Kebutuhan Protein Berdasarkan Usia: Manfaat dan Jenisnya

Protein adalah dasar tubuh yang ditemukan dalam sel tubuh, jaringan, tulang, darah, dan hormon, dll. Protein sangat penting untuk komposisi dan perkembangan tubuh. Protein mengandung unsur karbon, hidrogen, oksigen, dan nitrogen. Jadi hari ini kita akan membahas tentang Kebutuhan Protein menurut Usia.

Beberapa protein juga ditemukan mengandung sulfur, fosfor, yodium, besi, dan tembaga, dll. Satuan penyusun protein adalah asam amino. Tubuh mengandung berbagai macam protein yang terbentuk dari asam amino. Asam amino berjumlah 24 jenis.

Delapan asam amino tidak diproduksi dalam tubuh, yang merupakan asam amino esensial dan diperoleh dari makanan. Beberapa asam amino diproduksi dalam tubuh dan disebut asam amino non-esensial. Jadi, sebelum mengetahui tentang kebutuhan protein berdasarkan usia, mari kita pelajari lebih lanjut tentang protein.

Apa itu Protein?

Kata protein diambil dari kata Yunani Proteus. Artinya pertama atau terpenting. Protein sangat penting bagi tubuh dan setiap sel hidup dalam tubuh membutuhkan protein. Protein adalah mikronutrien dan tubuh membutuhkan protein dalam jumlah tinggi dalam makanan untuk aktivitas sehari-hari. Dalam diet seimbang, 15-35 persen dari total kalori harus berupa protein.

Cerita Terkait

Cara Mengonsumsi 300 Gram Karbohidrat Sehari 17 Makanan Super untuk Degenerasi Makula

Protein terutama terbuat dari asam amino dan memberikan energi pada sel. Setiap gram protein mengandung 4 kalori. Protein terdiri dari dua jenis asam amino, asam amino pertama dapat dibuat tubuh dari makanan apa pun, tetapi jenis asam amino lainnya, tubuh harus mengonsumsi makanan yang kaya protein. 9 dari 20 asam amino dianggap sangat penting bagi tubuh dan harus disertakan dalam diet.

Namun, setiap orang membutuhkan protein, tetapi remaja Anak-anak membutuhkan protein dalam jumlah besar. Hal ini dapat membantu perkembangan tubuh mereka dengan baik. Selain itu, protein juga berperan dalam pembentukan dan peningkatan sel-sel baru. Protein sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit, rambut, tulang, kuku, sel-sel tubuh, otot, dan organ.

Apa saja komponen penyusun protein?

Blok pembangun dasar protein adalah asam amino. Asam amino adalah molekul organik kecil yang terdiri dari atom karbon alfa (pusat) yang terhubung ke gugus amino, gugus karboksil, atom hidrogen, dan komponen variabel yang disebut rantai samping. Terdapat 20 asam amino dalam protein yang kita makan dan terdapat di dalam tubuh. Semuanya terhubung bersama untuk membentuk molekul protein yang besar.

Apakah Enzim Termasuk Protein?

Ya, enzim adalah protein, terutama protein globular—yang struktur molekulnya umumnya bulat, berbentuk bola. Protein-protein ini bertindak sebagai katalis aktif.

Makanan yang Kaya Protein.

Kita dapat mengatasi kekurangan protein melalui diet kita. Sumber protein yang baik dan alami antara lain kacang-kacangan, tepung, sayuran mentah, susu, yogurt, kedelai, kacang tanah, kacang-kacangan, telur, ayam, dan ikan, dll.

Protein Vital. 

Terdapat banyak jenis protein, yang diklasifikasikan secara berbeda. Klasifikasi juga dilakukan berdasarkan bentuknya. Menurut hal ini, terdapat dua jenis protein:

Protein Benang (Protein Berserat).

Ketika bentuk proteinnya panjang dan tipis seperti benang, maka protein tersebut tidak larut dalam air. Jenis protein ini tidak mengandung rantai polipeptida yang berbentuk pegas (kumparan). Oleh karena itu, keratin Terdapat pada rambut, kuku, dan kulit. Miosin Zat ini terdapat pada otot, tulang rawan kolagen, dan tulang.

Protein Globular.

Jenis protein ini berbentuk bulat. Pada jenis protein ini, rantai polipeptida (kumparan) berbentuk bulat. Molekul-molekul dalam kumparan terikat oleh ikatan hidrogen. Protein ini larut dalam air. Contohnya:

1. Enzim– Pepsin – membantu pencernaan di lambung.
2. Hormon– Insulin – berasal dari pankreas dan mengatur jumlah glukosa dalam darah.
3. Hemoglobin– Mengangkut oksigen yang terdapat dalam darah dari paru-paru ke jaringan.
4. Antibodi – Gamma Globulin – Terdapat dalam darah, meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi terhadap infeksi eksternal.

Klasifikasi kedua dilakukan berdasarkan struktur. Berdasarkan hal ini, terdapat dua jenis protein,

Protein Biasa.

Protein yang hanya menghasilkan asam amino saat terurai dalam air disebut protein biasa. Contohnya: albumin, globulin Dan albumin serum.

Protein Campuran.

Protein yang menghasilkan asam amino dan non-peptida saat terurai dalam air disebut protein campuran. Bagian non-peptida disebut gugus protein. Contohnya:

Glikoprotein.

Mukosa dalam Dahak - Kelompok Prostatik - Karbohidrat.

Karena asam fosforik kelompok prostatik dalam susu protein fosfo.

Berbagai Jenis Protein.

Berbagai jenis protein tersebut adalah:

• Protein struktural.
• Antibodi.
• Protein kontraktil.
• Protein hormonal.
• Enzim.
• Protein pengangkut.
• Protein penyimpanan.

Jenis-Jenis Protein Transmembran. 

Ada dua jenis protein transmembran, yaitu:

• Struktur alfa-heliks.
• Laras beta.

Manfaat Protein. 

Protein untuk Menurunkan Berat Badan.

Penggunaan protein sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Protein membantu kita membentuk massa otot. Protein sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Tubuh kita membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna protein, yang membuat nafsu makan terasa terlambat, sehingga kita makan lebih sedikit, dan ini membantu kita menurunkan berat badan. Penggunaan protein juga membantu menjaga kesehatan tulang, ligamen, dan jaringan ikat lainnya.⁽¹⁾

Protein Meningkatkan Daya Imunitas.

Ini meningkat sistem imun dan membantu menghilangkan kotoran dari tubuh serta merupakan nutrisi yang baik untuk kulit dan rambut. Protein yang disebut keratin terdapat di rambut dan kuku kita yang membuat rambut kuat, berkilau, dan lentur.⁽²⁾

Protein untuk Pertumbuhan yang Tepat pada Anak.

Protein sangat bermanfaat untuk pertumbuhan anak-anak. Protein membantu menyembuhkan luka atau cedera dengan cepat. Penggunaan protein juga mempercepat kerja otak. Diet tinggi protein merupakan pengobatan alami untuk gula darah tinggi, tekanan darah tinggi, dan penyakit kardiovaskular. ^{(3), (4)}

Jaringan & Sel Menghasilkan Protein.

Protein menghasilkan jaringan dan sel dalam tubuh. Protein memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Protein sangat penting untuk pembentukan dan perbaikan jaringan dan sel. Protein mengatur aksi metabolisme dalam tubuh. ⁽⁵⁾

Protein Menyeimbangkan Hormon.

Pengendalian ini dilakukan oleh enzim dan hormon. Protein mengangkut oksigen dan unsur-unsur penting dari satu tempat ke tempat lain melalui darah. Protein yang ada dalam darah menyebabkan pergerakan cairan antar jaringan darah. ⁽⁶⁾

Protein untuk Perbaikan Sel.

Sel dan jaringan baru dibutuhkan untuk mengembangkan sel dan membentuk sel baru, yang disuplai oleh protein. Kerusakan sel dan jaringan terjadi bahkan saat operasi, yang membutuhkan protein untuk mengisinya. ⁽⁷⁾

Protein untuk Produksi Susu.

Selama kehamilan, wanita membutuhkan lebih banyak protein karena jaringan dan kapiler baru diproduksi. Oleh karena itu, wanita hamil disarankan untuk mengonsumsi 75 gram protein. Protein sangat penting untuk produksi ASI. Anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak protein. Tanpa adanya penyakit, setelah operasi, protein dibutuhkan ketika terjadi patah tulang. Bahkan di usia lanjut, jaringan tetap membutuhkan protein.

Protein untuk Penyakit Ginjal.

Ketika terjadi penyakit ginjal, protein bersama urin dikeluarkan dari tubuh, sehingga kebutuhan protein dalam tubuh meningkat. Tubuh harus memasok protein dengan protein campuran, yang tidak mengurangi asam amino esensial. Vegetarian Harus mengonsumsi 200-300 ml susu per hari. ⁽⁸⁾

Bagaimana Cara Mendeteksi Kekurangan Protein dalam Tubuh?

Kekurangan protein dideteksi dengan mengukur kadar albumin, transfer protein dalam darah, dan pengukuran kandungan nitrogen total dalam tubuh.

Dampak Konsumsi Protein Berlebihan.

Protein sangat penting bagi tubuh manusia. Namun terkadang, asupan protein yang melebihi jumlah yang tepat dapat membahayakan tubuh. Konsumsi protein berlebih dapat menyebabkan batu ginjal, masalah jantung, dan masalah hati.

Secara umum, mengonsumsi protein melebihi kebutuhan tidak bermanfaat. Protein berlebih tidak akan disimpan dalam tubuh dan akan dikeluarkan dari tubuh. Dalam proses ini, ginjal harus bekerja lebih keras. Hal ini meningkatkan kemungkinan gagal ginjal.

Ketika lebih banyak protein terdapat dalam tubuh, protein tersebut akan menumpuk dalam bentuk lemak. Hal ini meningkatkan obesitas yang sangat menyakitkan. Konsumsi protein berlebihan menyebabkan hipertensi, penyakit sendi dan radang sendi. Yang menyebabkan ketidaknyamanan seiring bertambahnya usia. Jadi Anda selalu secara alami memenuhi jumlah protein yang dibutuhkan.

Gejala dan Kerugian Akibat Kekurangan Protein.

Penting untuk mengonsumsi protein sesuai kebutuhan berdasarkan usia. Karena kekurangan protein dalam tubuh terjadi karena berbagai alasan, biasanya ketika protein tidak tersedia dalam jumlah yang cukup dalam makanan. Kekurangan protein terjadi bahkan ketika asupan kalori dalam makanan rendah.

Infeksi.

Diare, disentri, dan infeksi usus menyebabkan kekurangan protein. Protein tidak diproduksi karena penyakit hati. Pengeluaran protein dari tubuh terjadi karena penyakit ginjal. Dalam kedua situasi tersebut, terjadi kekurangan protein. Kekurangan protein sangat terlihat pada anak-anak.

Mengurangi Daya Imunitas.

Jika kebutuhan protein sesuai usia tidak mencukupi, hal itu dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Ada gejala kekurangan protein yang jelas terlihat pada anak-anak. Kekurangan protein mengurangi daya tahan tubuh terhadap penyakit. Akibatnya, penyakit menular mudah menyerang. Kekurangan protein pada anak memperlambat pertumbuhan dan menghambat pertumbuhan tinggi badan mereka.

Menurunkan Berat Badan.

Tidak hanya itu, aktivitas anak-anak juga berkurang dan selalu lesu. Kekurangan protein pada anak menyebabkan penyakit dehidrasi dan juga mengurangi berat badan. Kelebihan kekurangan protein menyebabkan... kwashiorkor penyakit. Hal ini menyebabkan bintik-bintik pada kulit dan infeksi, serta menjadi lebih mudah dan cepat menyebar.

Masalah Lainnya.

Kekurangan protein menyebabkan sejumlah masalah pada tubuh kita seperti sering merasa lapar, rambut menipis, kuku rapuh, kebingungan, mudah tersinggung, dan depresi, keterlambatan penyembuhan luka yang berkepanjangan, pemulihan penyakit yang berkepanjangan, kelelahan otak, lebah madu, penurunan perkembangan fisik, kekurangan gizi pada anak-anak, nyeri sendi dan otot, melemahnya otak, sering sakit, insomnia dan penambahan berat badan, dll.

Apa saja dampak kekurangan protein pada ibu hamil?

Kekurangan protein selama kehamilan menyebabkan kelahiran bayi yang belum matang, kekurangan berat badan dan bayi prematur. Hal ini menyebabkan bayi tidak mendapatkan cukup ASI setelah melahirkan. Ibu dan bayi mengalami tekanan darah rendah dan kesehatannya memburuk karena kelemahan.

Apa saja efek kekurangan protein pada orang dewasa?

Ketika terjadi kekurangan protein pada orang dewasa, otot menjadi lebih tipis, rambut rontok, kelelahan, kuku dan kulit menjadi kurang berkilau, serta kemampuan bekerja juga menurun. Sebagian orang juga mulai sesak napas. Selain itu, perkembangan kecerdasan juga melambat ketika terjadi kekurangan protein.

Seberapa Banyak Protein yang Sebenarnya Saya Butuhkan?

Berikut adalah rekomendasi kebutuhan protein harian berdasarkan usia;

• Bayi berusia 6 bulan saat lahir sebaiknya diberikan sekitar 10 gram.
• Anak usia 9 hingga 13 tahun sebaiknya mengonsumsi sekitar 19-34 gram.
• Seorang pria berusia 14 hingga 18 tahun sebaiknya mengonsumsi sekitar 50 gram.
• Wanita berusia 14 hingga 18 tahun sebaiknya mengonsumsi sekitar 46 gram.
• Pria berusia 19 hingga 50 tahun sebaiknya mengonsumsi sekitar 52 gram.
• Wanita berusia 19 hingga 50 tahun sebaiknya mengonsumsi sekitar 46 gram.
• Ibu hamil sebaiknya mengonsumsi sekitar 71 gram.
• Ibu menyusui sebaiknya mengonsumsi sekitar 71 gram.

Jika Anda membutuhkan 2000 kalori per hari, 10 hingga 141 kalori dari jumlah tersebut harus dipenuhi oleh protein. Karena setiap gram protein mengandung 4 kalori, artinya Anda harus mengonsumsi 50 hingga 71 gram makanan kaya protein per hari. Ini akan memberi Anda 200 hingga 284 kalori dari 2000 kalori.

Penting untuk mengonsumsi protein dalam jumlah yang dibutuhkan melalui makanan. Protein ini disebut protein ideal atau protein lengkap jika semua asam amino yang diperlukan terdapat dalam protein tersebut. Protein ini berasal dari hewan seperti daging, ikan, ayam, telur, susu, dan lain sebagainya. Jika protein tersebut tidak mengandung asam amino yang diperlukan, protein ini disebut protein non-esensial.

Protein dari tumbuhan seperti serealia, kacang-kacangan, buah-buahan, dan sayuran, termasuk dalam kategori ini. Protein dari sumber nabati lebih murah dan mudah didapat daripada protein yang berasal dari hewan. Pada serealia, asam amino lisin dan treonin rendah, sedangkan kacang-kacangan kekurangan metionin.

Manusia vegetarian mendapatkan kebutuhan protein dari makanan dan susu, dan lain sebagainya. Jumlah protein bervariasi dalam berbagai zat, rinciannya sebagai berikut:

Kebutuhan Protein Berdasarkan Usia.

Kebutuhan protein bervariasi pada berbagai tahap dan kondisi. Hal ini bergantung pada jenis kelamin, penyakit, dan berat badan.

Protein yang paling dibutuhkan adalah untuk bayi yang menyusui, anak-anak, remaja, dan wanita. Asupan protein rata-rata yang direkomendasikan adalah 60 gram untuk pria dan 55 gram protein per hari untuk wanita. Namun menurut Institut Kedokteran, Seseorang sebaiknya mendapatkan setidaknya 10% kalori harian dari protein. Konsumsi protein harian tidak boleh melebihi 35%.

Kadar albumin dalam darah adalah 3,5 g per 100 mm³; kurang dari itu akan terjadi defisiensi protein. Jumlah protein yang dibutuhkan bergantung pada usia, jenis kelamin, dan kondisi kerja. Kebutuhan protein akan bervariasi dalam kondisi yang berbeda.

Kalkulator Kebutuhan Protein Berdasarkan Usia.

klik disini untuk memeriksa kebutuhan protein Anda berdasarkan usia.

Pertanyaan yang Sering Diajukan.

Intinya.

Protein diperlukan untuk meningkatkan daya imun dan untuk berbagai manfaat kesehatan lainnya. Kelebihan protein menyebabkan hipertensi, obesitas, radang sendi, dan penyakit ginjal, dll. Kekurangan protein dalam tubuh menyebabkan kekerdilan, kerontokan rambut, penurunan berat badan, dan kehilangan massa otot, dll. Protein ada yang berbentuk sederhana, campuran, berserat, dan bulat.

Konsumsi protein secara teratur dalam jumlah yang tepat bermanfaat bagi seluruh tubuh. Pada saat yang sama, kekebalan tubuh meningkat dan kesehatan tetap terjaga. Kesehatan yang baik mengarah pada perkembangan fisik dan mental, serta pertumbuhan dan daya tarik. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi protein sesuai kebutuhan berdasarkan usia Anda.

Tubuh yang sehat meningkatkan keceriaan, antusiasme, dan semangat dalam hidup. Tetapi jika terjadi kekurangan protein, hal itu membuat tubuh menjadi lemah. Hidup menjadi monoton dan membosankan.

+8 Sumber