Artikel ini mungkin tampak mengejutkan bagi Anda. Ini karena kami menjelaskan manfaat kesehatan dari anggur merah. Tentu saja, anggur merah bermanfaat bagi kesehatan, tetapi hanya jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas sebagai suplemen. Dalam artikel ini, Anda tidak hanya akan mempelajari manfaat kesehatan dari minum anggur merah, tetapi juga bagaimana anggur merah dibuat. Di sini kami juga akan memberikan informasi tentang cara minum anggur merah dan jumlahnya. Setelah mengetahui manfaat kesehatan yang luar biasa dari anggur merah, masukkan anggur merah sebagai bagian dari diet sehat hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.
Selain itu, jangan lupa untuk mengonsumsinya dalam jumlah terbatas. Pada saat yang sama, memprioritaskan perawatan medis adalah hal yang tepat jika sakit parah. Kami juga menyarankan agar anggur merah tidak dikonsumsi hanya sebagai hobi atau hiburan.
*Catatan: Manfaat kesehatan anggur merah dijelaskan dalam artikel ini sebagai obat. Kami sama sekali tidak menganjurkan konsumsi alkohol. Oleh karena itu, penting juga untuk berkonsultasi dengan dokter mengenai konsumsinya.
Apa itu anggur merah dan ada berapa jenisnya?
Anggur merah dibuat dari anggur hitam, tetapi warna anggurnya dapat bervariasi. Warna anggur bisa ungu, merah, dan bahkan cokelat. Anggur yang umum digunakan terbuat dari dua varietas anggur merah utama, yaitu Kotsifali Dan Mandilari. Anggur yang terbuat dari Kotsifali berwarna terang, tetapi memiliki kadar alkohol tinggi. Di sisi lain, anggur merah yang terbuat dari Mandilari berwarna merah tua. Hal ini disebabkan oleh... antosianin Dan tanin kandungan. Kedua komponen ini menyebabkan variasi warna pada anggur.(1)
Jenis-jenis Anggur Merah.
Namun, ada banyak jenis anggur merah. Tidak mungkin untuk membahas semuanya dalam satu artikel. Jadi, di sini kita akan membahas beberapa varietas utama. Setiap anggur dikenal karena kekhasannya masing-masing.(2)
- Syrah: Anggur merah ini juga dikenal sebagai shiraz. Varietas ini sedikit pedas dan berwarna merah tua. Produksinya tidak besar. Beberapa varietasnya tahan lama dan memiliki rasa yang sangat tajam.
- Merlot: Ini adalah jenis anggur merah yang lembut. Jenis ini merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang ingin mengonsumsi anggur merah untuk pertama kalinya.
- Cabernet: Anggur merah ini adalah salah satu varietas terbaik di dunia, yang sangat digemari.
- Malbec: Anggur merah ini dibuat di Bordeaux, Prancis dan sering dicampur dengan varietas anggur merah berkarbonat dan merlot.
- Pinot noir: Anggur ini termasuk salah satu anggur merah terpenting, yang pembuatannya sangat sulit.
- Zinfandel: Ini adalah anggur merah paling artistik di dunia.
- Sangiovese: Ini adalah anggur merah Italia. Rasanya seperti buah beri.
- Barbera: Anggur ini mirip dengan beberapa jenis merlot, tetapi tidak terlalu populer.
Apakah Anggur Merah Baik untuk Kesehatan?
Anggur merah sebagian besar terdiri dari air, karbohidrat, mineral, dan polifenol. Anggur mengandung zat-zat yang dapat berdampak signifikan pada penyakit jantung dan beberapa penyakit kronis. Misalnya, seperti yang telah disebutkan di atas, anggur merah sebagian besar terbuat dari anggur dan anggur kaya akan berbagai antioksidan.
Terutama resveratrol Antioksidan dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Keberadaan antioksidan dalam makanan dan minuman dapat mengurangi risiko penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan diabetes. Tidak hanya itu, konsumsi anggur merah juga dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.(3),(4)
Daftar Manfaat Kesehatan dari Minuman Anggur Merah.
Di sini kami menjelaskan manfaat kesehatan dari minum anggur merah, tetapi sebelum itu kami ingin memperjelas bahwa anggur merah bukanlah obat untuk penyakit apa pun. Anggur merah hanya dapat mengurangi gejala dan efeknya sampai batas tertentu. Pada saat yang sama, anggur merah perlu dikonsumsi dalam jumlah terbatas, jadi dalam artikel ini kami akan menunjukkan lebih lanjut berapa banyak anggur merah yang sebaiknya dikonsumsi. Sekarang, mari kita pelajari manfaat kesehatan dari anggur merah:
- Hati.
- Jantung Sehat dan Kolesterol Rendah.
- Otak.
- Hipertensi.
- Diabetes.
- Mencegah Kanker.
- Depresi.
- Tingkatkan Asam Lemak Omega 3.
- Meningkatkan Imunitas.
- Bermanfaat untuk Mata.
- Untuk Tulang.
- Memberikan Kualitas Tidur yang Lebih Baik.
- Anggur untuk Gigi.
- Untuk Penyakit Parkinson.
- Untuk Kesehatan Paru-paru.
- Mencegah Obesitas.
- Untuk Kesuburan.
- Perawatan Kulit dan Anti Penuaan.
- Anggur Merah untuk Jerawat.
- Anggur Merah untuk Rambut.
1. Hati.
Perlu kami tegaskan bahwa jika seseorang sudah menderita masalah hati, ia sebaiknya tidak mengonsumsi anggur merah. Namun, sebuah penelitian telah mengkonfirmasi bahwa mengonsumsi anggur merah dalam jumlah sedikit atau seimbang atas saran dokter dapat bermanfaat untuk hepatoprotektif, yaitu melindungi hati.

Hal ini bisa disebabkan oleh efek antioksidan dari resveratrol yang terdapat dalam anggur merah. Perlu diingat juga bahwa konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kerusakan hati.(5) Oleh karena itu, sebaiknya tanyakan kepada dokter sesekali berapa banyak yang tepat untuk dikonsumsi setiap hari.
| Baca Sekarang: Apa Manfaat Kesehatan Biji Semangka? |
2. Manfaat Kesehatan Anggur Merah untuk Jantung dan Kolesterol.
Siapa pun bisa berisiko mengalami masalah kolesterol dan penyakit jantung. Dalam situasi seperti itu, penting untuk memperhatikannya tepat waktu. Beberapa orang mungkin terkejut mengetahui bahwa minum anggur merah dapat memberikan manfaat. Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh NCBI (National Centre for Biotechnology Information) menemukan bahwa anggur merah mengandung komponen antioksidan seperti resveratrol, proantosianidin Dan kuersetin.

Komponen-komponen ini dapat mengurangi masalah aterosklerosis – penumpukan lemak, kolesterol, dan zat-zat lain di arteri, dengan mengurangi stres oksidatif baik pada hewan maupun manusia. Jadi, disimpulkan bahwa konsumsi anggur merah dalam jumlah seimbang dapat membantu mengurangi risiko kardiovaskular.(6),(7)
Beberapa penelitian lain juga membuktikan bahwa anggur merah juga efektif untuk mengontrol kadar kolesterol. Perlu diingat bahwa ini bukan berarti siapa pun bisa langsung mengonsumsi anggur merah. Jika seseorang tidak mengonsumsi alkohol atau memiliki masalah jantung yang serius, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi anggur merah untuk pertama kalinya.(8)
3. Otak.
Anggur merah juga bisa bermanfaat bagi otak. Konsumsinya dapat bermanfaat bagi otak dan sistem saraf. Anggur merah dapat memiliki efek perlindungan pada otak.

Hal ini dapat disebabkan oleh resveratrol yang terdapat dalam anggur merah.(9) Efek ini juga sangat bergantung pada jumlah anggur merah yang dikonsumsi. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya.
| Baca Sekarang: Diet Pikiran: Diet Sempurna untuk Meningkatkan Daya Ingat |
4. Hipertensi.
Tekanan darah tinggi dapat menyebabkan serangan jantung, masalah ginjal dan masalah mata.(10) Dalam hal ini, risiko hipertensi dapat dikurangi sampai batas tertentu dengan mengonsumsi anggur merah. Menurut laporan dari Harvard Medical School, anggur merah non-alkohol dapat dikonsumsi secara teratur. Anggur dapat mengontrol tekanan darah dengan mencegah kerusakan pada arteri.

Anggur merah mengandung antioksidan seperti polifenol. Polifenol ini menjadi lebih bermanfaat jika tidak mengandung alkohol.(11) Oleh karena itu, anggur merah tanpa alkohol dapat dikonsumsi setelah berkonsultasi dengan dokter.
5. Diabetes.
Anggur merah juga dapat bermanfaat bagi penderita diabetes. Penelitian dilakukan pada peminum anggur merah dan orang yang tidak minum anggur merah untuk mengkonfirmasi hal ini. Penelitian tersebut menunjukkan penurunan kadar glukosa di antara mereka yang minum anggur merah dalam jumlah terbatas. Mereka menemukan risiko diabetes yang lebih rendah daripada mereka yang tidak minum anggur merah.

Selain itu, beberapa penelitian lain juga mengungkapkan bahwa anggur merah dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2. Namun perlu diingat bahwa, Anda hanya boleh memasukkannya ke dalam diet setelah mendapat saran medis.
| Baca Sekarang: 6 Pose Yoga Luar Biasa untuk Diabetes |
6. Mencegah Kanker.
Seringkali kita membaca bahwa konsumsi alkohol dapat meningkatkan risiko kanker. Dalam situasi seperti itu, pencegahan kanker Manfaat dari konsumsi anggur merah bisa mengejutkan. Menurut sebuah laporan, anggur merah mengandung resveratrol. Zat ini dapat menghancurkan sel kanker pankreas. Hal ini dapat mengurangi risiko kanker pankreas.(12) Perlu diingat bahwa ini bukanlah obat untuk kanker pankreas.
Di sisi lain, menurut penelitian pada hewan, anggur merah dapat mencegah kanker esofagus. Alasan utamanya adalah lignan – sejenis polifenol yang terdapat dalam anggur merah. Selain itu, flavonoid yang terdapat dalam anggur merah juga dapat mengurangi risiko kanker lambung. Di samping semua itu, resveratrol yang terdapat dalam anggur merah juga memiliki sifat antikanker. Terlepas dari semua bukti ilmiah ini, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan mengenai anggur merah terkait kanker.(13)

Ingatlah bahwa jika seseorang menderita kanker, ia harus berkonsultasi dengan dokter. Kanker tidak dapat disembuhkan hanya dengan pengobatan rumahan dan tindakan seperti minum anggur merah.
7. Manfaat Anggur Merah untuk Kesehatan Mental.
Sedikit anggur merah juga dapat dikonsumsi untuk meningkatkan kesehatan mental, karena dapat mencegah depresi. Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan di situs web NCBI, mengurangi konsumsi anggur merah dapat mengurangi depresi.

Perlu diingat juga bahwa konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko depresi.(14) Diperlukan lebih banyak penelitian dalam hal ini. Oleh karena itu, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli mengenai hal ini.
| Baca Sekarang: 10 Pose Yoga Esensial untuk Mengatasi Kecemasan dan Depresi |
8. Tingkatkan Asam Lemak Omega 3.
Asam lemak omega 3 sangat penting untuk perkembangan otak yang optimal. Tidak hanya itu, asam lemak ini juga diperlukan untuk menjaga kesehatan jantung. Namun, tubuh mendapatkan asam lemak omega 3 dari berbagai makanan.(15) Pada saat yang sama, jika dikonsumsi dalam jumlah seimbang, dapat meningkatkan asam lemak omega 3.
Sebuah penelitian ilmiah menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi anggur merah dalam jumlah terbatas memiliki kadar asam lemak omega 3 yang tinggi. Perbandingan ini dilakukan dengan mereka yang tidak mengonsumsi anggur. Namun, hal ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.(16) Jika seseorang ingin mengonsumsi anggur berdasarkan penelitian ini, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
9. Meningkatkan Kekebalan Tubuh.
Untuk melindungi tubuh dari virus dan infeksi, sistem kekebalan tubuh, yaitu imunitas, harus kuat.(17),(18) Telah banyak perdebatan di kalangan ilmuwan tentang hubungan antara alkohol dan kekuatan kekebalan tubuh. Menurut sebuah makalah penelitian yang diterbitkan oleh NCBI, minuman yang kaya polifenol antara lain anggur dan bir. Mengonsumsi anggur dalam jumlah kecil hingga sedang dapat meningkatkan kekebalan tubuh orang dewasa.(19)
Terlepas dari bukti ilmiah ini, para dokter tidak mendukung bahwa anggur baik untuk kekebalan tubuh. Bahkan, konsumsi berlebihan juga dapat berdampak buruk pada daya imun. Itulah mengapa penelitian lebih lanjut diperlukan dalam hal ini.
| Baca Sekarang: 6 Pose Yoga Terbaik untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh |
10. Bermanfaat untuk Mata.
Anggur merah juga bermanfaat untuk mata. Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan pada tikus, ditemukan bahwa unsur khusus dalam anggur merah, resveratrol, dapat mengurangi risiko masalah penglihatan dengan meningkatkan kadar glutathione, yaitu sejenis antioksidan dalam tubuh.(20)

Resveratrol juga dapat memiliki efek perlindungan pada lensa mata.(21) Selain itu, anggur merah juga dapat mencegah masalah penglihatan pada penderita diabetes. Penelitian ini baru dilakukan pada hewan. Oleh karena itu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui seberapa efektif anggur merah bagi manusia terkait dengan kesehatan mata.
11. Untuk Tulang.

Seiring bertambahnya usia, tubuh dapat rentan terhadap berbagai penyakit. Ini termasuk masalah tulang. Dalam situasi seperti itu, penting untuk menjaga kesehatan tulang dan makan dengan benar. Anggur dapat bermanfaat dalam menjaga kesehatan tulang. Menurut sebuah studi ilmiah, mengonsumsi lebih sedikit anggur dapat melindungi tulang dari patah tulang dan kehilangan massa. Anggur kaya akan senyawa fenolik, fitoestrogen, dan antioksidan alami, yang dapat bermanfaat bagi tulang.(22) Diperlukan lebih banyak penelitian dalam hal ini.
12. Memberikan Kualitas Tidur yang Lebih Baik.
Insomnia juga merupakan masalah besar yang dapat memengaruhi kesehatan fisik dan mental. Anggur merah dapat bermanfaat untuk tidur nyenyak. Seperti yang telah kami sebutkan, anggur terbuat dari buah anggur yang mengandung hormon bernama melatonin. Hormon ini dapat meningkatkan kualitas tidur.(23)

Dapat disimpulkan bahwa mengonsumsi anggur dapat memberikan tidur yang nyenyak. Saat ini, masih kurang penelitian ilmiah yang akurat mengenai hal ini. Lebih baik menggunakannya hanya atas saran dokter.
13. Anggur Merah untuk Gigi.
Anggur merah juga bermanfaat untuk gigi. Sebuah penelitian ilmiah dengan jelas menyebutkan bahwa resveratrol yang terdapat dalam anggur merah dapat efektif mengatasi masalah gusi. Selain itu, efek antimikroba yang terdapat dalam anggur merah dapat efektif melindungi gigi dari bakteri.

Saat ini, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut dalam hal ini.(24) Selain itu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter gigi Anda sebelum menggunakan anggur merah untuk gigi.
14. Untuk Penyakit Parkinson.
Anggur merah juga dapat mencegah Penyakit Parkinson. Ini adalah penyakit di mana beberapa sel otak berhenti berfungsi, yang membantu mengendalikan pergerakan tubuh. Seseorang yang menderita penyakit ini mengalami kesulitan dalam menjaga keseimbangan tubuh.(25)
Penelitian yang dipublikasikan di situs web NCBI mengungkapkan bahwa senyawa resveratrol dan quercetin yang terdapat dalam anggur merah dapat menunjukkan efek neuroprotektif terhadap penyakit Parkinson.(26)
15. Untuk Kesehatan Paru-paru.
Mengonsumsi anggur merah dalam jumlah terbatas juga dapat membantu menjaga kesehatan paru-paru. Hal ini dikonfirmasi oleh sebuah penelitian di situs web NCBI. Menurut penelitian ini, paparan efek oksidatif dapat merusak paru-paru dan juga memengaruhi fungsi paru-paru.

Di sisi lain, resveratrol yang terdapat dalam anggur merah memiliki efek antioksidan, yang dapat mencegah kerusakan paru-paru yang disebabkan oleh oksidan. Perlu diingat juga bahwa mengonsumsi terlalu banyak juga dapat berbahaya.(27)
16. Mencegah Obesitas.
Anggur merah juga dapat mengendalikan kelebihan berat badan atau obesitas. Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa mengonsumsi anggur merah dalam jumlah terbatas dapat mencegah penambahan berat badan yang berlebihan.(28)

Namun, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui seberapa besar pengaruhnya terhadap manusia saat ini.
17. Untuk Kesuburan.
Anggur merah juga dapat meningkatkan kesuburan. Bahkan, stres oksidatif dapat memengaruhi kesuburan. Dalam hal ini, makanan atau minuman kaya antioksidan dapat membantu meningkatkan kesuburan dengan mengurangi stres oksidatif. Anggur merah juga termasuk dalam minuman kaya antioksidan.(29) Saat ini, masih dibutuhkan lebih banyak penelitian mengenai hal ini.
18. Kulit dan Anti Penuaan.
Anggur merah bermanfaat tidak hanya untuk kesehatan tetapi juga untuk kulit. Resveratrol yang terdapat dalam anggur merah dapat melindungi kulit dari sinar matahari yang berbahaya. Hal ini dapat membantu mencegah efek penuaan dini pada kulit.

Selain itu, sifat anti-inflamasi Kandungan di dalamnya dapat bermanfaat bagi kulit.(30) Tidak hanya itu, resveratrol juga dapat membantu mencegah kanker kulit.(31)
19. Manfaat Kesehatan Anggur Merah untuk Kulit.
Seperti yang telah kami sebutkan di atas, anggur merah juga efektif untuk kulit dan dapat meredakan jerawat. Bahkan, resveratrol juga memiliki sifat anti-jerawat yang dapat membantu mengurangi jerawat.

Selain itu, ia juga memiliki sifat antibakteri yang mencegah pertumbuhan bakteri. Sifat ini dapat membantu meredakan jerawat yang disebabkan oleh bakteri.(32)
20. Manfaat Anggur Merah untuk Rambut.
Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi anggur merah yang kaya flavonoid dapat bermanfaat untuk mengurangi kerontokan rambut selama masa menopause.(33)

Saat ini, penelitian lebih lanjut mengenai subjek ini masih diperlukan.
Kandungan Nutrisi Anggur Merah.
Kandungan nutrisi per 100 gram
| Gizi | Per 100 gram |
| Air | 86,49 gram |
| Energi | 85 kkal |
| Protein | 0,07 g |
| Karbohidrat | 2,61 g |
| Gula | 0,62 g |
| Kalsium | 8 mg |
| Besi | 0,46 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 23 mg |
| Kalium | 127 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Seng | 0,14 mg |
| Tembaga | 0,011 mg |
| Selenium | 0,2 mikrogram |
| Tiamin | 0,005 mg |
| Riboflavin | 0,031 mg |
| Niasin | 0,224 mg |
| Vitamin B6 | 0,057 mg |
| Folat, Total | 1 mikrogram |
| Folat, Makanan | 1 mikrogram |
| Folat, DFE | 1 mikrogram |
| Karoten, Beta | 1 mikrogram |
| Lutein + Zeaxanthin | 6 mikrogram |
| Vitamin K | 0,4 mikrogram |
| Alkohol, (etil) | 10,6 gram |
Bagaimana Anggur Merah Dibuat?
Proses pembuatan anggur merah sangat menarik. Kami akan menjelaskannya secara detail di bawah ini.(34)
Proses Pembuatan Anggur Merah:
Proses Pemisahan Tangkai.
Pertama-tama, anggur hitam dipetik dan dibawa ke kilang anggur. Saat anggur dipetik, anggur tersebut disertai dengan daun dan ranting. Hal ini dapat membuat rasa anggur menjadi tidak enak atau lebih pahit. Dalam hal ini, anggur dan ranting dipisahkan selama proses pemisahan tangkai.
Penumpasan.
Anggur dihancurkan setelah proses pemisahan tangkai. Seberapa banyak anggur yang dihancurkan bergantung pada pembuat anggur. Campuran yang telah dihancurkan dituangkan melalui pipa ke dalam wadah besar dari baja tahan karat dan dikirim untuk proses fermentasi.
Proses Fermentasi.
Suhu dikontrol selama fermentasi, karena fermentasi menghasilkan banyak panas. Jika suhu ini tidak dikontrol, anggur bisa menjadi pahit dan merusak rasanya. Dalam proses ini, padatan dan cairan dipisahkan, yaitu, sari buah dipisahkan dari buahnya. Proses ekstraksi sari buah dari anggur adalah transformasi mikroba, juga dikenal sebagai fermentasi malolaktik. Dalam proses ini, pengaruh bakteri mengubah asam malat yang terdapat dalam anggur menjadi asam laktat. Kemudian, anggur merah disaring dan diekstraksi ke dalam wadah lain. Anggur tersebut kemudian ditempatkan dalam wadah yang terbuat dari baja tahan karat atau kayu sebelum dibotolkan. Setiap cacat rasa diperbaiki di sini.
| Baca Sekarang: 20 Manfaat Kesehatan Unik dari Kunyit Waigaon |
Proses Akhir (Filtrasi).
Terakhir, anggur melewati proses pengisian. Di sini, bakteri dan zat mikro yang tidak perlu dihilangkan. Setelah proses ini, anggur merah akhirnya dikemas dalam botol kaca dengan penutup gabus.
Bagaimana Cara Membeli dan Menyimpan Anggur Merah?
Setelah mengetahui manfaat kesehatan anggur merah, banyak pembaca mungkin bertanya-tanya bagaimana cara membeli dan menyimpan anggur merah berkualitas baik agar tahan lebih lama. Dengan mempertimbangkan rasa ingin tahu pembaca ini, kami akan menjelaskan cara membeli dan menyimpan anggur merah di sini.
Tanin (sejenis polifenol) – Semakin sedikit tanin dalam anggur, semakin ringan rasanya dan semakin tidak beracun. Jadi, pilihlah anggur dengan tanin rendah, terutama bagi mereka yang akan mengonsumsinya untuk pertama kali. Pilihan anggur dengan tanin rendah antara lain Pinot Noir, Barbera, dan Sangiovese. Di sisi lain, ada pilihan anggur dengan tanin tinggi – Cabernet Sauvignon, Syrah, dan Nebbiolo.
Pemberian label – Periksa dari jenis anggur apa anggur tersebut dibuat dan dari daerah mana.
Merek – Selain itu, perhatikan juga merek anggur merah saat membeli anggur. Usahakan untuk memilih merek yang terkenal.
Mencampur - Katakan pada kami bahwa sebagian besar anggur merah adalah campuran. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memilih anggur campuran pilihan Anda.
Tubuh - Di sini kita maksudkan seberapa ringan atau berat rasa anggur bagi seseorang. Kekentalan anggur dibagi menjadi tiga kategori. Anggur dengan kadar alkohol terendah dan mudah larut di mulut disebut anggur ringan. Di sisi lain, anggur dengan kekentalan sedang dan kadar alkohol yang sedikit lebih tinggi termasuk dalam kategori anggur berat.
Pohon ek – Anggur merah sering difermentasi dalam tong kayu ek. Hal ini memberikan tekstur yang baik pada anggur.
Antik - Semakin tua anggurnya, semakin baik. Jadi, saat membeli, perhatikan usia anggur merah tersebut.
Harga - Perhatikan juga harga anggur merah. Harganya jangan sampai terlalu memberatkan kantong pembeli.
Bagaimana Cara Menyimpan Anggur Merah?
- Penyimpanan anggur merah yang tepat sangat penting untuk menjaga kualitas dan rasanya. Karena kadar alkoholnya rendah, ada kekhawatiran anggur akan cepat rusak dan membutuhkan perawatan ekstra.
- Selalu simpan botol anggur merah sedikit miring agar tetap lembap. Menyimpan botol dalam posisi tegak dapat mengeringkan gabus botol dan mencegahnya terkena udara, yang juga dapat merusak anggur.
- Orang biasanya berpikir bahwa semakin tua anggurnya, semakin baik rasanya. Anggur memang terasa lebih enak seiring bertambahnya usia, tetapi tidak semua anggur. Sebagian besar anggur merah dibuat untuk segera dikonsumsi. Menyimpannya dalam waktu lama dapat merusaknya. Anggur jenis ini tidak terasa lebih enak seiring bertambahnya usia, tetapi dapat disimpan dalam waktu singkat dengan penyimpanan yang baik.
- Anggur merah sebaiknya dijauhkan dari sinar ultraviolet matahari, karena dapat merusak rasa anggur. Anggur sebaiknya disimpan dalam botol gelap untuk menjaga kualitasnya. Namun, botol-botol ini tidak dapat sepenuhnya melindungi anggur.
- Anda bisa menyimpan sebotol anggur merah di dalam kotak atau membungkusnya dengan kain. Alkohol harus dijauhkan dari bahan kimia, makanan, dan barang-barang rumah tangga lainnya. Gabus botol memiliki lubang-lubang kecil. Oleh karena itu, gabus dapat dengan mudah menyerap bau apa pun. Hal ini dapat merusak rasa anggur.
- Suhu sangat berpengaruh dalam menjaga kualitas anggur. Suhu ideal untuk menyajikan anggur merah adalah antara 50 dan 65 derajat Fahrenheit. Hal ini karena menyajikan anggur panas membuat rasa alkohol lebih terasa. Di sisi lain, anggur merah yang terlalu dingin terasa lebih pahit dan sepat.
- Biarkan botol tetap tegak selama beberapa saat sebelum menyajikan anggur, agar partikel-partikel halus yang ada di dalam anggur mengendap.
- Setelah botol dibuka, usahakan untuk menghabiskannya dalam dua hingga tiga hari, karena kualitas anggur mulai menurun begitu oksigen mulai masuk ke dalam anggur merah.
- Simpan di lemari es selama satu atau dua hari, lalu keluarkan botolnya terlebih dahulu dan konsumsi nanti agar mencapai suhu yang tepat.
- Selalu sajikan anggur merah dalam gelas anggur agar dapat dinikmati sepenuhnya.
| Baca Sekarang: Apa Manfaat Kesehatan Biji Semangka? |
Bagaimana Cara Menggunakan Anggur Merah?
Anggur merah dapat digunakan dengan berbagai cara.
- Para pemakan daging dapat menggunakan anggur merah saat menyiapkan makanan.
- Anggur merah terutama dapat digunakan sebagai bahan penyedap rasa.
- Bisa dikonsumsi langsung.
- Beberapa resep spesial juga dapat dibuat dengan anggur merah, seperti Risotto Anggur Merah atau Salmon Panggang dengan Mentega Anggur Merah.
- Masker wajah juga bisa dibuat dari anggur merah dan dioleskan ke wajah. Yogurt dan madu dapat dicampur dengan anggur merah untuk membuat masker wajah. Lakukan uji coba pada sebagian kecil kulit terlebih dahulu sebelum menggunakan masker wajah anggur merah.
- Jika seseorang mau, dia bisa mengoleskan anggur merah ke wajahnya.
- Anggur merah juga bisa diaplikasikan pada rambut. Setelah mencuci rambut, tambahkan sedikit kondisioner ke dalam anggur merah dan oleskan pada rambut, lalu bilas rambut setelah beberapa menit.
Bagaimana Cara Minum Anggur Merah?
- Pertama, pilih anggur merah favorit Anda.
- Kemudian pilihlah gelas anggur yang tepat.
- Kemudian buka botol anggur dengan benar dan tuangkan anggur ke dalam gelas.
- Sekarang, aduk gelas perlahan, hirup aromanya, lalu minum.
- Dinginkan dan minum anggur untuk menikmati rasanya.
Dosis Harian Anggur Merah.
Sekarang timbul pertanyaan, berapa banyak anggur merah yang sebaiknya dikonsumsi?.
- Wanita dapat mengonsumsi sekitar 118 ml anggur sepanjang hari.
- Pria dapat mengonsumsi sekitar 236 ml anggur.
*Catatan: Jumlah ini juga bergantung pada kondisi kesehatan orang tersebut. Oleh karena itu, kami tetap menyarankan agar siapa pun yang ingin mengonsumsinya harus berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu. FreakToFit tidak mempromosikan konsumsi alkohol.
Efek Samping atau Kerugian dari Anggur Merah.
Mengonsumsi anggur memiliki keuntungan dan kerugian. Sejauh ini, kita telah menyebutkan manfaat kesehatan anggur merah dalam artikel ini, tetapi mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan juga dapat memiliki beberapa efek berbahaya, yang akan kita bahas di bawah ini. Efek samping anggur merah adalah sebagai berikut:
- Minum terlalu banyak anggur merah juga dapat menyebabkan kecanduan.
- Anggur merah mengandung alkohol. Dalam hal ini, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan penyakit hati.(35)
- Wanita hamil atau menyusui sebaiknya menghindari konsumsi anggur. Konsumsi alkohol dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan pada bayi dalam kandungan. Ini termasuk sindrom alkohol janin. Hal ini dapat memengaruhi perkembangan mental dan fisik bayi.(36)
- Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit seperti obesitas, diabetes, dan kanker.(37)
- Perubahan gaya hidup juga dapat memengaruhi hubungan timbal balik.
Pertanyaan yang Sering Diajukan:
Anggur merah sebaiknya disajikan pada suhu 62 hingga 68 derajat Fahrenheit.
Agak sulit untuk menentukan apakah anggur merah itu vegetarian atau tidak. Sebenarnya, itu tergantung pada metode pembuatannya. Di sisi lain, jika botolnya memiliki tanda titik hijau, maka anggur tersebut akan dianggap vegetarian.
Anggur merah dapat mengandung 10,6 gram alkohol.
Saat ini masih kurang informasi akurat mengenai apakah mengonsumsi segelas anggur di malam hari aman bagi kesehatan. Oleh karena itu, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan informasi mengenai hal ini.
Saat ini sulit untuk menentukan seperti apa rasa anggur merah, karena ada banyak jenisnya.
Mengonsumsi anggur merah setiap hari dapat berbahaya, karena dapat menyebabkan kecanduan, yang dapat mengakibatkan efek samping anggur merah yang disebutkan dalam artikel ini. Oleh karena itu, Anda sebaiknya mengonsumsi anggur merah dalam jumlah terbatas untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal.
Ya, jika anggur merah dikonsumsi dalam jumlah besar, hal itu bisa berbahaya. Faktanya, anggur merah mengandung alkohol, yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan penyakit hati.
Intinya.
Setelah membaca manfaat kesehatan anggur merah dalam artikel ini, banyak orang mungkin ingin memasukkannya ke dalam diet mereka. Namun sebelum itu, perlu kami tegaskan bahwa orang yang tidak mengonsumsi alkohol sebaiknya tidak memilihnya sebagai pilihan. Minum anggur merah memiliki beberapa kekurangan dan dapat berdampak buruk pada kesehatan. Oleh karena itu, Anda harus berkonsultasi dengan dokter, karena dokter dapat menyarankan sesuai dengan usia dan kondisi kesehatan Anda tentang berapa banyak anggur merah yang sebaiknya dikonsumsi. Pembaca juga dapat mengikuti cara minum anggur merah yang disebutkan di atas. Anggur merah dapat bermanfaat jika dikonsumsi dalam jumlah seimbang sebagai obat. Kami meminta pembaca untuk mengonsumsi anggur merah dengan benar dan, jika tidak diperlukan, jangan mengonsumsi anggur merah hanya untuk bersenang-senang.
+54 Sumber
Freaktofit memiliki pedoman sumber yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian pendidikan, dan organisasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami memastikan konten kami akurat dan terkini dengan membaca kebijakan editorial.1. Estimasi Usia Anggur Merah Berdasarkan Perubahan Parameter Warnanya: Spektroskopi Inframerah Transformasi Fourier sebagai Alat untuk Memantau Waktu Pematangan Anggur: https://www.hindawi.com/journals/jamc/2017/5767613/2. Manfaat Kesehatan Anggur Merah: https://scholarcommons.sc.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1038&context=senior_theses3. Kontribusi Konsumsi Anggur Merah terhadap Perlindungan Kesehatan Manusia: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6099584/4. Anggur, wine, resveratrol, dan kesehatan jantung: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19770673/5. Efek ganda anggur merah terhadap status redoks hati: tinjauan ringkas dan mekanistik: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26026610/6. Anggur merah: Minuman untuk hatimu : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3023893/7. Aterosklerosis: https://medlineplus.gov/atherosclerosis.html8. Anggur dan kesehatan jantung: https://medlineplus.gov/ency/article/001963.htm9. Anggur: Agen Potensial dalam Meningkatkan Umur Panjang dan Mencegah Penyakit Kronis: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6165230/10. Tekanan darah tinggi – dewasa: https://medlineplus.gov/ency/article/000468.htm11. Anggur merah tanpa alkohol dapat menurunkan tekanan darah: https://www.health.harvard.edu/blog/non-alcoholic-red-wine-may-lower-blood-pressure-20120912529612. Resveratrol, polifenol anggur merah, menekan kanker pankreas dengan menghambat leukotriene A₄hidrolase: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20952510/13. Alkohol: https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/alcohol14. Anggur: Agen yang Berpotensi Meningkatkan Umur Panjang dan Mencegah Penyakit Kronis: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6165230/15. Lemak Omega-3 – Baik untuk jantung Anda: https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000767.htm16. Interaksi konsumsi anggur dengan asam lemak omega-3 pada pasien penyakit jantung koroner: efek seperti ikan dari konsumsi anggur dalam jumlah sedang: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18082510/17. Respons imun: https://medlineplus.gov/ency/article/000821.htm18. Gambaran Umum Sistem Kekebalan Tubuh: https://www.niaid.nih.gov/research/immune-system-overview19. Konsumsi alkohol moderat dan sistem kekebalan tubuh: sebuah tinjauan: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17922947/20. Resveratrol dan Penyakit Mata: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848669/21. Resveratrol: Seberapa Banyak Anggur yang Harus Anda Minum untuk Tetap Sehat? : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4942868/22. Anggur dan kesehatan tulang: sebuah tinjauan: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25832032/23. Sumber Makanan dan Bioaktivitas Melatonin: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409706/24. Penghambatan Adhesi Patogen Oral pada Fibroblas Gingiva Manusia oleh Polifenol Anggur Saja dan dalam Kombinasi dengan Probiotik Oral: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.7b0546625. Penyakit Parkinson: https://medlineplus.gov/ency/article/000755.htm26. Peran nutrisi yang semakin penting dalam penyakit Parkinson: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945400/27. Anggur, Minuman Keras, dan Paru-paru: Baik, Buruk, atau Biasa Saja? : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1500928/28. Konsumsi anggur merah dalam jumlah sedang dapat mencegah sebagian peningkatan berat badan pada tikus yang diberi diet tinggi lemak: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16169198/29. Nutrisi dan Kesuburan Wanita: Korelasi yang Saling Bergantung : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6568019/30. Penuaan Kulit: Senjata dan Strategi Alami : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569896/31. Antioksidan Anggur Resveratrol untuk Gangguan Kulit: Janji, Prospek, dan Tantangan: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3060966/32. Resveratrol sebagai bahan aktif untuk aplikasi kosmetik dan dermatologis: Sebuah tinjauan: https://www.researchgate.net/publication/324731185_Resveratrol_as_an_active_ingredient_for_cosmetic_and_dermatological_applications_A_review33. Nutrisi wanita dengan masalah rambut rontok selama masa menopause: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4828511/34. Pengaruh Prosedur Pembuatan Anggur dan Varietas Anggur terhadap Warna dan Komposisi Anggur Merah Muda: https://www.researchgate.net/publication/250082205_Influence_of_Winemaking_Procedure_and_Grape_Variety_on_the_Colour_and_Composition_of_Young_Red_Wines35. Penyakit hati akibat alkohol: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19655694/36. Sindrom alkohol janin: Apa yang perlu Anda ketahui tentang minum alkohol selama kehamilan: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2794811/37. Risiko kesehatan akibat konsumsi alkohol: https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000494.htm38. Kotsifali : https://winesofgreece.org/varieties/kotsifali/39. Mandelaria : https://winesofgreece.org/varieties/mandelaria/40. Tanaman Molekuler: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S167420521460398141. Asam Tanat: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-217/tannic-acid42. Anggur Syrah: https://www.wine-searcher.com/grape-1651-syrah43. Merlot – Apa Itu Merlot? : https://vinepair.com/wine-101/merlot/44. Apa itu Cabernet Sauvignon? Panduan: https://vinepair.com/wine-101/what-is-cabernet-sauvignon/45. Apa itu Anggur Malbec? Plus 4 Fakta Menakjubkan: https://winefolly.com/deep-dive/what-is-malbec-wine/46. Pinot Noir : https://winefolly.com/grapes/pinot-noir/47. Zinfandel (Primitivo) : https://winefolly.com/grapes/zinfandel/48. Apa Itu Anggur Sangiovese? : https://www.thespruceeats.com/sangiovese-wine-grape-351122949. Panduan Anggur Barbera: https://winefolly.com/deep-dive/guide-to-barbera-wine/50. Resveratrol: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-307/resveratrol51. Polifenol dalam Penyakit Kronis dan Mekanisme Kerjanya: https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/proanthocyanidin52. Quercetin : https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-294/quercetin.53. Lignan: https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/lignans 54. Apa itu Fermentasi Malolaktik? Rasa Mentega pada Anggur: https://winefolly.com/deep-dive/what-is-malolactic-fermentation-the-buttery-taste-in-wine/
Bagaimana kami meninjau artikel ini:
Tim ahli kami selalu memantau bidang kesehatan dan kebugaran, memastikan artikel kami diperbarui segera saat informasi baru muncul. Lihat Proses Editorial Kami
31 Oktober 2025
Ditulis Oleh: Nebadita
Diulas Oleh: Laine Greenawalt
Ditulis Oleh: Nebadita
Diulas Oleh: Laine Greenawalt
Olahraga

Meditasi






Siniar
Buku elektronik





Sudut pandang Anda menarik perhatian saya dan sangat menarik. Terima kasih. Saya punya pertanyaan untuk Anda.