Por que a salada me faz fazer cocô? Conheça os especialistas

Você já se perguntou por que a salada faz cocô? Não parece intuitivo que comer uma refeição saudável e à base de plantas cause uma reação gastrointestinal como constipação ou diarréia, mas acontece. Aqui está o que os pesquisadores descobriram sobre por que isso acontece com algumas pessoas e não com outras.

Ciência por trás de salada e cocô.

Algumas pessoas pensam que comer muita salada, ou folhas verdes, fará com que elas façam cocô mais. Acontece que isso é um mito. Existem dois tipos de fibras em nossa dieta: solúvel e insolúvel.

A fibra insolúvel ajuda a aumentar o volume de nossas fezes e a empurrá-la através do cólon, mas não se dissolve na água.

O tipo solúvel se dissolve na água e nos ajudará a permanecer regulares absorvendo o líquido de nossos intestinos, para que tenhamos fezes mais macias que são mais fáceis de passar.

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Em outras palavras, faremos menos cocô quando comermos fibras mais solúveis. Quanto ao motivo pelo qual algumas pessoas podem pensar que as saladas causam um aumento nos movimentos intestinais, pode haver várias razões para esse equívoco:

• Por um lado, muitas saladas de folhas verdes contêm muitas frutas que contêm açúcares naturais (frutose), que podem levar à diarreia se consumidos em grandes quantidades.
• Em segundo lugar, após um Grande refeição rica em carboidratos, demora um pouco para o estômago digerir os alimentos antes que todos os nutrientes possam ser absorvidos pela corrente sanguínea; durante esse tempo, você pode notar mais idas ao banheiro porque tudo ainda não foi digerido.
• Em terceiro lugar, as saladas geralmente contêm molhos à base de vinagre, como vinagrete ou sucos cítricos, que podem irritar o revestimento do estômago e acelerar processos digestivos-Um efeito colateral indo para o número dois mais cedo que o normal. ⁽¹⁾
• Finalmente, se você está consumindo muito proteína Com vegetais no jantar, seu corpo usará a proteína como energia em vez de quebrar as reservas de gordura como deveria. E como a proteína não desencadeia a mesma sensação completa que os carboidratos e as gorduras, você provavelmente continuará comendo muito depois da hora do jantar.

Por que a salada me faz fazer cocô?

A resposta curta é que é a fibra. A salada contém vegetais e outros componentes ricos em fibras insolúveis, água e outros nutrientes. Alimentos insolúveis ricos em fibras, como salada, podem estimular a movimentação intestinal, facilitando a passagem de fezes. Em alguns casos, se consumido excessivamente, isso pode até causar diarreia.

Os altos níveis de vitaminas, minerais e proteínas de vegetais verdes folhosos, como alface, que são comumente usados em saladas, também podem irritar o revestimento do estômago.

Como regra geral, você deve comer cerca de 30 a 35 gramas de fibra por dia para uma boa saúde digestiva. Isso equivale a duas xícaras de aveia cozida ou uma xícara de feijão preto.

Muitas pessoas acham que precisam aumentar sua ingestão ao longo do tempo e experimentar diferentes alimentos ricos em fibras para determinar o que funciona melhor para elas em termos de alívio da constipação e regularidade.

Benefícios da salada.

A salada é uma ótima opção para a maioria das pessoas. Está cheio de vitaminas, minerais e fibras que podem ajudar a mantê-lo se sentindo melhor. Uma dieta rica em vegetais lhe dará mais antioxidantes para combater os radicais livres, o que pode causar inflamação no corpo.⁽²⁾

Se você está procurando uma maneira fácil de adicionar mais vegetais à sua dieta ou está fazendo uma mudança em açúcar elevado, dieta rica em carboidratos, adicionar salada ao seu menu pode ser exatamente o que o médico receitou.

Efeitos colaterais da salada.

A salada é um alimento excelente e saudável para consumir, mas pode causar vários efeitos colaterais. Para algumas pessoas, comer salada fará com que se sintam mais inchados do que antes de comer a salada.

Outro efeito colateral é que o corpo de algumas pessoas não tolera muito bem a alta fibra da salada, o que pode causar fezes soltas com muito gás.

O efeito colateral mais comum do consumo de salada é a peidar porque todos os diferentes tipos de vegetais contêm grandes quantidades de carboidratos que são decompostos por bactérias no intestino grosso, que produzem gás como resultado.

Algumas pessoas que sofrem de úlceras gástricas Ou um histórico de problemas estomacais deve evitar ter muitas folhas verdes. Além de alface e outros vegetais verdes folhosos, outro componente que pode levar a fezes soltas depois de comer salada são alguns molhos com alto teor de gordura.

Mas não se preocupe – isso só se aplica quando houver mais de dez gramas de gordura por 100 gramas de molho. Se o seu molho de salada favorito tiver níveis mais baixos de gordura, você estará seguro.

Como evitar os efeitos colaterais da salada?

Aipo, aspargos e pepino são todos vegetais que possuem propriedades laxantes. Aspargos tem o efeito mais laxante no corpo. É recomendado comer com moderação esses vegetais se você quiser evitar os efeitos colaterais potenciais de comer salada.
Algumas pessoas também acham que comer alface pode fazer com que eles façam cocô com mais frequência, o que se deve ao alto teor de água da alface e não necessariamente porque contém mais fibra do que outros tipos de alimentos. Comer uma salada com pequenas porções ou folhas grandes pode ajudar a minimizar esse efeito.

Como tornar a salada menos provável de fazer cocô?

Se você estiver com diarréia depois de comer salada, considere tentar evitar ingredientes que possam causar uma reação alérgica, como produtos lácteos ou ovos. se leiteria e ovos Não cause seus sintomas, pode ser outra coisa completamente.

Você pode querer eliminar todas as fontes de carboidratos de sua dieta por duas semanas e, em seguida, reintroduzi-los uma a uma. Você saberá rapidamente quais o incomodam porque qualquer outro alimento que não seja carboidrato não ficará no seu intestino por mais de uma hora antes de ser eliminado do corpo.

A salada ajuda na constipação?

salada pode ajudar com constipação, mas pode não ser uma boa ideia se você já está tendo problemas para passar nas banquetas. A constipação é frequentemente causada pela desidratação e falta de fibras na dieta, portanto, comer muitos vegetais frescos e frutas como maçãs, laranjas e folhas verdes pode ajudar na constipação. Beber bastante líquido também ajuda. Uma quantidade saudável é de cerca de seis a oito copos por dia.

Perguntas frequentes.

linha de fundo.

Então, por que a salada faz você fazer cocô? A resposta é simples. As saladas geralmente são uma combinação de folhas verdes, vegetais e outros ingredientes, como nozes e frutas. Todas essas coisas contêm fibras que podem fazer você fazer cocô. No entanto, a fibra é importante para sua saúde, pois ajuda a movimentar os alimentos pelo sistema digestivo. Também ajuda a enchê-lo para que você tenha menos chances de comer ou lanchar alimentos não saudáveis durante todo o dia. Então, se você está se perguntando por que a salada faz cocô, agora você sabe.

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