أفضل 10 بدائل لفلفل حريف تضمن وجبتك

The Fast Facts

• في الصين ، كان يُزرع تقليديًا في حدائق الزنجبيل ويستخدم كعلاج طبيعي لعلاج مجموعة من الأعراض مثل آلام المعدة والتهاب الحلق.
• It’s easy to use in recipes as it has a strong flavor that masks the cayenne pepper taste.
• If you don’t like cayenne pepper or have an allergy to it, there are plenty of alternatives you could use in your cooking instead.

يمكن للاندفاع المثالي من الفلفل الحار أن يبرز نكهة بعض الأطباق ، لكن لا يمكنك دائمًا الحصول عليه. إذن ما الذي يمكنك استخدامه كبديل؟ فيما يلي 10 بدائل رائعة للفلفل الحار وهي لذيذة ومتعددة الاستخدامات مثل الشيء الحقيقي.

ما هو الفلفل الحار؟

الفلفل الحار هو توابل مصنوعة من الفاكهة المجففة المطحونة فليفلة سنوية. It’s also sometimes called a red hot. Cayenne pepper is spicy and can be used in many different dishes. In some dishes, it can provide flavor and a bit of heat to what would otherwise be bland food.

In other cases, it can add a lot of spiciness to the dish. However, not everyone likes cayenne pepper. If you don’t like cayenne pepper or have an allergy to it, there are plenty of alternatives you could use in your cooking instead.

قصص ذات صلة

طريقة عمل قهوة فيلز في المنزل في 5 خطوات ماذا أكل أجدادنا: تأملات شخصية وحقائق شريرة وتعاليم لنظام غذائي اليوم

فوائد الفلفل الحار.

Cayenne pepper is a favorite spice in many kitchens and it’s easy to see why. It adds a lot of flavor and can also help you eat healthier by adding flavor without adding too much salt.

يمكنك استخدامه لصنع كل شيء من الفلفل الحار إلى البيض المخفوق. ولكن ما هي فوائد الفلفل الحار؟

• عروض فلفل كايين تخفيف الآلام لأنه يحتوي على الكابسيسين ، وهو مكون نشط موجود في معظم مسكنات الألم الحديثة مثل تايلينول أو إيبوبروفين.⁽¹⁾
• هذه لغير ال يحفز شهيتك ويزيد من التمثيل الغذائي, ، لذا فإن الفلفل الحريف طريقة رائعة فقد وزن.⁽²⁾
• الفلفل الحار له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل أو النقرس.⁽³⁾
• مسحوق الفلفل الحار له بعض الفوائد الصحية الرائعة التي تشمل تحفيز الدورة الدموية وقتل الجراثيم و تعزيز المناعة.⁽⁴⁾
• لأي شخص لديه داء السكري، وخفض مستويات السكر قد يكون بسيطًا مثل تناول الطعام الذي يتضمن هذه التوابل الصغيرة الرائعة.⁽⁵⁾

10 أفضل البدائل للفلفل الحار.

1 بابريكا.

في بعض الأحيان ، كل ما تحتاجه هو شيء حار بما يكفي لإضافة بعض الحرارة ، ولكن ليس شيئًا ساخنًا بدرجة كافية لحرق الفم. يمكن أن يكون البابريكا هذا البديل. حاول رش بعضها بيض, ، أو البطاطا ، أو أرز للحصول على ركلة لذيذة.

2 الزنجبيل.

الزنجبيل هو أحد تلك التوابل قد يبدو هذا غير جذاب في البداية ولكن بمجرد تذوقه ، من المحتمل أنك لن ترغب في أي توابل أخرى على طبقك. جرب الزنجبيل المبشور في الحساء أو خبز الفطائر والكعك. الزنجبيل هو توابل تم استخدامها في جميع أنحاء العالم لآلاف السنين.

في الصين ، كان يُزرع تقليديًا في حدائق الزنجبيل ويستخدم كعلاج طبيعي لعلاج مجموعة من الأعراض مثل آلام المعدة والتهاب الحلق. عادة ما يتم طحن الجذر إلى مسحوق أو مبشور قبل إضافته إلى الوصفات.

3 الكزبرة.

Cilantro is a great substitute for cayenne pepper. It is available year-round and can be grown in your garden. It’s easy to use in recipes as it has a strong flavor that masks the cayenne pepper taste. Cilantro can also be used to make salsa, and it adds a freshness that is perfect with fish tacos.

The leaves are also edible which makes it environmentally friendly as you don’t need to peel the leaves off before cooking with them. If you love spicy food but don’t like the heat, try adding cilantro instead of cayenne pepper because it adds just enough spice without being too hot.

4 الريحان كبديل للفلفل الحار.

Basil is a great substitute for cayenne pepper, especially in dishes that are traditionally made with the hot spice. It has a similar flavor to cayenne pepper, but it’s not as spicy. You can use dried or fresh basil depending on what you’re making.

Mixing salt and ground black pepper with fresh or dried basil will produce a similar flavor too. If you don’t have any other substitutes for cayenne pepper on hand, sprinkling some paprika on your dish is another option that will add some heat to your meal.

5 عصير الليمون / الليمون.

أضف القليل من التوابل إلى أطباقك المفضلة مع هذه البدائل. البديل التالي هو عصير ليمون او ليمون. أضف عصير ليمون أو ليمونة أو ليمونة إلى طبقك وسيكون لديك نفس تأثير فلفل حريف.

6 صلصة سريراتشا.

For starters, there’s Sriracha sauce. Known as a hot sauce or a chili sauce, this condiment is made by combining chili peppers with vinegar, ثوم, ، سكر و ملح. قد لا تدرك ذلك ، ولكن هذه الصلصة الحارة بالذات سميت في الواقع على اسم مدينة سي راشا الساحلية في تايلاند.

In terms of what it tastes like, Sriracha’s flavor falls somewhere between tangy and sweet–a few dashes will have your taste buds singing with delight! Plus, there are many variations of Sriracha on the market now (including one that comes in a squeeze bottle), so you can spice up just about anything from eggs to sandwiches to tacos.

7 مسحوق الفلفل الحار.

إنه ما يمكن استبداله بالفلفل الحار. أضف الكمية المناسبة من مسحوق الفلفل الحار إلى طعامك. مثل الفلفل الحار ، يمكن إضافة الفلفل الحلو إلى أي طبق تقريبًا.

8 الزعتر.

الزعتر هو بديل مثالي للفلفل الحار في الحساء واليخنات والفلفل الحار. له نكهة مشابهة قليلاً للفلفل الحار مع القليل من النوتة الأرضية التي يمكن أن تضيف عمقًا إلى طبقك. الزعتر جيد أيضًا مع البيض والبطاطس والصلصات.

لجعل الزعتر أكثر نكهة وأسهل في الاستخدام كبديل للتوابل ، حاول تحميص الأوراق حتى تجف ولكن لا تحمر قبل إضافتها إلى وصفتك أو رشها على طعامك.

9 مسحوق الكاري.

الكاري هو التوابل الشهيرة التي تستخدم في المأكولات الهندية وباكستان وسريلانكا. يمكن خلطها مع السائل لصنع صلصة أو رشها فوق الطعام قبل التقديم. يمكن استخدام التوابل الأخرى كبديل لمسحوق الكاري إذا رغبت في ذلك.

10 أوريجانو.

Oregano is a versatile herb that can be used in many recipes. If you don’t have cayenne on hand and need a substitute, try oregano. Oregano has similar spicy qualities to cayenne pepper, but the flavor is lighter and sweeter.

It’s also a good choice if you’re looking to add more herbs to your recipe.

• سحق الزعتر المجفف بالملاط والمدقة حتى يصبح جيدًا جدًا. يمكنك أيضًا استخدام محضر طعام لهذه الخطوة.
• يُسكب الزعتر المطحون أو المفروم جيدًا في قدر أو مقلاة بزيت الزيتون ويقلى على نار خفيفة حتى تتحرر النكهة ، حوالي 5-10 دقائق.

الخلاصة.

Although you can’t always substitute cayenne pepper with other peppers, the substitutes above are all good options to have on hand. Experiment with them to see what kind of meals they work well in. Remember that the spiciness of these spices will vary by taste, so start small and add more if needed.

+5 مصادر