ربما سمعت عن شاي البابونج والشاي الأخضر والشاي الأسود ، لكن هل سمعت من قبل عن شاي الفراشة البازلاء؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد حان الوقت للبدء في التعرف على هذا الجديد الجميل واللذيذ (للأمريكيين) تنوع الشاي يقع مقرها في آسيا ولها فوائد صحية كبيرة بالإضافة إلى تاريخ مثير للاهتمام وراءها. ستعلمك هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول شاي الفراشة البازلاء وكيفية تحويله إلى أكثر المشروبات فعالية.
ما هو شاي الفراشة البازلاء؟
ما هو شاي الفراشة البازلاء بالضبط؟ ينشأ شاي الفراشة البازلاء من الهند ويحتوي على مصدر كبير لمضادات الأكسدة والأحماض الأمينية. له طعم منعش ليس حلوًا أو قابضًا بشكل مفرط. الشاي له لون مزرق لأنه يحتوي على جزيئات معينة تسمى الأنثوسيانين والتي تعطي الشاي لونًا نابضًا بالحياة. يمكنك شراء هذا النوع من الشاي كمسحوق مجفف نقي بلونه الطبيعي الأزرق والأخضر ، أو يمكنك شرائه بالفعل كمشروب مثلج مع شرائح الليمون لمشروب صيفي بارد. هناك أيضًا العديد من الطرق الأخرى لاستخدام البازلاء الفراشة الشاي - امزجه إلى اللون الأخضر العصائر ، أضف القليل من الحبوب المفضلة لديك ، أو امزج المسحوق مع العسل لعمل حلوى لذيذة.
ماذا يشبه طعم شاي الفراشة؟
شاي الفراشة البازلاء له نكهة مميزة للغاية ترابية وحلوة قليلاً. عند تحضيره بشكل صحيح ، يجب أن يكون للشاي لون أزرق غامق.
تم وصف طعم شاي الفراشة البازلاء بأنه مشابه للشاي الأخضر ، ولكن بنكهة أكثر نعومة.
قصص ذات صلة
هل GoGurts صحية لك ولأطفالك: تعرف من الخبراء
النظام الغذائي النباتي أو النظام الغذائي النباتي: الأنواع والفوائد والأخطاء
يمكن الاستمتاع بالشاي ساخنًا أو باردًا ، ويقال إنه منعش بشكل خاص عند الثلج. ستلاحظين لونه الأزرق الغامق ورائحته الغنية.
| اقرأ الآن: هل يحتوي شاي الأعشاب على الكافيين |
كيف تصنع شاي الفراشة البازلاء؟
وصفة شاي الفراشة بسيطة وتتطلب فقط عددًا قليلاً من المكونات. للبدء ، ستحتاج إلى زهور البازلاء المجففة (يمكنك العثور عليها عبر الإنترنت أو في متجر الأطعمة الصحية المحلي). ضعي 1-2 ملاعق صغيرة من الزهور المجففة في كوب أو كوب ، ثم أضف الماء المغلي. اتركي الشاي يغلي لمدة 3-5 دقائق ، ثم استمتعي.
فوائد شاي الفراشة.
لا يقتصر الأمر على أن شاي زهرة البازلاء الفراشة رائع للنظر إليه ، بل يحتوي أيضًا على مجموعة من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا رائعًا لمحبي الشاي الذين يتطلعون إلى تحسين عافيتهم. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعلك تختار شاي زهرة البازلاء على شكل فراشة على الشاي العادي -
- اللون الأزرق يعني مضادات الأكسدة أكثر من أنواع الشاي الأخرى.
- يمكن أن تمنع قلق, اكتئاب, و و و إجهاد.
- يعزز جهاز المناعة عن طريق محاربة البكتيريا.(1)
- يساعد في فقدان الوزن بسبب هذيانه الأيض تعزيز الخصائص.(2)
- إنه محسن طبيعي للمزاج بدون آثار جانبية.
- هناك أدلة على أن شرب ثلاثة أكواب في اليوم يتحسن عقلي الوضوح والتركيز.
- إنها مليئة بمركبات مضادة للشيخوخة مثل اللوتين والزياكسانثين والتي ثبت أنها تبطئ من بداية الضمور البقعي في كبار السن.
- كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل التورم والاحمرار.
ما هي الأشكال المختلفة لشاي زهرة الفراشة؟
هناك العديد من الطرق المختلفة للاستمتاع بشاي زهرة البازلاء. يمكن الاستمتاع به ساخنًا أو باردًا أو محلى أو غير محلى ومع أو بدون حليب.
الطريقة الأكثر شعبية للاستمتاع بشاي زهرة البازلاء هي على شكل لاتيه. لصنع لاتيه زهرة البازلاء ، ببساطة انقع ملعقة صغيرة من زهور البازلاء المجففة في ثماني أونصات من الماء الساخن لمدة خمس دقائق.
ثم أضف حليبك المفضل (نبات ورقي, ، غير الألبان ، أو النباتية) والمحلية (العسل ، السكر ، ستيفيا) حسب الرغبة.
الآثار الجانبية لشاي الفراشة البازلاء.
شاي الفراشة البازلاء يشبه الزهرة ، لذا كن على دراية بأن اللون قد يتغير بناءً على مدى سخونة تخميره. عادة ، عندما يثلج ويهز ، يتحول شاي البازلاء الفراشة إلى لون لافندر جميل مع درجات جميلة من الأزرق والأرجواني. أيضًا ، إذا وضعته في ماء مغلي أو موقد ، سيتحول الشاي إلى اللون الأسود تقريبًا. لهذا السبب ، نوصي بعدم صنع ما تتوقعه لأنك قد لا تعرف ما تتوقعه! بدلاً من تخميرها (والذي لا يمكننا ضمان ستعمله) ، تأكد من شراء شاي الفراشة الطازج من مؤسسة عالية الجودة حيث يتحكمون في درجة حرارة مياههم.
الخلاصة.
لذلك في المرة القادمة عندما تبحث عن مشروب صحي ولذيذ ، احرص على تناول بعض شاي الفراشة البازلاء. لتحضير دفعة خاصة بك من شاي الفراشة ، ابدأ برش 2 جرام (حوالي 2 ملاعق صغيرة) من البتلات المجففة في 200 مل (كوب واحد) من الماء الساخن لمدة ثلاث دقائق.
إذا وجدت أن الشاي قوي جدًا أو مرًا ، أضف المزيد من الماء لتخفيفه قبل التقديم. للحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية من شرب شاي الفراشة البازلاء ، التزم بكوبين يوميًا - أكثر من ذلك قد يسبب مشاكل هضمية خفيفة مثل الانتفاخ أو الغاز. قم بتخزين المسحوق المتبقي في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة.
