شرب شيء حمضي مثل تفاحة لا يحتوي خل التفاح على أي دليل على كونه مفيدًا لصحتك ، لكن وسائل التواصل الاجتماعي مليئة بمقاطع الفيديو مع المؤثرين البارزين الذين يوصون بها على معدة فارغة.
دعونا نفكك أسطورة غذائية أخرى.
خل التفاح على معدة فارغة: أسطورة لا أساس لها.
خل التفاح هو عصير مطحون من العصير التفاح ويحتوي على حمض الخليك والعناصر الغذائية مثل فيتامينات ب وفيتامين سي. جيد جدًا حتى الآن.
يستخدم هذا الخل بشكل عام في صلصة السلطة والطهي. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، انتشر استهلاكه أول شيء في الصباح ، باعتباره “علاجًا سحريًا ، تقريبًا معجزة” ، لمكافحة السمنة والسكري والأداء الرياضي وحصوات الكلى والعديد من الأغراض الأخرى.
الواقع يفوق الخيال.
- يقال أنه يساعد على إزالة السموم من الجسم ، لكن الحقيقة هي أنه لا يوجد طعام أو المشروبات التي تزيل السموم. الجسد له خاصته آليات إزالة السموم, ، عن طريق الكبد والكليتين.(1)
- يحدث نفس الشيء مع تنظيم الأس الهيدروجيني ، فالجسم لديه آلياته الخاصة للحفاظ عليه درجة الحموضة في الدم عند مستويات ثابتة, ، لا يتغير حسب ما نأكله.
- يمكن أن يسبب حرقة في المعدة وحتى تلف مينا الأسنان والغشاء المخاطي المعدي ، شيئًا فشيئًا.(2)
- ينسب فوائد ضد الالتهاب, ، ولكن هذا سيتأثر أكثر بعادات أسلوب حياتنا: التمرين ، والراحة ، والطعام الحقيقي.
في النهاية ، إنها مسألة منطقية والقيام بالأشياء بشكل جيد ، مما يعني جيدًا ، كل ما يتماشى مع كائننا وتطورنا.
تجربة شخصية.
عادة أخرى استسلمت لها قبل شهرين هي اتجاه وسائل التواصل الاجتماعي. لقد استخدمت أيضًا ملعقة كبيرة من خل التفاح ممزوجًا بالماء الدافئ قبل تناول الطعام في الصباح على أمل أن يزيد من عملية التمثيل الغذائي لدي.
النتيجة؟ كان ذلك قبل أقل من أسبوع من إصابتي ببعض الحرقان في حلقي وألم خفيف في المعدة. أخبرني طبيب أسناني أيضًا أن المينا قد تآكلت بالفعل. كانت تلك دعوة للاستيقاظ.
والآن أبدأ يومي فقط بمجرد أخذ كوب من الماء الصافي ، وهذا أكثر أمانًا ، وهو ليس أقل فعالية في إيقاظ الجسم.
مقابلة متخصصة: أخصائي تغذية عيادة ، أخصائية الشجاعة ، د. ريا بانيرجي.
س: هل من العلمي تناول خل التفاح في معدة فارغة؟
أ: ليس حقا. على الرغم من أن خل التفاح قد يمتلك نشاطًا منخفضًا مضادًا للميكروبات ، إلا أنه لم يتم تحديد أنه يمنع فقدان الوزن والتخلص من السموم وهضم المعدة الفارغ.
س: هل هناك طريقة آمنة لاستخدامه؟
أ: نعم - بكميات صغيرة مثل صلصة السلطة أو كتتبيلة. يجب خلطها بكميات كافية من الماء عند استخدامها ويجب ألا يستخدمها الأفراد الذين يعانون من ارتجاع الحمض أو في المعدة بأي شكل من الأشكال.
س: ما الذي يمكن أن يكون روتينًا صباحيًا أكثر ملاءمة؟
أ: التجديد بمساعدة مياه الشرب ووجبة الإفطار المتوازنة والتمارين المتكررة والنوم. هذه العادة لها تأثيرات معززة للصحة على المدى الطويل أفضل بكثير مما يوفره الحل أحادي اللمعان.
الأسئلة المتداولة.
نعم ، ولكن مع هذه الحالة ، يجب أن تكون مخففًا جيدًا وأخذ الطعام ، وليس بمفردك أبدًا. فائض منه سوف يفسد أسنانك ومعدتك.
تشير هذه الدراسات الثانوية إلى أنه قد يكون لديها بالفعل فرصة لتقليل الشهية وإن كانت أكثر تفضيلًا من حقيقة أنها يمكن أن تؤدي إلى فقدان كبير للوزن غير مدعومة بشكل جيد. النظام الغذائي الجيد والتمارين الرياضية لا تفقد معناها.
نعم. يجب على الأفراد الذين يعانون من ارتجاع الحمض والقرحة ومشاكل الكلى والأسنان الحساسة تجنب تناول خل التفاح بأي شكل من الأشكال.
الخلاصة.
الخل ليس معجزة صحية أبدًا أن خل التفاح هو- إنه ببساطة الخل. على الرغم من أنها تلعب دورها في تجارة الطهي وقد تضيف نكهة إلى ما يأكله المرء ، إلا أنه لا توجد فائدة صحية فعلية لاستهلاكه على معدة فارغة وقد يتضح أنه ضار بالشخص على المدى الطويل.
تعتمد صيغة العافية على الاعتماد على الأكل الصحي والراحة والنشاط البدني ، والتي تم وضعها في الاختبار في الوقت الفعلي.
+2 مصادر
لدى Freaktofit إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي راجعها الأقران ومعاهد البحوث التعليمية والمنظمات الطبية. نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وتحديثه من خلال قراءة سياسة التحرير.
- يخفف مسحوق خل التفاح من إصابة الكبد في الفئران ذات الحمية الغنية بالدهون عن طريق ميكروبيوتا الأمعاء وإعادة تشكيل الأيض ؛; https://www.mdpi.com/2072-6643/17/13/2157
- [ آثار الخل على تبييض الأسنان وأنسجة الأسنان الصلبة في المختبر] ؛; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25571718/
