Os 12 alimentos não saudáveis mais populares que, na verdade, são saudáveis.

As pessoas adoram comidas não saudáveis, desde doces e salgadinhos até pizza e sorvete. Adoramos tudo isso e consumimos em grandes quantidades. Quase por definição, "comida não saudável" é aquela com baixo valor nutricional. Mas será que toda comida não saudável é realmente ruim? Se você quer se manter saudável, diga adeus à comida não saudável, mas você ficará surpreso ao saber que estes 12 alimentos não saudáveis são benéficos para a saúde de diversas maneiras. Se você não acredita, leia este artigo.

Você ainda desconhece os benefícios ocultos nesses alimentos. Se você consumir essas comidas não saudáveis em quantidades limitadas, isso lhe trará grandes benefícios. Você pode evitar Câncer Ao consumi-los, você também protege o coração. Vamos conhecer as propriedades benéficas desse alimento não saudável.

Você pode se surpreender ao saber que sua "comida não saudável" favorita não é tão prejudicial à saúde afinal, e pode até trazer alguns benefícios.

Os 12 alimentos não saudáveis que, na verdade, são saudáveis.

1. Chocolate escuro.
2. Chantilly.
3. Pipoca.
4. Cerveja.
5. Ketchup.
6. Biscoitos.
7. Lanches Assados.
8. Queijo processado.
9. Vinho tinto.
10. Guacamole.
11. Mix de Nozes.
12. Húmus e grão-de-bico.

Chocolate escuro.

Comer chocolate amargo e emagrecer? Parece bom demais para ser verdade, mas foi isso que pesquisadores descobriram em um estudo publicado na revista Molecules.

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O chocolate amargo é rico em nutrientes. É uma excelente fonte de antioxidantes. Também ajuda a controlar a pressão arterial, o que melhora o humor. O potássio e o cobre presentes no chocolate amargo auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares. O chocolate contém ferro, que também é benéfico para a saúde em geral.

O magnésio presente no chocolate protege contra diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardíacas. Pesquisas mostram que consumir chocolate amargo em pequenas quantidades, duas ou três vezes por semana, ajuda a reduzir a pressão arterial. Também ajuda a controlar os níveis saudáveis de glicose. pressão arterial.

Para este estudo duplo-cego, os pesquisadores designaram aleatoriamente adultos para o estudo.

Os participantes consumiram 2 gramas de chocolate amargo (contendo cacau 70%) ou 2 gramas de chocolate ao leite por dia, durante 6 meses. Ao final do estudo, as pessoas que consumiram chocolate amargo diariamente apresentaram redução significativa na circunferência da cintura. Elas também apresentaram níveis muito baixos de colesterol total, triglicerídeos e colesterol LDL, além de pressão arterial reduzida.

“Curiosamente, o consumo diário de chocolate amargo rico em flavonoides também melhora os níveis de glicose plasmática em jejum e os parâmetros de resistência à insulina (oma-IR). Esses efeitos foram atribuídos à proporção de flavonoides no chocolate, que é três vezes maior do que no chocolate ao leite. Em conjunto, esses resultados sugerem efeitos potencialmente benéficos sobre o metabolismo de lipídios e glicose.⁽¹⁾  Portanto, é considerado um dos alimentos não saudáveis que existem.

Chantilly.

A gordura está presente, mas é uma boa fonte de calorias. Consumir uma quantidade moderada não faz mal.

Também contém minerais, cálcio e fósforo, além de fornecer vitamina D.⁽²⁾

Pipoca.

A pipoca, quando preparada corretamente, é muito benéfica para a saúde. Adicionar alho e pimenta-do-reino à pipoca fortalece o coração. Pesquisadores da Universidade de Scranton afirmaram que as fibras e os polifenóis presentes na pipoca reduzem o risco de câncer e doenças cardiovasculares em idosos.⁽³⁾

Pesquisas revelaram que os antioxidantes presentes na pipoca eliminam os radicais livres do corpo. A pipoca contém os mesmos nutrientes que a cevada, o sorgo e o milheto. É rica em vitaminas e minerais. A pipoca é um alimento de baixa caloria, que auxilia na perda de peso. Também é considerada anticancerígena. Seu consumo pode prevenir doenças graves como o câncer.

Cerveja.

Beber cerveja em excesso não é benéfico para a saúde, mas diversas pesquisas também apontam alguns benefícios. Consumir cerveja com moderação fortalece os ossos, pois ela possui altos níveis de silício, que contribuem para a saúde óssea. Um estudo da Universidade Tufts, realizado em 2009, constatou que pessoas que consomem cerveja ocasionalmente apresentam ossos mais fortes.⁽⁴⁾

Além disso, pode ser benéfico para o coração. Segundo uma pesquisa de uma fundação italiana, pessoas que consomem cerveja com moderação têm um risco 31% menor de doenças cardíacas em comparação com outras. Uma pesquisa da Universidade Howard demonstrou que o consumo moderado de cerveja aumenta os níveis de colesterol bom no organismo e é benéfico para os rins. Beber cerveja também reduz o risco de doenças mentais como Alzheimer e demência, além de diminuir o risco de câncer.

Especialistas afirmam que um copo de cerveja escura, encorpada e cremosa pode ser tão eficaz quanto uma pequena dose de aspirina para melhorar a circulação sanguínea e, consequentemente, reduzir o risco de coágulos e ataques cardíacos. Está comprovado que ela é mais eficaz do que outros tipos de bebidas.

Ketchup.

O ketchup de tomate não só realça o sabor dos alimentos, como também é muito benéfico para a saúde. Ele é rico em tomate, que contém licopeno, um nutriente que protege contra diversas doenças.

Os tomates também contêm vitamina A, ou retinoides, e betacaroteno. Além disso, protegem contra doenças perigosas como o câncer. O licopeno é um poderoso antioxidante que elimina os radicais livres prejudiciais ao organismo. Consumir molho de tomate reduz o risco de câncer de próstata. Ademais, o consumo de ketchup também ajuda a controlar o colesterol.^(5),(6)

Segundo um estudo recente, comprovou-se que alguns alimentos ultraprocessados contêm quantidades significativas de antioxidantes, que podem ser muito benéficos para o coração. Embora não seja recomendado que se consuma apenas esses alimentos, deve-se dar preferência a alimentos integrais e saudáveis.

Biscoitos.

Existe uma variedade de biscoitos integrais disponíveis, que podem ser uma opção saudável e saborosa para o lanche da noite, sem os efeitos colaterais causados por outros alimentos não saudáveis.⁽⁷⁾

Lanches Assados.

Os mais recentes snacks assados pertencem à categoria de aperitivos. São melhores do que as batatas fritas, pois não contêm óleo. Geralmente são feitos com farinha de trigo integral e um toque de especiarias.

Além de agradar ao paladar, também é saudável para o corpo.⁽⁸⁾

Queijo processado.

O ácido linoleico conjugado (CLA) é encontrado em muitas carnes., leite e produtos lácteos. Mas um estudo recente, focado exclusivamente em queijos processados, descobriu que o CLA possui propriedades anticancerígenas e também é um antioxidante eficaz.

O estudo comprovou que o queijo processado contém mais CLA do que o queijo natural.⁽⁹⁾

Vinho tinto.

Bem, o vinho tinto não é exatamente "comida ruim". Mas ele pode ajudar a queimar calorias. Como? O resveratrol, um componente do vinho tinto, reduz eficazmente os níveis de substâncias nocivas. inflamação.

Os antioxidantes presentes no vinho tinto podem ajudar a prevenir doenças cardíacas e câncer.⁽¹⁰⁾ Para quem não bebe álcool, o suco de uva ou mesmo as uvas vermelhas podem ser eficazes.

Guacamole.

O principal componente do guacamole, o abacate, está associado ao aumento da saciedade, a uma dieta mais saudável, a um menor risco de síndrome metabólica e, possivelmente, à queima de mais calorias.

Um estudo publicado no Nutrition Journal descobriu que as pessoas que comiam meio abacate no almoço todos os dias relataram uma diminuição de 40% no desejo de comer nas próximas 3 horas, em comparação com as pessoas que não o faziam.⁽¹¹⁾

Esses pesquisadores também estimaram que o consumo de abacate pode ajudar a queimar mais calorias. O abacate é uma rica fonte de ácidos graxos monoinsaturados, que são preferencialmente oxidados e aumentam a termogênese em comparação com os ácidos graxos poli-insaturados e saturados. Assim, a inclusão do abacate em uma dieta pode ter implicações adicionais no controle de peso em uma população com sobrepeso.

Outro estudo publicado por diversos pesquisadores na revista mostrou os benefícios adicionais do consumo de abacate. Utilizando dados de pacientes da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição (NHANES), os pesquisadores descobriram que pessoas que consumiam abacate regularmente apresentavam melhor qualidade geral da dieta e ingestão de nutrientes, além de menor peso corporal., IMC e circunferência da cintura, bem como um risco 50% menor de síndrome metabólica em pessoas que não comiam abacates.⁽¹²⁾

Mix de Nozes.

Este também é um dos alimentos processados considerados saudáveis, porém ricos em gorduras e calorias. Então, como eles podem te ajudar? perder peso. Primeiro, você precisa levar em conta a limitação. 1,5 oz ou 1/4 de xícara é uma boa porção diária.

Embora as nozes contenham gorduras saturadas prejudiciais à saúde, elas também são ricas em gorduras saudáveis, como ácidos graxos ômega-3, gorduras poli-insaturadas e monoinsaturadas. As gorduras monoinsaturadas são importantes para manter uma dieta equilibrada. gordura abdominal à distância. Além de gordura, as nozes também são uma rica fonte de proteína e fibra, que aumentam a sensação de saciedade, ajudando você a se sentir mais satisfeito.

Além disso, o consumo regular de nozes está associado a um menor risco de doenças cardíacas., hipertensão, colesterol alto, hiperglicemia, síndrome metabólica, diabetes tipo 2 e câncer de cólon.⁽¹³⁾

Hummus e grão-de-bico.

O ingrediente principal do hummus é o grão-de-bico, que é amassado e misturado com tahine, azeite, suco de limão e especiarias para fazer esse delicioso molho.

Servido com vegetais ou chips de pão pita integral, o hummus é um lanche ou aperitivo saudável e nutritivo.⁽¹⁴⁾

Também conhecido como grão-de-bico, o húmus é relativamente baixo em calorias e tem um baixo índice glicêmico (IG). Seu baixo IG significa que ele é digerido mais lentamente e não causa picos de açúcar no sangue. O húmus também é altamente nutritivo e relativamente baixo em calorias. Uma porção de 100g de húmus contém apenas 166 calorias, mas 7,9 gramas de proteína e 6 gramas de fibra. É também uma boa fonte de manganês, cobre, folato, magnésio e fósforo.

Em um estudo recente publicado no Journal of Nutrition, adultos que consumiram homus como lanche da tarde apresentaram uma redução na ingestão de carboidratos. café da manhã Em comparação com o grupo 20%, aqueles que não consumiram lanches da tarde consumiram menos sobremesas após o jantar. As pessoas que tomaram café da manhã com húmus também consumiram mais vegetais e apresentaram uma redução nos níveis de açúcar no sangue durante a tarde.⁽¹⁵⁾

Além disso, o consumo de húmus como lanche melhorou alguns índices de apetite, satisfação, humor e controle glicêmico, em comparação com o consumo de lanches ricos em açúcar ou a ausência de lanches à tarde. Esses dados sugerem que o consumo diário de um café da manhã contendo húmus com baixo teor de açúcar pode ser uma estratégia promissora para melhorar a qualidade da dieta e, consequentemente, a saúde de adultos.

Resumindo.

Portanto, podemos concluir que nem todos os alimentos processados são prejudiciais à saúde; alguns até podem ser saudáveis. Não recomendamos o consumo de alimentos não saudáveis, pois isso pode levar a diversas doenças. Os alimentos processados mencionados acima são saudáveis, desde que consumidos em quantidades moderadas. Além da alimentação, é sempre recomendável praticar exercícios físicos leves para obter o máximo de benefícios para a saúde. Siga essa dica para se manter saudável e em forma.

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