayuda a perder peso. También se consideran anticancerígenos. Su consumo puede prevenir enfermedades mortales como el cáncer.

Cerveza.

Beber demasiada cerveza no es beneficioso para la salud, pero muchas investigaciones también han demostrado algunos beneficios. Beber cerveza en cantidades limitadas fortalece los huesos. Contiene una buena cantidad de silicio que mantiene los huesos fuertes. Un estudio de la Universidad de Tufts en 2009 descubrió que las personas que consumen cerveza ocasionalmente tienen huesos más fuertes.⁽⁴⁾

También puede ser saludable para el corazón. Según una investigación de la Fundación Italiana, las personas que consumen una cantidad equilibrada de cerveza tienen un 31 % menos de riesgo de enfermedades cardíacas que otras. Un estudio de Howard ha demostrado que el consumo equilibrado de cerveza aumenta el nivel de colesterol bueno en el cuerpo y es beneficioso para los riñones. Beber cerveza reduce el riesgo de enfermedades mentales como el Alzheimer y la demencia. Además, reduce el riesgo de cáncer.

Los expertos afirman que una pinta de cerveza oscura, espesa y cremosa, puede ser tan eficaz como una dosis baja de aspirina para mejorar la circulación sanguínea y, por lo tanto, reducir el riesgo de coágulos sanguíneos y ataques cardíacos. Se ha demostrado que es mejor que otras bebidas y cervezas.

Ketchup.

El kétchup de tomate no solo realza el sabor de la comida, sino que también es muy beneficioso para la salud. Tiene un alto contenido de tomate, que contiene licopeno, que protege contra muchas enfermedades.

Los tomates también contienen vitamina A o retinoides y betacaroteno. Además, protegen contra enfermedades peligrosas como el cáncer. El licopeno es un potente antioxidante que elimina los radicales libres que dañan el organismo. Comer salsa de tomate reduce el riesgo de cáncer de próstata. Además, el kétchup también controla el colesterol.^(5),(6)

Según un estudio reciente, se ha comprobado que cierta comida chatarra contiene cantidades importantes de antioxidantes y puede ser muy beneficiosa para el corazón. Si bien no se recomienda consumir estos alimentos con regularidad, se recomienda optar por alimentos integrales y saludables.

Galletas.

Existe una gran variedad de galletas de trigo integral que pueden ser un bocadillo bueno y saludable para la tarde sin los efectos secundarios que causan otras comidas chatarra.⁽⁷⁾

Snacks Horneados.

Los últimos snacks horneados pertenecen a la categoría de snacks. Son mejores que las patatas fritas porque no contienen aceite. Suelen estar hechos de trigo integral con un toque de especias.

No sólo entretiene al paladar sino que también es saludable para el cuerpo.⁽⁸⁾

Queso procesado.

El ácido linoleico conjugado (CLA) se encuentra en muchas carnes, leche y productos de queso. Sin embargo, un estudio reciente, centrado exclusivamente en el queso procesado, descubrió que el CLA tiene propiedades anticancerígenas y también es un antioxidante eficaz.

El estudio demostró que el queso procesado contiene más CLA que el queso natural.⁽⁹⁾

Vino tinto.

Bueno, el vino tinto no es exactamente "comida chatarra". Pero puede ayudar a quemar calorías. ¿Por qué? El resveratrol, un componente del vino tinto, reduce eficazmente los niveles de colesterol malo que amenazan la vida. inflamación.

Los antioxidantes presentes en el vino tinto pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y el cáncer.⁽¹⁰⁾ Para los abstemios, el zumo de uva o incluso las uvas tintas pueden ser eficaces.

Guacamole.

El componente principal del guacamole, el aguacate, se asocia con mayor saciedad, mejor alimentación, menor riesgo de síndrome metabólico y posiblemente quema de más calorías.

Un estudio publicado en el Nutrition Journal descubrió que las personas que comían medio aguacate con su almuerzo cada día reportaron una disminución del 40% en el deseo de comer durante las siguientes 3 horas en comparación con las personas que no lo hacían.⁽¹¹⁾

Estos investigadores también estimaron que consumir aguacate puede ayudar a quemar más calorías. El aguacate es una fuente rica de ácidos grasos monoinsaturados, que se oxidan preferentemente y aumentan la termogénesis en comparación con los ácidos grasos poliinsaturados y saturados. Por lo tanto, la inclusión del aguacate en una dieta puede tener implicaciones adicionales para el control de peso en personas con sobrepeso.

Otro estudio publicado por varios investigadores en la revista demostró los beneficios adicionales de comer aguacate. Utilizando datos de pacientes de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES), los investigadores descubrieron que quienes consumían aguacate regularmente tenían una dieta y nutrientes de mejor calidad en general, y menos en comparación con el peso corporal., IMC y circunferencia de la cintura, así como un riesgo 50% menor de síndrome metabólico quienes no comieron aguacates.⁽¹²⁾

Frutos secos mixtos.

Esta también es una de las comidas chatarra saludables que están llenas de grasas y calorías, así que ¿cómo pueden ayudarte? perder peso. Primero, debes contrarrestar la limitación. 1.5 oz o 1/4 de taza es una buena porción diaria.

Aunque los frutos secos contienen grasas saturadas no saludables, también son ricos en grasas saludables como los ácidos grasos omega-3, las grasas poliinsaturadas y las grasas monoinsaturadas. Las grasas monoinsaturadas se deben mantener en una dieta alta. grasa abdominal Además de la grasa, los frutos secos también son una rica fuente de proteínas y fibra, que aumentan la saciedad y ayudan a sentirte más lleno.

Además, comer frutos secos regularmente se asocia con menores riesgos de enfermedades cardíacas, hipertensión, colesterol alto, hiperglucemia, síndrome metabólico, diabetes tipo 2 y cáncer de colon.⁽¹³⁾

Hummus y garbanzos.

El ingrediente principal del hummus son los garbanzos, que se machacan y se mezclan con tahini, aceite de oliva, jugo de limón y especias para hacer esta deliciosa salsa.

Servido con verduras o chips de pita integrales, el hummus es un refrigerio o aperitivo saludable y abundante.⁽¹⁴⁾

También conocidos como garbanzos, son relativamente bajos en calorías y tienen un índice glucémico (IG) bajo. Su bajo IG significa que se digieren más lentamente y no causan picos de azúcar en la sangre. El hummus también es muy nutritivo y relativamente bajo en calorías. Una porción de 95 g de hummus contiene solo 166 calorías, pero 7,9 gramos de proteína y 6 gramos de fibra. Además, es una buena fuente de manganeso, cobre, folato, magnesio y fósforo.

En un estudio reciente publicado en el Journal of Nutrition, los adultos que comieron hummus como refrigerio por la tarde... desayuno En comparación con el grupo 20%, quienes no comieron meriendas, consumieron menos que los postres de la cena. Las personas que desayunaron hummus también consumieron más verduras y su nivel de azúcar en sangre disminuyó por la tarde.⁽¹⁵⁾

Además, comer hummus como refrigerio mejoró ciertos índices de apetito, satisfacción, estado de ánimo y control glucémico en comparación con consumir refrigerios con alto contenido de azúcar o no consumirlos por la tarde. Estas cifras sugieren que el consumo diario de un desayuno con hummus bajo en azúcar podría ser una estrategia potencial para mejorar la calidad de la dieta y mejorar la salud en adultos.

En resumen.

Por lo tanto, se puede concluir que no todas las comidas chatarra son malas, algunas también lo son. No se recomienda consumir alimentos poco saludables, ya que pueden provocar diversas enfermedades. Las comidas chatarra mencionadas anteriormente son saludables, pero en cantidades limitadas. Además de las comidas, siempre se recomienda hacer ejercicio ligero para obtener los máximos beneficios para la salud. Así que, sigue estas recomendaciones para mantenerte sano y en forma.

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